깔끔하고 시원한 황태미역국, 이 방법이 최고입니다
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- Опубліковано 10 вер 2024
- 김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 황태미역국 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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1. 건미역 20g(3인분)
(찬물에 30분 불리기)
2. 황태채 50g
3. 미림 1스푼
4. 국간장 2스푼
5. 들기름 1스푼
6. 다진마늘 1스푼
7. 물 1리터(1차)
8. 물 500mL(2차)
9. 소금 1/2스푼
10. 최종간 - 집간장 1스푼(포인트)
(최종간은 가정에서 꼭! 간을 보신 후에 조절해주세요)
#김대석셰프 #황태미역국
황태 미역국은 침 맞을때 먹으면 원기회복에
좋아요 👍
황태미역국 최고예요 김 대석 셔프님 최고예요 🥒🍓🍇🍍
황태미역국 담백하고 맛나요.
저는 기름 안넣고 황태만 넣고 오래 끓이는데, 꿀팁은. 갈치속젓이에요!!! 초록마을에 갔더니 요걸 추천하더라구요. 멸치액젓보다 훨씬 고급진 맛이에요. 소금은 쓴맛때문에 안넣고 국간장 쪼금과 연두 그리고 갈차속젓 넣어보세요. 제가 지금까지 끓였던 미역국 중에 촤고였네요. 단, 좋은 미역, 그러니까 비싼미역으로 하면 더 좋겠죠~~ 그리고 충분히 끓여줘야 합니다. 거의 1시간정도. 기름기없이 담백한 미역국 좋아하시는 분들께 추천드려요~
이곳은 미국동부 메릴랜드입니다
김대석쉐프 님은 무엇을 만드셔도 환상의 맛을 냅니다.
정직 하시고 신뢰할수있는 다정다감하신분이라생각합니다
알림설정했어요
💯💯💯🧡🧡💯🧡💯💯💯
김 다 석 셰프님!!^^♡♡♡ 만세👍👍👍👍👍
보약입니다.
딸아이가 아플때 자주 끓여주는 황태미역국 저 방식으로 끓이면 진짜 맛있어요.
오늘처럼 쌀쌀해지날에 시원 뜨끈한 미역국 최고입니다
진짜 실패없는 김대석 셰프님요리 입니다!
지난것까지 찾아봤는데 알탕을 못 찾겠어요.ㅠㅠ
셰프님 동태탕 레시피로 알탕 끓여보려고 하는데요..
알탕 요리도 한번 부탁 드려요~🙏🙏🙏
찬바람 불때 뜨끈하고 시원하고 칼칼한 알탕이 땡겨부네요~
식당에서 먹는 알탕 집에서도 쉽게 끓여보고 싶습니다!
한 그릇 더 도!! 오늘 미역국 맛있네.
햐!! 칭찬이라곤 할 줄 모르는 남편이 오늘 미역국에 칭찬을 다 하네요. 깔끔하고 구수한 맛, 정말 맛있었어요.
어떤 미역이 젤 부드러운가요? 왜 요즘 미역은 뻣뻣한지 몰라요.
와~~
보기만해도 군침이 도네요.
황태로는 한번도 안해봤는데 오늘은 황태 미역국을 끓여봐야겠어요.
매번 많은 도움이되어 늘 감사드립니다.
어제까지만 해도 늦더위로 다시 에어컨을 켰었는데 밤새 기온이 많이 내려갔네요.
감기 조심하세요.
셰프님황태,미역국
영상,공유해주셔서
감사합니다,👍👍🤩❤️
김대석 셰프님 힘내세요
물1, 2차도 저랑 똑같지만 언제나 한끗이 다른 셰프님 미역국은 역시 최고입니다.
황태를 렌지에 돌려서 사용하는게 포인트네요~^^
오늘도 잘 보고 갑니다. 셰프님 힘내시고 건강하세요!!
항상 구수한 말씨로 최고의 요리법 소개해주셔서 감사합니당😊
도마 항상 탐납니당😊
날씨가 많이 쌀쌀해졌어요.
항상 건강하셔욤🙏
황태미역국 국물이 시원해서 맛있어 보여요 좋은 정보 감사 잘 봤습니다
살~~~~~짝~~!!!😋😋ㅎㅎ
비린내잡는
방법 좋으네요~
오늘도 열공~~🤗🤗🤗
항상 건강하세여~👏👏👏
늘 빠짐없이 시청하고 있습니다 맛이 👍 ...
