Продукты в реторт пакетах готовятся только на воде я пробовал на пару не получилось.Есть такой канал Доброслав13 вот он готовит в реторт пакетах я у него учусь ,очень толковый мужик.
@@silantii1 Зачем лишние проблемы с ретортами на пару, это "русская рулетка"? Сегодня получилось а завтра вытащишь лопнувшие пакеты. Да что экономишь если делать на пару? Час-полтора времени и все? Овчинка выделки не стоит. Делай на воде и да будет тебе счастье. Пиши в личку если интересно, поделюсь тем что знаю.
@@turbodizel_4x4У меня автоклав сильно здоровый - общий объем 200 литров, в него влезает 140 банок по 0,5. Долго греть его на воде, поэтому только на пару. :-))) Я его сам изготовил. В банках делаю, а в ретортах - пока ни разу. Вот, хочу научиться в реторте на пару.
@@silantii1 ....при работе с ретортами главное равномерный нагрев содержимого. И ускоренный нагрев не совсем подходит для ретортов, понимаешь? Ну выиграешь ты по времени минут тридцать и что? Потерять можешь больше, но уже испорченым продуктом. С ретортами надо поспешать но не торопясь. Если хочешь работать на пару то работай с банками. Для ретортов только вода. Посоветуйся с Доброславом, он примерно то же самое тебе скажет но более доходчиво. Желаю удачи! )))
Я себе месяц назад купил точно такие зеленые на 500 мл. К сожалению я нашел в Украине только одного производителя с реторт пакетами которые выдерживают температуру до 120гр. И у них только один вид😢. Думал у Вас разжиться инфой. Удачи в начинаниях. Реторт это будущее и Вы будьте в числе первых. Я для друзей и себя уже делаю каши и тушенки.
ОЧЕНЬ КРУПНЫЙ ПЛАН съёмки неприятно это смотреть,вы написали вначале сколько нужно всего,но как говорил Штирлиц запоминается последняя фраза,поэтому список надо показывать в послелнию очередь,а лучше в начале ипотом,а ещё впроцессе съёмке несколь раз повторять.да и покеты и за крупного увеличения съёмки трудно правильно оценить
Здравствуйте ! Благодарю Вас за ваши труды. 4 минута 40 секунда этого видео, Вы говорите о технолгическом процессе приготовления. А можно попросить указать точное название модели Вашего уповщика ретор пакетов ? ГДЕ, его преобрили ? За сколько ? Какая у него получается ширина шва ? Какое количество, Вы УЖЕ благополучно запаяли, на вашем упаковщике ? Разрывы были в процессе приготовления ? Если да, то чем это было вызвано ? По сколько закупаете ТАКИХ пакетов ? Ещё раз Благодарю Вас, За Ваши обучающие видео. Досвидание.
Здравствуйте, для запайки реторт пакетов подойдут запайщики постоянного нагрева, 120-130 градусов. Температура нагрева в автоклаве до 120градусов с давлением не больше 2.5бар
@@user-kh9ho4gl4d Здравствуйте ! ЕСТЬ мнение что ШИРИНА, запаевомого шва, важный параметр ДЛЯ,успешной запайки ретор пакетов. В цифрах это 8 мм. К сожалению у меня ПОКА, нет практического опыта в ЭТОМ виде деятельности. При ЭТОМ, нет и теоритических ЗНАНИЙ, в которых бы не было, не единой ошибки. ПОЭТОМУ, приходиться собирать, информацию по кусочкам.... Мои автоклавы едут ко мне, но пока они в пути, пытаюсь понять, основы РАБОТЫ на автоклаве. Итого, если Вас незатруднит , будьте так добры, напишите пожалуйста, КАКОЙ, именно у Вас упаковщик ? Модель и его полное заводское название. Заранее благодарю Вас, за сотрудничество. Досвидание.
Посмотрите видео на канале Доброслав13. Он рассказывает весь процесс автоклавирования в реторт пакетах, где покупает реторт пакеты, каким запайщиком пользуется. При заказе запайщика обязательно смотрите, чтобы ширина шва была 8 мм. Удачи Вам!
Супер, спасибо за совет!!! Думал насчёт картошки, но боялся, что не получится.
Добрый день! Выглядит аппетитно. Красава.
Ну вы молодчинка!!!!! 🤗🤗🤗
Добрый день.Чем запаявали пакеты? Какой режим стерилизации? Температура время?
Привет! идея супер! Отличное направление!
Спасибо большое 🤗
Очень интересно, а где такие пакеты продаются. Вы делали на пару или в воде в автоклаве. Видео супер. Новинка👍👍👍👏👏👏😘
Здравствуйте 🤗. Спасибо большое за поддержку.
Делаю пока в воде так как старый автоклав. На пакеты оставлю ссылку.
Продукты в реторт пакетах готовятся только на воде я пробовал на пару не получилось.Есть такой канал Доброслав13 вот он готовит в реторт пакетах я у него учусь ,очень толковый мужик.
А реторт пакеты можно на Авито заказать
@@andreypushin6171 посмотрите недавний ролик от Нефор. Светлана сделала на пару.
@@andreypushin6171 заказывают в кондропак
Чем запаявали, если можно покажите.
а где ссылка на пакеты?
Спасибо за вкусный и полезный рецепт! Ты делал на пару или на воде?
Спасибо! На воде. Главное не превышать давления 2.5бар и температуры 115-120
@@user-kh9ho4gl4d Спасибо за ответ! А ты не мог бы дать подробную информацию, как делать в ретортах на пару?
@@silantii1 Зачем лишние проблемы с ретортами на пару, это "русская рулетка"?
Сегодня получилось а завтра вытащишь лопнувшие пакеты.
Да что экономишь если делать на пару? Час-полтора времени и все?
