Experimentar y probar: el arte de la fermentación | Ciencia En Bicicleta | Parque Explora
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- Опубліковано 8 гру 2017
- El 28 de noviembre, en #CienciaEnBicicleta descubrimos El Arte de la Fermentación con Sandor Ellix Katz, el 'gurú' de la fermentación, entre encurtidos, cervezas, hidromieles, kombuchas, kefires y yogures.
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No solo nos cuenta como prepararlos sino que nos descubre el alma interna en cada proceso. Un gran trabajo, que debemos agradecerle...
Muuuuuchas gracias por la traduccion al español 👍👍👍👍👍esto rs bastante interesante😊😊😊😊😊😊
Escuché hablar hace unos días de este señor, xq recién empiezo con los fermentados..y me acabo de enterar q ya estuvo aquí en mi ciudad 😱😱.. hace 2 años.
Pero la belleza de la tecnología...
Pude ver su charla.
Gracias parq Explora x subir estos vídeos 👍♥️.
Gracias Esteban! Gracias Parque Explora...y gracias Sandor!
¡Excelente la conferencia de Sandor Katz! Una pena el sonido, pero así y todo, he visto la conferencia completa. Gracias.
Excelente! Un genio Sandor!
Maravillosa información !!! 🤗🙏 infinitas gracias
Wow!!! Excelente !!! 👍👏👏😘
EXCELENTE . MUCHAS GRACIAS
Excelente!! Me encantó
Muy interesante. Saludos desde Argentina
Excelentes informaciones. Gracias
Gracias !!!
Saludos cordiales desde Guatemala.
Grandioso Sandor, gracias y también a organizadores y traductora. Bendición
Wooooo
Bendiciones para tod@s
Gracias por compartir tanto conocimiento
Excelente presentación...muy interesante para ponerla en práctica.
Genial
Saludos,Muy buen vídeo ,me encanto y lo voy a poner en practica y comprarme el libro ,de fermentos ,una maravilla ,muchas felicidades !!!!
Elba Hernandez hola que tal te a hido fermentando, yo apenas me voy a comprar el utensilio para fermentar
Me pierdo con Las preguntar de la señora de rojo,,, OMG!!! Jajaja
Ayyy morí de risa con la loca de rojo🤣🤣🤣
Ajonegr
Alguien sabe donde encontrar kéfir de leche y de agua? Y vinagre sin pasteurizar?
Por qué no dejan el audio original? Con eso darían visibilidad mundial al parque Explora
Los portes o sojas hay que remojar antes de fermentar???
Considero q si, primero hay q hidratarlos..auq espero q hallas investigado bn y q te halla dado resultado.
Por qué solo en agua salada , por qué no vinagre?
He fermentado zanahoria pero se me hace una capa encima blanco a que se debe
Quisiera saber aquí en medellín donde me consigo una madre para la kambucha - escoby es !!!
Buenas, un poco tarde, yo tengo unas madres por favor me escribes para acordar la entrega luisnorbertomontoya@gmail.com
Interpretación simultánea realizada por Sofía Villa Barajas :D
Tienes una voz muy agradable :)
@@paopau122 Gracias!
@@paopau122 eso si y muy clara la traducción
Que preciosa traducción: súper ágil y precisa. Y realmente qué voz tan agradable.
A mí me gustaría saber si el libro "El arte de la fermentación" es el mismo que "Pura fermentación" pero ampliado en contenidos o son distintos?
Me quiero comprar los dos, pero leyendo el índice parecen similares.
Alguien ha leído los dos?
Saludos! 💓
Hola LadyPink, he leido los dos. Son parecidos pero el segundo profundiza mas en algunos topicos. Con el primero tenes para rato y despues ves si te engancha como para comprar el segundo. Saludos!
Todo perfecto-- hasta que sale la loca de rojo ::: jajajajajajajajajaj por Dios
No se entiende pirq ablan dos dos almismo tienpo
Le hubieran prendido el aire al pobre tipo.
Que estaba hay a 40c el pobre se esta derritiendo pongan el aire