답답한 소리 하네 식물성 생크림은 안되고 케이크에 생크림 안들어가면 당연히 케이크가 안되지 동물성 생크림 마트 가서 사라 여기서 물어보면 해결되냐 무슨 잼민이가 아빠를 죽여줄까 엄마를 죽여줄까 수준의 질문 하는 꼬라지 친절하게 말해줬음에도 지 할말만 고집 부리고 몇 번을 똑같은 얘기만 하냐 병신도 아니고 @@ju_y75757
고구마를 넣는 전제로 만든 레시피라 빼고 만드셨을 때 제가 의도하는 맛과 식감이 될 지 잘 모르겠어요. 제 영상 중에 플레인 바치케 만드는 레시피가 있는데 그거 보고 만드시는 게 더 맛있을 거예요. 아래 링크 첨부해드릴게요☺️ ua-cam.com/video/ScFXq9Rkwv4/v-deo.html
![(ENG SUB) [글루텐프리/노버터] 진짜 맛있는 크리미한 바스크치즈케이크/ Basque Burnt Cheesecake](http://i.ytimg.com/vi/NDfsqxP7MFE/mqdefault.jpg)
우와!!!!
진짜 맛있어 보여요.
뉴욕치케 바스크치케 종종 만드는데, 고구마 넣고 이 레시피로 꼭 만들께요.
멋진 레시피 주셔서 감사해요.😄😄❤️❤️
고구마 주문했으니 택배 오면 당장 도전!!!ㅎㅎ😄😄
이거 정말 맛있어요🙊 부드러워서 술술 들어가고 향도 너무 좋더라구요. 고구마 도착하면 맛있게 만들어 드시길 바랄게요❤️
@@joy_n_baking
성공하면 후기도 올릴께요.
넵 기대하겠습니다💓
저 어제 설탕 줄여서 해먹었는데 넘 맛났어요 !!! 감사합니다🙏🏻
맛있게 드셨다니 기분 좋네요! 댓글 감사합니다~!ㅎㅎ
너무 맛있어보이네요 💕
감사합니다💓
좋은 레시피 항상 감사합니다~ 베린이한테 너무 유익해요 조이님 근데 고구마가 철이 아니라서 그런 걸까요? 꿀고구마를 레시피대로 넣었더니 고구마맛이 덜해서 ㅜㅜ 혹시 고구마 무스를 넣는 방법도 있다면 몇그람이나 넣어야할까요? 고구마무스를 넣은 바치케는 안보이네요
아무래도 무스는 당도가 높고 수분량도 있는 편이라 반죽 자체에 질감이 바뀔 수 있어요.
넣는 양은 원하시는 양 만큼 넣으시면 될 것 같아요 :)
생각보다 간단한데 맛있어보이네요. 여친 선물로 도전 해봐야겠습니다. 혹시 바스크 색깔이 연하게 나면 토치로 색을 더 내도 괜찮을까요?
토치는 얼룩덜룩하게 색이 나서 비추천드려요. 오븐 온도를 높여서 굽는 게 더 좋습니다.
지름 18cm 원형팬은 레시피를 몇배합 하면 될까요?❤️
그리고 구울때 가운데만 바치케 처럼 되고 가장자리는 하얀색인 이유가 뭘까요??!!
높이가 동일하다면 1.2배 하시면 돼요.
가장자리가 연한 건 종이호일을 틀보다 너무 높게 한 경우 자주 그렇습니다.
고구마를 삶아서 사용해도될까요?
네 대신 곱게 으깨서 사용하세요!
안녕라세여! 크림치즈는 마스카포네 써도 되나요?재료 비율이 수정되어야할까요??
맛이나 질감이 전부 달라져서 안 됩니다~!
조이님 1호 높은 틀도 같은 레시피로 하면 될까효?
기본 바치케로 하려면 고구마만 빼고 하면 되게쵸?💗
네 높은 1호 틀 분량이에요.
기본 바치케는 따로 레시피 올려둔 게 있어서 그 영상 참고해주시는게 좋을 것 같아요.