감사합니다
황태미역국 정말 시원하고 맛있겠네요.
오늘도 응원합니다.
방금 끓여서 먹었는데 맛있었어요~^^ 굿~~~!!
뽀얀 황태미역국... 시원하고 맛있어 보여요.
좋은 영상 감사합니다~~~^^
맘에꼭듭니다 서론도길지않고 똑부러집니다
추석에 제사 지내고 남은 황태포로 끓여 봐야 겠어요 아침 저녁으로 선선해 져서 황태 미역국도 맛있겠네요 감사 해요👍👍👍~~
내일 황태미역국 도천해 보겠습니다, 감사합니다.
좋은 동영상 많이 올려 부탁드립니다, 하상 건강하고 행복하세요
소고기대신에 황태채를 넣어 끓인 미역국 정말 맛있겠어요
담백하고 진하게 우러난 국물이 끝내주겠습니다 👍 👍 👍 👍
집간장이 들어가면 훨씬 맛이 깊은거 같아요
맛있는 레시피 공유해주셔서 감사합니다 ^^😀😃😄
김대석 선생님!
황태 미역국 맛있게 끓여서 먹을게요 ~
너무너무 감사합니다.
저는 항시 콩나물을 삶아서 콩나물은 무쳐먹고 콩나물 육수는 pt병에 보관해서 씁니다 물 대신 콩나물 육수로 끓이면 시원하고 개운한맛이 배가됩니다~~
콩나물 비린맛이 없다면 좋은 레시피 같습니다. 전 버렸습니다만. 궁금하네요.
맛있겠어용,한번 해봐야 겠네요.
항상 맛있는 요리 고맙습니다
대표님 힘내세요
김대석셰프님!
영상 잘보고 활용도 잘하고 있습니다
언제나 항상 감사합니다~^^
영상 감사합니다~~꽈리고추오징어볶음 넘 맛있어요~계속해 먹고있어요^^^식구들도넘 맛있데요~~감사합니다~~
그저께 해 먹고, 조금 남아 들깨가루 새알넣고 찹쌀수제비해 먹었음~보신한 느낌
황태채미역국
구수하고 시원할꺼 같습니다
잘배우고 갑니다~
오늘처럼 비오는날 따뜻하고 시원하게 딱 어울리는 요리 입니다. 셰프님 알려주신 황태 미역국 잘 마들어 볼께요.
감사합니다
마침 황태가 조금 있어서 끓여봤는데 정말 맛있습니다!!!
미역국에 황태 조합이라니! 오늘도 맛나게 찹찹 먹어볼게요 감쟈합니다👽
레시피 감사해용 셰프님 요리
재밋고 조아용 ~~
ㅅㅓㅇ실한 일꾼 열심이 응원 합니다 고맙습니다 행운이
오늘 같이 추운 날씨에 찹쌀 옹심이 넣 먹으면 맛있겠네요 감사합니다 ~
최고의 요리 감사합니다
따라해볼께요 셰프님◇
김대석 셰프 님 힘내세요 건강하세요 🙏🙏🙏
세프님의 사투리가 황태미역국 못지않게 구수하시네요~~^^
구독신청합니다
저는 전자렌지아니고 황태를 기름에 볶다가 미역넣고 또볶다가 하는데 맛있어요
애들이 어릴땐 황태를 잘게 가위로 잘라서 해도 되고요
세프님^^항상 쇠고기와 조개로 끓여서 먹고 황태로는 딱 한번 끓여 봤는데 맛이 별로였어요
세프님 하시는 데로 따라서 맛있게 한번 끓여 볼께요ㅎ
감사합니다^^
셰프님의 레시피로 만들어서 실패한 음식이 하나도 없습니다.
감사합니다.
저두요.
@@user-cc6st9zo3v ㄴㄴ
최고입니다 응원할게요 화이팅
셰프님 덕분에 요리해서 먹는 즐거움이 생겼습니다! 요리 못하는 30대인데 셰프님 영상 따라하는 날에는 가족들이 정말 맛있다고 샀냐고 물어보네요😊
감사합니다👍🫶 항상 건강하고 행복한 2024년이 되시길 기원합니다🍀
아침을 깨우는 요리입니다~~감사합니다
기다렸던 메뉴입니다.
감사합니다.
