Ein wärmendes Gericht - das Kürbisgulasch

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  • Опубліковано 11 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 170

  • @susannezeller2998
    @susannezeller2998 3 місяці тому +23

    Ich liebe diese einfachen und leckeren Gerichte. Auch dieses wird nachgekocht😊

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +1

      Das freut mich Susanne! Alles Gute!

  • @backoblate1631
    @backoblate1631 3 місяці тому +7

    Habe das Kürbisgulasch bereits nachgekocht und kann nur sagen: SUPER! Danke für das feine Rezept.

  • @Doris-tp3ne
    @Doris-tp3ne 3 місяці тому +10

    Herrlich 👍
    Seit ich deine Videos schaue, kann ich kochen😊
    Ich koche alles nach und es gelingt immer
    Danke dafür 🤝

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +4

      Das freut mich Doris- genau darum betreibe ich diesen Kanal!

  • @Hetty140
    @Hetty140 3 місяці тому +11

    Mmh, es braucht nicht viel um ein glückliches Bauchi zu haben. Danke fürs Rezept!

  • @RenatePaasche
    @RenatePaasche 3 місяці тому +6

    Ich habe es heute gekocht und bin total begeistert. Das wird es nun öfter geben. Wir lieben Polsens einfache Gerichte.😊

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +1

      Danke Renate! Freu mich sehr!!!

  • @iloveaustria4873
    @iloveaustria4873 3 місяці тому +8

    Super, vielen Dank für das tolle Rezept 👏 Ein paar Debreziner dazu könnte ich mir auch gut vorstellen. Von deftig auf noch mehr deftig 😁

    • @IngridZax
      @IngridZax 3 місяці тому +2

      Gute Idee! Wenn schon, denn schon... 😋

  • @heidekleinhappel9077
    @heidekleinhappel9077 3 місяці тому +3

    Ein Wahnsinn, gerade nachgekocht mit normalen Kürbis. Es war soooo lecker und würzig, warscheinlich durch das anrösten der Gewürze. Habe 2 Teller gespeist Danke für das gute Rezept, glg aus der Steiermark

  • @penelopew.1308
    @penelopew.1308 3 місяці тому +3

    Dankeschön wieder einmal ein tolles schmackhaftes Gericht 🙌👌🤗werde ich demnächst nachkochen 😋

  • @Sabine-hv8lp
    @Sabine-hv8lp Місяць тому

    Sehr, sehr lecker! Danke für dieses schöne Herbstgericht. 🙏

  • @inka9748
    @inka9748 3 місяці тому +4

    Maaa so köstlich. Ich werde noch Würstel reinschneiden, für meine Männer. Danke für dieses tolle Rezept und deine unermüdliche ,wertvolle Arbeit. LG aus O.Ö.

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +3

      Der Kommentar freut mich sehr - danke -übrigens Würstel passen da gut dazu!!

  • @angelikafrisch8094
    @angelikafrisch8094 3 місяці тому +10

    Hallo Roland, was gibts Besseres im Herbst. 😋
    Dazu dein tolles Wurzelbrot.
    Danke für deine tollen Rezepte. 🙏🍀🌞

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +1

      Hast recht Angelika!

    • @claudiar.2372
      @claudiar.2372 3 місяці тому +1

      Gerade habe ich überlegt, ob man da, wie beim Erdäpfelgulasch eine Semmel oder Schwarzbrot dazu essen könnte. Wurzelbrot ist grandios und passt wohl am Besten! Danke für den Tipp 🙂

    • @angelikafrisch8094
      @angelikafrisch8094 3 місяці тому +1

      @@claudiar.2372 Weil wir fast nur Vollkorn essen, nehme ich oft auch das dunkle Roggenmehl (Type 1150) für dieses Brot. Alles andere bleibt.
      Zu manchen Gerichten schmecken einfach die helleren Brote besser.
      Da ist das ein kleiner Kompromiss. 😉👍🙋‍♀️

