Fein genug mahlen mit der Delonghi KG521 geht mit diesem Trick: ua-cam.com/video/f5m071Lk0JY/v-deo.html Hier geht es zum Testbericht: www.kaffeemacher.ch/blog/delonghi-kg521/
Eigentlich interessiert mich dieser spezielle Test nicht, aber Ihr schafft es, ein Kaffeestaubtrockenes Thema kompetent und unterhaltsam rüber zu bringen. Selbst meine Frau, die das Thema Kaffee eigentlich nur nach dem aufwachen interessiert, schaut sich mit mir Euren Kanal an. Vielen Dank und bitte weiter so - ohne Euch wäre ich nicht auf den Geschmack gekommen. Und noch ein Kompliment: Kennt Ihr noch die beiden aus der Sesamstrasse mit dem Quitscheentchen? Damals haben diese beiden uns die Welt erklärt - heute erklärt Ihr uns die Kaffeewelt. Vielen Dank dafür. 😉👍
Klasse Video! Eure Präsentation ist wirklich immer top! Seriös, aber trotzdem unterhaltsam. Find's auch super, dass Ihr gleich einen kleinen "Hack" abliefert, wie man diese günstige Mühle doch noch verbessern kann.
Echt sehr dankbar auch für den Tipp mit dem Pimpen der Mühle! Also durch das Pimpen finde ich die Mühle wirklich ebnwürdig der großen Brüder die jedoch deutlich teurer sind. Habe mir diese Mühle für knappe 60Euro also B währe geholt da hätte es nicht weh getan wenn ich sie geschrottet hätte. Aber mit dem Video zum Pimpen war es null problemo sie auf zu schrauben um den Mahlgrad so an zu passen daß es für guten Espresso passt. Also echt danke euch dafür!!!
Ersteinmal ein großen Dank für eure Videos. Ich habe 90% meines persönlichen Kaffeewissens von Euch! Zu diesem Video hätte ich trotzdem eine Anmerkung: Ihr bemängelt neben dem nicht fein genugen Mahlgrad ja noch sehr stark die deutlich zu grobe Abstufung der Dosiermenge. Dazu muss man sagen, dass die Einstellung im "Espressomodus", mit eingerasteter Siebträgerhalterung für die ec685.m, so wie Delonghi die Mühle wahrscheinlich gedacht hat, komplett anders abläuft. Und zwar wird da die Menge, wie auch bei der Siebträgermaschine, über langes halten der "Playtaste" programmiert und durch loslassen im richtigen Moment abgespeichert. Damit hat man eine komplett stufenlose Dosierung und nicht die im Video erwähnten 2 Gramm-Schritte. Die Mühle ist mit eingeklickter Siebträgerhalterung eben ganz anders zu benutzen, als mit dem großen Becher. Dadurch gehe ich davon aus, dass der Hersteller den Becher rein für größere Mengen Filterkaffe vorgesehen hat. Dabei würde auch die Abstufung in Tassen übers Drehrad und eine Feinjustierung in light middle strong über den "Bohnenknopf" eher Sinn ergeben. Ist zwar schade, dass sich die Mühle damit nur auf 51mm Siebträger beschränkt, aber ich denke sie soll einfach als Gegenstück zur Dedica 685 dienen. In Verbindung dazu funktioniert es auch und ist kein Negativpunkt mehr. Mit U-Scheibenhack (und in Verbindung mit der 685 und einwandigem Sieb) dann insgesamt meiner Meinung nach halbwegs brauchbare Mühle, für den absoluten Einstieg.
Sehr hilfreiches Video. Habe nun seit kurzem die Mühle in Verbindung mit der Dedica als Einsteigerset in die Espressowelt und kam auch nie auf über 20 sec. Extraktionszeit. Hat natürlich entsprechend geschmeckt. Dachte es lag an meinen mangelnden Fähigkeiten, aber selbst nach sorgfältigster Verteilung des Pulvers im Sieb und konzentration beim Tampen gelang es mir nicht, das Ergebnis signifikant zu verbessern. Habe auch gleich das doppelwandige Sieb gegen ein "richtiges" getauscht. Werde es jetzt nochmal mit dem beigelegten doppelwandige Sieb versuchen. Aber auf jeden Fall danke für dieses hilfreiche Video. Die ganze Sache hätte mich sonst verrückt gemacht :D.
Ich kann nicht genug davon bekommen! ... obwohl ich die nächste Zeit nichts kaufen werde. Ich weiss, ihr habt viel zu tun, aber, da ich eine Egoist bin, bitte ich Euch: mehr davon! Viel Spass, viel Glück und alles gute in der neuen Arbeitsstätte.
