(Originales) Gulasch

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 6 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 403

  • @chemix98
    @chemix98 Рік тому +12

    Unfassbar tolles Rezept, wie Alles von Dir!
    Wir haben schon viel von Deinen schmackhaften Rezepten umgesetzt. Zuletzt erst wieder die schwedischen Hackbällchen!
    MEGA!!!
    DANKE für Deine Ideen für unsere Küche!!!

  • @derradler5596
    @derradler5596 Рік тому +10

    Ich koche jetzt gerade Dein Gulasch nach! Danke, da hatte ich richtig Bock drauf. Bis heute Mittag ist es mit 4 Stunden durch. Geiler Kanal!

  • @erikamuller4934
    @erikamuller4934 Рік тому +32

    Hallo! Hier ein Mitglied der ungarischen Gulasch Polizei! Danke für das tolle Video, du hast "pörkölt" wunderbar erklärt!

    • @MariaBense
      @MariaBense Рік тому

      Aj, aj Polizei..., unser Helfer in der Not!?! Wenn schon lobender Kommentar, dann muss alles doch voll korrekt sein. Nicht wahr? Demnach sollte die ungarische Benennung Ihrerseits, wortwörtlich genommen ja als "marhapörkölt" wiedergegeben sein. Zumal hierbei es ja um "Gulasch" und nicht was anderes die Rede war, das ja bekanntlich aus Rindfleisch zubereitet sein sollte und hierbei auch nicht nur perfekt geschmort, sonder auch so benannt, bzw. erklährt wurde.
      Aber Hand aufs Herz, ich im Omialter und sogar, mit ungarischer Abstammung hätte es auch nicht besser gekonnt. Daher von mir auch ein dickes Lob an unseren Liblingskoch! 😊

  • @MrPiepmatz1
    @MrPiepmatz1 Рік тому +13

    Herrlich! so koche ich es auch. Habe das Fleisch mal zuerst angebraten, bringt aber nichts, denn angebratene Zwiebel ist der Gewürzträger! Also wie bei dir - Zwiebel zuerst anbraten 🙂 und natürlich nur Paprikapulver verwenden! Majoran gehört auch hinein!
    Ein so tolles Gericht, mit selbstgemachten Bandnudeln oder Kart.Pü einfach wunderbar. 😋

  • @farmerjenkins791
    @farmerjenkins791 Рік тому +2

    Sehr authentisches Rezept, klasse Video! Ich kann für jeden empfehlen der etwas weniger Zeit hat, das ganze 45 Minuten in einem Drucktopf zu kochen, wird genauso gut ^^

  • @Strcfe1246
    @Strcfe1246 Рік тому +41

    Deine Videos bringen Wärme in die Kalte Jahreszeit. Die Gerichte schmecken ausgezeichnet… Danke❤

  • @HorstRömer
    @HorstRömer 3 дні тому

    So ein tolles Essen ❗️ Endlich sehr gut erklärt❗️
    Da meine Mutter viel zu Früh, mit 84 Jahren von mir gegangen ist. Da muss ich mir mit 69 , Rezepte suchen, die ich auch noch von Mutter kenne und kannte, die mir schmeckten. Aber dieser, oder diesen Gulasch werde ich mir nach kochen. Versprochen 😂❤🤣❤😂❤🤣❤😂❤👍😋

  • @ANITAMÜLLER-b6p
    @ANITAMÜLLER-b6p 6 місяців тому +1

    Schreibe hier zum ersten mal ,,, gucke und lese hier schon seit 1 Jahr ,,, muss schon sagen ; Deine Rezepte - präsentierst Du soooowas von 1 A ❤,,, Hut ab ❤,,, mach bitte weiter sooo ,,,❤

  • @mompelbruchmann6942
    @mompelbruchmann6942 Рік тому +13

    Super tolles Rezept und so gut erklärt 👍👍
    Obwohl ich schon zur Oma Generation gehöre finde ich deine Rezepte super und liebe deine Videos ❤❤ Dankeschön

  • @susannepeters7698
    @susannepeters7698 Рік тому +2

    Super Rezept. Ich persönlich finde 3Stunden am Besten. Und 10Minuten vor Ende koche ich noch 1kg Champignons mit😊😊

  • @hapezut
    @hapezut 10 місяців тому

    high Nico, ich find deine Clips erfrischend und deine Rezepte immer wieder überraschend anders, aber alle(!), die ich nachkoche sind einfach genial! Danke!

