♡ que amor de persona! hace rato termine de comer unas empanadas al horno que hice!! me gustan tus recetas y tu buena onda!! sigue así ☺ Que Dios te bendiga.. (la remera azul estaba muy cool)
Señoras manteca y mantequilla es lo mismo toda masa tiene que descansar en la heladera minimo 30 minutos y si tiene royal (levadura quimica tambien) cuando hacen masas de tartas tambien y es para que se hidrate la harina y la manteca quede dura de vuelta en terminos rusticos (tambien toda masa lleva 10 grs de sal por 500 grs de harina sea cualquier receta para masas dulces o saladas pues resalta el sabor) cuando saquen la masa de la heladera la tienen que quebrar en 4 partes la montan una arriba de otra y la juntan sin amasar mucho (esto es para que la masa no se les raje o rompa al estirarla sea tartas o esta misma masa y estiren con bastante harina y no la calientes pues se deforma la masa luego) Pasta frola un ejemplo en la misma procesadora que usa en el video prueben no se va a arrepentir Colocan en la procesadora 200 grs manteca o mantequilla(CORTADA EN CUBOS BIEN FRIA) 120 grs de azucar comun 10grs Polvo de hornear royal 300 grs harina 0000 o repostera 100 grs maizena (almidon de maiz cualquier marca) ralladura de medio limon lo procesan hasta lograr un arenado (como si fuera una arena fina) luego le agregan 2 huevos y un chorrito de escencia de vainilla y lo procesan hasta formar la masa (como lo hacen en el video ) luego la guardan igual en la heladera media hora usan 3/4 masa para la base y el resto para las tiras ponen la masa en una tartera de 26 cmts por 2 de altura la meten al frezer 10 minutos o 15 la sacan la rellenan con dulce de membrillo batata o dulce de leche le colocan las tiras luego le pasan un huevo batido por las tiras y la masa y la cocinan a 180 grados por 35 minutos al medio de horno la rejilla ni abajo ni arriba al medio NO SE OLVIDEN DE QUE LA MASA PARA ESTIRARLA HAY QUE CORTARLA EN 3 O 4 PARTES Y LUEGO ESTIRARLA Y NO SE LES VA A ROMPER SUERTE PRUEBEN
por lo q yo tengo entendido manteca no es lo mismo q mantequilla si q se parecen pero la consistencia y la composición no es la misma... al menos en mi país
Gracias por la receta..primera vez k entró a tu página y me gusto...La cocina me fascina y mientras más fácil prácticas son las recetas más tengo interés de realizar las. .
Porfa, Max, cuando decís: Manteca, podés agregar que así le decimos en Argentina a la mantequilla. Porque en el mundo hispano internacional, “Manteca” es lo que nosotros llamamos grasa.
en argentina ...la manteca es manteca. si decis mantequilla se entiende.que es lo mismo. Y NO ES GRASA. despues tenes la margarina,q es grasa vacuna comprada.q es lo q se usa a nuvel industrial. y despues tenes grasa de vaca o de cerdo. gracias x entender. pero creii necesaria la acotacion.
me permito dar mi opinion, veo que muchos se confunden con eso de manteca, mantequilla, grasa, gordura, etc, yo por mucho tiempo he estado probando diferentes tipos de ·"gordura", pongamosle asi... con gordura de cerdo, quedan muy buenas, pero no hay que poner mas que 150 gr por 1 kg de harina. La masa queda suave y no pesada, ya no intento otro tipo, va tibia, asi como el agua. Os deseo ¨suerte¡
Hola Elvira , la verdad que me sirvió tu consejo , acabo de hacer los pasos que el dijo y me salió re dura horrible, la verdad que no veo más los vídeos de este tipo , Elvira ojalá que pongas la receta tuya acá, así yo la hago muchas gracias...
buenisimos los videos de este chico muy buena onda tenes que ser cero cocina para no usar un poco la logica en el horneado dejen de tirar tanta mala onda
@@elsupermacho896 pues te cuento q con el huevo quedan exelentes, prueba y después decide como prefieres. La cocina es totalmente creativa a partir de una receta base
Saludos Maxx, La receta esta excelente yo la acabo de hacer y nada de problemas. Me salieron casi 12 discos de buen tamaño. Gracias x compartir tu receta y bendiciones.
