Cảm ơn cô con làm thành công lắm ạ gia đình ai cũng khen ngon , buồn miệng thế là tối học online xong 9h xách tay đi làm bỏ ngăn đá sáng dậy có thành quả ❤️
Chị ơi, e đã làm cả 3 loại của chị: kem bơ, chanh dây, chanh dừa. Kem chanh dây làm thanh công nhất ạ. Mềm, xốp. Còn kem bơ e quên ngâm gelatin mà bỏ vô sữa nấu lên nên hơi cứng hay s á chị. Kem chanh dừa cũng ngon lắm chị, mà do e hết whipping nên thiếu chút chút nên cũng hơi cứng. Cho ra ngoài xíu thì cũng mềm ạ. Tất cả đều k dăm đá. E cám ơn chị đã chia sẻ công thức. ❤❤❤
Ôi em.làm thử rồi rất ngon cảm ơn chị. Hy vọng chị sẽ bày bánh nướng(trung thu) nhân mặn theo công thức của người trung hoa, bạn em nói bánh nướng mặn bên đó ăn rất ngon không ngán như bên vn. Nó nói hình như lạp xưởng được xíu lên nhưng lớp vỏ thì rất lạ không phải bột mì mà có thêm bột của hạt hay sao nó không làm bánh nên không biết mà em thì chưa được ăn hihi. Mong chị bày chúng em với ạ. Cảm ơn chị nhiều❤
C ơi, kem chanh leo, lúc đầu e trộn 1 ít sữa đặc với nước chanh, sau khi trộn xong hết nguyên liệu ( trước khi bỏ tủ đông) thì e thêm sữa đặc để điều chỉnh độ ngọt được không c ?
Chào Sukia, hôm qua mình có làm kem chanh dừa theo công thức của bạn rồi. Tuy hơi bị ít nước chanh nên không thấy vị chua lắm nhưng kem vẫn ngon, béo mịn và không hề dăm đá. Cho mình hỏi, nếu như mình vẫn làm theo công thức trên, vẫn nguyên liệu như cũ thì làm ra có giống kem dừa không? và có cần gia giảm nguyên liệu gì nữa không? Bạn cho mình xin ý kiến nha. Cám ơn bạn
Sukie ơi mình làm công thức này mà thay các loại trái cây vào vd như dưa hấu,kiwi ...thì có đc k vị kem chanh leo này thì hơi ngọt đó sukie mình có thể giảm lượng sữa đặc hay đường đc k.Cảm ơn Sukie nhé
Hi e, Whipping Cream e đã hướng dẫn làm từ sữa và bơ, chị dùng làm kem lạnh được ko e? Kem vẫn ngon như Whip đóng hộp ko e? Để kem ko dâm đá lưu ý nào là quan trọng nhất vậy e? C cảm ơn e các món kem rất tuyệt.
chị ơi chị nghiên cứu bánh bông lan chà bông gà đi ạ. giống bánh của hãng karo í ạ. mẹ e thích ăn lắm mà e chỉ tin công thức của chị thôi. nhiều kênh khác cũng có công thức nhưng e k tin tưởng để làm theo í 🥺
E làm đúng tỉ lệ đường và sữa đặc mà ra thành phẩm ngọt khủng khiếp chị ạh, giờ e muốn chua hơn thì chữa bằng cách nào ah c, với cả nếu đánh wipping quá tay bị tách nước thì có trộn đc nữa không hay phải bỏ đi àh c
Bạn ơi cho mình hỏi, mình làm giống y bạn nhưng không hiểu sao kem nó không mịn mà như còn hột hột, kiểu như bị kết tủa á bạn, giải thích dùm mình nhé, cảm ơn bạn nhiều
Cảm ơn cô con làm thành công lắm ạ gia đình ai cũng khen ngon , buồn miệng thế là tối học online xong 9h xách tay đi làm bỏ ngăn đá sáng dậy có thành quả ❤️
cô cám ơn con đã phản hồi nha
Kem quá ngon cảm ơn bạn đã chia sẽ video rất tuyệt vời 🎉❤❤🎉
Cám ơn bạn đã chia sẻ công thức. Hôm nay mình đã làm kem chanh dây và đã thành công. Kem mịn, béo, không dăm đá và vị chua chua ngọt ngọt rất ngon nha
Cám ơn bạn đã phản hồi ạ ❤❤❤
Mình đã làm thành công kem chanh leo. Rất thơm.ngon cảm ơn bạn nhiều
cám ơn bạn đã phản hồi ạ
Cảm ơn em ,nhờ ct em chia sẽ chị đã làm thành công ,mn ai cũng khen ❤❤❤
nếu có thời gian, chị hướng dẫn làm bánh bò rễ tre từ bột trộn sẵn (mikko, vĩnh thuận) chị nhé 🥰
ok em ^^
E làm nhìn thấy ngon quá. Thêm luôn chị cũng muốn mua về làm. Cám ơn e gái.