  • @NatSchWas
    @NatSchWas 3 місяці тому +1

    Echt super rezept, schon wieder. Ich hab jetzt schon total viel nachgekocht, immer a bissl mit meiner persönlichen Note, weil ich manchmal gern a bissl anders würze oder gern noch was anderes dazu geb. Aber jedes Rezept hat bisher auch mit meinen Eigenheiten, perfekt funktioniert. Des Gulsch kommt auch bald dran. Jetzt frag ich mich aber grad, ob man dieses Kürbisgulasch auch einkochen kann, sodass es ca. 1 Hahr hält... hmmm Ich hab sooooooo viel Kürbis im Garten und weiß schon nimmer wie ich den aufarbeiten soll. Hast da auch mal was zum einkochen für Kürbis, weil mein Gefrierschrank platzt im Herbst immer aus allen Nähten😅. Danke für deine tollen Rezepte!

    • @Tieschermaus
      @Tieschermaus 2 місяці тому

      Du kannst doch den Kürbis einfach so im Keller lagern. Bei 15-18 Grad hält der sich mindestens bis März. Wobei bei uns der Butternut länger durchhält als der Hokkaido.
      Grüssle, Andrea 🌱

  • @eddiriegler9473
    @eddiriegler9473 3 місяці тому +2

    Das klingt aber sehr lecker 👍. Für diese Jahreszeit genau richtig. Das Gulasch kannte ich nicht, kommt aber auf meinen Speiseplan. Vielen Dank für das tolle Rezept und beste Grüße aus Norddeutschland 😋

  • @brigitteimmelda5170
    @brigitteimmelda5170 3 місяці тому +1

    Lieber Roland - mal wieder genau mein Geschmack, dieses Rezept, vielen lieben Dank, das wird natürlich unbedingt gekocht! An allen Ecken leuchten bei uns in OÖ die SB-Standln in den herrlichsten Kürbisfarben, und ich bin auf der Suche nach einem anderen Kürbisgericht als immer nur Suppe oder gebratene Kürbisspalten aus dem Ofen.
    Darauf freu ich mich schon, denn Gulasch liebe ich besonders, vor allem auch in vegetarischen Varianten... mmh, das wird lecker! 🤩

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому

      Das freut mich sehr Brigitte!

  • @fasola2022
    @fasola2022 3 місяці тому +2

    Heute gekocht, köstlich. Die ganze Familie war begeistert.

  • @MsCarmen3333
    @MsCarmen3333 3 місяці тому +5

    ❤TOP❤ Danke für die Inspiration, Kürbis- panonisch / papriziert- perfektes Wohlfühlessen mit " an knusprigen Bauernbrot " 😋👍🏻🥰

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +2

      Stimmt! Danke und liebe Grüße Polsen

    • @MsCarmen3333
      @MsCarmen3333 3 місяці тому

      @@polsenkocht habe oben vergessen, liebe Grüße aus Guntramsdorf, Linda
      PS: Das Kürbisgulasch koche ich morgen, habe noch Kürbisse von unserem Gartennachbar. Freuen uns schon darauf.

  • @brigittepaukner
    @brigittepaukner 3 місяці тому +2

    Kürbisgulasch kannte ich noch nicht und musste das natürlich gleich mal nach kochen. Fazit mega lecker 👍👍👍 Das wird es jetzt öfter geben. Sogar mein Mann war begeistert obwohl er Fleischesser ist und Gemüse sonst eher als Beilage sieht. Vielen Dank für das schöne Rezept 👍❤️💛💚💙💜🧡💐

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +1

      Sehr gerne Brigitte!😊

  • @karenh6645
    @karenh6645 3 місяці тому +3

    Danke für ein wirklich schönes Kürbisgericht .Endlich eine Alternative zur Kürbissuppe . Gruß aus dem Saarland

  • @ipadresch1027
    @ipadresch1027 3 місяці тому +3

    Super Rezept, wird ohne Schlagobers nachgekocht.
    Vielen lieben Dank
    Andrea

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +1

      Passt natürlich auch! Danke!

