ЯК ПРИГОТУВАТИ ЛЬВІВСЬКУ КАВУ В ГЕЙЗЕРНІЙ КАВОВАРЦІ ВДОМА? ... Як варити каву в гейзерній кавоварці
Вставка
- Опубліковано 28 чер 2024
- ЯК ПРИГОТУВАТИ ЛЬВІВСЬКУ КАВУ В ГЕЙЗЕРНІЙ КАВОВАРЦІ ВДОМА? ... Як варити каву в гейзерній кавоварці
Добавляйтесь в друзі у фейсбук та інстаграм:
Фейсбук - / vasyl.yavorsky
Інстаграм - / vasyl_yavorskyi_
Тайм-коди:
00:00-00:47 - Красиве Львівське інтро
00:48-01:07 - Початок
01:08-03:16 - Вибір кави та підготовка
03:17-05:52 - Приготування
05:53-07:11 - Пробуємо каву
07:12-08:00 - Прощання
Друже, підтримай нас на Patreon та стань героєм одного з наступних випусків )
/ za_kadrom_tv
Картки для підтримки нашого каналу:
Гривнева картка - 4731219630574568
Доларова - 4731185620301728
Друзі, надворі осінь і так хочеться випити чашечку ароматної кави. Якщо ви хочете навчитись готувати каву вдома самостійно, то це відео для вас. Ви навчитесь як заварити каву в гейзерній кавоварці вдома щоб смак був як у кав'ярні.
...........
Як правильно приготувати каву в гейзерній кавоварці,
як заварити каву,
як правильно заварити каву ,
Гейзерна кавоварка,
Гейзерна кавоварка: принцип роботи,
гейзерна кавоварка львів,
Як правильно заварювати каву,
Як приготувати смачну каву вдома,
Як заварювати каву,
Чому ми постійно потрапляємо в нездорові стосунки та що з цим робити?
- ua-cam.com/video/HFeqdw7Gabg/v-deo.html
Не можна насипати з гіркою, треба вирівняти каву; потрібно бортики очистити від кави, бо кава буде руйнувати резинку; кавоварку треба мити і насухо протирати, інакше бруд буде руйнувати смак кави; максимальний вихід кави десь 60% від залитої води; кожних 4-6 місяців треба робити декальцинацію; час від часу треба провіряти захисний клапан, нажимаючи його з середини чи він рухається, кава може його забити; помол та сорт кави має вирішальне значення для моки, в ростеріях можуть неправильно молоти, для звірки помолу та тесту можна купити готову мелену від фірми лаваца, в них є кава спеціально для моки, на пачці збоку там завжди пише про це; якщо кава занадто інтенсивна та насичена можна розбавити її водою щоб вирівняти смак - це нормальна практика; якщо кава перепалена і гірчить - це проблема з помолом, сортом кави та обжаркою; вихід кави з моки має бути рівномірним, ніякого фиркання, піни; як тільки світліє, відразу забирати з вогню і нижню частину запихати в холодну воду, щоб зупинити екстракцію.
дякую, вся кухня в каві і я теж, дуже смачно і ароматно вийшло, бажаю всім спробувати 2 год відмивати стіни та всю кухню‼️
Не потрібно чекати коли починає витікати пінка і світла вода, потрібно ставити кавоварку в холодну воду після того як витікла чорна кавова рідина) не чекати світлу воду
Привіт Вам, молоде подружжя- із Запоріжжя! Я з ранку випила кави,коли бігла в магазин, та ось купила молоко і думала,чи робити каву ?! А тут Ваш рецепт- вмовили мене також зробити її, та гейзерна кавоварка трохи інша, з нержавійки. Мабуть, не змивають зі стінок миючими засобами,бо там є кавовий концентрат на стінках( на нержавійки цього не бачу ніколи). Цю кавоварку мені подарував на Різдво, мій,ще тоді наречений! Я її дуже люблю, та маємо в планах купити таку,як у Вас- із алюмінію. Дуже шкода, що ми так і не сповістили Вас,що були у Львові. Ми ризикнули приїхати зразу, після Ковіду! Відпочити і помандрувати Вашими парками, та подихати тим повітрям якого немає в Запоріжжі. Та й мали мало часу на все. Дякую,що Ви є! Ви завжди надихаєте. Особливо після хвороби, коли я знову замкнена в дома з хворою мамою - це трохи загоняє в маленьку депресію. Дякую,що Виє.
Раді вас бачити тут 🙈❤️ Тут щодо кави найголовніше меніздається взяти хорошу каву,а вже кавоварка то друге діло 🙈
Щодо Львова - нічого страшного. По-перше ви точно ще приїдете у Львів. По-друге ми приїдемо якось в Запоріжжя знімати програму )))
Один раз робив каву в гейзерній кавоварці і хоча роблю класну каву з ріжкової кавоварки чи аеропресу, але тоді я гейзерну кавоварку по суті спалив... 🙈🙈 Тепер чекаю не дочекаюсь, щоб дати ще один шанс гейзерним кавоваркам 🤩 Можливо це відео змінить моє життя 😅😃😏 дякую! ✊💪👍
ооою дуже шасливий )) що можлииво вийде змотивувати тебе до спроби номер 2 )))) обовязково спробуй цей спосіб заварювання кави - точно не пожалієш )
Дякую за відео, дуже смачно виглядає)спробую повторити
прошу )))) смачного кавування;)
Дякую за відео 👍, вже чекаю коли наступний раз буду готувати собі каву, щоб виконати ваші рекомендації 😊 у мене гейзерна кавоварка вже давно, але кава не завжди в ній виходить смачна, тепер перестану купувати в супермаркетах .
