En este vídeo vamos a ver cómo montar y forrar una tarta con fondant. Os dejo los enlaces a los vídeos que podríais necesitar: receta de bizcocho: ua-cam.com/video/18jlUZ9aK18/v-deo.html receta de ganache de chocolate: ua-cam.com/video/n4dmDcCqspQ/v-deo.html receta de buttercream de merengue suizo: ua-cam.com/video/9SHjt8M1IVg/v-deo.html receta de fondant casero: ua-cam.com/video/wrGUk5KrFDU/v-deo.html
Hola, mil gracias por eñ video. A mi se me presenta dificultad es en saber como mabejar la torta despues de forrada, a mi se me hidrata y se pone todo blando y hasta se quiebra en los bordes. Mil gracias! ❤
9 місяців тому+1
Hola! Me alegra mucho que el vídeo te pueda ser de utilidad y voy a tratar de ayudarte en todo lo que pueda 😊 Efectivamente, eso suele ocurrir cuando el fondant entra en contacto con la humedad del refrigerador o si hay humedad en el ambiente. Trata de meter la tarta siempre dentro de una caja cuando esté forrada con fondant y de ahí al refrigerador, para que no note tanto los cambios de temperatura. Cuando la saques del refrigerador no la saques inmediatamente de la cajita, déjala unos minutos para que se acostumbre a la temperatura exterior. Para evitar las grietas puedes probar a frotar suavemente el fondant con una grasa vegetal y "masajearlo" con las yemas de los dedos. Espero que te ayude 🤗🌷🌷🌷🥰
@ mil y mil gracias por tomarte el tiempo de responder. Te trate se seguir en instagram pero el link me dice q la pagina no esta disponible, si me lo compartes por aca de una te sigo. Gracias nuevamente!!
9 місяців тому
@@bonnypaty vaya, pues menos mal que me lo has dicho! Lo revisaré 😅 Este es el enlace instagram.com/reposteria_positiva/ , espero que funcione. Y mil gracias a ti, tu comentario me hace mucha ilusión! 🥰🌷🌷🌷
Después de que se hace se mete al frigorífico o se pude dejar fuera y no le pasa nada al fondant?
2 місяці тому
¡Hola! El fondant no necesita estar refrigerado, pero depende del relleno de la tarta. Por ejemplo, si es nata o crema pastelera sí necesita estar refrigerada, pero si es ganache o dulce de leche pueden estar fuera del frigo unas horas (siempre y cuando no esté cerca de fuentes de calor y la temperatura no sea elevada como en épocas de calor). Espero haberte ayudado 🤗🥰
Cómo la pinto pongo colorante x la masa y la ah maso gracias
7 місяців тому
¡Hola! Muchas gracias por tu pregunta. Hice un vídeo cortito hace poco donde explico qué colorantes son mejores y cómo tintar el fondant, te paso el enlace: ua-cam.com/video/BWNcsoSP1vs/v-deo.html Espero que te sirva de ayuda :-)
En este vídeo vamos a ver cómo montar y forrar una tarta con fondant. Os dejo los enlaces a los vídeos que podríais necesitar:
receta de bizcocho: ua-cam.com/video/18jlUZ9aK18/v-deo.html
receta de ganache de chocolate: ua-cam.com/video/n4dmDcCqspQ/v-deo.html
receta de buttercream de merengue suizo: ua-cam.com/video/9SHjt8M1IVg/v-deo.html
receta de fondant casero: ua-cam.com/video/wrGUk5KrFDU/v-deo.html
Que excelente manera de enseñar ,se ve súper sencillo ...mil gracias ❤
Muchas gracias! Me alegra un montón leer tu comentario y saber que el vídeo te es útil 😊🌹🥰
Hola, mil gracias por eñ video. A mi se me presenta dificultad es en saber como mabejar la torta despues de forrada, a mi se me hidrata y se pone todo blando y hasta se quiebra en los bordes. Mil gracias! ❤
Hola! Me alegra mucho que el vídeo te pueda ser de utilidad y voy a tratar de ayudarte en todo lo que pueda 😊 Efectivamente, eso suele ocurrir cuando el fondant entra en contacto con la humedad del refrigerador o si hay humedad en el ambiente. Trata de meter la tarta siempre dentro de una caja cuando esté forrada con fondant y de ahí al refrigerador, para que no note tanto los cambios de temperatura. Cuando la saques del refrigerador no la saques inmediatamente de la cajita, déjala unos minutos para que se acostumbre a la temperatura exterior. Para evitar las grietas puedes probar a frotar suavemente el fondant con una grasa vegetal y "masajearlo" con las yemas de los dedos. Espero que te ayude 🤗🌷🌷🌷🥰
@ mil y mil gracias por tomarte el tiempo de responder. Te trate se seguir en instagram pero el link me dice q la pagina no esta disponible, si me lo compartes por aca de una te sigo. Gracias nuevamente!!
@@bonnypaty vaya, pues menos mal que me lo has dicho! Lo revisaré 😅 Este es el enlace instagram.com/reposteria_positiva/ , espero que funcione. Y mil gracias a ti, tu comentario me hace mucha ilusión! 🥰🌷🌷🌷
Después de que se hace se mete al frigorífico o se pude dejar fuera y no le pasa nada al fondant?
¡Hola! El fondant no necesita estar refrigerado, pero depende del relleno de la tarta. Por ejemplo, si es nata o crema pastelera sí necesita estar refrigerada, pero si es ganache o dulce de leche pueden estar fuera del frigo unas horas (siempre y cuando no esté cerca de fuentes de calor y la temperatura no sea elevada como en épocas de calor). Espero haberte ayudado 🤗🥰
Cómo la pinto pongo colorante x la masa y la ah maso gracias
¡Hola! Muchas gracias por tu pregunta. Hice un vídeo cortito hace poco donde explico qué colorantes son mejores y cómo tintar el fondant, te paso el enlace: ua-cam.com/video/BWNcsoSP1vs/v-deo.html Espero que te sirva de ayuda :-)
M e gustaría pernder
Muchas gracias por comentar! Claro, tú ponte a ello y, aunque te cueste un poquito al principio, verás como con la práctica te sale fenomenal 😊🌹🥰