  • @anitaaue6775
    @anitaaue6775 3 місяці тому +4

    Spitze wieder mal ein Rezept wie so viele von als Erinnerung an meine Großeltern : Vertriebene aus Böhmen und Tante mit Jugoslawischen Wurzeln . Danke Anita Kindheitserinnerungen

  • @ireneschwaiger5284
    @ireneschwaiger5284 3 місяці тому +2

    Im Prinzip wie a Erdäpfelgulasch, werd ich probieren 😋👌
    Liebe Grüße aus Salzburg 🙋‍♀️🧡

  • @beatrix3415
    @beatrix3415 3 місяці тому +12

    Hmm, klingt guut! 👍 Wir essen leidenschaftlich gerne Kürbis - Kürbisgulasch kannte ich aber noch nicht. Wird nachgekocht! Danke fürs Rezept ! LG aus Bayern ❤

    • @josefinezehenthofer6290
      @josefinezehenthofer6290 3 місяці тому

      Ich hab viele Butternusskürbisse. Daher bereite ich dieses Gericht damit zu. Ich liebe deine Rezepte. Sie sind einfach so herzwrwärmend! Danke dafür!

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +1

      Gutes Gelingen Beatrix!

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +1

      Danke Josefine! LG Polsen

  • @beatef6896
    @beatef6896 3 місяці тому +1

    Vielen herzlichen Dank für das köstliche, einfache Gericht. Hatte nur festkochende Kartoffeln, ging auch, da ich es noch sämiger mag, nehme ich das nächste Mal mehlig kochende. Ihr Dialekt gefällt mir so sehr, erinnert mich an Bayern, wo ich knapp 31 Jahre lebte. 🤩 Herzliche Grüße aus Mecklenburg-Vorpommern🥰

  • @Karin-io8xj
    @Karin-io8xj 3 місяці тому +2

    Vielen Dank für dieses Rezept. Ein wirklich schmackhaftes Gericht, lecker und wärmend. Genau das Richtige für den Herbst. Werde ich demnächst nachkochen. 😊

  • @andreastrauss5484
    @andreastrauss5484 2 місяці тому

    Heute gab es dein Kürbisgulasch (das erste getestete Rezept von UA-cam überhaupt) und ich war schwer begeistert! Vom Mann kam ein "Passt schon" (ausgesprochen: bassd scho) - das ist hier in Franken die pure Euphorie. 😂 Danke für das tolle Rezept! Ich werde dann mal durch deine älteren Videos schauen...

  • @JessicaCologne
    @JessicaCologne 3 місяці тому +3

    Ich bin ein großer Fan Deines Kanals und habe schon vieles nachgekocht. Schnelle und leckere Gerichte die super schmecken. Gut dass ich einen ganzen Hokkaido zu Hause habe. Werde das Rezept direkt nachkochen. Liebe Grüße aus Köln 👍👍👍😁😁😁😁

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +2

      Das freut mich Jessica - hoffe es schmeckt dir!!!

  • @claudiar.2372
    @claudiar.2372 3 місяці тому +2

    Wieder einmal ein Gericht, das ich so nicht kannte. Dank der tollen Kürbisernte wird das natürlich nachgekocht, sieht vorzüglich aus!
    Statt Schlagobers werde ich eine vegane Kochcreme verwenden, dann ist das Gericht sogar Vegan. 😊

  • @idarneal
    @idarneal Місяць тому

    Ich habe das Kürbisgulasch gemacht. War ein Genuss. 😋 Danke fürs Rezept 🤗

  • @silverwitch6863
    @silverwitch6863 3 місяці тому +3

    Wie gut, daß ich gestern einen schönen großen Hokkaido-Kürbis gekauft habe! Ein Teil wird Suppe, ein Teil wird Gulasch. Köstlich!

  • @joerglasch8255
    @joerglasch8255 3 місяці тому +4

    Eine tolle Idee und Variante zur Suppe. Kürbisgerichte können wir nicht genug haben, denn da lagert massenhaft bei uns. Kürbis ist so vielseitig und lecker.