La he preparado y me quedo la masa como para hacer galletas, entonces bautice mis empanadas como polvorosas de jamon y queso! LOL... no se si es por la temperatura en Panama, pero no creo volver a prepararla
Si yo sempre hago e pongo 500gramos de harina trigo e 120 gramos de mantequila e mais ou menos duzentos ml de agua e sal esta medida e la certa para hornear
Jajaja a mi también me quedo así, esa receta tiene fallas, cuando la está estirando con el rodillo pasa de una masa seca y agrietada a una lisa y suave de un momento a otro!? Eso no pasa así, cambio la masa!
Te doy mil gracias por hacerlo en el procesador de alimentos. Es más rápido y más limpio. Lo voy hacer muy pronto y te dejaré saber. Abrazos desde Puerto Rico!
Maxx... esta masa que preparastes... es para freir las empanadas o para el horno? Hay alguna diferencia entre el tipo de masa que se necesita para meterlas al horno en vez de freirlas? Gracias! buenos programas!
hola, soy cibana,y precisamente hoy acordándome de cómo podía hacer empanas,que en mi país gustan mucho, encontré tu receta y se hizo la luz, me quedaron expertacular. gracias y Dios te bendiga 😆😆💗💙
Hola amiga. En paises que usan el sistema inglés de medidas usan algunas raras, como los pies, los nudos, el tamaño de un pulgar etc. Una de estas medidas raras es la taza, así como la cucharada y la cucharadita. NO es cualquier taza ni cualquier cucharada. 1 taza es igual a 236.5 ml por ejemplo. Estas tazas y cucharas para medir las venden en paquete en walmart o superama y te recomiendo que siempre las tengas a la mano por las recetas que en lugar de mililitros se expresaran en tazas y cucharadas. No son caras. Saludos!
No me queda la masaaaa :( como consigo esa multiprocesadora ??? Y LA MASA ME QUEDA O MUY CHICLOSA o dura que se me cuartea al querer hacer las bolitas :( Quiero receta para exactamente 1 kg de harina
Adrián a Constante Valdez yo uso cualquiera de las 2 aveces mantequilla o a veces manteca pero cualquiera de las 2 que decidas ultilizar debe estar refrigeradas yo siempre hago y me salen deliciosas ( consejo extra : 😉 al queso le echo un poquito de azúcar )
Super buena receta ! Me encanto nada mas q la masa era un poco delicada pero se le aumenta un poco mas d agua y listo me salieron excelentes mis empanadas ! Y las forma en la q explica maxx es muy buena
Wow que rapido y facil ME encanto la forma como te expresas, tienes mucha energia y eso me gusto!! Gracias ya ME suscribi! !
Se ve rica pregunta es manteca o mantequilla gracias soy de peru
jejejejej!!! vamos que vamos!