Kem chanh mát lạnh mềm xốp ngon quá
Cảm ơn chị rất nhiều
Nhờ chị mà em biết đến nhiều món kem mới 🥰🥰🥰
Ngon quá c yêu ơi .tay chị vs giọng c yêu ghê hihi
Cảm ơn chị, nhờ chị mà em mới biết lm kem đấy !!!
Cam on Sukie's nhieu lam .Clip rat huu ich .Chuc ban nhieu suc khoe moi ngay.
Em cám ơn chị ạ ❤
nay em làm kem chanh leo ngon lắm ạ, em cảm ơn c nhiều
Cảm ơn em đã phản hồi nha ❤
Công thức kem chanh ngon quá .cám on bạn chia sẻ.like bạn
Cám ơn em chỉ dẫn tận tâm❤️
Chị ơi, e đã làm cả 3 loại của chị: kem bơ, chanh dây, chanh dừa. Kem chanh dây làm thanh công nhất ạ. Mềm, xốp. Còn kem bơ e quên ngâm gelatin mà bỏ vô sữa nấu lên nên hơi cứng hay s á chị. Kem chanh dừa cũng ngon lắm chị, mà do e hết whipping nên thiếu chút chút nên cũng hơi cứng. Cho ra ngoài xíu thì cũng mềm ạ. Tất cả đều k dăm đá. E cám ơn chị đã chia sẻ công thức. ❤❤❤
Cám ơn em đã phản hồi nha ❤
Chị làm thêm video làm bánh kem không cần lò nữa đi ạ 🥰
Thanks e
Chị hướng dẫn làm topping trà sữa đi ạ
Cảm ơn Sukie rất nhiều. Mình đã làm và kem thành công lắm ạ. Sukie cho mình hỏi chút là mình muốn giảm vị ngọt ở kem thì nên giảm như thế nào ạ
Bạn có thể giảm đường hoặc sữa đặc nhé ạ
Chị ơi, chị hướng dẫn cụ thể cách làm sốt chanh dây với ạ
Ôi em.làm thử rồi rất ngon cảm ơn chị. Hy vọng chị sẽ bày bánh nướng(trung thu) nhân mặn theo công thức của người trung hoa, bạn em nói bánh nướng mặn bên đó ăn rất ngon không ngán như bên vn. Nó nói hình như lạp xưởng được xíu lên nhưng lớp vỏ thì rất lạ không phải bột mì mà có thêm bột của hạt hay sao nó không làm bánh nên không biết mà em thì chưa được ăn hihi. Mong chị bày chúng em với ạ. Cảm ơn chị nhiều❤
chị sẽ nghiên cứu nha ^^ cám ơn em
Đúng 2 vị mình thích. Cảm ơn c rất nhiều. Chúc c cuối tuần vui vẻ 😘😘😘 À nếu mình muốn vị dừa k, thì thay nước cốt chanh bằng gì đc vậy c? Tks
Em thay bằng nước cốt dừa là được nha. Trên kênh chị cũng có video kem dừa riêng rồi đó
Tks c ạ ^^
Em cảm ơn chị rất nhiều!!
chị ơi chị làm video về chè bưởi cốm non đi ạ
hôm nào c làm black forest đi ạ,em vừa làm cốt bằng cthuc redvelvet nhưng e k cho màu với e tăng 3g bột câco,ăn vẫn ngon lắm c oii
cám ơn em chia sẻ nha ^^ dạo này đang mùa cherries chị cũng thích làm
Cảm ơn bạn rất nhiều!!
Chị ơi, em đã làm kem chanh dây, rất ngon ạ. Ở bước đánh bông whipping mình đánh ở mức nào là đạt để làm kem ạ.
Chỉ mong chủ thớt thêm hình mấy cái nước và sữa để mn đi chọn cho dễ.
Dạ thực ra dùng loại nào cũng được thôi ạ
Chị ơi chị có thể làm clip dạy về bánh OPERA không ạ, em cảm ơn chị
Chị ơi làm bánh vao nhân trà xanh tan chảy đi ạ
Chị làm thêm bánh mà không cần lò nướng đi ạ.😚😚😚
C ơi, kem chanh leo, lúc đầu e trộn 1 ít sữa đặc với nước chanh, sau khi trộn xong hết nguyên liệu ( trước khi bỏ tủ đông) thì e thêm sữa đặc để điều chỉnh độ ngọt được không c ?
