Pão de Forma Caseiro sem Glúten | Vegano e Proteico
Вставка
- Опубліковано 5 тра 2021
- Depois de muitos testes cheguei em uma receita perfeita em sabor e textura de pão de forma sem glúten! Você vai amar!!
💚 Apoie o canal com qualquer valor fazendo um Pix. Pode ser R$ 0,01 (sério!)
🔑 A chave é pixvegtube@gmail.com
Esse canal tem apoio da @superbom 💚
Compre sucos, carnes e queijos vegetais da Superbom diretamente da Magazine Luiza bit.ly/magalu_superbom
Ingredientes
---
*ESPONJA DE CRESCIMENTO:*
- 1 csp de melado de cana ou de passas brancas;
- 1 csp de fermento biológico seco;
- 1 xic de água morna;
*CREME DE LIGA:*
- ¼ xic de linhaça dourada;
- 1 xic de água
*MASSA:*
- 1+¼ xic de farinha de grão de bico (pode substituir por qualquer farinha de leguminosas - soja | feijão , etc)
- 1+½ xic de farinha de arroz integral;
- ½ xic de farinha de amêndoa ou amendoim (ou amendoim cru - pode substituir por qualquer oleaginosa);
- 2 csp de psyllium (pode substituir por + 3 csp de polvilho doce)
- 2 csp de polvilho doce,
- 2 csp de azeite;
- 2 cc de sal.
Modo de Preparo
---
*ESPONJA DE CRESCIMENTO:*
1. Em uma tigela misture esses ingredientes e cuba com um filme plástico. Deixe agir por 10 a 15 min antes de utilizar na receita.
2. Na opção de utilizar passas brancas, é necessário bater as passas com a água antes de misturar o fermento.
*CREME DE LIGA:*
1. Em um liquidificador, bata a água e a linhaça até ficar um creme liso e espesso. Coe com um coador de voal. Reserve.
*MASSA:*
1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos. Se utilizar amendoim cru, bata em um processador ou liquidificador o amendoim com as demais farinhas secas até que tudo vire farinha.
2. Acrescente o azeite, sal, a linhaça batida e a esponja de crescimento.
3. Misture bem com uma colher e na sequência amasse com as mão por alguns minutos, até a massa ficar modelável.
4. Coloque um pouco de azeite em uma bancada e também nas mãos e modele o pão.
5. Unte uma forma de pão, coloque a massa, cubra com um pano e deixe crescer por 1 h e 30min.
6. Depois desse período, leve ao forno pre aquecido 180 a 200 graus por cerca de 40 min, até que fique douradinho.
7. Desenforme ainda quente e deixe esfriar em cima de uma grade.
8. Corte o pão somente depois de frio.
9. Depois de frio, fatie o pão e armazene no freezer para ter pãozinho fresco diariamente.
Conteúdos exclusivos no nosso Instagram / vegtube e também no Telegram t.me/vegtube
Cerâmicas - DBarros
Panelas - Ceraflame
Forno Indução - Mueller Eletro
Forno e Fogão à gás - Venax Eletro
Facas, Bowls e acessórios - Zwilling Brasil
Deseja aprender mais sobre um estilo de vida saudável e em contato com Deus? Cursos gratuitos goo.gl/XF2URM
Perfeitooooooooooooooooooo 🎉🎉🎉🎉 acabei de ver o vídeo e logo fiz e ficou top de mais!!! 😊
Deus te abençoe poderosamente em nome de Jesus!❤ Maravilhoso!
Melado só no Brasil, delícia amei quero fazer. Gratidão linda 🇺🇸Fatima Massachusetts
Gente, não tinha farinha de arroz em casa... substitui por farinha de teff, que estava perdida por aqui.... e usei farinha de lentilha no lugar da de grão de bico. Ficou incrível!!! Estamos fazendo várias versões para congelar...super prático! Amei! Sucesso para o canal!
Obrigada pelo seu feedback... Muito feliz que gostou 🥰
Como faz farinha lentilha??
Olá Joice, vc usou xícaras medidoras de 250ml?
Ai, que legal!! Eu só tenho farinha de amendoim
Melhor pão vegano sem Glúten que já testei. Parabéns pela receita!!!
Obrigada, pela receita😍
Parabéns pela sua explicação passo a passo amei sua explicação por isso me inscrevi em seu canal.
Gratidão.
Que pão perfeito! Fiquei apaixonada pela textura e pelo sabor! O pão ficou úmido na medida certa e o psyllium fez toda a diferença. A única etapa que não fiz foi passar a linhaça pelo voal porque não tenho problema com o gosto da linhaça.
Farei sempre! 😃
Olá Yve
Gratidão pelas receitas sem glúten. Sou alérgica ao glúten .
Fiz esse pao e amei parabéns Ive, Deus te abençõe ricamente
Ebaaaaa... No aguardo também!!! 🍞
Maravilha! You are the best!!❤
Muito bom 😊, obrigada
Muito bom obrigada pela receita
Muito bom , amei 😍 parabéns 👍
Obrigada 🙏 suas receitas são ótimas 👏👏👏
Parabéns pela a receita
Eu adorei a receita parabéns vegtube
Olá!!!!!! Que maravilhoso esse canal!!!
👏👏👏👏👏
Já tenho uma dieta sem glúten. Estou aqui aguardando também.
Muito agradecida!!