Eres ,tan practico el mejor felicidades👏👏👏👏
♡ que amor de persona! hace rato termine de comer unas empanadas al horno que hice!! me gustan tus recetas y tu buena onda!! sigue así ☺ Que Dios te bendiga.. (la remera azul estaba muy cool)
Jajajaajaj me haces reír y me animas!!! Mil gracias 😃😃😃😃
Carolingios Ospina ki
Señoras manteca y mantequilla es lo mismo toda masa tiene que descansar en la heladera minimo 30 minutos y si tiene royal (levadura quimica tambien) cuando hacen masas de tartas tambien y es para que se hidrate la harina y la manteca quede dura de vuelta en terminos rusticos (tambien toda masa lleva 10 grs de sal por 500 grs de harina sea cualquier receta para masas dulces o saladas pues resalta el sabor) cuando saquen la masa de la heladera la tienen que quebrar en 4 partes la montan una arriba de otra y la juntan sin amasar mucho (esto es para que la masa no se les raje o rompa al estirarla sea tartas o esta misma masa y estiren con bastante harina y no la calientes pues se deforma la masa luego)
Pasta frola un ejemplo en la misma procesadora que usa en el video prueben no se va a arrepentir
Colocan en la procesadora 200 grs manteca o mantequilla(CORTADA EN CUBOS BIEN FRIA)
120 grs de azucar comun
10grs Polvo de hornear royal
300 grs harina 0000 o repostera
100 grs maizena (almidon de maiz cualquier marca)
ralladura de medio limon
lo procesan hasta lograr un arenado (como si fuera una arena fina)
luego le agregan 2 huevos y un chorrito de escencia de vainilla y lo procesan hasta formar la masa (como lo hacen en el video ) luego la guardan igual en la heladera media hora usan 3/4 masa para la base y el resto para las tiras
ponen la masa en una tartera de 26 cmts por 2 de altura
la meten al frezer 10 minutos o 15 la sacan la rellenan con dulce de membrillo batata o dulce de leche le colocan las tiras luego le pasan un huevo batido por las tiras y la masa y la cocinan a 180 grados por 35 minutos al medio de horno la rejilla ni abajo ni arriba al medio
NO SE OLVIDEN DE QUE LA MASA PARA ESTIRARLA HAY QUE CORTARLA EN 3 O 4 PARTES Y LUEGO ESTIRARLA Y NO SE LES VA A ROMPER
SUERTE PRUEBEN
Hola como dices que manteca y mantequilla es lo mismo lo haré con mantequilla haber como salen, gracias por tu consejo
bueno si le quedo bien me alegro
Mauricio Ferreyra sinceramente me quedo un poco duro con mantequilla la próxima que lo haga usare manteca vegetal como lo dice en el vídeo
Gracias por tu aporte!
por lo q yo tengo entendido manteca no es lo mismo q mantequilla si q se parecen pero la consistencia y la composición no es la misma... al menos en mi país
Oi Monica!!! Agora tb estou fazendo receitas em portugues! amanha eu vou postar issa aqui em portugues! bjs!
Gracias por la receta..primera vez k entró a tu página y me gusto...La cocina me fascina y mientras más fácil prácticas son las recetas más tengo interés de realizar las. .
manteca es mantequilla, butter en inglés
La Manteca es diferente y es el "lard" en inglés. Mantequilla fué lo que utilizó.
Porfa, Max, cuando decís: Manteca, podés agregar que así le decimos en Argentina a la mantequilla. Porque en el mundo hispano internacional, “Manteca” es lo que nosotros llamamos grasa.
es mantequilla
en argentina ...la manteca es manteca. si decis mantequilla se entiende.que es lo mismo. Y NO ES GRASA. despues tenes la margarina,q es grasa vacuna comprada.q es lo q se usa a nuvel industrial. y despues tenes grasa de vaca o de cerdo. gracias x entender. pero creii necesaria la acotacion.
ENTONCES ES LA AMARILLA OLA BLANCA?
Manteca blanca. Amarilla margarina
Mantequilla seria en Costa Rica 🇨🇷
Me encanto, muy bueno, fácil y sencillo de preparar, justo lo que buscaba, gracias.
Excelente video......y tu forma de explicarla muy didactica...gracias por la receta
me permito dar mi opinion, veo que muchos se confunden con eso de manteca, mantequilla, grasa, gordura, etc, yo por mucho tiempo he estado probando diferentes tipos de ·"gordura", pongamosle asi... con gordura de cerdo, quedan muy buenas, pero no hay que poner mas que 150 gr por 1 kg de harina. La masa queda suave y no pesada, ya no intento otro tipo, va tibia, asi como el agua. Os deseo ¨suerte¡
gracias Elvira sera mi primera receta con sus consejo. Usted tiene toda la experencia por favor haga videos para compartir saludos desde california
Hola Elvira seguire sus consejos
Hola Elvira , la verdad que me sirvió tu consejo , acabo de hacer los pasos que el dijo y me salió re dura horrible, la verdad que no veo más los vídeos de este tipo , Elvira ojalá que pongas la receta tuya acá, así yo la hago muchas gracias...
