🔴 묵은김치 지겹죠? 2포기 '배추김치' 뚝딱 라이브 생방송
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- Опубліковано 14 чер 2024
- #김치 #배추김치
-재료
배추 2포기(4.6kg), 천일염 400ml, 멸치다시물 250ml, 밀가루 1스푼
양파 150g, 홍고추 250g, 무 400g, 실파 200g, 사과 반개
멸치액젓 100ml, 새우젓 3스푼, 매실액 50ml, 액체육젓 3스푼
고춧가루 400ml, 다진생강 얇게 1스푼, 다진마늘 3스푼
-레시피
1. 배추를 칼집을 넣어서 반으로 썰어주세요.
2. 물 4리터에 천일염 200ml 풀어주세요.
3. 배추를 소금물에 적셔서 사이사이 천일염 200ml로 나눠서 뿌려주세요.
4. 무거운걸로 배추를 눌러서 2시간 절여주세요.
( 중간에 한번 위, 아래로 바꿔주세요.)
5. 멸치다시물 250ml에 밀가루 1스푼 풀어서 풀물을 쒀주세요.
6. 믹서기에 양파 150g, 홍고추 250g, 무 400g, 사과 반개, 멸치액젓 100ml, 새우젓 3스푼, 매실액 50ml, 액체육젓 3스푼 넣고 갈아주세요.
7. 실파 200g 썰어주세요.
8. 식힌 풀물에 양념, 실파, 고춧가루 400ml, 다진생강 얇게 1스푼, 다진마늘 3스푼을 섞어주세요.
9. 2시간 절인 배추를 물에 3번 헹궈서 뒤집어서 1시간동안 물을 빼주세요.
10. 배추에 양념을 골고루 발라주세요.
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저는 뚝딱님 매일보는데 음식넘잘하셔요
쉽게 잘알려주셔서따라하기좋아요
감사해요 늘건강하세요
너무늦었네요~다시돌려서 보고있어요~♡
늘감사합니다~^^
TV75인치로 크게 잘보고있습니다~❤
감사 드립니다
저도 뚝딱님 레시피대로 한번 담가봐야 겠읍니다 ~
장마 오기전 배추김치 담가야
겠습니다~~~^^
툭딱님 레시피 정확
해서 아주좋아요
소중한 가르침 감사합니다.❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😀😊😀🤽♂️🎿🤽♂️🎿🤽♂️🎿
오늘ㅉㅁ 영상 올라오지싶은는데
남겨주셔서 너무감사드려요 ㅠ^^
뚝딱님 맬맬 수고많으시구여
옆에서 수고해주시는 따님?^^
PD님 ㅎ 모두모두 너무감사해요~^^
덕분에 요리솜씨도늘고~
여러모로 감사 감감사해요~~♡♡♡
양념이 딱 떨어지네요 신기해요
꼭 따라해볼게요 감사합니다
너무 맛있어 보여요 ^^
뚝딱님 살 빠진거 같으신데요 😊건강하시고 피부도 더좋아보여요
블라우스도 예뻐요 ㅎㅎ 더 젊어보이세요
대야가. 이쁘네요. 어디것예요.
외국 살아서 맛있는 김치가 항상 그리운데 계량도 이렇게 상세히 다 해주시니 한번 해봐야겠어요! 고추를 구하기 힘들어서 그런데 혹시 고춧가루로 바꿔서 넣어도 될까요?
너 홍고추 대신 고춧가루로 넣으셔도 됩니다 ^^
실방은 처음이에요 늘 잘보고 있답니다❤
이거 보고 따라했는뎅. 전 홍청양고추랑 섞어서 갈아서 했는뎅. 맛있어용. ㅎ. 근데 양념이 모질라서 후다닥 다시 만들었어용. 맛나용. 감사합니다😂❤
PD님 테팔 믹스기 모델명좀 알려주세요
바로담은김치 맛있겠네요 ~^^~
어우~~~ ㅠㅠ
김치가 넘 짜게 되었네요~ 어떻게 해야될까요?
열무김치 2:59
헐 또 생방놓쳤네요
Pd님 라이브는 더보기란에 레시피를 안해주시나요?
방송 끝나면 올리십니다
레시피 업로드 됐습니다 ^^
너무 맛있어 보여요 ㆍ근데 멸치육젓은 직접 갈아져있는 제품 쓰시는건가요?
안녕하세요
젓갈에대해서 문의드릴것이 있어서요
멸치액젖은 알겠는데
액체육젖은 무슨젖갈인가요???
수고 스럽겠지만 답글 부탁드립니다.