Idealny TATAR WOŁOWY po polsku - jak zrobić? [POSMAKUJ POLSKI]
Вставка
- Опубліковано 2 лип 2019
- Dzień dobry! Dziś klasyk polskiej kuchni! Poznajcie mój przepis na idealny tatar wołowy po polsku. Jeśli nie wiecie jak zrobić i jakie dodatki wybrać (ja proponuję typowo polskie), zapraszam do oglądania!
Pozdrawiam, Paweł Dobrzański / Posmakuj Polski
ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡ bit.ly/PosmakujPolski
FACEBOOK ➡➡➡ / paweldobrzanskiposmakuj
INSTAGRAM ➡➡➡ / dobrzann
Składniki:
Rozbef wołowy 250 g
Cebula 1 szt. mała
Ogórek kiszony mały
Podgrzybek marynowany 5 szt.
Sieja wędzona 25 g
Musztarda sarepska 2 łyżeczki
Ostra papryka 1/3 łyżeczki
Olej lniany 50 ml
Kromka razowego pieczywa na zakwasie
Żółtko
S+p
W kulinarnych przygodach wspiera nas Amica
![GROCHÓWKA WOJSKOWA - jak zrobić? Sprawdzony przepis! [POSMAKUJ POLSKI]](http://i.ytimg.com/vi/utNyZE0j6_g/mqdefault.jpg)
![Lp. Последняя Реальность #107 РОДНОЙ ДОМ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/IK3QKzKUlHM/mqdefault.jpg)
Napiszcie mi jakie przepisy chcielibyście oglądać na kanale! :)
Świeżonke ! :)
Przestańcie gadać o mięsie pod siodłem, to jest bzdura!!!!!!!!!!!!!!!!! Koń ma bardzo delikatną skórę!!!! Zaparzył byś skórę, zaraz wdała by się infekcja. Zapytaj jakiegoś koniarza lub lekarza wet. Niestety jestem tradycjonalistą. Dla mnie snie sieja, sielawa, a saradele i olej spod saradeli (chodzi o anchois )oraz kapary. Kłania się Lucyna Ćwierczakiewiczowa XD
Tatara uwielbiam i ciebie tez za to, ze to danie prezentujesz i surowego mięsa się nie boisz👍👍👍💕💕💕a z dań typowo regionalnych poproszę o przepis na zupę sledziowa z gorącymi ziemniakami😀😀😀
Przekąbinoowany ten tatrar
Uwielbiam tatara
Oliwki są super do tatara :)
Uwielbiam tatara z czosnkiem
Dobre
Super 👍🤪
dzięki!
Przyjemnie się Ciebie ogląda ;)
Może jakieś mazurskie przepisy?
nie ale postaram się coś wkrótce zrobić :) jeszcze bardziej lokalne przepisy!
Tatar niczego sobie, ale ja chcę mieć Twoją deske! Gdzie taką zakupie? Wygląda świetnie! 😊
Cześć. Swietne przepisy publikujesz. Mógłbyś jeszcze zrobić coś z wołowiny? Jakiś gulasz, bądź coś z antrykotu, rostbefu. Pozdrawiam :)
dzięki za pomysły, myślę że na jesień coś na pewno zrobię :)
Jadę do Ciebie ;)
zapraszam :))
Babka ziemniaczana mniam 🥚🥘🥔🍽
ok!
Mnie zawsze uczyli ze jeśli tatar wołowy to tylko z polędwicy, rzekomo że to najczytsza część mięsa wołowego.
Pochwalę się, dostałem w pracy 40zł tipa właśnie za tatara
jakby był dobry, dostałbyś 50
Mar no to gratuluję! :)
Mielac mieso na tatara mieso ogrzewa sie i traci na smaku i jakosci (traci ladny kolor) wiec tylko i wylacznie mieso siekane pzdr 🙂
Co to za nożyk i gdzie go można kupić ?
Tasak, przywieziony ze wschodu :)
po co ryba?
Ania N więcej smaku, aromatu wędzenia. Ostatnio dodałem węgorza. Spróbuj i napisz jak Ci smakowało :)
Wcale nie stąd pochodzi tatar. Powstał z koni powiedzmy zabitych gdzie zeskrobywano mięso z tylnej części konia,siekano
0:04
*To coś wygląda jak rzygowiny.*
Pychota
dzięki :)
Morze zróbmy kiełbasę swojską z buraków
Olej lniany do tatara😣😝😝
mówisz o jakości a używasz mięsa z przerostami... i opowiadasz o scinkach z poledwicy zamiast użyć wlasnie środkowej części poledwicy wołowej... bida panie
Nie jadłeś nigdy prawdziwego tatara mamusia nie robiła bo nie umiała.
Absolutnie żadna potrawa roślinna nie powinna nosić nazwy potraw miesnych jaki tatar warzywny oco chodzi ludzie
kuchni polskiej? tatar to nie polskie danie
to nie jest tatar
Naprawdę po polsku dno
Tatar bez sety to nie polski tatar niestety
Z mięsem pod siodłem, to jakaś idiotyczna legenda! Przestańcie gadać o mięsie pod siodłem, to jest bzdura!!!!!!!!!!!!!!!!! Koń ma bardzo delikatną skórę!!!! Zaparzył byś skórę, zaraz wdała by się infekcja. Zapytaj jakiegoś koniarza lub lekarza wet.
Legendy mają nie tylko urok ale i coś z prawdy.Wydaje mi się że za bardzo przejełaś się wiedzą o delikatności skóry konia.
Jeżeli koń toleruje siodło to ten kawałek,może nawet kawał mięsa
nie zaszkodzi a może być też pewnego rodzaju "amortyzacją".
Wracając do tatara.
Ja - aby być najbliżej smaku tej potrawy do tego mięsa daję tylko:
- żółtko
- olej (dużo oleju z awokado)
- sól
- troszkę masła
- dużo pieprzu
- maggi
- sos sojowy (dużo)
- drobno pokrojony kiszony ogórek z beczki
- drobno pokrojoną cebulę
- szczyptę ostrej papryki
Dobrze to wszystko wymieszać.
Najlepszy do tego jest żytni chleb
posmarowany masłem - na to nałożyć tego tatara i posypać drobno pokrojoną pietruszką.
Smacznego
Jestem koniarzem. Jem mięso spod siodła.
Wegetariański Tatar ze szparagów 🤣🤦🤦🤦.