Прошу! )
1. В резервуар заливаю гарячу воду - кава менше часу контактує з гаряими поверхнями
2. Каву сиплю в рівень без гірки - трамбування збільшую температуру води проливу, порушується брю ретіо
3. Кавоварку знімаю з вогню відразу коли починає світлішати кава у соплі - з кавоварки на 135мл отримую на виході +/- 80 мл - більша концентрація більше смаку. До фиркання як на відео краще не доводити на цьому єтапі кава вже перекіпає і виділяються зольні речовини
4. Гейзерку мию після кожного використання, особливо нижню частину. Кислоти в каві + алюміній не краща пара
Вода менше часу контактує з гарячими поверхнями.... Мені от цікаво а де ти її нагріваєш, там нема гарячих поверхонь ні?
@@user-dc4du3zc3x Прочитай внимательней.
Хотів від себе написати, після цього "гуру" варіння кави, але Ви вже все написали!)
Я хоч і любитель всяких «дівчачих» ваніл кармелат, моккачіно з зефірками і тд, але мушу визнати, що кава з гейзерної кавоварки - найтрушніша кава😎 Гірка страшне, але своє діло реально робить - після неї тримає майже весь день😅🙃
Не обовязково. Якщо це хороша арабіка то не має після неї бути такого ефекту 😇 переважно трусить якраз після робусти )))
Ото мужчина!!) Ще й каву вміє як з кав'ярні зробити 🤣🤣🤣💗💗💗
Так, він в мене такий😉 Приходь якось на каву 😇🤗
Так. Приходь на каву)))
На днях вперше робив каву в такій кавоварці. З помилок взяв водичку з крану, кави насипав недостатньо, газ поставив максимальний здається. Кава вийшла так собі. Буду знати тепер. Дякую за відео, гарний формат, чільне відео)
Дякую, це ще знімав перед війною.
Мацанка це завжди круто!
Пробую зараз робити за вашим методом, сподіваюсь, вийде 🤞🤞🤞
відпишить у коментарі чи вийшло ))) чекаю з нетерпінням
@@psychologist-with-education вийшло! Дуже смачно, я зробила на дві чашки: одна еспресо, а інша - додала води, щоб вийшло американо) дала попробувати мамі і їй дуже зайшло, а вона в мене вибаглива щодо кави)) я можу все молоком з цукром залити і мені буде ок, а вона саме чисте еспресо або американо п'є)) дякую за відео, дуже стало у нагоді))
Ось я спробував зробити каву в гейзерній кавоварці. Почитав декілька статтей, подивився кілька відео. Спочатку я влив холодну воду до клапана, та насипав 3 чайні ложки кави. Так як у вас, з верхом. Поклав на малий вогонь і в кінці коли пінка вийшла зняв з вогню і остудив в мисці з холодною водою дно.
Спробував каву, це в мене ємність кавоварки на 150 мл, і вона настільки міцна, та з добре відчутною кислинкою, що аж в животі закрутило.
На другий раз, спробував влити гарячу воду, та 2 ложки кави, варіння, наскільки я розумію, воно однакове, на маленькому вогні і знімати, коли вийде пінка. Кава теж була міцна, з сильно відчутною кислинкою. Це через те, що не правильна пропорція кави і води. Кави більше, от і концентроване.
На третій раз, спробував влити холодну воду, але кави лише 1,5 чайні ложки. Ось при такій пропорції, на 150 мл води, 1,5 чайні ложки кави, напій можна пити.
Але що я помітив, коли холдер, чи сито, був заповнений повністю, вода вся вийшла, при зменшенні кількості каві, виходило напою із 150, лише 100 мл кави. Але коли сипати більше ніж 1,5 ложки, кава надто міцна.
Дякую за таке детальне відео з львівським шармом)
прошу) то було знято ще до війни) зараз переважнло відео по психології на каналі - якщо цікаво то запрошую дивитись)
З такою підготовкою, брудною кавоваркою (кавоварка навіть не промита проточною водою, після попереднього використання), з кількістю кави, і витримуванням на вогні, аж поки вся вода не вийде, не забруднить всю поверхню плити, прогнозую, що кава на виході буде "ну дуже!!!" смачна.😁
Перед цим відео подивилася як італієць зварив каву в такому апараті. Процес трохи відрізняється, зараз протестую, бо дуже хочеться кави.
ну Італієць можливо краще готує але я старався з Львіським шармом до кави )
Друзі, пишіть у коментарях який вид заварювання кави ваш улюблений ? 🙈😍😍
Все дуже просто - ще голова людини з офісу завантажена негативними думками, тому важно засинати.Ці люди будують кар'єру, тому мозок ніколи не відпочиває, на жаль...
Кава з "гейзера" взагалі ні разу не еспресо...
1 мінус, що коли починає пшикати на фініші, тобто стріляти, треба моментально забирати гейзерку з вогню, бо тоді вже получається сама водичка розбавляє каву, і стає напій лайтовішим….