Приготовление полезных ржаных бездрожжевых булочек
Вставка
- Опубліковано 5 січ 2020
- Готовим полезные ржаные бездрожжевые булочки
рецепт:
150 г ржаной муки
100 г пшеничной цельнозерновой муки
по 1 ч.л. без горки соли, соды и молотого кориандра (по желанию)
1 яйцо в тесто и 1 яйцо для смазывания
1 ст.л. подсолнечного масла
1 стакан кефира (ряженки, простокваши)
Сделали, просто, вкусно, быстро, огромное спасибо за рецепт
Благодарю за рецепт! Буду пробовать☺
На здоровье) успехов в приготовлении)
ОТЛИЧНЫЙ СКОРЫЙ РЕЦЕПТ ! СПАСИБО !!!!
На здоровье ❤
Обязательно испеку.спасибо!
Успехов в приготовлении ❤️
Оооочень хорошие булочки получаются . Теперь буду печь чаще- получаются воздушные и ноздреватые.Спасибо за рецепт!!!
Aciu Jums uz recepta❤😊
Да все там написано, и одно яйцо в тесто а второе только белок, а желток для смазки и масло столовую л, я уже много лет пеку ихлеб и булочки потомучто диабет, а хозяйка умница, рецепт замечательный да ещё и полезный даже и не больным д, спасибо вам все четко грамотно обьяснили без лишних слов подпишус мне нравится
Спасибо большое ❤
⅞н
Мне очень понравилось! Я добавила ещё семечки подсолнечника. Булочки такие вкусные! Спасибо!
Спасибо за отзыв, я очень рада, что вам булочки понравились 🥰🥰🥰
Очень понравились! Корочка хрустит, мякиш мягкий, отлично пропекся... Вместо кефира была чуть разбавленная сметана... Спасибо за рецепт 🙏
Спасибо за отзыв, очень рада, что вам понравилось 🥰
Спасибо за рецепт хорош для диабетиков
Сегодня приготовила, ну очень понравились булочки!!! И так быстро, этот рецепт удачный, до этого пробовала 2 других рецепта, получались не такие вкусные. Спасибо за рецепт!
Рада, что понравилось) на здоровье ❤️🤗
А так спасибо, попробую!
Готовьте на здоровье) тесто может быть чуть более жидким, или более густым, это не критично. Но не совсем жидкое, чтоб можно было булочки сформировать мокрыми руками.
Благодарю 🙏
Пеку хлебушек по такому же рецепту.
Спасибо. Но, хотелось бы увидеть тесто после замеса! Потому как не понятно какой консистенции должно быть. От сюда и конечный результат может быть у всех разный. Потому что, мука тоже разная по влаги.
Здесь дана идея . Отрабатывайте/шлифуйте под свою влажность. . Так всегда +- ст.л. муки. Придираетесь и требуете золотой стандарт ютуба в изложении кул.дел ...?! )) .это то же не школа или техникум. Личные канала разные и манеры тоже. Хотя, если у автора стоит достигнуть некоего высокого стандарта, где" всем" нужен только рецепт и личная выгода от просмотра по полочкам, то да, замечание дельное. Я не понимаю, с какоготперепоя "все" смотрящие любые кулинарные видео требуют от авторов ВСЕГО и СРАЗУ под запись столбиков как на пррф.лекции по предмету или в кулин.поварской книге -учебнике! Охренеть просто от потребительской наглости и необоснованной требовательности. Это вообще люди снимают как хотят и могут, тренируются, и прочее жто их дело творческие дела осиавлять как они хотят или возрастать до высот системного изложения для аудитории с Нуля. Комментарии , конечно , обращают внимание на себя. Но посыл многих из них возмутительно эгоцентричен и нагл.
Согласна с вами! . Подсказывается консистенция.
@@TotalTouch03678Какая Вас муха укусила?! На такое незначительное замечание так реагировать! Собрали весь свой негатив и выплеснули здесь !
Замечание было по делу.
@@TotalTouch03678такой негатив написали на целый роман!
Сегодня делала замес, тесто получилось жидковатое, пришлось добавить муки. Не критично. Спасибо за идею, она простая!
Испекла сегодня по вашему рецепту, только у меня не оказалось цельнозерновой муки, добавила пшеничную. Все вкусно. Потом испеку с цельнозерновой мукой. Думаю будет оче вкусно. Пекла 20 минут.
Благодарю за рецепт!
Спасибо что написали) Рада, что вам понравилось 🥰
Сорт Муки и кефир кислый или простокваше тогда все получится , без воды
А сахар не добавляется? Хочу попробовать. Спасибо.
