TATAR w STYLU FRANCUSKIM - najlepszy jaki jedliście! | Pascal Brodnicki
Вставка
- Опубліковано 6 січ 2021
- Bonjour! Dziś odcinek dla fanów mięsa. Zapraszam na tatar w stylu francuskim z azjatycką nutą! Różni się od tego, który tradycyjnie podaje się w Polsce, a jeśli zamówicie tatara we Francji, to dostanie właśnie taki. Jest najlepszy jaki jedliście! Spróbujcie zrobić i przekonajcie się sami! Dajcie też koniecznie znać, czy czekacie na inne wersje tatara.
Pozdrawiam, Pascal Brodnicki
ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡ / tubasmaku
FACEBOOK ➡➡➡ / pascalbrodnickiofficial
INSTAGRAM ➡➡➡ / pascal_brodnicki_official
Składniki:
ligawa wołowa
3 duże szalotki
2 ogórki kiszone
kawałek imbiru
natka pietruszki i kolendra
łyżka musztardy Dijon
łyżka sambal oelek
2-3 łyżki sosu sojowego (do smaku)
2-3 łyżki sosu worcestershire (do smaku)
olej
jajko
s+p
garść roszponki do podania
Panie Pascalu. W polskiej wersji tatara dodatki podaje się osobno, bo nie każdy wszystkie lubi, a ponadto wielu konsumentów uwielbia osobiście wymieszać tatara (ja też). To taki drobny fajny rytuał. Dodajmy, że niemało Polaków nie lubi nadmiaru ziółek, przypraw i dodatków w potrawach i cenią sobie proste kompozycje smakowe, by można w nich było wyczuć smak poszczególnych składników - w tym np. mięsa w tatarze. Niemniej zrobię wg pańskiego przepisu. Co do Azjatów, to mój kolega twierdzi, że nawet g*wno by tak potrafili przyprawić, że dałoby się je zjeść.
Dziękuję ci że dostarczasz mi takiej samej radości z oglądania ciebie jak kiedy gdy byłem jeszcze mały ;D
;))
@@TubaSmaku kiedyś gdy byłem w restauracji by zjeść tatara to jsko dodatek podali do pieczywa masło o smaku buraków. było bardzo pyszne. niestety nigdzie nie mogę znaleźć przepisu na masło z burakiem. gdybyś mógł pokazać jakiś przepis na buraczane masło byłbym bardzo wdzięczny
Uwielbiam tatara już mi slinka cieknie
Dobrze Cię widzieć w nowym roku. 🙂 Pozdrawiam 🙂
Mega mi się podoba!
Pan Pascal jest Gość! Super przepis bez dwóch zdań :)
Wygląda super smacznie :)
Jesteś super,i oczywiście przepis również 🥰🥰🥰
Dobry pomysł z tym tatarem 👍
Tatar wow. 👍Świetny początek nowego roku. Uwielbiam tatara. Kiedyś to była zagryzka do wódeczki. A to takie ekskluzywne danie! 😋😋😋
Łapka do góry 👍 pozdrawiam 😃 Najlepsze życzenia na Nowy Rok 2021 😃
dziękuję :)
Kocham twoje filmy😁zawsze uczę się czegoś nowego😁. Może następny filmik ze słodkim daniem z Francji
Zainwestowałem w dobre mięsko i przygotowałem tatar wedle Twojego przepisu Pascal. Najlepszy tatar jaki jadłem kiedykolwiek w życiu (a jadłem ich sporo!) Łapka w górę, sub i czekam na więcej! :)
Dzięki Paweł 🙏🏻🙏🏻
@@TubaSmakute efekty epickie
Hihi to siekanie bylo super . Pozdrawiam z US w Nowym Roku
❤️❤️❤️❤️❤️ kocham tatara ❤️❤️❤️❤️
Pascal,jestes zajebisty!
Obejrzałem kilka preferuję twój
...delicious, proszę o przepis na tatara z łososia lub innej ryby 😀
Pascal! To jak jest wołowinka, to może pokażesz jak przygotować suszoną wołowinę? :)
Super przepis. Robię bardzo podobny tatar z łososia. Dodaję dodatkowo posiekane papryczki czerwone. Pozdrawiam.
piękny tatr
Witaj 😁 👍👍 Pascal dziekuje zrobie na niedziele
będzie mi miło!