Amo suas receitas❤😁💋
Obrigada Deus abençoe
Adorei a descrição de todo o processo além de saber de todos os testes que você faz! Admirável, obrigada pelo investimento e transparência!
Adorei!!! Vou fazer!!!!
Ficou lindo o pão.
Era disso que eu precisava. Obrigada
Fiz hoje e cresceu, receita aprovada
Vou tentar fazer com certeza.
Amei a receita 😉
Amei vou tentar fazer
Receita show
Graças à Deus ...pão sem glúten 🙌🏻
Vou fazer! Tenho todos os ingredientes em casa e esse será o meu próximo pão!
Que delícia vou fazer 😋 obrigada
Desenvolve uma receita de pão sírio sem glúten; grata!
Receita deliciosa e nutritiva amei as dicas ❤️😘
Muito obrigada 🤗
Que bênção amada!
Estou aguardando com muita alegria esta receita.
Deus continue abençoando este ministério tão especial de salvação.
Glória a Deus por Sua disponibilidade e gentileza.
Vou testar, amei! Será que dá certo substituir a linhaça pela chia?
Adorei
Adorei! Irei fazer para o niver de 2 anos do meu filho. Não vai ter festa, mas ele vai poder comer tudo de festa. 🥳🥳🥳🥳
Oi pessoal...também no aquardo..
Sensacional. Obrigada, Yve ❤️
Eeeeebaaaaaa que maravilha meu sistema imune agradece sou intolerante ao glutem ea lactose muito obrigado minha querida gratidão ❤❤❤❤
que bom que você gostou
Poderia dar certo preparar a massa na maquina de fazer pao???? Obrigada
Qual o material da sua bancada? Quero uma dessas! Gostei que a sua o pão não gruda pq não tem fissuras como o granito por exemplo . Obrigada!
Para guardar, precisa congelar ou só refrigerar? Qual o jeito certo de aquecer depois, de um jeito que não fique duro? Vapor, microondas, forno, frigideira...
Fiz hoje e gostei. Acho q no próximo vou reduzir a farinha d grão de bico, achei o gosto meio acentuado, muito mais q o amendoim. Poderia dizer qual a quantidade final de "ovo" de linhaca pq eu já tinha pronto e acho q coloquei mais do que deveria desse ingrediente no pão que ficou meio úmido. Mas ficou bem gostoso mesmo assim!
Olá! Será que daria para fazer usando o resíduo do leite de amendoim e amêndoas no lugar das farinhas deles?
Ive, vc disse que pode até substituir a farinha de grão de bico pelo próprio grão de bico... que deve estar cozido, mas, qual a quantidade?
Pode substituir o melado por açúcar demerara ?
Pode substituir a farinha de grão de bico por farinha de aveia
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 🍞
😍😍
Ive, qual o tamanho da sua forma, as dimensões?
Pode bater na batedeira planetária?
Amei o vídeo. Se eu quiser adicionar outras semente (girassol, chia), há ressalvas?
Pode colocar um pouquinho... se colocar bastante vai ficar pesado
Uau que delícia!! Posso tirar a farinha de amendoim?
Pode colocar de amêndoas, ou de outra castanha no lugar
Olá! Qual a medida da sua xícara?
Posso substituir a farinha de grão de bico pela farinha de batata doce
Da pra substituir a linhaça? Por causa do glutem da linhaça
Mt legal! Vc testou sem o creme de linhaça?
Sim! Fica muito quebradiço!
Salivei :O
Que delícia, quero fazer pra congelar
Faz que vale a pena! Eu sempre tenho no freezer
🍞
Essa forma, é aquela pequena,né? Tenho a forma grande, padrão de pão de forma,devo dobrar a receita?
Boa noite, ficou lindo o pão, parabéns. Pode usar a uva passa escura? E pode ser farinha de linhaça?
Farinha de linhaça dá muito gosto, prefiro a goma desse jeito
@@vegtube Obrigada.
Ola Ive ja fiz este pao e e maravilioso, obrigada mas tenho uma pergunta. Comecei a fazer em casa a farinha de grao de fico. Compro o grao e faco a farinha sempre para preparar o meu pao. Que acontece com os fitatos neste caso quando o grao no foi demolhado? Beijos de Portugal.
Eu acho que nesse caso não tem o que fazer
O que acha da goma xantana no lugar do psyllium?
Não fiz esse teste, mas pode ser que funcione!
Amei seu pão.
Posso fazer uma troca.
Vou colocar fermento natural sem glúten no lugar do biológico.Sera que dá!?😘
Rosilene, existe fermento biológico sem glúten. A marca Fleishmann é sem glúten.
Acho que dá certo sim!
O que pode ter ocorrido?
Maravilha em. Amo cozinhar!
Me permite uma pergunta, você é Adventista do Sétimo dia?
Também me surgiu essa curiosidade KKK
Parece que ela é Adventista Movimento de Reforma.
Amei! Cadê a receita???
Coloquei na descrição!
Oi...qual a medida da xícara?
240ml
Não sou vegana, mas quero tira o glutem, posso substituir a linhaça pelo ovo?
Não sei! Não como ovo e por isso não testei
Eu vi os testes no Instagram kkk
kkk deu trabalho essa receita
Fiz hoje esse pão mais não está crescendo o fermento ficou bem esponjoso
Não tenho nenhum destes ingredientes....kkkk ah. Tenho a água!!!! Eba!!!
Pode substituir a farinha de grão de bico por aveia?