Em vừa làm thành công kem ca cao theo công thức của chị cả nhà ăn ai cũng khen ngon hihii! Mai tiếp tục làm kem khoai môn thanks chị nhiều nhiều mong chị ra nhiều video nửa🥰
Gelatin là chất làm đông có nguồn gốc từ động vật thường được dùng trong làm bánh, em có thể kiếm ở các hàng nguyên liệu làm bánh hoặc mua online shopee nha
A hỏi nhờ em chút là mua gelatin ở đâu và tác dụng của galetin đối với hỗn hợp mình trộn, dịch quá nên ở nhà mày mò làm cho đỡ buồn và cũng để ăn vặt mùa hè.. cảm ơn em nhé.!!!
C ơi, cho e hỏi là bữa e lm kem bơ theo CT của c mà kem bị cứng k nạo đc là sao ạ? E đã lm hai lần đong đếm rất chuẩn mà lần nào cũng bị cứng. Rất mong c rep
Bạn hỏi không bít sao trả lời , kiểu như không có sữa vinamilk thì xài TH true milk được không vậy . Gelatin bột và lá có gì khác đâu . Không có lá thì xài bột thôi. Ai cũng nghĩ ra cần gì hỏi
Mình làm theo các công thức kem của Su thì thấy ngọt quá, hình như là bị quá nhiều sữa đặc. Nhà mình ăn ít ngọt thì có thể giảm lượng sữa đặc đi ít nhất có thể được k ?
Dạ bạn có thể giảm đường hoặc sữa đặc ạ. Tất nhiên là giảm ngọt thì kem cũng cứng hơn. Về lượng chính xác, bạn nên thử để thu được thành quả ưng ý nhất nhé ạ
C Sukie ơi làm sao múc kem đẹp tròn thế kia a? Em làm theo ngon lắm nhưng múc ko thể tròn đc, cứ bị rời ra ấy a. Cứng lắm luôn a :( để ra ngoài chút thì lại sợ bị dăm đá
@@SukiesKitchen c Sukie ơi em làm kem chanh dây và chanh dừa theo công thức có gelatin và whipping cream ngon lắm a. Nếu muốn làm kem trà xanh thì bỏ khoảng bn gram a? Chắc ko cần bỏ đường đúng ko a? Mong c reply tin a
Em có thể tham khảo video kem sữa dừa và thêm bột trà xanh thôi nha, phần sữa dừa có thể thay sữa tươi, kem sữa dừa có thể thay bằng whipping cream đánh bông trộn vào sau
em có thể dùng được, mình chỉ cần giảm lượng đường đi nha. Nhưng mà kem topping đó em có thể bảo quản ngăn đông thoải mái nhé, cũng ko lo đâu
![2 recipes: Passion Fruit Ice cream and Coconut Lime Ice Cream [ENGSUB]](http://i.ytimg.com/vi/74ub2Y6O9KQ/mqdefault.jpg)
Có thể làm kem sầu riêng bằng công thức này được khônng ạ
❤️ ❤️ các loại ca rem, cảm ơn em nhiều!
Be Healthy & Be Safe đại gd em nhé!
Em cám ơn chị ❤ chị cũng thế nhé ạ
Em có thể thay khoai bằng đậu xanh và dùng cả nước cốt dừa và whipping để làm kem được kg ạ
Được nhé em
Tôi mới làm y như Cô chỉ, thật là ngon , xin cảm ơn nhiều nhé
Dạ em cám ơn chị đã phản hồi ạ
4:48
Tuyệt vời quá cháu hướng dẫn rất kỹ cám ơn cháu
em gêlati mua ở đâu
Chị có thể kiếm ở các hàng nguyên liệu làm bánh hoặc mua online shopee nhé ạ
Thanks chị nhju thjc lắm luôn 🥰🥰🥰🥰🥰
Hấp dẫn quá! Cảm ơn em!
Em vừa làm thành công kem ca cao theo công thức của chị cả nhà ăn ai cũng khen ngon hihii! Mai tiếp tục làm kem khoai môn thanks chị nhiều nhiều mong chị ra nhiều video nửa🥰
cám ơn em
@@SukiesKitchen kem khoai môn cũng rất thành công kem vừa mịn và k dăm đá nhờ có chị mà em đã giỏi hơn rất nhiều!