Được nhé em
Ngon quá. Thanks ❤❤
Em nói k tìm được kem tươi tjif thế bănhf 120ml nước cốt dừa luôn, và có cần đánh bông nước dừa k e
Nước dừa thì ko đánh bông được ạ, kem nó sẽ ko được xốp bằng
Bạn quá giỏi , ủng hộ kênh bạn , tặng bạn triệu like
cám ơn bạn
Gelatin mua ở đâu vậy chị? E rất thích các món kem
em có thể kiếm ở các hàng nguyên liệu làm bánh hoặc mua online shopee nha
Cảm ơn bạn chia sẻ 💐💐💐
Có thể thay gelatin bằng gì được ạ?
Nếu e thay phần kem tươi bằng nước cốt dừa thì có làm mất đi mùi của chanh dây không ạ?
Sẽ có mùi dừa đậm hơn một chút thôi ạ
Minh có thay đường trắng bằng đường vàng organic duọc kg bạn
dạ được ạ
Chị ơi em làm xong kem dẻo ngon nhưng mùi whipping cream béo ngậy ,dù em đã đổi loại khác.chị giúp em cám ơn chị nhiều lắm.
em dùng loại gì? và mình làm kem gì?
Em dùng hiệu anchor ,em làm kem chanh leo và kem dừa chanh ạ
Chị nghĩ em để tủ lạnh mức cao hơn sẽ đỡ hơn
Nhin ngon muốn học làm kem kinh doanh được ko
Chào Sukia, hôm qua mình có làm kem chanh dừa theo công thức của bạn rồi. Tuy hơi bị ít nước chanh nên không thấy vị chua lắm nhưng kem vẫn ngon, béo mịn và không hề dăm đá. Cho mình hỏi, nếu như mình vẫn làm theo công thức trên, vẫn nguyên liệu như cũ thì làm ra có giống kem dừa không? và có cần gia giảm nguyên liệu gì nữa không? Bạn cho mình xin ý kiến nha. Cám ơn bạn
Dạ cũng được ạ, mình cũng chia sẻ kem sữa dừa trên kênh, bạn có thể tham khảo video đó luôn
Sukie ơi mình làm công thức này mà thay các loại trái cây vào vd như dưa hấu,kiwi ...thì có đc k vị kem chanh leo này thì hơi ngọt đó sukie mình có thể giảm lượng sữa đặc hay đường đc k.Cảm ơn Sukie nhé
dạ mình có thể giảm được nhé ạ
Em ko có gelatin có thể đổi bằng bột bắp dc ko chị
Chị ơi em thay 1 phần whipping cream thành Rich lùn được không ạ
Được nhé em, mình có thể sẽ cần giảm đường đi cho phù hợp
Hi e, Whipping Cream e đã hướng dẫn làm từ sữa và bơ, chị dùng làm kem lạnh được ko e? Kem vẫn ngon như Whip đóng hộp ko e? Để kem ko dâm đá lưu ý nào là quan trọng nhất vậy e? C cảm ơn e các món kem rất tuyệt.
dạ được ạ, kem ngon sẽ tùy thuộc vào hãng bơ mình dùng ạ, để kem ko dăm đá thì mình cần dùng đủ đường, độ béo và gelatin ạ
@@SukiesKitchen cảm ơn em. Những chia sẻ của rất hữu ích với chị.
@@SukiesKitchen cảm ơn e nhé. C thích các bài chia sẻ của e lắm. À, c làm bánh paparoti theo e rồi, rất ngon.
Mình làm kem bị cứng k múc được, bộ kem vô miệng thì vẫn thấy dẻo là do đâu ạ?
có thể bạn hạ mức tủ lạnh xuống một xíu ạ
chị ơi chị nghiên cứu bánh bông lan chà bông gà đi ạ. giống bánh của hãng karo í ạ. mẹ e thích ăn lắm mà e chỉ tin công thức của chị thôi. nhiều kênh khác cũng có công thức nhưng e k tin tưởng để làm theo í 🥺
chị sẽ nghiên cứu nha ^^cám ơn em
Chị ơi hôm nào làm líp kem nhãn đi chị
Nào đến mùa chị sẽ nghiên cứu nha ^^
@@SukiesKitchen dạ.hihi
C ơi. E làm kem chanh leo. Mà ăn n bị béo ngậy quá ạ. Có cách nào giảm độ ngậy với cho n xốp hơn k ạ
Em có thể giảm lượng whip và đường đi cũng được nha
Chj oi chị thử làm kem mít đi ạ:+(
chị sẽ làm nha
C làm kim chi đi c ơi
Mình làm thành công rùi ạ, cơ mà mình thấy hơi ngọt, mình có thể giảm đường ko ạ
Bạn có thể giảm nhưng ko nên giảm quá nhiều ạ
Mình làm bằng whipping dạng bột đánh bông lên được không bạn
dạ được ạ, mình cần điều chỉnh lượng đường thêm vào cho phù hợp ạ
Chị ơi kem chanh dừa em rất thích vị chanh nhưng không thích nước cốt dừa thì mình thay bằng whipping cho phần nước cốt dừa được không chị?