  • @peterfrankel8429
    @peterfrankel8429 Рік тому

    Ich find's richtig gut hier. Endlich mal Rezepte ohne irgendwelche Weisheiten, die sich Köche zu gerne ausdenken.

  • @a.a.4831
    @a.a.4831 Рік тому +5

    Ich denke so jeder Haushalt macht den anders sogar in sein Ursprungs Land Ungarn das ist mit allem so ….mach dir kein Kopf mir gefallen alle deine Rezepte sind Simpel und schmackhaft 🤩

  • @CyberstormDJTeam
    @CyberstormDJTeam Рік тому +12

    Beste Kochvideos ever. Bei Dir spürt man sehr deutlich, was imho das wichtigste beim Kochen ist: dass es mit Liebe geschieht. Keep up the good work! 😋😋😋 Liebe Grüße aus Berlin!

  • @ElkeAnders-ol1ml
    @ElkeAnders-ol1ml 5 місяців тому

    Es ist zwar noch Sommer, aber wir hatten Appetit auf deinen Gulasch. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept! Mega lecker. Deine Rezepte sind super und vor allem kurz und knapp erklärt 😊❤.

  • @MichaelKasberger
    @MichaelKasberger Рік тому +1

    Bei Dir sieht man wie viel Spaß kochen macht. Deine Videos sind so herrlich aufgebaut......Wie ein gutes Gericht. Auch die Shorts. In diesem Sinn. Bis zum nächsten mal. Lg.Michael

  • @chrism.3209
    @chrism.3209 Рік тому +4

    Genauso muss es sein. Ich mache es auch genauso. Es muss zerfallen.
    Butterzart…😊
    Wie immer ein tolles Video. Wird wieder mal Zeit für Gulasch!!😍 Love it!

  • @KloPoKitchen
    @KloPoKitchen Рік тому +17

    Hi Nico. I love all your cooking and videos. You and your brother make a great team! ❤❤❤❤❤

  • @minerva7528
    @minerva7528 Рік тому +21

    Ich hab's förmlich gerochen. So hungrig bin ich selten, wenn ich ein Rezept vom Nico anschaue. Er kanns einfach am besten. Gar nicht kompliziert und zum dahinschmelzen. Da weiß man, daß es schmeckt. Danke, du wunderbarer Speisenzubereiter! 👌😋😋😋🤗💓💓💓

    • @celina.hena.hi.2745
      @celina.hena.hi.2745 Рік тому +1

      CELINA Hena ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @TheBlaugrau
    @TheBlaugrau Рік тому

    sehr proffessionell kommt das an, locker nebenbei,sowas freut den Magen und die Seele. TOP

  • @Norby70
    @Norby70 Рік тому

    Hab dein Gulasch nachgekocht, 3 Stunden die sich mega gelohnt haben, Top!

  • @naeitfox7004
    @naeitfox7004 Рік тому +3

    Bester kochkanal, nicht viel gelaber. Geil geschnitten, super edits

  • @martinsausm3291
    @martinsausm3291 Рік тому

    Tolles Rezept von einem coolen Typen. Bin ein echter Fan von Dir geworden und werde so einiges von Dir nach kochen.