@@Kaffeemacher das ist richtig aber ich meinte die Maschinen etc als Hintergrund und dass war viel schöner als die graue Wand - schaut einfach mal im Vergleich 😉 Ich dachte das wäre das neue Studio zu anfangs aber dann kam ja der Hinweis 👋🏼
@@Isafimin verstehe ich. Es wird solche und solche Videos geben. Einheiten die wir hier und dort drehen. Jetzt haben wir viel mehr Möglichkeiten zu switchen, weil wir insgesamt mehr Platz haben.
Zum Thema Einstiegsmühle bin ich würde ich mich ja sehr für ein Review der Lagom Mini interessieren. Nicht nur wegen Preis/Leistung, sondern auch weil das endlich mal eine ernst zu nehmende, elektrische Mühle auf Reisen zu sein scheint.
Das Anpassen/Aufmotzen/Tunen dieser Mühle hat mir sehr geholfen! Ich hab deinen Trick probiert. Sie ist dabei kaputt gegangen und ich hab mir eine neue andere kaufen müssen. So musste auch niemand anderer unter ihr leiden. Jetzt schmeckt der Kaffee! Danke!
Ihr sagt richtigerweise, dass ihr die Mühlen natürlich so bewertet, wie sie kommen. Nichts desto trotz fände ich es sehr interessant, wenn ihr die Mühle einer weiteren Testreihe unterziehen könntet, nachdem sie mit den Unterlegscheiben überhaupt erst den Mahlgrad eines Espresso ermöglicht, und wie sich dieser Espresso dann gegen die anderen behaupten kann. Es ist mir natürlich bewusst, dass das nochmal Mehraufwand bedeuten würde, aber eventuell ist es ja möglich. Unabhängig davon: Danke für eure Videos, die Testreihe ist sehr spannend :)
Entspricht meinen Erfahrungen. Im Zusammenspiel mit der Dedica 685 konnte man durch das Loch im Boden, sowas ähnliches wie Espresso machen. Immerhin hat es dazu geführt, informiert durch Euren Kanal was vernünftiges zu kaufen!
Kann ich soweit alles bestätigen (hatte die Mühle selbst 1 Jahr lang). Die Probleme mit dem zu groben Mahlgrad ändern sich meines Erachtens nach auch nach der Modifikation nicht.
Schön, dass ihr bereits im neuen Studio filmt. Nun könnt ihr ja in die Vollen gehen und wöchentlich unzählige Videos machen damit wir wissen was wir kaufen müssen😉. Super Tests bitte weiter so! Freue mich jetzt schon auf die Thermoblocks und Dualboiler!
Die De Longhi Dedica EC 685 wird mit dem Siebtuning von Greaf und bei Espresso Extraktionen um die 30sek. an der Brühkopf Dichtung undicht. Habe jetzt schon den Test bei 2 baugleichen Maschinen gemacht. Ich bitte euch das zu analysieren. Meiner Meinung nach fehlt ein Expansionsventil. Die Überdruckabschaltung funktioniert nur sporadisch! Danke für eure Hilfe Gruß Max
Danke für den Test! Evtl. macht die zusätzliche Einstellung der Menge über das Display Sinn, wenn man den programmierbaren Einzelbezugsmodus mit der Siebträgerhalterung nutzt.
Wäre es eurer Meinung nach schlauer für die dazu passende Espresso Maschine, dann lieber bereits fertig gemahlenen Espresso zu kaufen ? Danke für eurer Feedback
Wie immer ein wunderbares Video mit viel Fachwissen! Kommt von euch noch ein Test zur Lelit PL42 Temd (oder natürlich auch die PL41 Temd)? Scheint für mich als Espresso Einsteiger sehr interessant, man findet leider kaum Berichte. Grüße ausm Hohen Norden!
Hab das Teil 6 Monate benutzt und war immer recht frustriert weil optisch find ich’s echt schön und hätte sie gern weiter in meiner Küche gehabt aber performance für espresso war grottig. Bin auf den Hack gespannt :)
Ich hab die Mühle zusammen mit der zugehörigen (gepimpten) Siebträgermaschine seit drei Jahren. Habs tatsächlich irgendwie geschafft, einen ganz brauchbaren Espresso raus zu bekommen. Da spielen vermutlich Kaffee, Mahlgrad und leichte Überdosierung zusammen. Will mir jetzt die Niche Zero zulegen (als single dose nutze ich die De'Longhi aktuell auch...) und bin echt gespannt auf die Welten, die sich mir damit auftun. 🤩
Sehr gutes Video. Seid 2 Tagen versuche ich mich mit dem Thema Espresso zu beschäftigen.das ist ja ein Studium ! Nur wenn ich einen doppelten Espresso mache mit 18g Kaffee ist das zu viel für die Maschine und es kommt nichts raus… zu viel Kaffee ? Hilfe! Wie stimme ich bei der Maschine die Gramm und Milliliter Anzahl richtig ein ? Also mit wage ist mir schon klar. Wenn ich etwas gespeichert habe für das passende Rezept müsste ich ja bei einem anderen Rezept wieder alles neu einstellen ? Oder benötige ich einen größeren Sieb für die 18 g Kaffee ?