Сахар не добавляла. Успехов в приготовлении ❤️
Готовьте на здоровье ♥️
Спасибо за рецепт, сегодня обязательно по нему сделаю. А есть ли смысл добавить в кефир или муку - немного разрыхлителя?
Можно добавить в кефир 1/3 ч л соды, а в муку 0,5 ч л разрыхлителя
@@mkkulinarДавно заметила: если добавлять не одну соду и не один разрыхлитель в кефирное тесто, а то и другое, как Вы написали, то результат лучше. Тесто хорошо поднимется и не будет привкуса соды.
А не подскажете,я делаю пышки на чисто ржаной муке и кефире,без яйца на сковороде. Получатся ли они в духовке... Не пробовали?
Не пробовала, но если добавить немного пшеничной муки и соду то получатся в духовке даже без яйца
расскажите, пожалуйста, свой рецепт
А ПРИ КАКОЙ ТЕМП. ВЫПЕКАТЬ? СПАСИБО.
180 градусов
Соблюдайте пожалуйста соответствие между продуктами. В описании масло столовая ложка, а в озвучке чайная. Уточните где соответствие?
А принципе, это не особо важно, я и так, и так готовила. Но заметила, что чем больше жира в тесте, тем мягче булочки
Разрыхлитель вместо соды можно? Или нужна именно сода?
Можно
Разрыхлитель это сода и есть. Плюс лимонная кислота и немного мукИ
Здравствуйте! Девочки, а целым хлебом, не булочками Пек кто нибудь? Протекает ся??
Да, можно хлебом печь
Не знаете - диабетикам можно такую вкуснотищу?❤
Нет. Присутствует пшеничная мука.
@@elenagor5683 спасибо
@@elenagor5683Здесь цельнозерновая мука пшеничная , а не высшего сорта . А цельнозерновую муку можно .
Можно диабетикам решите и ешьте на здоровье.сахар будет в норме
А сколько яиц добавлять? На видео показано 2, а в рецепте 1.
1 большое или 2 маленьких
Пишите, что 1 яйцо в тесто ( положили 2 яйца) и 1 для смазки? Иск сколько в тесто?
В тесто можно или 1 большое яйцо или 2 маленьких
В описании написано 1яйцо в тесто, а 1яйцо для смазки. А у вас в тесто пошло 2яйца.
???
А за рецепт спасибо. Сейчас же пойду и сделаю.
Готовьте на здоровье) яйцо 1 большое или 2 маленьких в тесто
А в чём польза?
Польза в продуктах ,используемых для выпечки этих булочек.
В рецепте указано 1 яйцо в тесто а в видео добавили 2 яйца в тесто
Одно большое или 2 маленьких
Спасибо за видео хочу поделиться с вами хлебом жизни это Иисус Христос Он сказал Я Хлеб живой ядущий Хлеб сей будет иметь жизнь вечную
Благодарю!
Несоответствие в описании количества яиц и т.д
Рецепт не соответствует вашему видео!!Одно яйцо и соды не написано!!!
Яйцо 1-2, это не столь важно. Соды чайная ложка без горки
Для диабетиков не годится.
Почему? Если съесть граммов 30-40.
@@user-zv9vy2yf3b потому что содержит, хоть и цельнозерновую, но пшеничную муку. Пшеница даёт скачок сахара( независимо от того, 30-40 гр вы съели или 100 гр.) Проверьте с помощью глюкометра.
Пшеничная, мука даёт скачок, сахар, поднимается, очень а ц/з пшен, не, пробовала
Рецепт простой может они сразу станут чёрствым. Тесто не пышное.
это полезные ржаные бездрожжевые булочки, а не сдоба. Конечно, они не такие мягкие и пышные, как булочки на белой муке, дрожжах и масле, но тоже по своему вкусные, и просто находка для тех, кто на ПП. Готовлю всегда чтоб за день съесть, а на следующее утро готовлю новые, это дело 5 минут)
Почему не показали какой консинстенции должно быть тесто. Все закулисно ,половину булок не видно. Оттачивайте и речь и ролик. Так не годится.
😁😁😁 спасибо, постараюсь)))
От души желаю удачи!
Это не булочки,это кирпичики какие то.Собака есть не стала.
ну откуда будет тесто пышное, если ржаная и цельнозерновая. Это только для худеющих- много не сгрызёшь. Но я пеку. Там и есть кирпичики.
Надо было для собаки фарш мясной положить, тогда думаю угодили бы собаке😊
Пеку иногда такие на сметане с изюмом (для худеющих), очень вкусные булочки, мягкие до 3х дней
@@mokashmoka3279 Можно пожалуйста Ваш рецепт булочек на сметане ?
@@mokashmoka3279 А можно выш рецепт на сметане написать , пожалуйста