  • @tamasszipli4029
    @tamasszipli4029 Рік тому +3

    Sehr gut gemacht, du bist der erste nicht Ungare wer es endlich richtig Macht. Daumen hoch 👍. ( Keine Zitrone sonst perfekt!!!) Nochmal Alle Respekt hast echt toll gemacht.

    • @sentaheide2196
      @sentaheide2196 Рік тому

      Aber in Ungarn wird normaler Kümmel verwendet und kein Kartoffelbrei dazu serviert.

    • @xRoBox86
      @xRoBox86 Рік тому

      Naja, so richtig war es auch nicht, da er keinen gulasch sondern pörkölt gemacht hat (was trotzdem lecker ist) 😉

  • @mariaaxiotidou3502
    @mariaaxiotidou3502 Рік тому +4

    Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Du hast alles super ausführlich erklärt. Ich liebe Gulasch ❤

  • @hildegardwidmann1751
    @hildegardwidmann1751 Рік тому

    Du bist ein Genie ! Alles was ich nachgekocht habe ,schmeckt hervorragend 😊😊😊.

  • @attilagyurkovics8950
    @attilagyurkovics8950 11 місяців тому

    Perfekt! Ich mache meistens von Beinscheibe. So ist es noch saftiges!!! Außer der Zitrone ist ok!! Schöne Grüße aus Ungarn! 👍

  • @Closer4ever2u
    @Closer4ever2u Рік тому

    sehr gut! Es ist SEIN Rezept hört auf ihn zu belehren. Genau wie bei Kunst. Bei Kunst gibt es kein FALSCH es ist so wie der Macher es möchte Vorgaben sind beim Kochen sollten NUR eingehalten werden wenn die Person keine Ahnung vom Ablauf hat - Falls die Person jedoch kochen kann ist es sein Rezept und seine Auswahl.. . Er hat ein geiles Rezept gemacht, sieht geil aus. Like verdient! :D

  • @thetrickiricki
    @thetrickiricki Рік тому

    Jetzt habe ich Hunger... Danke für das gute und einfache Rezept!

  • @hannesmuglach9063
    @hannesmuglach9063 Рік тому +1

    Sieht echt klasse aus dieses Gulasch

  • @Ez33
    @Ez33 Рік тому +14

    Genau so und nicht anders ☝️ ich mache auch gerne Gulasch und werde, wie du sagt, mal die 4 Stunden ausprobieren. Chilligster UA-cam Koch Kanal 💪♥️

    • @MrPiepmatz1
      @MrPiepmatz1 Рік тому +1

      Ich koche es (bei größerer Portion) im Dampftopf, ganz behutsam. Kommt mir saftiger vor -

    • @mathiask8609
      @mathiask8609 Рік тому

      ​@@MrPiepmatz1ich drehe gleich durch 🤯

    • @karinknabe6066
      @karinknabe6066 Рік тому

      Kann mich nur anschließen! Es geht auch mit weniger Wasser,da die Zwiebeln reichlich Flüssigkeit mitbringen. Vielleicht noch ein Lorbeerblatt....

    • @mathiask8609
      @mathiask8609 Рік тому

      @@karinknabe6066 es reicht , meine Oma ist furchtbar müde 😫 😫 😫

  • @ElviraReidenbach
    @ElviraReidenbach Місяць тому

    Einfach Klasse! Richtig gut toller Kanal

  • @meinhendl
    @meinhendl Рік тому

    großartiger koch . genau so . nur das würzen ist extravagant !👏🏼👏🏼👏🏼

  • @Samurai4ka
    @Samurai4ka Рік тому +5

    Du siehst sehr gut aus und kochst köstliches Essen, ein Traummann 😊

    • @berniboy6491
      @berniboy6491 9 місяців тому

      Beeindruckende Muskeln ... ;-)

  • @michaelbrandtner3302
    @michaelbrandtner3302 Рік тому +2

    Prima!
    Ich brate das Fleisch noch gesondert an, damit sich Röstaromen entwickeln und bin mit Paprika großzügiger. Die Idee geräuchertes Paprikapulver zu verwenden probiere ich das nächste Mal auch aus.