  • @dorokoke
    @dorokoke 3 місяці тому +6

    Danke fürs Rezept und für die Inspiration.
    Mal ne gute Alternative zur Kürbissuppe oder zum Ofenkürbis 🙂

  • @Carolina_Ha
    @Carolina_Ha 3 місяці тому +4

    Das werde ich demnächst ausprobieren. Ich habe bisher aus dem Hokaido immer eine Suppe mit viel Curry, Chili und Kokosmilch gekocht. Um mich nicht so zu plagen backe ich den Kürbis im Backofen etwas vor, damit er sich leichter schneiden lässt.

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому

      Gute Idee Carolina! Danke für den Tip!

  • @renateschmerleib6641
    @renateschmerleib6641 3 місяці тому +2

    Schaut gut aus👍 werde es nach kochen

  • @stefan3161
    @stefan3161 3 місяці тому +1

    Hab das Gericht gerade nachgekocht. Wahnsinnig lecker! 😋

  • @spatzspatz
    @spatzspatz 3 місяці тому +2

    Kannte diese Art des Gulaschs noch nicht und werde es 100 % einmal nachkochen! Mit dem Paprika gebe ich dir recht, da ich immer original Paprikapulver aus Ungarn bestelle, alle 3 Variationen und den Paprika aus den Supermärkten seit Jahren links liegen lasse.☝ Wünsche dir noch ein schönes Wochenende und guten Appetit. ❣😊

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +2

      Genau so is es! LG Polsen

  • @Gamaya90
    @Gamaya90 2 місяці тому +1

    Zu der Jahreszeit gerne noch mehr Kürbisrezepte!

  • @engelbert348
    @engelbert348 3 місяці тому +2

    Danke mach i nach liebe Grüsse Lydia aus der Schweiz 👍😃

  • @josefinezehenthofer6290
    @josefinezehenthofer6290 3 місяці тому +2

    Ich liebe deine Rezepte!

  • @stefaniepopovic-ri9db
    @stefaniepopovic-ri9db 3 місяці тому +4

    Sehr fein lieber Polsen, liebe Grüße aus Wien 😊

  • @claudiamerkle4533
    @claudiamerkle4533 3 місяці тому +2

    Das habe ich in Tirol gelernt- mit den gleichen Zutaten- schmeckt so lecker

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +1

      Freu mich Claudia! Alles Liebe!

  • @alfredbarina8713
    @alfredbarina8713 3 місяці тому +2

    meine absolute Lieblingssuppe im Herbst. Ich mach da auch gern noch Kürbiskerne und gebratene Speckstreifen und etwas Kernöl drüber

  • @mariamolih3238
    @mariamolih3238 3 місяці тому +1

    So, a tolles Rezept. Danke dafür. 😊

  • @ivse9696
    @ivse9696 3 місяці тому +2

    Das schaut super aus und werde ich nach machen 👍👍👍

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +2

      Gutes Gelingen!

    • @ivse9696
      @ivse9696 3 місяці тому

      @@polsenkochtich habe es jetzt nach gekocht und kann mich nur noch mal bedanken für dieses wunderschöne Rezept: perfektes Soulfood, ich glaube das trifft es am besten 👍👍👍

  • @alfredfeyrter6181
    @alfredfeyrter6181 3 місяці тому +1

    Heute gekocht und gerade gegessen. Echt spitze.

  • @p.a6368
    @p.a6368 3 місяці тому +4

    Wie immer, einfach Super❤
    Nur essen wir dieses gute Gericht, erst ab Mitte Oktober.
    Sie sind, du bist der Beste Koch Ö.,❤❤❤❤
    Nicht so dumme Anmerkungen,
    wie alle Anderen😢
    Ein wunderbares WE wünscht von ganzem Herzen
    Poldi😋😋😋😋😋😋😋😋😋

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому

      Danke - ich kann nie bis zum Herbst warten - sobald er zum Kaufen is -wird er verarbeitet!

