Det är superenkelt och går snabbt att göra dumplings ifrån grunden. Degen kräver ganska mycket arbete men det är en avkoppling i sig. Testa gärna att finhacka räkor och blanda med fläskfärs tillsammans med salladslök. Det låter som en konstig smakkombination men fick prova det hos en filippinsk familj och det är dom godaste dumplingsen jag ätit. Du borde testa!
Klart du ska fixa mer Japanskt. :) Skulle vara kul att se hur du själv skulle laga till klassisk teriyaki. Enkelt och precis lika smarigt som allt annat i Japan (förutom natto då möjligtvis)
Ser gott ut, fast skulle minskat vinägern till max en fjärdedel av det där, eller ingen alls..har svårt för vinäger en droppe för mycket och det är bara att slänga
Du pratade om wrappsen, men inte vart du lyckats hitta dem! (om jag inte missade det?) Har själv letat för fullt men inte lyckats hitta, så fick testa mig på att göra dem själv och de blev rätt bra. Var dock svårt att få dem så pass tunna som man vill ha dem! Jättekul att se mer japanska rätter, hoppas på fler!
När jag gjort mina har jag haft någon matsked risvinäger samt ett ägg i degen. Degen blir lite vattnigare, men det är enligt mig inte dåligt, då de blir saftigare.
Jag brukar ha både olja och ca 1dl vatten från början. Vet inte om det är rätt men gott blir det! De får en fin stekyta utan att bli allt för stekta. Lite socker och färsk chili i dippen gör susen, MUMS!
Linnéa D vill du ha veganska dumplings går det att blanda i lite shiitakesvamp, rivna morötter, hackad kinesisk gräslök, lök, lite riven ingefära, kål, soja, sesamolja, salt&peppar. Extremt gott 🤤
Att göra Gyozadeg är inte svårt bara blanda vatten och mjöl i en matbredare tills det blir en deg och knåda utt den på ett bord med lite potatis mjöl tills den blir smidig.🥟🥟🥟😋👌
Bra video, men måste få ur mig att sättet att tala påminner om mitt "ex" som var en extremt konstig person utan nån som helst förmåga att förstå eller respektera andras gränser. Lite lätt triggande att kolla på videon pga det när man minns hur mkt man gått med på bara pga tjat och vägran att se en som människa
Inget som är speciellt dyrt i videon om du kör basicvarianten av ingredienterna. Klart att en traktörpanna går på en del om du inte har någon, men funkar med en vanlig stekpanna som du kan lägga en metallskål/tallrik över
Ja. Varför måste man antingen göra ALLT eller INGET? Somliga saker är sånt som är värt köpa lite dyrare medan jag inte använder Gyoza-skinn så ofta att det är värt göra det själv.
Dumplingdeg är bokstavligen bara vatten och mjöl (www.kinesiskarecept.se/recept/dumplings), och det är så mycket godare att göra själv än att köpa färdig deg! Pröva!
![[UA] NAVI vs MOUZ | BO5 | IEM Rio 2024](http://i.ytimg.com/vi/CMBYk0cbGoA/mqdefault.jpg)
Måste testa detta!! Fortsätt gärna med japanska matvideos. Big up till dig som får det att se så enkelt ut med dumplings :)
Jag är så sjukt intresserad av Japansk mat. Du är hjärtligt välkommen att forsätta med Japan-serien! :D
Testa att använda en buljong istället för vatten när du ångar dem! Det höjer smakerna ytterligare en nivå
Det är superenkelt och går snabbt att göra dumplings ifrån grunden. Degen kräver ganska mycket arbete men det är en avkoppling i sig. Testa gärna att finhacka räkor och blanda med fläskfärs tillsammans med salladslök. Det låter som en konstig smakkombination men fick prova det hos en filippinsk familj och det är dom godaste dumplingsen jag ätit. Du borde testa!
Vilken timing bestämde mig för att testa göra gyoza imorgon och behövde lite tips och tricks. Kommer bli bra detta
Nu vet jag vad det blir för mat till helgen!
Underbar video o du är underbar, tack!
Strunta i alla som e negativa..