    • @Hackfleischbube
      @Hackfleischbube Рік тому +1

      mir fehlen da auch die röstaromen...die soße muss nach meinem gusto richtig dunkel sein...schütte es auch meist mit rotwein oder rinderbrühe auf

    • @berniboy6491
      @berniboy6491 9 місяців тому +2

      Sehr richtig, ist mir auch aufgefallen, die Zwiebeln haben viel Wasser, auch das Fleisch, Röstaromen sind das A+O beim Schmoren in der Bratphase.....Rösten kann nur wenn Wasser verdampft ist...

  • @biene1604
    @biene1604 11 місяців тому

    Servus ! Du kochst MEGA.... gefällt mir Alles ! Wünschte, ich hätte jemanden wie Du es bist 🤣🤣🤣 ... der ständig für mich Kocht ! Kartoffelpü is Klasse... ich ess auch gerne Nudeln, Klöße oder Spätzle dazu ! 👍 ... kann doch jeder machen wie er es mag ! Mach weiter so .... find Dich Super 👍

  • @kerstens.3016
    @kerstens.3016 Рік тому +1

    ...super, die 4 Stunden Variante mit Kartoffelpü ist wahrscheinlich die leckerste😊

  • @buffuzo4201
    @buffuzo4201 3 дні тому

    Ich freue mich darauf, die Zubereitung der Waschbärpastete zu sehen.

  • @normangaspar4346
    @normangaspar4346 Рік тому +9

    Alles richtig gemacht , lieber Nico . Kurz und klasse erklärt.💯💢💥💫

  • @naguga23
    @naguga23 Рік тому +27

    Die Gulasch Polizei 😂

  • @juyagar6614
    @juyagar6614 Рік тому

    Ich mache heute DEIN Gulasch und bin sicher dass es sehr gut wird:-). Deine Videos sind einfach super gut. habe bereits dein Kanal aboniert.

  • @thesilenceoflife453
    @thesilenceoflife453 Рік тому +3

    Au ja. So fein. Einfach das Beste 👌🏻

  • @elkehofman5800
    @elkehofman5800 3 місяці тому

    Jetzt hab ich Hunger....Sehr leckeres Rezept, ich würde es auch 4 Stunden kochen. ❤

  • @nachteule9446
    @nachteule9446 Рік тому +1

    Gulasch nach meinem Geschmack. Allerdings ist für mich persönlich die beste Beilage selbstgemachte Spätzle oder schöne selbstgemachte breite Bandnudeln.
    Genau das Richtige für die jetzige Jahreszeit. 😊

  • @mrquick1003
    @mrquick1003 Рік тому

    Nice dude, hab noch nie soviel Zwiebeln verwendet, aber es funktioniert für mich mit der 4 h Variante. Vielen Dank dafür!

  • @markusnagy884
    @markusnagy884 Рік тому +3

    Wenns ums Essen geht lass ich mal gerne den Besserwisser raushängen🥸 Was du uns heut leckeres gemacht hast nennen die Ungarn eigentlich Pörkölt und die hier bekannte Gulaschsuppe ist das eigentliche Gulyás. Im Deutschsprachigen Raum wird das immer verwechselt^^ Sieht aber trotzdem mega lecker aus Daumen hoch

  • @guelerarabaci3947
    @guelerarabaci3947 Рік тому +1

    Ellerine saglik harika görünüyor Nikolas ❤Butun yaptigin yemek ve tariflerin süper ..Aplauss

  • @DomenicoSaber
    @DomenicoSaber 10 місяців тому

    Das sieht mega lecker aus, und ich finde deine anderen Videos auch mega gut da kriege ich immer Hunger bei so was leckerem. Lg

  • @tomlg6
    @tomlg6 4 місяці тому

    Gutes Gulaschrezept und ja, habe auch schon mit 3 Stunden Garzeit, mein Gulasch zubereitet. Bin aber recht schnell auf die Zubereitung mit einem Schnellkochtopf umgestiegen. Nach ca. 40-45 Minuten ist dann das Gulasch fertig.