  • @udokorbanka8228
    @udokorbanka8228 3 місяці тому +2

    Das wird auf jeden Fall ausprobiert. Super Rezept 👍👍

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +2

      Unbedingt! Wird euch sicher schmecken! Alles Liebe

    • @udokorbanka8228
      @udokorbanka8228 3 місяці тому +1

      @@polsenkocht ich werde berichten

  • @billgoeckel6344
    @billgoeckel6344 3 місяці тому +2

    Danke Roland Ich hab was neues zum kochen jetzt Lg

  • @rosenhaben-dornen2325
    @rosenhaben-dornen2325 3 місяці тому +9

    Wird gemacht, freu mich drauf...😊

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +1

      Das freut mich 😊 - gutes Gelingen!!!

  • @theresiawein9121
    @theresiawein9121 3 місяці тому +2

    Toll erklärt

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +1

      Danke für das Lob Theresia!

  • @silviarath9608
    @silviarath9608 3 місяці тому +2

    Hob i no nie gemocht, danke fürs Rezept! 😊😃😋 Hokkaido is mia da lieabste Kürbis, fia die Cremesuppn und im Ofen, weil er festfleischig und ned fasrig is, ned gschölt werden muass und sehr guat schmeckt. 😃 A Tipp zum Schneiden: Des geht sehr guat mit an guaten Brotmessa mit an guaten rundlichen Wellenschliff (ned die üblichen Brotmessa, de so gezackt gschliffn san und mit de ma so leicht hängen bleibt). 😍

  • @monikaho2510
    @monikaho2510 3 місяці тому +1

    Habe ich noch nie gekocht.Du hast
    mich überzeugt da ich Kürbis
    sehr gern esse.Wird ausprobiert.
    L.G.a.d.Steiermark😋😋

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +1

      Unbedingt Monika - viel Erfolg!

  • @susannekainrath9451
    @susannekainrath9451 3 місяці тому +2

    Hallo, ma des schaut super aus muss ich nach Kochen 😊

  • @inasch.5534
    @inasch.5534 3 місяці тому +2

    Super!!!

  • @p.a6368
    @p.a6368 3 місяці тому +4

    Beim probieren von dir,
    hab ich Überschwemmung
    im Goschal😂😂❤

  • @erikamaurer609
    @erikamaurer609 3 місяці тому +1

    Wird nachgekocht 👍👍👍🙌

  • @BE-xl2go
    @BE-xl2go 3 місяці тому +2

    Super werde ich probieren 😅

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +1

      Unbedingt - gutes Gelingen!

  • @hhhhjj7398
    @hhhhjj7398 3 місяці тому +2

    Hallo Herr Polsen wie geht's es Ihnen hoffe gut Vielen lieben Dank für die tolle Rezepte Viele Grüße aus Stuttgart MS ❤❤❤❤❤😊😊😊

  • @romangoldinger9171
    @romangoldinger9171 3 місяці тому +1

    Hallo Polsen! Wir als Steirer Österreich lieben Kürbis in allen Versionen. Dies ist wieder ein super Rezept, da ich Kürbis im Keller schon eingelagert habe. Es würde noch ein guter Krautsalat (Weißkohl) mit sehr guten Kürbiskernöl dazu passen.🥰😀👍

  • @rexrex1493
    @rexrex1493 3 місяці тому +1

    Super Gericht danke ;)

  • @k.k.2643
    @k.k.2643 3 місяці тому +2

    Hat es heute bei uns zu Mittag gegeben, nur Kümmel mag ich nicht, dafür viel, sehr viel Knoblauch.😅 Sonst genauso gemacht.
    Wünsche ein schönes Wochenende.
    Schau Deine Videos so gerne. Danke.😊

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +2

      Das passt natürlich auch!!!

  • @susivonkleinauf6361
    @susivonkleinauf6361 3 місяці тому +5

    Eines der Gerichte, das man unbedingt nachfassen muss. Herrlich! Nur eine Portion reicht da nicht 😅. Merci

  • @bluefantail6908
    @bluefantail6908 Місяць тому

    Soeben gekocht und schmeckt urlecker. Danke für das tolle Rezept. Hab noch eine Karotte zu Hause gehabt, die hab ich auch dazugegeben bevor sie runzelig wird wie ich 😂😂😂

  • @inasch.5534
    @inasch.5534 3 місяці тому +2

    Super!