@@TubaSmaku ha bardzo lubie tatara😋😘
Pascal, proponuję tatara drobiowego lub rybnego z mięsa nie przekraczającego 50zł/kg. A nawet im tańszego i łatwiej dostępnego tym lepiej :) Pozdrawiam i wszystkiego najlepszego w nowym roku! :)
Ja robie do tatara krem z parmezanu i żóltka, pieprz , majonez truflowy i takie male okragle sucharki. Podpatrzyłem to w Eidhoven we włoskiej restauracji. Ale tego Twojego tez musze zrobić 👌
Z ciekawości zapytam- w której restauracji w Eindhoven?
@@Boogie3D Przed dworcem głównym 👌
Więcej tatarów :)
Uwielbiam tatara i kieliszek wódki😊
Ale mi smaka na tatara narobiłeś.
Uwielbiam tatar. Aczkolwiek robie troche innaczej, to twoj pomysl tez jest ok :)
montaż najlepszy :) podczas siekania oczywiście :)
przecież to było żałosne, czułem sie zażenowany oglądając to
Ja bardzo lubię tatar z koniny, kiedyś w moim mieście była rzeźnia końska i konina to pyszne mięso, teraz ciężko dostać to mięso.
Dzisiaj obejrzałam, a od wczoraj w lodówce ligawa ... ;)
Paskalku kochaniutki, królu mój złoty kiedyś na TVN prowadziłeś program kulinarny, w którym pod koniec przychodzili jacyś dziwni goście i zjadali to co ugotowałeś. Zgubiłem przepis na sos barbacue z szalotką i winiakiem oraz przepis na sos do hamburgerów, który prezentowałeś w tym programie. TVN już dawno wykasował filmy z Twoim programem kulinarnym z tamtych czasów a ja tęsknię za tym smakiem. Proszę przypomnij..
Poproszę o tatar rybny 🙂
Taki sam, tylko łosoś zamiast wołowiny. Ja robię bez sosu Worcester a więcej sojowego. Pozdrawiam :)
Jestem mega ciekaw jak zrobiłbyś klasycznie niemieckiego fastfooda - currywurst lub frikadellen. Podejmiesz wyzwanke?
Niemieckie fastfoody są obrzydliwe. Wiem bo mieszkam tutaj
@@danm2253 ja uwielbiam wyzej wymienione wiec mysle ze to kwestia gustu
Pascal, chcemy tatar rybny!!
Chętnie zobaczę ciekawy przepis na tatar z łososia albo tuńczyka
robię identycznie ! a sądziłam,że to po naszemu :p polecam też wersję z maggi :D
Maggi czy przyprawy typu kucharek to głównie glutaminian i inne wzmacniacze smaku. Już lepiej dać więcej sosu jak to zrobił Pascal na filmie ;)
@@rafaelog93 bardzo słuszna uwaga !
najlepszy moim zdaniem jest w moim stylu ;P Najlepszego w Nowym roku
musiałbym spróbować ;))
Dawaj przepis! :D
Polecam doprawić jeszcze Shichimi Togarashi- niesamowity mix przypraw który jest dodawany do tatara w Neonie w Gdyni.
Mi osobiście najlepszy tatar wychodzi i najlepiej smakuje ze Zrazówki wołowej dolnej i cenowo też fajnie wychodzi około 28/30 zł za kilogram. Wg mnie nawet lepsza od polędwicy.
Cześć, proponuje przepis na gołąbki, chętnie poznam twój sposób na moje ulubione danie. Pozdrawiam i życzę wszystkiego najlepszego w nowy roku.
Tatar rybny🙏
Ciekawa propozycja ja chętnie zobaczyłabym tego smażonego tatara oraz jakiś inny z czegoś z czego żadko się robi? Zaskocz nas może jakieś ważywo burak ? 😋
pomysł plus, nowoczesna polska ortografia minus, zatem potraktuj ten komentarz neutralnie :)
Super byłby wege tatar 😉
W Holandii jadłam "tatara", którego nazywają "filet amricana". Kupuje się to w sklepie jako gotowe danie, ale jest mega pyszne. Chciałabym kiedys odtworzyć w domu. Może uda Ci się zdobyć przepis?
Pascal dawaj tarar z przegrzebków ;)
Nie wolno jeść dziczyzny na surowo to jest bujda nie ważne czy to dzik,sarna czy jeleń!!!! Może mieć smiercionosnie bakterie jak biała kiełbasa każdy to powie kto ma coś wspólnego z klusownictwem i nie ma mówienia że przebadane
Siema Pascal :D
Siema ;))
Cześć. Zastanawiam się czy można zrobić tatar z uprzednio mrożonego mięsa. Mówię oczywiście o świeżym mięsie, które jest samodzielnie zamrożone. Czy można robić z takiego mięsa tatar/carpaccio czy lepiej nie ryzykować?