Hallo, ich habe eine solche Mühle geschenkt bekommen und frage mich nun, was genau die Aromafunktion mit meinem Kaffeepulver macht? Das kann ja nichts mit dem Mahkgrad zu tun haben, da dieser separat eingestellt werden kann... 🤔
Ich habe eine DeLonghi Dedica Ec 685 Maschine zusammen mit der Sage the Smart Grinder Pro Mühle. Ich habe die Mühle so eingestellt, dass bei einer Kaffeemenge von 18 gr nach ca. 27 Sekunden etwa 36 Gramm in der Tasse sind. Ich benutze momentan einen no Name bodenlosen Siebträger zusammen mit dem Graef Sieb. Mein Problem ist, dass trotz der guten Durchlaufzeit immer eine deutlich erkennbare und meines Erachtens störende Säure erkennbar ist. Ich benutze momentan den Schümli Kaffee der Speicherstadt Rösterei. Röstdatum müsste Ende November, Anfang Dezember letzten Jahres sein. Also nicht mehr der neueste, aber auch nicht der älteste Kaffee, deshalb schließe ich erstmal das Röstdatum als Faktor für die doch bissige Säure aus. Ich lasse vor dem Beziehen immer die Lampe für die Dampflanze etwas blinken, um das Problem mit der Temperaturkonstanz etwas in den Griff zu bekommen. Natürlich mache ich auch zwei Leerbezüge, um einerseits die Tasse, als auch den Siebträger auf Temperatur zu bringen. Ich beobachte immer die Extraktion und mir ist bisher fast nie Channeling aufgefallen. Auch der Kaffeekuchen sieht in Ordnung aus nach der Extraktion. Zum Ende des Bezugs merke ich allerdings, dass der Kaffee relativ schnell fließt. Liegt das vielleicht an dem Temperaturabfall der Maschine? Mein Gefühl ist, dass der Siebträger ein wenig lockerer sitzt, als der mitgelieferte. Könnte also das der Grund für die unangenehme Säure sein, also, dass die Maschine während des Bezugs keinen ausreichenden Druck aufbauen kann? Oder habt ihr andere Ideen?
Könntet Ihr dazu die Delonghi EC 860 testen? Leider gibt es zu dieser Siebträgermaschine noch keinerlei Video in Deutscher Sprache 😕 ich selbst besitze diese und finde die Siebträgermaschine absolut Klasse;)
Das sieht ja nach einer recht simplen Tuning-Möglichkeit aus. wie ist denn die Mahlqualität nach der Modifikation im Vergleich zur Sage Smart Grinder Pro, die Ihr ebenfalls getestet habt?
Hallo Ihr habt einen SUPER Kanal und macht sehr gute Video. Danke! Ich möchte mir meine Anfänger Maschine zulegen und habe mir die “Sage the Duo Temp Pro“ ausgesucht?! Habt ihr eine Meinung zu der Maschine? Macht weiter so und bleibt Gesund
Vielen Dank! Die haben wir leider noch nicht getestet und deshalb mögen wir uns nicht aus dem Fenster lehnen. Das wäre nicht fair gegenüber anderen Maschinen und deshalb halten wir uns damit zurück. Sorry.
Ich musste das auch leider feststellen, dass der Mahlgrad nicht fein genug zum Einstellen ist. Wahrscheinlich ist diese "Limitierung" Absicht, damit der (unerfahrene) Kunde nichts falsch machen kann (in Verbindung mit der Dedica). Ich mach mittlerweile zwei Extraktionen ("Koenics" Siebträger Maschine) und stoppe kurz nach der "Blondierungs-Phase" (also ich messe nicht mehr die Zeit/Gewicht) sondern mach das jetzt nur noch optisch. Ist im Grunde "gut" im Vergleich zu meinen kläglichen Versuchen mit der Rancillio Silvia & Eureca Mignon; da hatte ich zu 90% nur saure Extraktionen...😕
Versuch es nochmal mit der Silvia und der Eureka. Ich nutze die gleiche Kombination und die Ergebnisse sind top. Rüste bei der Rancillio eine günstige PID Steuerung nach, gibts in einem großen Online Auktionshaus für 65€, dann ist der Espresso wirklich gut und steht deutlich teuereren Maschinen in nichts nach.
Hi Jungs. Könnt ihr im Test den Bezug auf Filterkaffee, wie gut sie auch da performt, weiter beibehalten. Wie bei den Mühlen davor. Ist für mich immer ein wichtiger Punkt. Besonders im Bezug auf die Tchibomühle die noch kommen soll. Wäre mega stark von euch. Vielen Dank für eure tollen Videos. Ist nicht selbstverständlich.