아래 링크 남겨놓을게요 :)
ua-cam.com/video/U6pdm3Yl2n0/v-deo.html
위즈웰인헨스 오븐기 사용하고 있는데요 예열하고나서 몇도에 몇분 돌려야할까요 ? ㅜ
더보기란에 레시피 적어두었습니다
에어프라이어가 최대 200도까지인데 몇분 구워야할까요?
레시피보다 5분 전후로 더 구우면 될 것 같아요.
생크림 식물성으로 해도 괜찮나요? 식물성으로 할 거면 그냥 생크림 안 넣는 게 나을까요?
동물성만 가능해요! 아예 빼는 건 안 됩니다
@@joy_n_baking 답변 감사합니다! 식물성 생크림이 집에 있어서 그러는데 식물성 생크림을 넣는 거랑 아애 생크림을 안 넣는 거 중에 뭐가 더 나을까요??
답답한 소리 하네 식물성 생크림은 안되고 케이크에 생크림 안들어가면 당연히 케이크가 안되지 동물성 생크림 마트 가서 사라 여기서 물어보면 해결되냐 무슨 잼민이가 아빠를 죽여줄까 엄마를 죽여줄까 수준의 질문 하는 꼬라지 친절하게 말해줬음에도 지 할말만 고집 부리고 몇 번을 똑같은 얘기만 하냐 병신도 아니고 @@ju_y75757
조이님❤️ 바치케도 만들고 고구마 바치케도 만들었는데, 너무 성공적이였어요:) 미니원형틀로 2개 한꺼번에 만들려고 했을때 어떻게 하면 좋을까요?
미니원형틀이 사이즈가 여러 개 라서요. 틀 크기 알려주시면 계량법 알려드릴게요!
@@joy_n_baking 120*70 이에요 !
레시피에 전부 1.25씩 곱해서 계량하시고 한 번에 반죽하신 다음 틀 두 개에 나눠주시면 됩니다.
@@joy_n_baking 꺄아 감사해요❤️❤️
@@joy_n_baking 덕분에 결혼식 답례품 잘 만들수 있을것 같아요:)
반죽을 체에 거르는 이유는 뭔가요??
크림치즈나 고구마 덩어리를 풀어줘서 식감이 더 부드러워집니다.
혹시 고구마만 빼고 저대로 해도 될까요? 해도 된다면 맛은 어떨까요?
고구마를 넣는 전제로 만든 레시피라 빼고 만드셨을 때 제가 의도하는 맛과 식감이 될 지 잘 모르겠어요.
제 영상 중에 플레인 바치케 만드는 레시피가 있는데 그거 보고 만드시는 게 더 맛있을 거예요.
아래 링크 첨부해드릴게요☺️
ua-cam.com/video/ScFXq9Rkwv4/v-deo.html
혹시 에어프라이어 제품 어떤 거 사용하시는지 알 수 있을까요?
제원전자 제품입니다.
헐 첫 바스크 케이크 도전합니당!ㅂ
꼭 만들어 보셔요 ㅎㅎ
크림치즈 200g으로 할려고 하는데 나머지 재료들 계량을 어떻게 해야될까요
레시피에 전부 0.7 곱하시면 됩니다
바닥에 고구마 토핑을 몇개 깔아도 될까요?
네 됩니다 :)
너무너무 잘보규 갑니다❤❤❤ 도윰 많이됬어요
댓글 감사합니다☺️
고구마맛을 더 진하게 하고싶은데 어떻게해야하나요?
고구마 넣는 양을 레시피보다 좀 더 넣으시면 됩니다.
원형틀 10*7 레시피도 알려주세요ㅜㅜ
모든 레시피에 0.7 곱하시면 됩니다 :)
지름21 3호 사이즈 레시피도 알려주세요 😭제발요~~
레시피에 전부 1.4 곱하시면 됩니다~!
에어프라이어가 최대가 200도인데 괜찮을까요?
200도로 20분 이상 예열하시고 바로 구우시면 됩니다. 구움색이 연해서 좀 더 오래 구우시는 게 좋아요 :)
생크림대신 우유는 안될까요 ??
생크림이나 동물성 휘핑크림만 가능해요
@@joy_n_baking 오늘 생크림 없어서 우유로 했는데 만들어 졌어요 ^^
고구마 페이스트로 대체해도 될까요?
맛이나 질감이 많이 달라질 수 있어요