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感謝分享製作方式🥰小建議：字幕時間長一點，不然要一直倒轉回去再暫停看字幕😅
謝謝你的建議
@@peggydelicacyI had the same experience!
為何不用白洒呀，梅酒不是用白洒和糖？
這個不是普通浸泡梅酒, 一般梅酒是用高酒精米酒來浸泡的, 酒精度數高. 但是這個梅子蜂蜜酒, 是用蜂蜜來發酵釀製, 沒有加入任何米酒等, 所以酒精度數不高, 有梅香溫醇，很清淡的酒味
一定要加糖嗎？加糖的原因是什麼
請問除了加糖時開蓋外，其餘時間不用開蓋嗎？好像很多人說會爆桶（因為氣體）
是，除了加糖需要打開蓋外，其餘時間不用開蓋 。需要選有塑膠圈的玻璃瓶，因方便排氣
摇晃的话会产生气泡胀气，单靠橡胶垫好像不行吧？
要選用寬口的玻璃瓶, 我沒有試過爆瓶
@@peggydelicacy 谢谢回复，那我也试一下玻璃瓶
蜜糖加過多會影響釀造嗎？
利用蜜糖和青梅本身的野生酵母把糖轉化成酒, 發酵後糖不會殘留, 所以酒精度數不高. 在釀製過程要注意梅子及蜂蜜的品質, 氣溫, 時間, 玻璃器皿消毒....等
糖的份量是多少?
蜜糖180g, 黑糖/冰糖120g
睇唔到最後的結果和梅子嘅度數…..
因為上年才釀製，要等待今年才可以飲，或者等我開封時拍片
這樣瓶子大概多大的？
@@user-mn2mw8ld7h 這瓶1750ml
@@peggydelicacy 謝
感謝分享製作方式🥰
小建議：字幕時間長一點，不然要一直倒轉回去再暫停看字幕😅
謝謝你的建議
@@peggydelicacyI had the same experience!
為何不用白洒呀，梅酒不是用白洒和糖？
這個不是普通浸泡梅酒, 一般梅酒是用高酒精米酒來浸泡的, 酒精度數高. 但是這個梅子蜂蜜酒, 是用蜂蜜來發酵釀製, 沒有加入任何米酒等, 所以酒精度數不高, 有梅香溫醇，很清淡的酒味
一定要加糖嗎？加糖的原因是什麼
請問除了加糖時開蓋外，其餘時間不用開蓋嗎？好像很多人說會爆桶（因為氣體）
是，除了加糖需要打開蓋外，其餘時間不用開蓋 。需要選有塑膠圈的玻璃瓶，因方便排氣
摇晃的话会产生气泡胀气，单靠橡胶垫好像不行吧？
要選用寬口的玻璃瓶, 我沒有試過爆瓶
@@peggydelicacy 谢谢回复，那我也试一下玻璃瓶
蜜糖加過多會影響釀造嗎？
利用蜜糖和青梅本身的野生酵母把糖轉化成酒, 發酵後糖不會殘留, 所以酒精度數不高. 在釀製過程要注意梅子及蜂蜜的品質, 氣溫, 時間, 玻璃器皿消毒....等
糖的份量是多少?
蜜糖180g, 黑糖/冰糖120g
睇唔到最後的結果和梅子嘅度數…..
因為上年才釀製，要等待今年才可以飲，或者等我開封時拍片
這樣瓶子大概多大的？
@@user-mn2mw8ld7h 這瓶1750ml
@@peggydelicacy 謝