Liebe Kaffeemacherinnen, ihr testet ja auch noch eine Mühle in der ganz günstigen Gruppe von Lelit. Mich würde interessieren ob die das gleiche Mahlwerk hat, wie in einer Lelit Anita. Vielleicht könntet ihr das erwähnen. Danke :)
@@Kaffeemacher klar geschmack. es war eher eine theoretische frage. mein nachbar hat (aus versehen) pour over coffee gekauft und wir struggeln sehr einen espresso zu machen. lol hatten versucht die pumpe an und aus zu schalten, um "etwas zeit zu gewinnen". der geschmack ist aber nicht gut.
Ich staune immer wieder, wie oft ihr von einem (!) Espresso trinken könnt - und diesmal waren die Tassen am Ende laut Michel sogar noch halbvoll?! Bei nicht mal 25 ml in der Tasse ist so ein Espresso doch nur ein Schluck - wie schafft ihr es, so oft davon zu trinken? Ich meine jetzt so ganz allgemein - benetzt ihr nur eure Lippen?🤔😋 PS: Eure Videos sind klasse!!!👍
Steht hier rum, lächelt uns an und wartet auf einen Test. Leider fehlt uns gerade die Zeit und das passende Temperaturmessgerät. Ist mal wieder ein Sondermaß.
eure Handmühlen im shop haben mit der dedica das gleiche problem. hab den Sueno von euch und ein einwandiges doppel protions sieb, bei 17g ist es io und die handmühle ist auf 6(0-6 darf nicht verwendet werden)
Hallo Dennis, bei uns gekauft die Mühlen? Lass es uns zusammen anschauen. Melde dich bitte bei support@kaffeemacher.de Wenn du mit 6 nicht fein genug mahlst, dann ist die Grundjustierung nicht fein genug. Dann darfst du auch feiner gehen, musst aber sehr vorsichtig sein, dass die Mahlscheiben nicht aufeinander reiben.
Nee - im Bereich 500€ kriegt man schon richtig gute sachen - siehe kaffeemacher blog. Aber mit ner 100€ Mühle bekommt man halt leider keinen leckeren Espresso
Diese Mühle ist überhaupt nicht zum Espresso machen geeignet. Sie lässt sich nicht einstellen, Einstellung verändert sich während dem Mahlvorgang. Sie mahlt auch nicht fein genug, auch nicht nach Modifikation. Habe beide Maschinen von Delonghi gekauft als Starter Set. Leider war das eine falsche Entscheidung, man bekommt damit keinen guten Kaffee, es sei denn man mag den Kaffee aus dem doppelwandigen Sieb. Wobei mit Dedica der Cappuccino schon besser schmeckt als aus einem Kaffeeautomaten.
Fein genug mahlen mit der Delonghi KG521 geht mit diesem Trick: ua-cam.com/video/f5m071Lk0JY/v-deo.html
Hier geht es zum Testbericht: www.kaffeemacher.ch/blog/delonghi-kg521/
Sehr schön Eure Videos. Gerade lerne ich damit richtig viel als Neueinsteiger :-)
Dankeschön
Eigentlich interessiert mich dieser spezielle Test nicht, aber Ihr schafft es, ein Kaffeestaubtrockenes Thema kompetent und unterhaltsam rüber zu bringen. Selbst meine Frau, die das Thema Kaffee eigentlich nur nach dem aufwachen interessiert, schaut sich mit mir Euren Kanal an. Vielen Dank und bitte weiter so - ohne Euch wäre ich nicht auf den Geschmack gekommen. Und noch ein Kompliment: Kennt Ihr noch die beiden aus der Sesamstrasse mit dem Quitscheentchen? Damals haben diese beiden uns die Welt erklärt - heute erklärt Ihr uns die Kaffeewelt. Vielen Dank dafür. 😉👍
Klasse Video! Eure Präsentation ist wirklich immer top! Seriös, aber trotzdem unterhaltsam. Find's auch super, dass Ihr gleich einen kleinen "Hack" abliefert, wie man diese günstige Mühle doch noch verbessern kann.
Echt sehr dankbar auch für den Tipp mit dem Pimpen der Mühle! Also durch das Pimpen finde ich die Mühle wirklich ebnwürdig der großen Brüder die jedoch deutlich teurer sind. Habe mir diese Mühle für knappe 60Euro also B währe geholt da hätte es nicht weh getan wenn ich sie geschrottet hätte. Aber mit dem Video zum Pimpen war es null problemo sie auf zu schrauben um den Mahlgrad so an zu passen daß es für guten Espresso passt. Also echt danke euch dafür!!!
Freut uns zu hören. Gruss Pascal
Ersteinmal ein großen Dank für eure Videos. Ich habe 90% meines persönlichen Kaffeewissens von Euch!