được nhé em, mình có thể đánh bông whip lên luôn
Cho e hỏi kem mình làm nhiều bảo quản thế nào để dùng được lâu vậy chị?
em có thể dùng trong 2 tuần nha
*mát lạnh luôn*
Chị có công thức làm kem nào k bị dăm đá mà không dùng whipping k ạ
em xem video kem sữa dừa, không dùng whip nha, các công thức khác dùng whip em đều có thể thay bằng nước cốt dừa
Khi nào làm clip làm kem nhãn đi bạn
Chị ơi cho em hỏi, do e có nước chanh leo có nấu với đường rồi thì làm kem nên giảm lượng đường hay sữa đặc như thế nào thì được chị ạ
em giảm đường hoặc sữa đặc được nha
C dạy cách làm có thể kinh doanh đc đi ạ
Cho em hỏi thay thế từ 3g gelatin lá qua bao nhiêu g gelatin bột được ạ
E dùng lượng tương đương 3g nhé
@@SukiesKitchendạ em cảm one c nhiều ❤
Có thay sữa đặc đường đc ko chị?
Mình có thể giảm bớt thôi ạ
Em làm kem dâu, bơ với cách này được không ạ? Nó đặc hơn nước chanh leo thi có sao không ạ
trên kênh chị đã có video kem bơ rồi, còn kem dâu em làm giống kem xoài chị cũng chia sẻ rồi nha
Chị ơi c dùng loại kem tươi nào vậy ạ. C cho em xin link mua nguyên liệu làm bánh được k ạ
em dùng kem Anchor, President hoặc Elle & Vire đều được nha, mình kiếm ở mấy hàng nguyên liệu làm bánh ý
C ơi phần kem tươi e dùng nước cốt dừa thay thế được ko c
Có thể được nhé em
Em thay kem tươi bằng whipping cream (tách nước từ sữa chua như chị hướng dẫn) thì khi đánh có được bông không ah?
sẽ ko đánh bông được nhé em, kem đó cũng ko đủ độ béo lắm, em có thể dùng nước cốt dừa nha, và khỏi đánh bông nước cốt dừa cũng được
@@SukiesKitchen ý là chỉ cần thay bằng nước cốt dừa và trộn đều với các nguyên liệu giống trong clip mà ko cần đánh bông hả chị?
E làm đúng tỉ lệ đường và sữa đặc mà ra thành phẩm ngọt khủng khiếp chị ạh, giờ e muốn chua hơn thì chữa bằng cách nào ah c, với cả nếu đánh wipping quá tay bị tách nước thì có trộn đc nữa không hay phải bỏ đi àh c
giờ muốn chữa thì hơi khó em ạ, whipping tách nước mình ko dùng được nữa nha
Thay whipping bằng kem rich lùn được không ạ. Loại kem béo thực vật í ạ
Nó sẽ ít béo hơn em ạ, em có thể dùng nhưng chắc ko nên để tủ quá lạnh kem sẽ bị cứng
Sukie ơi để bao lâu kem đặc vậy
Dạ cái này tuỳ công suất tủ lạnh, mình để ít nhất 4 tiếng nhé ạ
Nếu e thay whipping tươi bằng bột whipping thì có được k ạ?
miễn là đủ độ béo là được nhé em
C ơi phần kem chanh dây phần đường c để 50g nhưng khi đánh vs kem tươi c để 40g vay là 40-50g cho ct kem nay vay c
Chị dùng 40g, thực ra lượng chênh lệch ko quá nhiều nên em có thể cho theo khẩu vị nhé
Chị Sukie's ơi em muốn làm kem dâu tây thì thay thế nguyên liệu như thế nào ạ?