buenisimos los videos de este chico muy buena onda tenes que ser cero cocina para no usar un poco la logica en el horneado dejen de tirar tanta mala onda
si dejen de bardiar
si dejen de bardiar
+Maruu Maruu FEO FEO LA RECETA NUNCA LLEVA HUEVO LA MASA DE EMPANADA ANDA A ESTUDIAR GASTRONOMÍA
es harina de trigo no de maiz y cada quien es creativo en la cocina deje la criticadera y haga su propio canal. mala onda..........
@@elsupermacho896 pues te cuento q con el huevo quedan exelentes, prueba y después decide como prefieres. La cocina es totalmente creativa a partir de una receta base
Saludos Maxx,
La receta esta excelente yo la acabo de hacer y nada de problemas. Me salieron casi 12 discos de buen tamaño. Gracias x compartir tu receta y bendiciones.
hola estoy empezando a realizar empanadas para vender, ya habia probado con otras recetas pero de verdad la tuya es increible, felicidades ..
hola maxx que opinas de estas empanadas? Empanadas Colombianas de pollo
La he preparado y me quedo la masa como para hacer galletas, entonces bautice mis empanadas como polvorosas de jamon y queso! LOL... no se si es por la temperatura en Panama, pero no creo volver a prepararla
talvez pusiste margarina en lugar de mantequilla, asi queda la masa cuando se prepara con margarina o manteca vegetal..
Alejandra Fuenmayor mucha manteca ese es el problema
Si yo sempre hago e pongo 500gramos de harina trigo e 120 gramos de mantequila e mais ou menos duzentos ml de agua e sal esta medida e la certa para hornear
Jajaja a mi también me quedo así, esa receta tiene fallas, cuando la está estirando con el rodillo pasa de una masa seca y agrietada a una lisa y suave de un momento a otro!? Eso no pasa así, cambio la masa!
Te doy mil gracias por hacerlo en el procesador de alimentos. Es más rápido y más limpio. Lo voy hacer muy pronto y te dejaré saber. Abrazos desde Puerto Rico!
No te había visto antes, pero me caiste MUY bien niño, gracias por la facilidad en que enseñas tus recetas. Buenísimas
la hice pero la verdad me quedó seca y grasosa :(. Tengo q buscar otra receta o hice algo mal? gracias igualmente
Maxx... esta masa que preparastes... es para freir las empanadas o para el horno? Hay alguna diferencia entre el tipo de masa que se necesita para meterlas al horno en vez de freirlas? Gracias! buenos programas!
Fácil en verdad. Felicidades, lo haces muy agradable
Adoro suas receitas muito obrigada.
3 cup of flour
1/4 of salt
one egg
5 to 6 spoons of cold water
6 oz of margarine
mix well,,,now yall know the ingridients
Butter, not margarine
What kind of flour?
Roberto Palafox b g
@@guedeney 000
@@guedeney wheat flour...obvious
Tu maquina esta Repractica doonde la consigo amigo ??? :o jajjja
hola, soy cibana,y precisamente hoy acordándome de cómo podía hacer empanas,que en mi país gustan mucho, encontré tu receta y se hizo la luz,
me quedaron expertacular.
gracias y Dios te bendiga 😆😆💗💙
MUCHAS GRACIAS ME AS AYUDA.....TUS RESETAS SON GENIALES
Hola!! Se podra reemplazar la manteca con algo como para que sea mas "liviana"?
puedes utilizar manteca o margarina light
manteca es mantequilla amarilla
+Maxx Guetta manteca es mantequilla o como esta la cosa?
