Апельсиновые сухарики из крем-сыра без глютена. Авторский рецепт Ирены Тарвид

Сытные сухарики в дорогу из пюре вареных апельсинов, крем сыра, миндальной и рисовой муки без глютена
#сухарики #хлебцы #безглютена #выпечкабезглютена #кремсыр
Ингредиенты:
200г крем-сыра
100г пюре вареных апельсинов*
30г сметаны (34% жирности, можно и 20%)
3 больших яйца (155г без скорлупы)
50-70г сахара (можно использовать больше или меньше в зависимости от Ваших предпочтений)
40г яблочного пюре без добавок, можно не добавлять, если очень крупные яйца
115г рисовой муки
115г миндальной муки из цельного миндаля (или перемолотого и просеянного миндаля, можно со шкуркой)
9г разрыхлителя без глютена
Размер противня 30см на 10см, глубина 7см
Выпечка 45-50 минут 170С с конвекцией, можно и без конвекции, выпекала только с нагревом снизу
Сушка 60 минут при 100С, после окончания, оставить решетки с сухариками остывать в выключенной духовке
У меня получилось 52 сухарика и 2 горбушки
* - вместо пюре из вареных апельсинов можно использовать густые пюре из слив, абрикосов, твердых и не сочных яблок, айвы, персиков.
Пюре вареных апельсинов очень горькое по вкусу, так и должно быть.
Видео по теме
Приготовление пюре из вареных апельсинов
• Готовим пюре из варены...
Миндальные хлебцы
• Миндальные хлебцы как ...
Апельсиновые квадратики
• Апельсиновые квадратик...
Апельсиново-миндальный пирог с черникой
• Апельсиновый пирог с т...
Лекция Выпечка из пюре вареных апельсинов
• Выпечка из пюре варены...
Публикации блога по теме
Миндальные сухарики
truecook.wordp...
Апельсиновый кекс с крем-сыром
truecook.wordp...
Апельсиновый пирог с творогом
truecook.wordp...
Миндальный пирог с персиковым пюре
truecook.wordp...
Лимонный пирог на твороге
truecook.wordp...
Апельсиновый кекс с крем-сыром без глютена и лактозы
completegluten...
Апельсиновые квадратики
completegluten...
Апельсиново-миндальный пирог с черникой
truecook.wordp...