em tham khảo video kem xoài của chị, em thay xoài bằng dâu thôi nhé
@@SukiesKitchen chị ơi nhưng kem xoài ở video đó lại k có whipping cream ạ
@@ThaoPhuongEopiti có chứ em, video bánh mochi nhân kem xoài nha
@@SukiesKitchen ôi em tìm thấy rồi ạ. Em cám ơn chị ạ 💓
Ngon wá a ̀h ban
cám ơn bạn
Chị muốn làm kem chanh dây mà không dùng whipping cream thì làm sao e
Chị thử kiếm whip bột xem sao ạ, em thấy nó cũng tiện
muốn làm phải mua máy đánh trứng nữa ạh
mình có thể bỏ qua bước đánh bông hoặc đánh bông bằng tay ạ
ngon quá
ngon quá ạ 😍😍😍
Bạn ơi t lấy cùi dừa xay làm nước cốt dừa đc ko ạ
Dạ được ạ
C Sukie ơi, nếu gelatin bột thì pha với nước ấm hả c?
mình cũng pha với nước lạnh nhé em, lượng nước lạnh gấp 3 lần lượng bột gelatin
C oi mình thay nước chanh leo bằng nước cam đc k c.
được nhé em
Mình thay nước cốt chanh leo thành nước cốt dừa để làm kem dừa đk k ạ
trên kênh mình đã có video kem dừa riêng đó ạ
Em ơi galetin mh mua ở đâu có bán vậy
dạ mình kiếm ở các hàng nguyên liệu làm bánh hoặc mua online shopee nhé ạ
Thay whip bằng top được ko chị ơi
Được nhé em, mình giảm đường đi cho phù hợp vì top ngọt sẵn rồi
Có thể không cho kem tươi hoặc nước cốt dừa vào thành phần làm kem chanh leo đc ko c?
như vậy công thức thay đổi khá nhiều ạ
Chị ơi, nếu em giảm lượng đường với sữa đặc thì có ảnh hưởng đến chất lượng kem ko ạ?
em có thể giảm nhưng ko nên giảm quá nhiều kem sẽ bị cứng nha
Whipping đánh bông hẳn có bị ảnh hưởng đến chất lg kem ko b?
Mình sẽ khó trộn hơn ạ, và cũng dễ bị lợn cợn, còn ko ảnh hưởng quá lớn
@@SukiesKitchen cảm ơn b nhé
C ơi e xem video lm kem sữa chua của c là dùng sc không đường vậy e dỳng sc có đg hay sc tự lm dk k c
được nhé em, có gì em giảm đường trong công thức đi là được
@@SukiesKitchen e cám ơn c nhìu ạ banh flan fheo ct c lần đầu đã thành công ngon lành 😋😋
@@SukiesKitchen c ơi k cần tách nc trong sữa chua đi dk k c
🥰🤗❤️ ngon quạ ạ
Bạn ơi cho mình hỏi, mình làm giống y bạn nhưng không hiểu sao kem nó không mịn mà như còn hột hột, kiểu như bị kết tủa á bạn, giải thích dùm mình nhé, cảm ơn bạn nhiều
bạn làm kem nào vậy ạ? bạn đánh bông kem tươi có bị quá tay hay cứng quá ko ạ?
Em muốn làm kem vị chanh, e thay 90ml nước cốt chanh dây thành 90ml nước cốt chanh dc ko chị?
em chỉ nên dùng khoảng 30ml nước cốt chanh giống như công thức kem chanh dừa ý, vì chanh xanh nó sẽ chua hơn chanh dây
Cho mình hỏi kem tươi có phải là whipping cream không ạ
Dạ phải ạ
Chị dùng máy đánh trứng hiệu gì vậy ạ
Chị dùng máy Bosch 450W nha
Cho chị hỏi kem tươi có phải là whipping cream không em
Dạ phải ạ
Ko có lá gelatin có thể thay bằng nguyên liệu gì Sukie?
dạ mình có thể bỏ qua ạ
c ơi lúc đánh kem tươi với đường thì đánh bao nhiêu thời gian thì được vậy c?
Em đánh đến khi kem bông mềm là được nhé. Em có thể xem độ bông trong video hoặc tham khảo video tất tần tật về kem tươi chị chia sẻ trên kênh
@@SukiesKitchen dạ e cám ơn c nhìu 🥰
E đánh kem bông cứng như kem trét bánh luôn rồi có được k c ơi huhu
Mình trộn lâu hơn chút thôi nhé em
Chị cho em hỏi kem chanh dừa em ko dùng nước cốt dừa đc ko ạ
em có thể thay bằng whipping cream luôn nha
C ơi em cho kem vào khuôn làm kem đc k ạ
Nếu dùng khuôn kem em có thể bớt gelatin đi nha