  • @SilkesWelt
    @SilkesWelt Рік тому

    Ein wunderschönes Rezept lieber Nico. VG Silke

  • @stefanmartens3714
    @stefanmartens3714 Рік тому

    Habe vor zwei Tagen mein Black Angus Fleischpaket beim Bauern abgeholt, davon 1kg wie im Video zubereitet und 2 Stdn 30 Min leicht köcheln lassen. Am 1. Tag mit Kartoffelstampf und Blaukraut und am 2. Tag mit Reis und grünen Bohnen. Mein Fazit, meiner Frau hat es geschmeckt, mir hat es geschmeckt. Wichtig dabei die Grundprodukte regional vom Bauer, Metzger, Wochenmarkt um die Ecke, es lohnt sich.

  • @steffen7714
    @steffen7714 Рік тому

    Sehr cool. Endlich brät mal einer die Zwiebeln zuerst an, wie es sich gehört 👍
    Ich bevorzuge normalen Kümmel, welchen ich vorher anröste und etwas zerstoße. In der Kombi mit der Zitronenschale ein echter Kracher.
    Und dann ein Kartoffel-Sellerie-Pürree dazu..
    Einfach den Knollensellerie in Butter andünsten und mit etwas Sahne und Mich weich kochen. Das Ganze pürieren und unter die Kartoffeln heben. Vielleicht mal eine Option für Dich, falls Du Sellerie überhaupt magst.
    Auf jeden Fall feiere ich Deine Videos. Die sind immer eine Inspiration. Danke dafür!

  • @samuelszugwelt5339
    @samuelszugwelt5339 Рік тому +4

    Der Gulasch sieht zu köstlich aus wie von einem perfekten Koch

  • @wildkatze1705
    @wildkatze1705 Рік тому

    Sehr sehr lecker😊 und da ich Kreuzkümmel liebe werde ich ebenso kreuzkuemmel nehmen anstelle von normalem Kümmel 😉🍀

  • @blackthorn3729
    @blackthorn3729 Рік тому +1

    Sieht genial aus!!😎❤️

  • @UnbekanntAnerkannt
    @UnbekanntAnerkannt Рік тому +1

    Sehe zum ersten Mal das du so viel redest 😂🤌deine Videos sind mega nice 💪💪💪💪

  • @bildertattoo
    @bildertattoo Рік тому

    Toll, jetzt tropf ich wieder 🤤 Gulaschvariationen sind so geil, anstatt Wasser n schönen Liter dunkles Bier gemacht im Slowcooker 🤤, oder mit Sauerkraut als Szegediner Gulasch🤤 , oder als Paprika Gulasch mit Ajvar scharf, 🤤 Kartoffelgulasch nach Omas Art und und

  • @JoGi-nb9ls
    @JoGi-nb9ls Рік тому +2

    Du kockst echt geile Sachen. Habe auch schon ein paar nachgekocht. Der Oklahoma Zwiebel Burger kam richtig gut. Konnte vorher mit kochen nicht wirklich was anfangen, aber mit unter deiner Videos hab ich echt Gefallen daran gefunden. Keep up the good work!

  • @Raskil
    @Raskil Рік тому +2

    Einen Tipp den ich von einem ungarischen Kollegen gelernt habe: Rinderbeinscheiben für das Gulasch nehmen. 1. Kann man das Mark aus den Knochen mit anbraten, das gibt richtig Geschmack. 2. ist das bindegewebsreiche Fleisch von den Beinscheiben perfekt für lange geschmortes/gegartes. Das wird nach ein paar Stunden wirklich herlich zart und überhaupt nicht trocken.