  • @StarStar-mi5qz
    @StarStar-mi5qz 3 місяці тому +2

    Wird gleich morgen nachgekocht!

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +1

      Freu mich - gutes Gelingen!!!

  • @natviolen4021
    @natviolen4021 3 місяці тому +2

    Bei mir ist immer Platz für Noch ein Kürbisgericht 😁
    Wird ausprobiert. Kürbis ist so ein vielseitiges Pflanzerl. Zum zerteilen kann ich ein chinesisches Hackmesser empfehlen.

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +2

      Stimmt! Danke für den Tip!!

  • @krimhildebachmannn7165
    @krimhildebachmannn7165 3 місяці тому +2

    Wir lieben Kürbis haben selbst im Garten angepflanzt,wird nachgekocht

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +1

      Herrlich - der eigenes Gemüse schmeckt natürlich am besten!

  • @ulrikedeutsch5400
    @ulrikedeutsch5400 Місяць тому

    Danke, sehr gut❤

  • @geraldleitner4345
    @geraldleitner4345 3 місяці тому +1

    Super Video wiedermal und eine Frage könntest du mal kaspress Knödel kochen wäre auch mal interessant wie du sie kocht danke und noch viel Freude beim kochen 😊

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +2

      Danke Gerald, Kaspressknödel sind ein guter Hinweis - werd ich machen!

    • @wzukr
      @wzukr 3 місяці тому

      Kaspressknödel haben soviel mit Pannonien zu tun wie ein Radrennfahrer auf der Streif im Winter.

  • @catharinaf.8793
    @catharinaf.8793 3 місяці тому +3

    Auf den Essig wäre ich nicht gekommen. Guter Tipp!

  • @annamariapalfi2789
    @annamariapalfi2789 3 місяці тому +3

    Ein Traum ❤❤❤❤
    Lg Annemarie ❤

  • @manueladullin8089
    @manueladullin8089 3 місяці тому +1

    Hallo lieber Herr Polsen!
    Werde ich auf jeden Fall machen!👍
    Sind mehlige Erdäpfel die richtige Wahl und kann ich auch gemahlenen Kümmel nehmen?🤔
    Liebe Grüße aus Bayern
    Manuela 🙋🏻‍♀️

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +3

      Hallo, mehlige passen da auch gut, sie werden durchs Kochen schon weich und binden gut ab - natürlich kannst du auch gemahlenen Kümmel verwenden. Alles Gute!

    • @manueladullin8089
      @manueladullin8089 3 місяці тому

      @@polsenkochtdanke 🙏🙋🏻‍♀️

  • @IngridZax
    @IngridZax 3 місяці тому +1

    Mein erstes Kürbisgericht heuer war dein Kürbisgulasch. Es war sehr g'schmackig und wird jetzt öfter gekocht!
    Lieber Roland, ich hätte eine Frage an dich (keine Kritik!): Ich klicke alle deine Videos und mir fällt immer wieder auf, dass die Rezeptangaben bei den Gewürzen von den Mengen des "Mise en Place" sichtlich abweichen. Machst du das bewusst? Ident würde ich besser finden, denn abwandeln kann man selber immer noch.
    Freu mich über deine Antwort!

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +2

      Hallo Ingrid! Eigentlich halte ich mich an die Mengenangaben die im Video zu sehen sind - vielleicht täuscht das im Video - freu mich, dass dir das Gulasch geschmeckt hat!

    • @IngridZax
      @IngridZax 3 місяці тому +1

      @@polsenkocht Alles klar, danke, dass du mir geantwortet hast! 😄

  • @sylviakeller9117
    @sylviakeller9117 3 місяці тому +1

    So, wieder zurück. Da war nicht mehr viel übrig. War das alles? Wann kochst du das wieder ....? :-D

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +2

      Freu mich Sylvia! Im Herbst koch ich das sehr oft!