Jättebra video Johan! ÅT massor av såna här när jag va i Japan. Måste testas hemma vid något tillfälle. :)
Vad heter det?. Imponansvärde eller Imponatorvärde?
Jag blir ju såå hungrig när jag sitter här och tittar. Bra video, tack!
Har du börjat köra Destiny 2: Forsaken? Om du har gjort det, vad tycker du? Det får 9/10 utav mig iallafall!
Är inte tanken att salladskålen ska ha sin vätska då den släpper ut sin vätska i gyozas och göra de saftigare? 😀
Satfläsk så gott!! Hur länge ungefär skulle du säga att det tar innan kycklingen är klar? Finns det något tecken som tyder på att den är klar?
Klart du ska fixa mer Japanskt. :) Skulle vara kul att se hur du själv skulle laga till klassisk teriyaki. Enkelt och precis lika smarigt som allt annat i Japan (förutom natto då möjligtvis)
Är din länk till Scanpan med nya CTX-beläggningen (som du refererar till i videon), eller kommer den senare? Tack för ett mycket bra klipp!
Har precis varit och handlat till potstickers och tänkte göra det imorrn. Kom hem och såg det här. Vad fan är chansen?
Gillar man asiatisk mat så kolla in jätte-butiken Thai Fong Food AB (i märsta industriområde) dom har allt och lite till..
Ser gott ut, fast skulle minskat vinägern till max en fjärdedel av det där, eller ingen alls..har svårt för vinäger en droppe för mycket och det är bara att slänga
Bästa matkanalen inom svensk youtube!
Hej Johan
Detta tänkte jag testa ikväll. Har du nått tips på vad man kan drick till detta? Ett ljust öl eller nått vitt vin? Vad tror du passar?
tycker det är kul att bara sitta och titta på när du lagar mat.
Testa fritera dom där bladen, magiska chips ;)
Nog det godaste jag ätit på länge
Sjukt gott! Men när jag gjort dem har jag inte vikt dem så komplicerat utan från kant till kant.
Funkar ju så klart det också! :)
Testa göra en svampduxell med tryffel dumpling, otroligt gott :D!
4:36, blev det ingen chili i dippsåsen? :P
Du pratade om wrappsen, men inte vart du lyckats hitta dem! (om jag inte missade det?) Har själv letat för fullt men inte lyckats hitta, så fick testa mig på att göra dem själv och de blev rätt bra. Var dock svårt att få dem så pass tunna som man vill ha dem! Jättekul att se mer japanska rätter, hoppas på fler!
Jo, du lyssnade dåligt :) Köpte dem i en butik för asiatisk mat i Uppsala
När jag gjort mina har jag haft någon matsked risvinäger samt ett ägg i degen. Degen blir lite vattnigare, men det är enligt mig inte dåligt, då de blir saftigare.
Du kan använda bara äggulan, och lägga till 1-2 tsk majmjöl/potatismjöl. Köttfyllningen kommer bli fastare.
Riktigt trevliga videos att kolla på, ville bara få de sagt.
Tack! :) Sånt är alltid kul att höra!
Alltid lika inspirerande!
Jag brukar ha både olja och ca 1dl vatten från början. Vet inte om det är rätt men gott blir det! De får en fin stekyta utan att bli allt för stekta. Lite socker och färsk chili i dippen gör susen, MUMS!
Perfekt 👌🏻nom nom nom 🐷
Vad tror du om att tillaga såsen? Hörde någon säga att det tar sojan till en ny nivå
Kan du lave Omurice eller Okonomiyaki?
Men hallå, var kommer denna fascination av plasthandskar ifrån Johan? Ett par rena händer kommer man mycket längre på.
Jag sa ju det väldigt tydligt - jag behöver hantera kameran ganska ofta vilket annars skulle innebära ett konstant tvättande av händerna.
Tips; om du tar av locket och låter vattnet ånga bort kommer oljan ligga kvar och de blir dubbelfriterade och underbart spröda.
Dock tar det längre tid för kycklingen och "skalet" att bli färdigt då, men det kanske fungerar ändå!
Nej, ånga först, SEN ta av locket och låta fritera en andra gång 😀
pinupbyjm jaha okej!
Verkar super❤️🙌🏾
Riktigt bra video!