+investigue primero LE PUEDESPONER GRASA DE VACA O DE CERDO
la manteca es mantequilla? es que aquí en mi país la manteca es de cerdo y es diferente a la mantequilla
Aquí en Argentina a la masa para empanadas no se le pone huevo, esa masa seria para hacer una pascualina ...
No.
Ah sí pero el no está en Argentina 😁
Te felicito, te escribo desde Ecuador-Machala, pondré en práctica a ver como me queda, bendiciones.
Eres genial gracias por tus recetas bendiciónes qué tenga bonito día
Gracias Mary 🙏❤😘
Al decir tazas que medida seria?
Jezebel hewson kyriacos 500g aproximadamente
Pues.. una taza..
Hola amiga. En paises que usan el sistema inglés de medidas usan algunas raras, como los pies, los nudos, el tamaño de un pulgar etc. Una de estas medidas raras es la taza, así como la cucharada y la cucharadita. NO es cualquier taza ni cualquier cucharada. 1 taza es igual a 236.5 ml por ejemplo. Estas tazas y cucharas para medir las venden en paquete en walmart o superama y te recomiendo que siempre las tengas a la mano por las recetas que en lugar de mililitros se expresaran en tazas y cucharadas. No son caras. Saludos!
Son 50 gramos de MANTECA DE LECHE,, osea manteca en Argentina, Mantequilla en Mexico..
PUEDE SER MANTECA VEGETAL Y DIJO 6 ONZAS O APROX O SEA CASI 200 GRS
Mundo Virtual tartas
masa ojaldre
sos un alma feliz!,gracias!
Gracias
quien lo esta viendo en 2017
j
Ouisal Mallorca 2018
escalada argentina 2018
la puedo hacer con aceite ya que no hay mantequilla en venezuela
EN VENEZUELA YA NO HAY NADA!
muy bueno tu video te felicito, saludos desde Venezuela
excelente explicacion felicitaciones, me parecio realmente facil
cuando dice mateca habla de matequilla?? o es asi manteca?
Si manteca es igual a mantequilla
oh ok gracias ;)
Guillermo S.O no es igual
Annabell Macias Gamboa entonces es o no la manteca lo mismo que la mantequilla? no varia por pais?
Por ej en Mexico es mantequilla LA MANTECA ES GRASA DE PUERCO y en UrUGUAY,aRGENTINA SE LLAMA MANTECA A LA MANTEQUILLA
No me queda la masaaaa :( como consigo esa multiprocesadora ??? Y LA MASA ME QUEDA O MUY CHICLOSA o dura que se me cuartea al querer hacer las bolitas :( Quiero receta para exactamente 1 kg de harina
para 1 kg de harina haras masa para un batallon jajajaja
+Maxx Guetta ajajajajajajaaj
+Reyna Galván Saldívar Saca la cuenta que, por 3 tazas de harina, es, aprox, 1 taza de agua. Ahí si te falta harina, le vas echando de a poquito.
hola, necesita trabajo (seguirla amasando a mano) (: echa poquita harina en la mesa y sobre esa harina vuelve a amasarla
+Maxx Guetta como cuánto es aprox la manteca en tazas ?
un especial saludo y quiero agradecer x su reseta y los tip k da para calentarlas súper Dios le pagué
Sólo con el optimismo que enseñas, ufff se aprende, gracias un abrazooooote
oiga amigo las empanadas que hiciste son fritas ? o son al horno TE falto ese pequeño detalle , nada mas !!
maria isabel Parecían hechas al horno
manteca o mantequilla
+Esther con H ambas sirven :)
gracias
+Volverías con Tu ex fans que haces aquí?? jaja
Cristopher Avelino Aspee Benites lo mismo que tu
Jajaja
Me parece super practica la pondré en practica muchas gracias
Realmente genial tus recetas.
Quien fuera Empanada..
demasiada manteca para tan poca harina me salio un desastre no se podia ni amasar no la recomiendo .
rocio alguna vez cocinaste algo, son recetas faciles pero no tanto
Primero investiga por que salio un desastre, y despues critica, solo desinformas.