Zu diesem Video hätte ich trotzdem eine Anmerkung:
Ihr bemängelt neben dem nicht fein genugen Mahlgrad ja noch sehr stark die deutlich zu grobe Abstufung der Dosiermenge. Dazu muss man sagen, dass die Einstellung im "Espressomodus", mit eingerasteter Siebträgerhalterung für die ec685.m, so wie Delonghi die Mühle wahrscheinlich gedacht hat, komplett anders abläuft. Und zwar wird da die Menge, wie auch bei der Siebträgermaschine, über langes halten der "Playtaste" programmiert und durch loslassen im richtigen Moment abgespeichert. Damit hat man eine komplett stufenlose Dosierung und nicht die im Video erwähnten 2 Gramm-Schritte. Die Mühle ist mit eingeklickter Siebträgerhalterung eben ganz anders zu benutzen, als mit dem großen Becher. Dadurch gehe ich davon aus, dass der Hersteller den Becher rein für größere Mengen Filterkaffe vorgesehen hat. Dabei würde auch die Abstufung in Tassen übers Drehrad und eine Feinjustierung in light middle strong über den "Bohnenknopf" eher Sinn ergeben.
Ist zwar schade, dass sich die Mühle damit nur auf 51mm Siebträger beschränkt, aber ich denke sie soll einfach als Gegenstück zur Dedica 685 dienen. In Verbindung dazu funktioniert es auch und ist kein Negativpunkt mehr. Mit U-Scheibenhack (und in Verbindung mit der 685 und einwandigem Sieb) dann insgesamt meiner Meinung nach halbwegs brauchbare Mühle, für den absoluten Einstieg.
Sehr hilfreiches Video. Habe nun seit kurzem die Mühle in Verbindung mit der Dedica als Einsteigerset in die Espressowelt und kam auch nie auf über 20 sec. Extraktionszeit. Hat natürlich entsprechend geschmeckt. Dachte es lag an meinen mangelnden Fähigkeiten, aber selbst nach sorgfältigster Verteilung des Pulvers im Sieb und konzentration beim Tampen gelang es mir nicht, das Ergebnis signifikant zu verbessern. Habe auch gleich das doppelwandige Sieb gegen ein "richtiges" getauscht. Werde es jetzt nochmal mit dem beigelegten doppelwandige Sieb versuchen. Aber auf jeden Fall danke für dieses hilfreiche Video. Die ganze Sache hätte mich sonst verrückt gemacht :D.
Ich kann nicht genug davon bekommen!
... obwohl ich die nächste Zeit nichts kaufen werde. Ich weiss, ihr habt viel zu tun, aber, da ich eine Egoist bin, bitte ich Euch: mehr davon!
Viel Spass, viel Glück und alles gute in der neuen Arbeitsstätte.
Gut das Ihr es gesagt habt, dass Ihr das noch verbessern wollt, denn der Hintergrund beim alten Studio war viiieeellll besser 😅👋🏼 liebe Grüße 🖖🏼
Das war unsere Akademie. Wir wurden 441 Mal am Tag unterbrochen. Insofern ist das mit dem besser relativ.
@@Kaffeemacher das ist richtig aber ich meinte die Maschinen etc als Hintergrund und dass war viel schöner als die graue Wand - schaut einfach mal im Vergleich 😉 Ich dachte das wäre das neue Studio zu anfangs aber dann kam ja der Hinweis 👋🏼
@@Isafimin verstehe ich. Es wird solche und solche Videos geben. Einheiten die wir hier und dort drehen. Jetzt haben wir viel mehr Möglichkeiten zu switchen, weil wir insgesamt mehr Platz haben.
Zum Thema Einstiegsmühle bin ich würde ich mich ja sehr für ein Review der Lagom Mini interessieren. Nicht nur wegen Preis/Leistung, sondern auch weil das endlich mal eine ernst zu nehmende, elektrische Mühle auf Reisen zu sein scheint.
Also bei uns passt es super mit der Maschine zusammen🥰 Espresso /ristretto perfekt
Danke sehr. Toll Arbeit, wie immer.
Das Anpassen/Aufmotzen/Tunen dieser Mühle hat mir sehr geholfen! Ich hab deinen Trick probiert. Sie ist dabei kaputt gegangen und ich hab mir eine neue andere kaufen müssen. So musste auch niemand anderer unter ihr leiden. Jetzt schmeckt der Kaffee! Danke!
Ihr sagt richtigerweise, dass ihr die Mühlen natürlich so bewertet, wie sie kommen.
Nichts desto trotz fände ich es sehr interessant, wenn ihr die Mühle einer weiteren Testreihe unterziehen könntet, nachdem sie mit den Unterlegscheiben überhaupt erst den Mahlgrad eines Espresso ermöglicht, und wie sich dieser Espresso dann gegen die anderen behaupten kann.
Es ist mir natürlich bewusst, dass das nochmal Mehraufwand bedeuten würde, aber eventuell ist es ja möglich.