Kem tươi loại nào Vy c
hay quá . ngon
Ngon quá em, cám ơn em
Mai em sẽ làm công thức kem khoai môn nhìn mà thèm
Chị ơi hướng dẫn làm marshmallow đi ạ
Cảm ơn bạn chia sẻ 👍👍😍😍
Quá ngon luôn 👍👍
Cho e hỏi theo công thức này thành phẩm được bao nhieu gram kem vậy. Thanks
khoảng hơn 600g nhé em
Ngon và hấp dẫn quá mih rất vui khi sukie ra video mới luông á 😍😍
Cám ơn bạn ❤
Ngon quá em sẽ thửuuuu
cho hỏi mua khuôn kem que mà k biet mua ở dau
Mình kiếm ở các hàng nguyên liệu làm bánh hoặc mua online shopee nhé ạ
Sukie”s oi bữa nào chia sẻ công thức làm kem chua nhe.. C cám on nhiều
dạ em sẽ nghiên cứu ạ
TUYỆT QUÁ ! 2 TẦNG KÊM NGON QUÁ !!!
Kem khoai môn ngon quá,mình biến tấu thành bánh mousse khoai môn đc ko cô,cô dạy đi ạ ,cảm ơn cô nhiều
Dạ vâng mình sẽ nghiên cứu món đó ạ
Em vua nhân đây rôi ko lam quen đâu
Cô ơi nếu muốn làm kem dâu bằng que thi thay phận khoai môn bang dâu xay được không Cô,cám ơn Cô ạ.
mình có thể dùng công thức kem xoài ở đây, thay xoài bằng dâu sẽ phù hợp nhất nhé ạ: ua-cam.com/video/KD38cxCUiNY/v-deo.html
Tuyệt vời ngon quá! Em cho chị hỏi nhà chị có sữa bột khoai môn thì mình sẽ làm công thức sao em nhỉ?! Cảm ơn kênh của em rất nhiều !!!
em cám ơn chị, mình có thể tham khảo video kem sữa dừa và thêm bột khoai môn thôi ạ, phần kem sữa dừa trong video đó mình có thể thay bằng whipping cream đánh bông
Kg làm sửa tươi làm kem béo được kg ??
Dạ có thể được ạ
ngon quá thèm quá
I love you cà lem
Hello Sukie, mình không dùng được sữa đặc, vậy có nguyên liệu nào thay thế không Sukie, thank you Sukie 💞🕊️
dạ mình có thể bỏ qua và dùng đường thôi ạ
Chị làm giống em, sao ko dc xốp, dẻo nhiều em ạ
dạ mình có đánh bông kem tươi chưa ạ? nếu mà rồi thì mình thử tăng lượng kem tươi lên xem sao ạ hoặc giảm hỗn hợp khoai môn ạ
Dạy làm bánh kem dừa đi bạn
C ơi nghiên cứu làm kem nhãn đi ạ
Ngon quá
Nhìn ngon quá bạn ơi! 😋😋😋
Kem đậu xanh làm theo cthuc này thay khoai bằng đậu xanh với tỷ lệ như vâỵ dc k ạ
được bạn ạ
@@SukiesKitchen mình cảm ơn ạ
Chi oi e làm bằng bột galatin được ko chị
được nhé em
@@SukiesKitchen e cam on chi
Xin lỗi chị nha. Gelatin là cái mịa gì....😂😂😂
Gelatin là chất làm đông có nguồn gốc từ động vật thường được dùng trong làm bánh, em có thể kiếm ở các hàng nguyên liệu làm bánh hoặc mua online shopee nha
C ơi, cho em hỏi, em mua whip topping cream của Rich Gold label emas làm bánh còn dư hơi nhiều, bỏ thì uổng quá, em dùng làm kem như này đc ko c?
Chị ơi hướng dẫn làm bánh mì Việt Nam đi ạ ❤️
Ok em, chị sẽ nghiên cứu nhé ^^
❤️❤️ dạ 😍
Galatin nó màu vàng chi ơi
ko sao nhé em, nó tùy loại gelatin thôi
@@SukiesKitchen chi ơi galatin mua ở đâu vậy chi
Minh sử dụng bột khoai môn thi theo cong thuc the nao ạ
bạn có thể tham khảo công thức kem sữa dừa trên kênh mình, nhưng pha bột khoai môn ạ, trong video đó mình có thể giảm kem sữa dừa bằng whipping cream đánh bông nếu bạn có thì kem sẽ xốp hơn
Mình không xài Gelatin được không bạn?
dạ có thể được ạ, có thì kem sẽ dẻo hơn
Chị nghiên cứu làm món bánh bao sữa tuổi thơ đi c ☺
chị có video bánh bao rồi mà ^^
@@SukiesKitchen không phải loại đó c ơi, chị tìm bánh bao, gõ thêm chữ tuổi thơ nữa sẽ ra í. Ở đây e không post hình cho c xem đc
A hỏi nhờ em chút là mua gelatin ở đâu và tác dụng của galetin đối với hỗn hợp mình trộn, dịch quá nên ở nhà mày mò làm cho đỡ buồn và cũng để ăn vặt mùa hè.. cảm ơn em nhé.!!!
gelatin thì mình có thể kiếm ở các hàng nguyên liệu làm bánh hoặc mua online shopee ạ
@@SukiesKitchen cảm ơn em nhiều..!!!