    • @Baetzibaer
      @Baetzibaer 8 місяців тому

      Mir war sein Rindfleischauch viiiel zu mager ...

  • @pruefer85
    @pruefer85 16 днів тому

    Absolut sympathisch bist du mir...interessanter akzent🥳☺️🪬lg aus Dresden

  • @l.a.8141
    @l.a.8141 Рік тому +2

    Recht hast Du...diese Geschmackspolizei geht auf die Nerven. Genauso wie immer ich hab aber noch dieses und jenes Gewürz usw usw.Koche nie nach Rezept aber lasse mich gerne inspirieren...und wie und was man anders macht....interessiert Niemanden oder wenn man denkt das kann man besser...selber Kochvideos hochladen.Du bist ein super Koch und ein symphatisches Kerlchen🎉

  • @doctorftw4574
    @doctorftw4574 Рік тому

    Ein sehr geiles Video. Ich feier seine Gerichte. Gulasch ist ein Gericht für Experimentelle. Es ist ein One Pott Gericht. Jeder will behaupten, er macht Original. Egal wie Du es machst, es schmeckt Definitiv. Mehr Knoblauch, weniger Zwiebeln, Gemüse, oder auch keins. Gewürze ( klassisch oder auch Oriental) es ist alles erlaubt.
    Aber Rind ist definitiv das, was ein Gulasch ausmacht. Und das muss mindestens 4h Kochen.... und nächsten Tag ist es immer besser. Das lernt man schon bei der Ex😅
    Tolles Rezept .... Ich freu mich auf jeden Fall das ich mein Rezept meiner Mutter habe nach DDR.... und das ist Original❤

  • @_marco_1412
    @_marco_1412 Рік тому +2

    Das Gulasch schaut herrlich aus :)!

  • @soisdes
    @soisdes Рік тому

    Originales Gulasch?😁
    Kenne nur ein Originales Ungarisches Gulasch😊
    Nichts desto trotz hast du sehr gute Gerichte,deine Rezepte und Videos sind immer ein Highlight 👍💯💪

  • @Hagahuga
    @Hagahuga Рік тому +1

    Nico, deine Kochvideos sind so herzerfrischend und kurzweilig! Das Gulasch schaut super aus, aber ich als Österreicherin habe noch NIE gehört, dass man zum Gulasch Kartoffelpüree isst😅 Aber im Video schaut auch das sehr gschmackig aus ;-)

  • @stefanbaldauf1
    @stefanbaldauf1 Рік тому

    Hallo Nico, bin kein Gulasch Experte, man kann auch bei einem (Wiener) Rindsgulasch eine Scheibe Brot (Schwarzbrot) dazugeben dann wird die Sauce dickflüssiger, auch hab ich mal ein Rezept einer alten Dame nachgekocht, welche keine Flüssigkeit dazugab, das war damals mein perfektes Gulasch, welches mir aber nur einmal gelang, ich bin (ein wenig) ein Fan von deinen Kochkünsten und dein Sohn unterstützt dich ausgezeichnet, GLG aus Wien Stefan

  • @baerbelszemes2644
    @baerbelszemes2644 Рік тому

    Super lecker , wird nachgemacht , vielen Dank 👍

  • @alexneu_2024
    @alexneu_2024 11 місяців тому

    Guten Morgen, Nicolas. Schöne Rezepte hast du auf Lager. Gulasch!!! Die schmorzeit von sieben Stunden.) Sehr lange.) Gruß aus Dingolfing.

  • @manfredkreutzmann480
    @manfredkreutzmann480 Рік тому

    Einfach klasse Videos von dir 👌👌👌

  • @Khalinor
    @Khalinor Рік тому

    Schönes Rezept, ich schmore allerdings die Fleischbrocken vorher ordentlich an und gebe erst danach die Zwiebeln dazu ... Röstaromen für den Geschmack und die Soße wird dadurch dunkler. Kartoffeln lasse ich weg, da es dazu Klöße oder Nudeln gibt.
    Aber jeder wie es ihm schmeckt. 👍
    Ich mag deine Videos ... insbesondere die Shorts sind sehr unterhaltsam.