Unabhängig davon: Danke für eure Videos, die Testreihe ist sehr spannend :)
Entspricht meinen Erfahrungen. Im Zusammenspiel mit der Dedica 685 konnte man durch das Loch im Boden, sowas ähnliches wie Espresso machen. Immerhin hat es dazu geführt, informiert durch Euren Kanal was vernünftiges zu kaufen!
Tolles Video!
Die Mühle harmoniert tatsächlich gut (wie im Video erwähnt) zu der Dedica Maschine. Auch empfehlenswert für den Mocca Pot, finde ich.
Welche Einstellung nimmst du für dein Mokkakocher?
Kann ich soweit alles bestätigen (hatte die Mühle selbst 1 Jahr lang). Die Probleme mit dem zu groben Mahlgrad ändern sich meines Erachtens nach auch nach der Modifikation nicht.
Schön, dass ihr bereits im neuen Studio filmt. Nun könnt ihr ja in die Vollen gehen und wöchentlich unzählige Videos machen damit wir wissen was wir kaufen müssen😉. Super Tests bitte weiter so! Freue mich jetzt schon auf die Thermoblocks und Dualboiler!
Einverstanden, aber bitte zuerst Dualboiler, dann Thermoblocks ;)
Die De Longhi Dedica EC 685 wird mit dem Siebtuning von Greaf und bei Espresso Extraktionen um die 30sek. an der Brühkopf Dichtung undicht.
Habe jetzt schon den Test bei 2 baugleichen Maschinen gemacht.
Ich bitte euch das zu analysieren.
Meiner Meinung nach fehlt ein Expansionsventil. Die Überdruckabschaltung funktioniert nur sporadisch!
Danke für eure Hilfe
Gruß Max
Danke für den Test! Evtl. macht die zusätzliche Einstellung der Menge über das Display Sinn, wenn man den programmierbaren Einzelbezugsmodus mit der Siebträgerhalterung nutzt.
Wäre es eurer Meinung nach schlauer für die dazu passende Espresso Maschine, dann lieber bereits fertig gemahlenen Espresso zu kaufen ? Danke für eurer Feedback
Lohnt sich eine timemore slim plus für einen home barista in verbindung mit der dedica?
Wie immer ein wunderbares Video mit viel Fachwissen! Kommt von euch noch ein Test zur Lelit PL42 Temd (oder natürlich auch die PL41 Temd)? Scheint für mich als Espresso Einsteiger sehr interessant, man findet leider kaum Berichte.
Grüße ausm Hohen Norden!
Hab das Teil 6 Monate benutzt und war immer recht frustriert weil optisch find ich’s echt schön und hätte sie gern weiter in meiner Küche gehabt aber performance für espresso war grottig. Bin auf den Hack gespannt :)
Ich hab die Mühle zusammen mit der zugehörigen (gepimpten) Siebträgermaschine seit drei Jahren. Habs tatsächlich irgendwie geschafft, einen ganz brauchbaren Espresso raus zu bekommen. Da spielen vermutlich Kaffee, Mahlgrad und leichte Überdosierung zusammen. Will mir jetzt die Niche Zero zulegen (als single dose nutze ich die De'Longhi aktuell auch...) und bin echt gespannt auf die Welten, die sich mir damit auftun. 🤩
Sehr gutes Video. Seid 2 Tagen versuche ich mich mit dem Thema Espresso zu beschäftigen.das ist ja ein Studium ! Nur wenn ich einen doppelten Espresso mache mit 18g Kaffee ist das zu viel für die Maschine und es kommt nichts raus… zu viel Kaffee ? Hilfe! Wie stimme ich bei der Maschine die Gramm und Milliliter Anzahl richtig ein ? Also mit wage ist mir schon klar. Wenn ich etwas gespeichert habe für das passende Rezept müsste ich ja bei einem anderen Rezept wieder alles neu einstellen ? Oder benötige ich einen größeren Sieb für die 18 g Kaffee ?
Es wäre doch interessant die commandante Handmühle bei den günstigsten Mühlen mit zu testen.