Wyglada bardzo smacznie 😋
Od pewnego czasu na tatara kupuje łopatkę wołową. Wydaje się być bardziej soczysta i dość chętnie wchłania olej. Tatar z niej jest kleisty i miękki. Pozdrawiam !
Tatar jest De Besta :)
Oguem całe te.
Nie powiem, że nie.
Ojejejejej zjadłabym! Ale niestety nie mogę, bo spodziewam się dziecka :)
A to nie można w ciąży tatara
@@zelazny6098 w ciąży żadnej surowizny typu sushi czy tatar
@@ulaz997 człowiek całe życie się uczy :-P nie wiedziałem
@@zelazny6098 :)
Więcej francuskich przepisów please :D
🥓🥰
Najlepsza przyprawa miłość .
Pascal, zrób flaki bo nie ma dobrego przepisu na polskim yt :]
Tatar z kaczki :)
Nawet gdyby mnie ktoś zapewnił itd itd to boję się jeść surowe mięso i nigdy nie zjem
Tartar to osad na zebach, zrobiles takie cos jak Tyranosaurus Rex mial miedzy zebami po konsumpcji vegetozercy ;)
Ja jeszcze skrapiam odrobiną brendy
Pascal!!! Chce Miec TATAR RYBNY!!!
zamiast imbiru cebulka i jest git :)
Posikany tatar 🤣
Jak z ligawy, co z ligawy. Polędwica wołowa i ani kroku wstecz!
poke
k....a to musi być dobre
Super przepis !!!
Prosimy o wersje z ryba 😉
ok!
Zrób coś wege😇😅
Pokaz tego podsmażonego ,a przepis fajny
Pascal a co to za różnica czy posiekane czy zmielone?
Przecież to ta sama forma ;)
Myślisz się 🙂 spróbuj z posiekanego mięsa 🙂
Są przynajmniej dwie różnice. Konsystencja - jedząc posiekanego, czujesz kawałeczki, a mielonego - jakby masę, jest bardziej miękki. Posiekany jest soczystszy, ze zmielonego wypływa sporo wody, szczególnie jak chwile postoi w lodówce. Koniec końców nie mam wyraźnego faworyta :) Spróbuj obie wersje i wyrób sobie własne zdanie.
Proste danie z bakłażanami.
Cassoulet ?
A jak po francuski nazywało się Flipa i Flapa 😀😀
Fliphe flapheee
Pascal... dlaczego masz tępy nóż? 😮
Pokaż mi inny przepis na tatara.
Teraz prosimy o tatar z łososia ☺️
Z gęsi też można, z tego co się orientuję? Najlepszego w nowym roku! ;)
Worcestershire Sauce Mówi się : Łóster sos a nie Łósterszair pakal
Boże …dziękuje ci ze urodziłem się jako Polak…wole tatara…w wersji dla plebsu i drugiego sortu …z jajeczkiem z zimna wódeczką 🤣🤣🤣✌️👍♥️
a co z kaparami? Ugotuj gicz jagnięcą
Fajneeeeee ale bez smaku mięsa.
zabawny odcinek ;) poza tym nie jadam/nie lubię mięsa fujjj...wszystkiego zdrowego w Nowym roku!
Nie jadłeś nigdy prawdziwego tatara mamusia nie robiła bo nie umiała.
Nie lubię tatara nawet z Francji
"W" nie "z"
Może wegański tatar?
Pascal, idę o zakład że szybciej ja nauczę się francuskiego niż Ty prawidłowo wymawiać końcówki polskie:)
Po masz talent i zdolny jesteś
Sorry, resory, ale nie. Surowe mięsa mnie odrzuca.
70zl za kilogrom polędwicy wołowej? To chyba podeszwa z biedry...
ciekawostka naukowa; surowe mięcho może (a raczej) napewno zawiera robale,ich jaja tasienców i glizdy ludzkiej :(
Wuster sos się czyta...
Dobre to ale drogie. Ja robię z piersi z kurczaka
Salmonella gratis gratulacje 😉
Wołowina na surowo jak najbardziej, ale drób nawet bio nie jest dobrym pomysłem, ryzyko zarażenia salmonella zbyt duże jak dla mnie. Choć pewnie smak i tekstura mięsa ciekawa.
Salmonella
Ja tak robię dla siebie i psa i nikomu nigdy nic nie było
@@hubercik15152 Nikomu nigdy nic nie bylo do czasu az w koncu bedzie. Tak, jak to w zyciu zwykle bywa.
pajac !