  • @daniel123817
    @daniel123817 Рік тому

    Geil endlich einer der die richtige Menge Zwiebeln rein tut xd komischerweise das was man allgemein Gulasch nennt wird im ungarischen pörkölt genannt und gulyas ist die Gulasch Suppe die man eigentlich aus den Resten vom pörkölt macht. Da gehören dann aufjedenfall auch Kartoffeln rein

  • @timnielsen9557
    @timnielsen9557 Рік тому +2

    Hier ist die Gulasch-Polizei. 😅
    Klarer Freispruch.

  • @saninbg2676
    @saninbg2676 Рік тому +5

    Mein Gulasch köchelt 6-8h, bleibt dann über Nacht im Topf aufm Herd stehen und wird am nächsten Tag dann mittags nochmal stark erhitzt, so hab ich bis etz immer des beste Ergebnis erzielt

    • @lillyvanilly303
      @lillyvanilly303 Рік тому +1

      Mmmmhhh!!!!

    • @BernddasBrotxD
      @BernddasBrotxD Рік тому

      Wenn ich Gulasch oder Bolognese koche stelle ich täglich auf den Balkon um es am Abend wieder aufzukochen. Das kann man bis zu 4 Tage oft machen. Vielleicht auch länger aber irgendwann ist es aufgegessen.

  • @WalterKadlec
    @WalterKadlec 16 днів тому

    SUPER ... Gut und EINFACH ... EINFACH GUT - Super-Gut WOW

  • @christaostertag4696
    @christaostertag4696 11 місяців тому

    Jetzt hab ich Gulasch-Hunger! LG aus Mexiko, das Land des besten Essens, hahaha. Hab dir ein Abo dagelassen.

  • @birgitp.6782
    @birgitp.6782 Рік тому

    Gulasch mit Kartoffelpüree ist mir neu, wir essen es an liebsten einfach mit einer Semmel, oder als Fiakergulasch mit Spiegelei, Würstl und Gurkerl - liebe Grüße aus dem Burgenland :) - und ja, gleich viel Zwiebel wie Fleisch ist richtig, nur so gibt es genug guten Saft

  • @birgitmatzat472
    @birgitmatzat472 6 місяців тому

    Super Rezepte. Gut erklärt.

  • @philippdavid2955
    @philippdavid2955 Рік тому

    Super Lecker😋
    10/10 kann ich nur dringend weiterempfehlen

  • @manuelatschek6972
    @manuelatschek6972 Рік тому +2

    Du bist der Hammer........jetzt koche ich wieder gerne, vielen Dank.........😂😂❤❤❤❤

  • @Dulakka
    @Dulakka Рік тому

    Also ich habs mal mit ner kleinen Rinderwade gemacht und so ca. 6 Stunden. War das beste Gulasch. Danach mit ner großen vom gleichen Metzger und das ging nur schwer weg. Aber ich würds immer wieder mit ner Wade probieren, das war der Hammer.

  • @silkestrehl9026
    @silkestrehl9026 Рік тому

    Boah,sehr lecker. Werde ich nachkochen. 😊😊😊👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @PaLu3011
    @PaLu3011 Рік тому +3

    Genauso so schmeckt Gulasch am besten.
    Und das Gulasch muss zerfallen
    Chapeau

  • @biggiederexilfranke826
    @biggiederexilfranke826 Рік тому

    Der Mittelweg von 3std is für mich ideal, als Beilage mag ich Spätzle oder Schupfnudeln, Kartoffelpüree geht auch immer! Mal so, mal so...