Hallo, ich habe eine solche Mühle geschenkt bekommen und frage mich nun, was genau die Aromafunktion mit meinem Kaffeepulver macht? Das kann ja nichts mit dem Mahkgrad zu tun haben, da dieser separat eingestellt werden kann... 🤔
Wüßte ich auch gerne
Ich habe eine DeLonghi Dedica Ec 685 Maschine zusammen mit der Sage the Smart Grinder Pro Mühle. Ich habe die Mühle so eingestellt, dass bei einer Kaffeemenge von 18 gr nach ca. 27 Sekunden etwa 36 Gramm in der Tasse sind. Ich benutze momentan einen no Name bodenlosen Siebträger zusammen mit dem Graef Sieb. Mein Problem ist, dass trotz der guten Durchlaufzeit immer eine deutlich erkennbare und meines Erachtens störende Säure erkennbar ist. Ich benutze momentan den Schümli Kaffee der Speicherstadt Rösterei. Röstdatum müsste Ende November, Anfang Dezember letzten Jahres sein. Also nicht mehr der neueste, aber auch nicht der älteste Kaffee, deshalb schließe ich erstmal das Röstdatum als Faktor für die doch bissige Säure aus. Ich lasse vor dem Beziehen immer die Lampe für die Dampflanze etwas blinken, um das Problem mit der Temperaturkonstanz etwas in den Griff zu bekommen. Natürlich mache ich auch zwei Leerbezüge, um einerseits die Tasse, als auch den Siebträger auf Temperatur zu bringen. Ich beobachte immer die Extraktion und mir ist bisher fast nie Channeling aufgefallen. Auch der Kaffeekuchen sieht in Ordnung aus nach der Extraktion. Zum Ende des Bezugs merke ich allerdings, dass der Kaffee relativ schnell fließt. Liegt das vielleicht an dem Temperaturabfall der Maschine? Mein Gefühl ist, dass der Siebträger ein wenig lockerer sitzt, als der mitgelieferte. Könnte also das der Grund für die unangenehme Säure sein, also, dass die Maschine während des Bezugs keinen ausreichenden Druck aufbauen kann? Oder habt ihr andere Ideen?
Auf wie fein ist sie eingestellt? 1?
Danke für den schönen objektiven Test. 👍
Gerne.
Der Klang erinnert mich an meine ehemalige Baratza Sette 270wi 😉
Könntet Ihr dazu die Delonghi EC 860 testen? Leider gibt es zu dieser Siebträgermaschine noch keinerlei Video in Deutscher Sprache 😕 ich selbst besitze diese und finde die Siebträgermaschine absolut Klasse;)
Was mich interessieren würde ist die Aroma Einstellung. Was genau passiert da? Was ändert sich? Weiß das wer? Dankeschön
Das sieht ja nach einer recht simplen Tuning-Möglichkeit aus. wie ist denn die Mahlqualität nach der Modifikation im Vergleich zur Sage Smart Grinder Pro, die Ihr ebenfalls getestet habt?
Hallo Ihr habt einen SUPER Kanal und macht sehr gute Video. Danke!
Ich möchte mir meine Anfänger Maschine zulegen und habe mir die
“Sage the Duo Temp Pro“ ausgesucht?! Habt ihr eine Meinung zu der Maschine?
Macht weiter so und bleibt Gesund
Vielen Dank! Die haben wir leider noch nicht getestet und deshalb mögen wir uns nicht aus dem Fenster lehnen. Das wäre nicht fair gegenüber anderen Maschinen und deshalb halten wir uns damit zurück. Sorry.
Ich musste das auch leider feststellen, dass der Mahlgrad nicht fein genug zum Einstellen ist. Wahrscheinlich ist diese "Limitierung" Absicht, damit der (unerfahrene) Kunde nichts falsch machen kann (in Verbindung mit der Dedica). Ich mach mittlerweile zwei Extraktionen ("Koenics" Siebträger Maschine) und stoppe kurz nach der "Blondierungs-Phase" (also ich messe nicht mehr die Zeit/Gewicht) sondern mach das jetzt nur noch optisch. Ist im Grunde "gut" im Vergleich zu meinen kläglichen Versuchen mit der Rancillio Silvia & Eureca Mignon; da hatte ich zu 90% nur saure Extraktionen...😕
Versuch es nochmal mit der Silvia und der Eureka. Ich nutze die gleiche Kombination und die Ergebnisse sind top.
Rüste bei der Rancillio eine günstige PID Steuerung nach, gibts in einem großen Online Auktionshaus für 65€, dann ist der Espresso wirklich gut und steht deutlich teuereren Maschinen in nichts nach.
@@karlreska1544 die Silvia ist leider defekt; lässt sich nicht mehr einschalten...hab sie vor 2 Wochen mit der Mühle verkauft.
Hi Jungs. Könnt ihr im Test den Bezug auf Filterkaffee, wie gut sie auch da performt, weiter beibehalten. Wie bei den Mühlen davor. Ist für mich immer ein wichtiger Punkt. Besonders im Bezug auf die Tchibomühle die noch kommen soll. Wäre mega stark von euch. Vielen Dank für eure tollen Videos. Ist nicht selbstverständlich.
Das machen wir immer als Degustation im vierer Vergleichstest.
Liebe Kaffeemacherinnen, ihr testet ja auch noch eine Mühle in der ganz günstigen Gruppe von Lelit. Mich würde interessieren ob die das gleiche Mahlwerk hat, wie in einer Lelit Anita. Vielleicht könntet ihr das erwähnen. Danke :)
liesse sich die zeit verlaengern durch ein- und ausschalten der Espresso-maschine beim Bruehen?