Овчинка выделки не стоит.
Делай на воде и да будет тебе счастье.
Пиши в личку если интересно, поделюсь тем что знаю.
@@turbodizel_4x4У меня автоклав сильно здоровый - общий объем 200 литров, в него влезает 140 банок по 0,5. Долго греть его на воде, поэтому только на пару. :-))) Я его сам изготовил. В банках делаю, а в ретортах - пока ни разу. Вот, хочу научиться в реторте на пару.
@@silantii1 ....при работе с ретортами главное равномерный нагрев содержимого. И ускоренный нагрев не совсем подходит для ретортов, понимаешь?
Ну выиграешь ты по времени минут тридцать и что? Потерять можешь больше, но уже испорченым продуктом.
С ретортами надо поспешать но не торопясь.
Если хочешь работать на пару то работай с банками. Для ретортов только вода.
Посоветуйся с Доброславом, он примерно то же самое тебе скажет но более доходчиво.
Желаю удачи! )))
Як завжди клас.
Добрый день. А макароны не пробовали делать в реторт пакетах, если да то интересно как.
Пока не пробовал. ;) Мне кажется что нужно брать твердых сортов и больше подливки;) ну и мясо;)
Спасибо за видео. Хорошая тема, где Вы покупаете реторт пакеты? Если не секрет ссылку дайте. Спасибо.
Спасибо большое 🤗
Ссылка не секрет но с приложения вытянуть не могу.
Нужно на пром.юа ввести реторт-пакет и сразу выдаст.
Я себе месяц назад купил точно такие зеленые на 500 мл. К сожалению я нашел в Украине только одного производителя с реторт пакетами которые выдерживают температуру до 120гр. И у них только один вид😢. Думал у Вас разжиться инфой. Удачи в начинаниях. Реторт это будущее и Вы будьте в числе первых. Я для друзей и себя уже делаю каши и тушенки.
скажите где такой пакет купить?
Пакеты РЕТОРТ на AliExpress заказывали? Если да, можно ссылку?
Www.pakado.kiev.ua - виробник реторт-пакетів. Продаж від 1 штуки.
А сколько хранится по времени?
2 года минимум, в в комнатных условиях..
Добрый вечр а в автоклаве укрпромтех можно готовить в этих пакетах ? Они все идут водяные заранияивам спасибо
У меня пакеты Укрпак. Главное не перевыставить давления 2.5 бар
@@user-kh9ho4gl4d а давление накачиваете в автоклав предварительно или нет ?
@@user-kh9ho4gl4d хочу попробовать сделать и очкую 😃😀😉
@@user-kh9ho4gl4d Если давление будет больше 2.5 бара.то может взорвать.пакеты ?
@@user-kh9ho4gl4d и можно сылочку на пакеты
ОЧЕНЬ КРУПНЫЙ ПЛАН съёмки неприятно это смотреть,вы написали вначале сколько нужно всего,но как говорил Штирлиц запоминается последняя фраза,поэтому список надо показывать в послелнию очередь,а лучше в начале ипотом,а ещё впроцессе съёмке несколь раз повторять.да и покеты и за крупного увеличения съёмки трудно правильно оценить
Зачётное видео. Но нужно было показать ка эти пакеты укладывать в автоклав. И ка запаять.
Обязательно сделаю
А как долго можно хранить такой продукт. И при какой температуре?
Около года
Советую сделать свой логотип что-бы клеить на упаковку, любое рекламное агентство ими занимается, пора быть узнаваемым и на слуху
Согласен на все 100%
Здравствуйте !
Благодарю Вас за ваши труды.
4 минута 40 секунда этого видео, Вы говорите о технолгическом процессе приготовления.
А можно попросить указать точное название модели Вашего уповщика ретор пакетов ?
ГДЕ, его преобрили ?
За сколько ?
Какая у него получается ширина шва ?
Какое количество, Вы УЖЕ благополучно запаяли, на вашем упаковщике ?
Разрывы были в процессе приготовления ?
Если да, то чем это было вызвано ?
По сколько закупаете ТАКИХ пакетов ?
Ещё раз
Благодарю Вас,
За Ваши обучающие видео.
Досвидание.
Здравствуйте, для запайки реторт пакетов подойдут запайщики постоянного нагрева, 120-130 градусов.
Температура нагрева в автоклаве до 120градусов с давлением не больше 2.5бар
@@user-kh9ho4gl4d
Здравствуйте !
ЕСТЬ мнение что ШИРИНА, запаевомого шва, важный параметр ДЛЯ,успешной запайки ретор пакетов.
В цифрах это 8 мм.
К сожалению у меня ПОКА, нет практического опыта в ЭТОМ виде деятельности.
При ЭТОМ, нет и теоритических ЗНАНИЙ, в которых бы не было, не единой ошибки.
ПОЭТОМУ, приходиться собирать, информацию по кусочкам....
Мои автоклавы едут ко мне, но пока они в пути, пытаюсь понять, основы РАБОТЫ на автоклаве.
Итого, если Вас незатруднит , будьте так добры, напишите пожалуйста, КАКОЙ, именно у Вас упаковщик ?
Модель и его полное заводское название.
Заранее благодарю Вас, за сотрудничество.
Досвидание.
@@user-fk1iy3ce3o у меня он уже сломался;)
@@user-kh9ho4gl4d
Благодарю Вас, за ответ.
Досвидание.
Посмотрите видео на канале Доброслав13. Он рассказывает весь процесс автоклавирования в реторт пакетах, где покупает реторт пакеты, каким запайщиком пользуется. При заказе запайщика обязательно смотрите, чтобы ширина шва была 8 мм. Удачи Вам!
Всё хорошо но пришлите рецепт грамовка. Пожалуйста
зачем пасировать?
Для кращого смаку