Hur gick det med den där "odlings kylen" du fick låna? vi har inte sett mycket utav den efter den där en veckas långa stream som du gjorde.
wictor h Vitt jag vet så gick den sönder. Ska nog vara tillbaka in action inom snar framtid.
Vart har du köpt skålen du blanda allt i och de fat du hade alla ingredienser på?
Kanske man ska ha lite sesamfrön som topping?
Protip om du gör en massiv batch, gör dom i halvmåneform, maximerar ytan i stekpannan.
Har du snöat in dig på Scanpan 😉
Kan du göra japanskt vegetariskt? Och kanske en serie med vegansk mat?
Linnéa D vill du ha veganska dumplings går det att blanda i lite shiitakesvamp, rivna morötter, hackad kinesisk gräslök, lök, lite riven ingefära, kål, soja, sesamolja, salt&peppar. Extremt gott 🤤
Låter super! Ska testa detta :D
Vad betyder imponansvärde?
Äntligen! :D
Helvette vilka brasklappar! =)
Hur många Gyoza blir det och hur många äter ca en person?
Blir runt 30-40 gyozas. Man kanske äter 7-10 st per person om det serveras ris till.
Hur länge ångskokade du dem?
Tips ! Använder spetkål istället kinakål Johan
Nom nom. Gyoza
Använda den grövre delen av salladskålen till kimchi 😋
Var kan man köpa de frysta Gyoza-bladen?
Jag köper dem på den lokala affären med asiatisk mat.
Att göra Gyozadeg är inte svårt bara blanda vatten och mjöl i en matbredare tills det blir en deg och knåda utt den på ett bord med lite potatis mjöl tills den blir smidig.🥟🥟🥟😋👌
😋Looks great‼️
GOOD🔔😉👍️✨
YESSSS
fy fan va gott :)
Servera med stekytan upp nästa gång
Fritera hela dumplingen istället =) Himmelskt!
5:06 Jag har för mig att sesamolja ska man inte koka med, utan att man ska hälla det på slutet
kan ha fel dock
Du kan så klart ha hört någon säga det men man kan absolut använda sesamolja när man steker eller i mat som ska tillagas.
Jag har också hört att den inte tål för höga temperaturer. Men det funkar ju för dig så jag kanske ska sluta nojja över det ;)
Det jag har hört är att oljan tappar den mesta av sin smak om den blir för varm.
Ska iväg och handla lite grejer nu så jag kan testa det här ikväll
Inte smet, Deg!
Inte för att vara den som är Glenn men Jiaozi är från början kinesiskt.
GrebbChannel ja, men det där är ju gyoza? :)
Gör äppelsirap
Gott för min mage när jag är hungrig😐😐😶😐😶😐😶😐😶😐
awesome du!
Bra video, men måste få ur mig att sättet att tala påminner om mitt "ex" som var en extremt konstig person utan nån som helst förmåga att förstå eller respektera andras gränser. Lite lätt triggande att kolla på videon pga det när man minns hur mkt man gått med på bara pga tjat och vägran att se en som människa
Hade man varit miljonär kanske man kanske haft råd att testa..
Inget som är speciellt dyrt i videon om du kör basicvarianten av ingredienterna. Klart att en traktörpanna går på en del om du inte har någon, men funkar med en vanlig stekpanna som du kan lägga en metallskål/tallrik över
Vad är det som kostar mycket? Köp en traktörpanna på IKEA eller gör som vi gör hemma - lägg på ett stort kastrullock över en stekpanna
Skulle nog vilja påstå att det är billig och bra mat...
faan Johan, dina videos är inte bra för mig! Blir hungrig
Gott!
Du skaffar en massa specialingredienser men sen bakar du inte degen själv...
MisterTipp palla
Ja. Varför måste man antingen göra ALLT eller INGET? Somliga saker är sånt som är värt köpa lite dyrare medan jag inte använder Gyoza-skinn så ofta att det är värt göra det själv.
Dumplingdeg är bokstavligen bara vatten och mjöl (www.kinesiskarecept.se/recept/dumplings), och det är så mycket godare att göra själv än att köpa färdig deg! Pröva!