Dessert glacé maison - recette simple (cacao noisette) 🍫

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Une délicieuse recette glacée à réaliser pour les jours ensoleillés ou pas !
Un biscuit cacao intense, une crème glacée fourrée saveur cacao noisette, et une touche de gourmandise avec l'enrobage croquant noisette Patisdécor. Une recette en seulement 2 étapes, simple à réaliser et accessible à tous les gourmands ! 🤎
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📢 Ingrédients, ustensiles, matériel... Retrouvez tout ce dont vous avez besoin sur www.cerfdellier.com
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▪️ Difficulté : facile
▪️ Nombre de parts : 8 parts
▪️ Temps de préparation : 2h
▪️ Temps total : 24h
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1️⃣ ÉTAPE 1 : LA CRÈME GLACÉE CACAO NOISETTE
4 gr de stabilisateur pour glace Patisdécor
10 gr de sucre
390 gr de lait
135 gr de crème liquide 35% MG froide
250 gr de mix glace maison Patisdécor
gr de fourrage croustillant lait noisette biscuit cacao Patisdécor
2️⃣ ÉTAPE 2 : LE BISCUIT CACAO
65 gr de chocolat noir Patisdécor
80 gr de beurre
4 œufs
60 gr de sucre
20 gr de sucre inverti Patisdécor
85 gr de farine
20 gr de cacao en poudre Patisdécor
2 œufs
65 gr de sucre
15 gr de lait
70 gr de farine
2 gr de levure chimique Patisdécor
35 gr d'huile neutre
30 gr de beurre fondu
5 gr d'extrait de vanille Tahitensis Patisdécor
Enrobage croquant goût noisette Patisdécor
➡️ USTENSILES
Cadre à mousse 20 x 20 cm Patisdécor
Toile de cuisson silicone Patisdécor
Grille de refroidissement Patisdécor
Spatule coudée Patisdécor
Fouet 30 cm Patisdécor
Corne à pâtisserie arrondie et souple Patisdécor
Tous les produits sont disponibles sur notre site : www.cerfdellie...
00:08 La crème glacée cacao noisette
00:59 Le biscuit cacao
01:30 Le montage
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[@thierrythierry5313]

bonjour belle recette mais les produits que tu propose pour réaliser la recette on trouve pas dans les hypermarché

[@CerfDellierOfficiel]

Bonjour, merci pour votre retour. Contrairement aux hypermarchés, chez Cerf Dellier nous sommes spécialisés dans la vente de matériel, ustensiles et ingrédients de pâtisserie. Vous trouverez facilement ces produits sur notre site cerfdellier.com, dans nos 4 magasins ou chez nos revendeurs. Nos vidéos vous offrent donc des idées recettes basées sur nos produits Patisdécor. Si celle-ci vous plaît et que vous souhaitez la reproduire, vous n'êtes qu'à quelques clics de votre prochaine commande ! 😁

[@thierrythierry5313]

@@CerfDellierOfficiel bonjour merci a vous de m'avoir répondu et donner conseils