Bestimmt. Aber es geht ja nicht um die Zeit, sondern um den Geschmack. Der entsteht durch entsprechenden Mahlgrad.
@@Kaffeemacher klar geschmack. es war eher eine theoretische frage. mein nachbar hat (aus versehen) pour over coffee gekauft und wir struggeln sehr einen espresso zu machen. lol
hatten versucht die pumpe an und aus zu schalten, um "etwas zeit zu gewinnen". der geschmack ist aber nicht gut.
Ich staune immer wieder, wie oft ihr von einem (!) Espresso trinken könnt - und diesmal waren die Tassen am Ende laut Michel sogar noch halbvoll?!
Bei nicht mal 25 ml in der Tasse ist so ein Espresso doch nur ein Schluck - wie schafft ihr es, so oft davon zu trinken? Ich meine jetzt so ganz allgemein - benetzt ihr nur eure Lippen?🤔😋
PS: Eure Videos sind klasse!!!👍
Wir wiegen mal die Schluckgröße. 😂
@@Kaffeemacher starke Idee für eine neue Videoreihe 😂 Wieviel ml pro Schluck für das perfekte Geschmackserlebnis 🤔
😂 Kaum vorstellbar, wie viele Tage ihr vermutlich vor einem großen Glas Bier sitzt…?!🙈
Könntet Ihr bitte auch die höherpreisigen Handmühlen in Eure Tests einbeziehen? Z. B. Comandante vs. KG521?
Wir waren mit allen Mühlen bereits im Labor. Wir werden zu einem späteren Zeitpunkt weiter Mühlen Durchmesser.
Könnt ihr mal die Espresso Maschine von Kitchen aid Testen ?
Steht hier rum, lächelt uns an und wartet auf einen Test. Leider fehlt uns gerade die Zeit und das passende Temperaturmessgerät. Ist mal wieder ein Sondermaß.
Ich hatte diese Mühle mit der Dedica. Aber der Caffe war zu wässrig. Geschmacksnote kann ich nicht beurteilen 😅🙈
Für die de'longhi Mühle und espresso Maschine sind die Bohnen von Lavazza am besten geeignet!!
Wenn ich mir selbst was schlechtes tun will, kenne ich bessere Wege.
😂😂😂
It looks like it is wilfa svart in a different skin. Burrs and sound is the same.
eure Handmühlen im shop haben mit der dedica das gleiche problem. hab den Sueno von euch und ein einwandiges doppel protions sieb, bei 17g ist es io und die handmühle ist auf 6(0-6 darf nicht verwendet werden)
Hallo Dennis, bei uns gekauft die Mühlen? Lass es uns zusammen anschauen. Melde dich bitte bei support@kaffeemacher.de Wenn du mit 6 nicht fein genug mahlst, dann ist die Grundjustierung nicht fein genug. Dann darfst du auch feiner gehen, musst aber sehr vorsichtig sein, dass die Mahlscheiben nicht aufeinander reiben.
Ich bleib bei meiner Timemore C2 Handmühle😊
Kommt irgendwann ein Video mit Dedica and Eure Spielerei/weitere Verbesserungsversuchen? Das war was als Teaser auf Instagram seit 5-7 Monaten 🙂
Ihr habt immernoch nicht gezeigt, wie man sie bedient.
Ihr bewertet als müsste alles 2000€ kosten
Nee - im Bereich 500€ kriegt man schon richtig gute sachen - siehe kaffeemacher blog.
Aber mit ner 100€ Mühle bekommt man halt leider keinen leckeren Espresso
Breaking News - Michel Aeschbacher hat wieder Zeit für einen neuen Beraterjob 😛
Unterstützungs Kommentar LG
Da fragt man sich ja, wo genau der Kollege bei dieser Mühle beraten haben soll😂
Pfeifen ist gut, geht eher Richtung Kreischen - ganz schlimm! 😂😂
Diese Mühle ist überhaupt nicht zum Espresso machen geeignet. Sie lässt sich nicht einstellen, Einstellung verändert sich während dem Mahlvorgang. Sie mahlt auch nicht fein genug, auch nicht nach Modifikation. Habe beide Maschinen von Delonghi gekauft als Starter Set. Leider war das eine falsche Entscheidung, man bekommt damit keinen guten Kaffee, es sei denn man mag den Kaffee aus dem doppelwandigen Sieb. Wobei mit Dedica der Cappuccino schon besser schmeckt als aus einem Kaffeeautomaten.
Fazit: Tassen sind noch halb voll 😄
Just talking and they made two cups of coffee.
20 min sprechen aber wofür, total müll
bist du stoned? :D
Bitte gib das Telefon deinem Papi zurück!
@@floridrummer88 kann ich doch nix für das er high ist :D
@@floridrummer88 kann es schlechter verstecken als ich mit 13 :D :D