Si antes me pasaba eso, lo que pasa es que la manteca debe estar fría , en la heladera ya que si está a temperatura ambiente si queda fea la masa
Erika Arte usa manteca o mantequilla
Adrián a Constante Valdez yo uso cualquiera de las 2 aveces mantequilla o a veces manteca pero cualquiera de las 2 que decidas ultilizar debe estar refrigeradas yo siempre hago y me salen deliciosas ( consejo extra : 😉 al queso le echo un poquito de azúcar )
Me encanta esta receta y todas porque sonbtan sencillas que las que no somos expertas parecemos expertas con tus recetas graciasssss
grasias por su receta.
Dios lo vendiga
Eres muy simpático y dinámico al explicar :) me gustó mucho la receta y se ve genial la textura de la masa, saludos...
Muchisimas gracias!!! Me quedaron muy buenas!!!
Se ve n ricas las empanadas y la masa es lo más sencillo ,¡gracias¡
Gracias por compartir estos videos.
Hola Maxx!! hice los discos de empanadas y la verdad me salieron riquisimas.muchas gracias ,super facil tu receta.saludos .desde Twin Falls Idaho.USA:
Me encanto y me encanta tu máquina 👍👍
ME ENCANTO TU EXPLICACION, Y TIENES MUCHO CARISMA PARA HACERLO FELICITACIONES
Super buena receta !
Me encanto nada mas q la masa era un poco delicada pero se le aumenta un poco mas d agua y listo me salieron excelentes mis empanadas !
Y las forma en la q explica maxx es muy buena
Estas brutal te quedo lindo y es super facil gracias te lo agradesco
Ahora mismo las hare a mis hijas les encanta mil gracias.
GRacias
Muy bien explicado! :) Gracias!
Prepare hoy estas empanadas y quedaron riquisimas! Saludos desde brasil!
Que fácil!:D y se ve súper rico!
gracias Carito
Gracias por este video. veo que parece facil y rapido hacerlas.
Amo tus recetas!!!
gracias
gracias hermano mio, eres un amor de persona, Dios te guie ..
muero con tus mensajes!
Por fin una receta fácil ! Gracias Maxx, ya me suscribí. Besos
Genial la receta, salieron riquísima las tapas de empanadas.
Excelente, gracias por compartir Max, supongo que también servirá como masa base para pye
Muy simpatico y sobre todo bien esplicao gracias
maxx.guetta gracias por la receta hise mis empanadas me quedaron rikisimos
Muy buenas las recetas gracias
Me gustó el vídeo para hacer la masa para uno prepararla en casa😄🤗
gracias por la receta me salio delicioso!!!
genial video me quedo riquisima la masa gracias!!!
Saludos desde Colombia Maxx Guetta, fácil receta, me gustó la edición del vídeo, rapidito y claro, te felicito, y ya me suscribí.
tratare mañana gracias era lo q buscaba
muy buenas las explicaciones dan ganas de hacer Empanadas
Más fácil que echarle agua xD me caíste bien jajaja. Se agradece! Ahora, a hacerlo para mi quiché
Hola muy buena. Me gusta tus recetas bendiciones
muy buena receta gracias
MUY BUENAS RECETAS Y FACIL GRACIAS
muchas gracias por enseñarme a hacer masa para empanadas me salio ESPECTAVULAR
si. puedes usarlas
Intentaré hacerlas espero me queden ricas!!!
Q cómico eres, gracias x tus recetas 😘
buenisimoooo me encanto saludos desde Cordoba Argentina
Sos hermosooo y son tan simpático y tierno cuando explicas todo:3
muy ricas tus recetas y facil
maxx gusta gracias por tu enseñanza me gusta hace la receta rápida y bien gracias besos desde missipi
Me ayudará mucho esta receta ;) gracias ....
gracias .. esta muy facil aprender de esta manera..
que buena receta me quedaron espectacular saludo desde VENEZUELA...
Te quedan bien me gusta tu programa es genial un saludo