  • @knutvontribus1070
    @knutvontribus1070 3 місяці тому +3

    Es kommt auf den Kürbis und den Koch an .... viele Wirte verarbeiten den langen Neapel, der hat viel Wasser und Fasern, was sich in der Qualtität der Speise zeigt, Hokkaido, Butternuss und Muskat sind die 1. Wahl, finde ich, was zur Zufriedenheit und Genuss beiträgt.

  • @gisahabitz5673
    @gisahabitz5673 3 місяці тому +2

    Passt da auch Ingwer rein?

    • @Moni-xb7hl
      @Moni-xb7hl 3 місяці тому +1

      NEIN NICHT SCHON WIEDER INGWER 🙄

  • @hildepriebe6047
    @hildepriebe6047 3 місяці тому +3

    Was isst man dazu, Brot?

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +2

      Ja - Brot passt da super dazu!

  • @wzukr
    @wzukr 3 місяці тому +1

    Nachgekocht und fast alles auf einmal aufgegessen! Und das bei einem 2 Personen Haushalt.

  • @manfredvipauz3921
    @manfredvipauz3921 3 місяці тому +2

    Vorfreu

  • @sylviakeller9117
    @sylviakeller9117 3 місяці тому +2

    Ich hätte alles da :-)

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +3

      Da dann- rann ans Kochen! Gutes Gelingen!!!

    • @sylviakeller9117
      @sylviakeller9117 3 місяці тому +2

      @@polsenkocht Ich fang mal an, den Kürbis zu schnippeln. Hab gestern noch ein Suppengrün im Kühlschrank gefunden und in den Kochtopf geworfen, während der Kuchen schwärzte, dann wird die Suppe noch feiner. :-)

  • @christophblaha8055
    @christophblaha8055 3 місяці тому +1

    Ich hab leider noch nie etwas mit Kürbis gekocht, weil ich nicht wusste, wie das gehen soll. Das wird sich mit diesem Video ändern. :D

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +2

      Na das freut mich! Gutes Gelingen Christoph!!!

    • @christophblaha8055
      @christophblaha8055 3 місяці тому +1

      @@polsenkocht es war köstlich!

  • @martinawierer108
    @martinawierer108 3 місяці тому +3

    Weiss jemand ob die Kerne des Hokkaido essbar sind?

    • @natviolen4021
      @natviolen4021 3 місяці тому +2

      Sind sie. So weit möglich vom Fruchtfleisch befreien, in Wasser abrubbeln, trocknen, mit Öl vermischen, rösten, Salz drauf.

    • @martinawierer108
      @martinawierer108 3 місяці тому +3

      @@natviolen4021 Vielen Dank für die Antwort!!! 😀❣

  • @sylviakeller9117
    @sylviakeller9117 3 місяці тому +2

    Kürbis ist schwer, wenn man durch die Kerne schneidet. Drum ich schneid nicht durch die Mitte, sondern ein Stück daneben. Das geht besser. Wenn der eh gewürfelt wird. ;-)

  • @harry4062
    @harry4062 3 місяці тому +2

    Meine Frau verträgt leider kein Paprika. Egal in welcher Form. Haben Sie eine Idee, was man anstatt nehmen könnte? Chilli geht auch nicht, Ingwer? Sumach? Tomatenmark?….

    • @endre-emericb.1817
      @endre-emericb.1817 3 місяці тому +2

      Ah die Tastatur😂. Ich werden Tomatenmark nehmen❤

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +1

      Puhhh - kurkuma vielleicht

  • @haroldzentner2663
    @haroldzentner2663 3 місяці тому +2

    Schlagsahne und vegetarisch? 😉🤣

    • @gabrielegratz6975
      @gabrielegratz6975 3 місяці тому +2

      Ja, ohne Schlagsahne ist es vegan

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 місяці тому +2

      Hast recht - gibt aber auch Alternativen!