셰프님 항상 맛갈스럽게 말도 잘하구 시원시원해 좋습니다 ~
믿고 보는 셰프님 지금 황태미역국 끓여 보네요❤
ㅎㅎㅎ김대석 셰프님 ㅡㅡ
멘트가 미역국물 보다 더 구수하게 들리네요
영상 잘 보았고 황태채미역국 오늘 저녁메뉴로 당첨되었음ㅡㅡ
김대석 셰프님
늘 응원합니당~~^^
고향 셰프님
황태미역국 레시피 넘 감사합니다
오늘도 그대로 해볼랍니다
겁나 맛있을거 같은디요
구독과좋아요 꾹꾹 눌렀습니다 김대석셰프님 최곱니다~~^^~~
귀염귀염 김대석 세프님 감사해요 ~^^
저녁메뉴 고민하고 있었는데ㅎㅎ요걸로 딱 정했습니다. 쉽고 시원한 황태미역국 좋습니다. 감사합니다 쉐프님^^
뭘 ~~ 이리 쉐프님 쉴세없이 올리셔요?
ㅎㅎ 제가 따라가질 못하겠네요.
부지런하신 쉐프님 환절기 건강유의하세요. 💕💕
며칠있으면신랑생일인데잘배워끓여보겠읍니다감사합니다
전라도 사투로 맛갈나게 잘 배워갑니다
la갈비에 완전 대성공해서 모든 영상 챙겨봅니다. 요것도 해보겠습니다.감사합니!
저희도 용대리에서 황태채샀는데.
쉐프님따라서 미역국끓여보겠습니다.
항상감사합니다~^^
시원 하겠네요~
실행 하겠습니다🎉
역시 셰프님 최고에요!
감사합니다.항상맞잇는것많이해주세요...
선생님 요리 덕분에 건강이 보입니다😅
와우 최고
많이 많이 많이~😊😊😊😊😊
황태미여쿡 👍
맛있겠어요.
미역국 건강에도좋고
오늘은 미역국 끊여야 겠어요^^
진짜 맛있겠습니다
감사합니다
침 고여서 낼 끊여먹어야겠어요😋👍
저도 한번해봐야겠어요 감사합니다
끝내줍니다
감사합니다
밥 한그릇 뚝딱 각이네요
넘 맛있어요 항상보고 따라 합니다
너무 좋아요! 소고기 몸에 부담돼서 고민중이었는데!!
간단 명료한레시피 맘에들어 좋아요 꾹 ㅎ 수고하셔습니다😅👍
몸에 좋은 미역국 레시피 감사
드립니다
황태 미역국 맛있게끓이는방법
때깔 이뿌요 ㅋㅋㅋㅋ
들기름은 요리후 넣는걸로 알고있어요
황태 대박입니다
잘보고 갑니다 😊
감사합니다~ 오늘 당장 해 보겠습니다^^
넘버원입니다 한번 해봐야겠네요
많이배웠어요
지도 황태미역국 좋아합니다요~
셰프님 가르침대로 해보겠습니다.
맛있겠어요~~^^
셰프님, 나이테나무 도마 어디서 사셨나유~~도마가 맘에 들거든유~~^^
바지락 미역국도 해주세요☺
최고짱짱!!😂
셰프님~들기름은 뜨거운데 넣는거 아닙니다.참기름으로 볶아줘야죠
들기름은 나물종류(뜨겁지 않은)에
넣어야 맞는것 같은데요?
오늘은 써머리 항필요 없습니다 오늘은 김대슼 세프였습니다 ㅋㅋㅋㅋ
대석이 성 멋쩌부러 !!!
쉐프님 최고 맛있쪄영❤
넵😅😅😅
한번 끓여 볼게요 ~~^^
굿굿
셰프님 맛있겠당
앗 시원한 황태미역국~~~
저는 이상하게 황태로 국 끓일때 쓴맛이 날때가 있어요 왜그런걸까요?..
예전에 서울로 취업관련 수업들으러 갈때. 아침일찍이 늘 셰프님 영상을 들었는데
오늘은 어쩌다 급 아이들이 학교에서 여행을 갑니다^^ 그래서 급히 생긴 자유시간을 만끽하러 서울로 가는길~~ 비슷한 여정에 오래전 감정이 새록새록한 아침이예요
아이들이 돌아오면 시원한 황태국 끓여주어야겠어요^^
쉽고 건강한 레시피. 감사해요 셰프님~!
ㅠㅠ 들기름을 가열하지않는 요리찿기란 넘힘드네유 ㅠㅠ