Hi em , kem này mình dùng làm nhân trét ở giữa bánh bông lan để làm bánh sinh nhật được không , cảm ơn em !
kem này làm vậy giống kiểu bánh mousse cũng ok đó ạ, nhưng là kiểu đổ khuôn chứ ko trét bánh được ạ, và có thể giảm đường nếu thích vì bánh mình ko cần ngọt như kem
Chào kênh, nếu không cho lá gelatin có được không, hay thay bằng nguyên liệu nào khác, cảm ơn kênh nhiều...
Mình có thể bỏ qua ạ, nếu muốn làm kem múc thì mình nên đánh sơ kem trong quá trình làm đông nó sẽ ko bị cứng
Ở bước đánh bông kem tươi.nếu ko có kem tươi mình dùng nước cốt dừa.thì nước cốt dừa có cần đánh bông ko bạn
dạ ko ạ, nước cốt dừa mình cho vào hỗn hợp khoai rồi cho lên đun cùng gelatin thôi ạ
Mình dùng bột whipping cream được không ạ?
nếu nó đủ độ béo thì mình dùng được ạ
may nguyen lieu mua o dau vay chi
Em kiếm ở hàng nguyên liệu làm bánh hoặc mua online shopee nha
Nếu c dùng nước cốt dừa thay kem tươi thì có cần phải đánh lên ko
dạ ko cần ạ
Gelatin Mua ở đâu vậy vậy chị
Em kiếm ở các hàng nguyên liệu làm bánh hoặc mua online shopee nha
Có thể thay khoai môn bằng sầu riêng ko c
Có thể được nhé em
Cảm ơn c nhe!
Nếu k có galatin thì mình dùng bột rau cau đc k em.
dạ mình có thể bỏ qua ạ, và có thể mình cần đánh kem 1-2 lần gì đó trong lúc để đông nếu làm kem múc
C ơi, cho e hỏi là bữa e lm kem bơ theo CT của c mà kem bị cứng k nạo đc là sao ạ? E đã lm hai lần đong đếm rất chuẩn mà lần nào cũng bị cứng. Rất mong c rep
em dùng loại whipping gì? mình có cho đủ các thành phần như gelatin hay đường ko?
E có thể cho siro khoai môn để tạo màu đc k ạ?
Được nhé em, mình giảm đường đi nếu cần
@@SukiesKitchen e có thể bỏ cả đường và sữa đặc k ạ?
Em có thể thêm bớt tùy thích nhưng đừng dùng ít quá kem sẽ bị cứng nha
@@SukiesKitchen Vâng ạ
Hi chị sukie, em thay bằng sầu riêng lượng tương tự khoai môn được không ạ. 😘 cám ơn chị nhìu nè!!
Đc nhé em, mình điều chỉnh lượng đường cho phù hợp nhé
Ko có gelatin lá mình dùng galatin Bột đc ko ạ?
Trong vid ghi là có thây bạn
Bạn hỏi không bít sao trả lời , kiểu như không có sữa vinamilk thì xài TH true milk được không vậy . Gelatin bột và lá có gì khác đâu . Không có lá thì xài bột thôi. Ai cũng nghĩ ra cần gì hỏi
bạn ơi, ko có gelatin thì thay bằng gì đc ạ
bạn có thể bỏ qua, làm kem que cũng vẫn ổn đó ạ
Đã làm nhưng tanh mùi sữa quá bạn ơi
Sữa mà cũng có mùi tanh ạ? Bạn dùng sữa gì vậy? Bạn kiểm tra hsd xem sao ạ?
Mình làm theo các công thức kem của Su thì thấy ngọt quá, hình như là bị quá nhiều sữa đặc. Nhà mình ăn ít ngọt thì có thể giảm lượng sữa đặc đi ít nhất có thể được k ?
Dạ bạn có thể giảm đường hoặc sữa đặc ạ. Tất nhiên là giảm ngọt thì kem cũng cứng hơn. Về lượng chính xác, bạn nên thử để thu được thành quả ưng ý nhất nhé ạ
Nếu bớt sữa đặc hoặ đường và thêm whipping thì kem sẽ mềm hơn phải ko bạn?