  • @ollih5562
    @ollih5562 Рік тому +1

    War vorhin beim Metzger , im Bioladen 18:30müsste es fertig sein. Jetzt heule ich mich erst mal aus. 1200g Zwiebeln 🥲

  • @12Rene01
    @12Rene01 Рік тому

    Sahen beide sehr lecker aus.
    Habe dazu noch nie Kartoffelpüree gegessen, werde ich mal testen. 👍🏼

  • @cronprinz5148
    @cronprinz5148 Рік тому

    Perfektes Nicogulasch! Danke für die spitzen Erklärung. Lg us winti

  • @sebastianherrmann4741
    @sebastianherrmann4741 Рік тому

    Das sieht einfach nur mega lecker aus! Wäre es nicht zu spät, wäre ich wahrscheinlich trotzdem zu ungeduldig es zu kochen, aber ich werde es wohl trotzdem probieren! 😅

  • @MrFister1337
    @MrFister1337 Рік тому

    Super umgesetzt und gut erklärt

  • @FinnishHappiness
    @FinnishHappiness Рік тому +1

    Perfektes Rezept!!

  • @Michoff74
    @Michoff74 8 місяців тому

    Hallo Nicolas, danke erneut für dieses tolle Rezept. Dank Deiner Videos habe ich das Kochen für mich entdeckt. Einen Verbesserungsvorschlag habe ich: Gehört als erstes nicht ein gutes Glas Wein in den Koch!? :-) Danke für Deine tollen Videos, bleib bitte wie Du bist.

  • @calamondrago
    @calamondrago Рік тому

    Danke dir hat großartig geschmeckt.

  • @olynxmano
    @olynxmano 9 місяців тому

    Die Variante mit Kreuzkümmel klingt interessant. Normalerweise machen wir gar keinen Kümmel dran. Kreuzkümmel reichert den Geschmack des Fleischs extrem an und Kümmel verbessert den Geschmack der Soße(beide gleichzeitig ist nicht zu empfehlen) . Passt meiner Meinung nach aber nur zu Bratengulasch.
    Zum Paprikagulasch passt sehr gut ein Kopfsalat mit Saurer Sahne (Salz, Pfeffer, Zwiebel) und aus irgend einem Grund Weizenmischbrot, schmeckt besonders lecker dazu.

  • @oliverbauer6009
    @oliverbauer6009 Рік тому

    Sehr sympathisch .
    Bist leiwand lg aus Österreich

  • @Snickers3123
    @Snickers3123 Рік тому +1

    Tipp fürs Zwiebel schneiden : Einen großen schluck Wasser im Mund behalten während des schnippeln ... je mehr desto besser und das Heulen fällt aus !

  • @nothingbutcarps
    @nothingbutcarps Рік тому

    Ich persönlich brate das Fleisch immer sehr scharf im Kochtopf an. Das verschließt die Poren und macht es super saftig. Im Anschluss hole ich es aber raus. Die entstehenden Röstaromen lösen sich dann, wenn man die Zwiebeln dazugibt. Das macht für mich den Geschmack beim Gulasch aus.

  • @jessicas2140
    @jessicas2140 Рік тому +2

    Mega mega 10 von 10 ❤

  • @roswithapirnik1769
    @roswithapirnik1769 Рік тому +1

    Sehr gut 🎉❤

  • @gabilenge6883
    @gabilenge6883 Рік тому

    Wow..soooo lecker..Koch ich nach.. Dankeschön ❤

  • @fuzhe53u
    @fuzhe53u 11 місяців тому

    Man kann die gekochten Kartoffeln mit dem Rührgerät zu Brei rühren. Das ist sehr effektiv, schnell und manmacht kaum Geschirr dreckig.❤

  • @ChristopherSchmidt-y8g
    @ChristopherSchmidt-y8g Рік тому +1

    Sehr gut, mach weiter so! Vielleicht kannst du auch ein schönes Weihnachtsgericht mit Leber Zaubern =)