C Sukie ơi làm sao múc kem đẹp tròn thế kia a? Em làm theo ngon lắm nhưng múc ko thể tròn đc, cứ bị rời ra ấy a. Cứng lắm luôn a :( để ra ngoài chút thì lại sợ bị dăm đá
dạ mình cứ để một lúc cho kem mềm bớt thì múc cũng dễ hơn, mình cũng ko sợ bị dăm đá đâu ạ
@@SukiesKitchen c Sukie ơi em làm kem chanh dây và chanh dừa theo công thức có gelatin và whipping cream ngon lắm a. Nếu muốn làm kem trà xanh thì bỏ khoảng bn gram a? Chắc ko cần bỏ đường đúng ko a? Mong c reply tin a
Em có thể tham khảo video kem sữa dừa và thêm bột trà xanh thôi nha, phần sữa dừa có thể thay sữa tươi, kem sữa dừa có thể thay bằng whipping cream đánh bông trộn vào sau
Ở dưới quê e phải giản cách xã hội phải đóng cửa hết coi video c mỗi ngày muốn làm mà giờ chẳng có chổ nào bán nguyên liệu 😂😂
uk mong sớm bình thường trở lại, chị sẽ kiếm món nào ít nguyên liệu xem sao
@@SukiesKitchen ❤️❤️❤️dạ
Ban oi cho xin link mua lá gelatin nha
bạn lên shopee kiếm lá gelatin là sẽ có ạ
@@SukiesKitchen o My ma shopee gi ban minh tuong ban o nuoc ngoai nen moi hoi thoi
@@judytran1955 mình ở Pháp chứ ko ở Mỹ ạ
Em cho hỏi nếu ăn chay mình có thể thay thế gelatin bằng gì ? Cám ơn em.
Không thay thế được ạ. Vì làm bánh hay chè thì mình thay bằng bột rau câu được chứ kem thì bó tay . Mà hình như kem làm không cần gelatin cũng đc mà
dạ mình có thể bỏ qua ạ, mình làm kem que sẽ ổn, còn làm kem múc có thể sẽ khó múc hơn đó ạ. Để tránh việc đó thì trong quá trình kem đông mình mang ra đánh, như vậy kem sẽ vừa xốp hơn mà ko bị cứng ạ
@@SukiesKitchen cám ơn em
Sukie ơi. Mình có xem một hướng dẫn khác thay thế gelatin bằng CMC, có khác nhau gì giữa 2 chất này vậy Sukie ?
mình thấy nó kiểu như phụ gia công nghiệp, đối với các món homemade thì ít khi dùng lắm ạ
Khi đánh whipping ko bỏ đường hả bạn?
dạ ko ạ
Chào em ! Cho chị hỏi hỗn hợp khoai môn , để thật nguội mới cho vào kem tươi phải không em ? Cảm ơn em rất nhiều
dạ sau khi mình nghiền nhuyễn rồi trộn các nguyên liệu và đánh kem tươi nữa thì hỗn hợp cũng khá nguội rồi ạ
@@SukiesKitchen ❤️❤️❤️
Hôm qua chị làm theo ct của em kem ngon lắm , nhưng rất tiếc chị không thể lấy kem ra khỏi khuôn được , chị thì dùng khuôn nhựa
Em cám ơn chị. Mình có thử ngâm khuôn trong nước khoảng vài phút em nghĩ sẽ lấy dễ hơn ạ
@@SukiesKitchen Chị cảm ơn em nhiều lắm ❤️
Galetin mua ở đâu?
bạn có thể kiếm ở các hàng nguyên liệu làm bánh hoặc mua online shopee ạ
E ơi khuôn này mình mua ở đâu cho chị địa chỉ
Em mua online ạ, mà em ko ở Việt Nam. Nhưng mà em thấy ko nên dùng khuôn này, lấy kem ra rất cực luôn
@@SukiesKitchen uôi vậy hả e. Chj lại đi lùng sục mua . Khuôn lại đắt nữa . Chj thấy e lấy dễ mà
E ơi có cách nào lấy kem ra dễ mà không bị chảy kem k
Công thức kem này e có thể thay khoai bằng đậu xanh lượng tương tự k ạ
Được nhé em
@@SukiesKitchen vâng ạ. E cảm ơn c
Chị ơi thay khoai môn bằng khoai lang đc ko ạ
được nhé em, khoai lang ngọt hơn nên mình điều chỉnh lượng đường cho phù hợp
kem khoai môn . ăn thối lắm . ăn tới đâu . thối tới đấy
C ơi, cho em hỏi, em mua whip topping cream của Rich Golden label emas làm bánh còn dư hơi nhiều, bỏ thì uổng quá, em dùng làm kem như này đc ko c?
em có thể dùng được, mình chỉ cần giảm lượng đường đi nha. Nhưng mà kem topping đó em có thể bảo quản ngăn đông thoải mái nhé, cũng ko lo đâu
@@SukiesKitchen dạ, e cảm ơn c nhiều ạ 🤗