Готовим рулеты с маком на светлый праздник Пасхи! Узнаем, какими они получаются на вкус. Ингредиенты на 3 рулета Тесто 250 г молока или сливок 10 % (1 стак. V-250 мл) 25 г свежих прессованных дрожжей (10-11 г сухих) 150 г сахара (6 ст.л с горкой) 2 яйца+1 белок 2 п. (20 г) ван. сахара (или другой ароматизатор) 1 ст.л коньяка или рома 100 г слив. масла (0,5 пачки) 1-2 ст.л раф. раст. масла +/- 750 г муки в/с (4 стак. с горкой V-250 мл +3-4 ст.л с горкой) Начинка 300 г мака 380 г молока (1,5 стак. V-250 мл) 150 г сахара (6 ст.л с горкой) 3 ч.л манки 30 г слив. масла (1,5 ст.л) Смазка 1 желток 1 ст.л. молока 30 г слив. масла (1,5 ст.л)
Коллекция рецептов Дина---это БРИЛЛИАНТ!!!!! Надо лучше, но некуда!!!! Таких уже не часто встретишь! Спасибо, что Вы есть, Дина. И огромная благодарность Оле, достойная смена.
Олечка, спасибо за проверку! 🤗 Девочки пишут, что не нужно проверять блогера. Очень даже нужно! Невозможно подписаться на всех, а так мы узнаём, что есть блогеры, которым можно доверять. Я об этом блогере слышу впервые, хотя у неё куча подписчиков, поэтому спасибо Оле, что находит интересные рецепты! 💕 А мы узнаём о новых и интересных блогерах.
Оля, здравствуй! Много лет подписана на Дину. И ни разу не пожалела. Получается всё с первого раза начиная с разрыхлителя и прочих мелочей! Чётко и доходчиво всё объясняет. Её рецепты даже проверять не нужно. Таких брокеров ооочень мало, она прям " редкое ископаемое" ... ну и вы, конечно 😊 Спасибо
Это рецепт Дины. Ее рецепты можно вообще не проверять, все очень удачные. Я пеку по этому рецепту давно, очень вкусно. Рекомендую. А вам Оля, спасибо за ваш труд!
Может кому-то пригодится. Я ставлю тесто на расстойку на электрогрелку, а накрываю электроподстикой для собак (просто у меня их по одной). Когда в комнате -17° - это единственный выход. Сверху накрываю так, чтобы было место для подъёма. Можно только снизу, а сверху соорудить что-нибудь вроде тёплого одеяла на расстоянии.
Рулеты просто класс! Обязательно приготовлю, но с другой начинкой - с яблочной и творожной (с маковой не любим). Давно подписана на Ваш канал, и мне он очень нравится. Так как Вы печете очень много сладкой выпечки хотелось видеть на канале и солёную выпечку. Спасибо, что делитесь проверенным рецептами, мирного Вам неба над головой и побольше благодарных подписчиков 💐
Благодарю , Оленька.Хороший рецепт. Хочу сказать на комменты! Люди! Не будьте злыми и ненавистными! Не у одной Дины такой рецепт.Моя мама очень давно готовит такие рулеты.Но вот Оленька поделилась рецептом.Это её право! Будьте добрее! А Вам, Оленька спасибо! Ждём новых рецептов!❤❤❤
Merci. Je n’ai jamais cuisiné avec les graines de pavot. Je ne connaissais que saupoudrer sur le pain. En plus la recette semble assez simple, délicieuse et le résultat est beau…Je vais essayer. Bonne soirée.
Оля, большое спасибо за рецепт! Не удержалась и приготовила, получилось очень вкусно и красиво. А мак я варила по другому : пол часа он у меня кипел, затем несколько раз промыла и только после этого в кофемолку, а дальше всё по вашему рецепту. Начинка получилась просто супер 🙌 ❤!
Доверяю Дине, много, что готовила по ее рецептам. Но мне очень важны и ваши рекомендации. Спасибо вам. Пусть Ангел-хранитель будет всегда рядом с вашей семьей. Мирного неба.🙏
Спасибо за рецепт и отдельно огромное спасибо за маковую начинку, я вот не знала, что можно для загустения добавить манку, просто измельчала и варила в сладком молоке. Теперь попробую по Вашему рецепту. Еще раз спаибо.
Приготовила маковый рулет по Вашему, Оля, рецепту. Очень красивый и вкусный получился! От начинки просто в восторге! Спасибо Вам за рецепт! Оля, Вы хорошо и подробно объясняете. Большая просьба, Вы можете найти рецепт моих любимых пирожных? Это пирожное "Арбатское " из кулинарии ресторана "Прага" в Москве. Я уверена, оно понравится всем.
Оля, спасибо за ваши труды! А душные люди, правильные, блюдущие непонятно что, проходите мимо. Открывайте свои каналы и снимайте ролики с "правильной, канонической" выпечкой и там мудрствуйте. Мира всем 🕊️
Олечка, здравствуйте! Спасибо за прекрасный рецепт. Скажите пожалуйста, чем вы моете свою духовку, которую показали на видео. Просто многие средства портят сталь внутри.
Оленька,подскажите, какая у Вас духовка?Я так поняла, что она настольная?Сколько литров и чья фирма? Нужно покупать новую, а определиться немогу, боюсь ошибиться.
Я сама пришла к такому решению: добавлять манку в мак. Во-первых, тогда начинка не рвёт тесто (манка впитывает жидкость), во-вторых, начинка пластичная, хорошо работать с ней.
Олечка, здравствуйте, рецепт чудесный ¡ Я только не понимаю зачем варить мак и добавлять манку¿ моя бабушка перемалывала на макомолке или кофемолке и все, дальше просто добавляла сахар или варенье, пожалуйста, это не в обиду Вам, а просто я правда не понимаю. Спасибо большое испеку в воскресенье по вашему рецепту
Олюшка , ты умница ! 🤗 Но вот, маковая начинка с манкой меня напрягла и огорчила. Хотя и мака у нас своего , настоящего , с зёрнами шоколадного цвета давно нет . Этот голубой мак и манки просит , и молока . А наши изничтоженные сорта нужно было замачивать только водой . Зёрна разбухали и их тёрли с сахаром . Никто наш мак не варил . А сейчас одно название осталось .😥 По выпечке : всё же лучше вмешать мягкое масло , а не растапливать . Даже если в сдобу его добавлять - не надо растапливать . Просто мягкое масло смешать и растереть с сахаром, а потом соединить с яйцами . Даже крупиночки , которые появятся , потом разойдутся в тесте при замешивании . Оля , многие твои подписчицы не имеют суперской техники . Мне очень импонирует , что ты всё делаешь руками , а не тестомесом . Уважаю ! 🥰 Солнышко ! 🤗❤️💐
Так не смотрите. Вы не забывайте, что много молодых девочек, которые учатся печь. И им необходимо смотреть такие видео. Странные вы люди. Одни возмущения.
Согласна с Вами. Смотрю. Подписана на Вас! Просто честно не люблю, когда кто то типа занимается плагиатом. А смотреть буду! Спасибо за хорошие видео и четкие исследования. Вы же тоже проверяете рецепты и не всегда это корректно, но за то честно!
@@ТатьянаБережная-с1ж Ошибаетесь. Вы на меня не подписаны. Я такой же пользователь как и вы. Просто выбираю сама смотреть или нет видео. Я люблю работать с тестом, поэтому люблю смотреть, когда работает человек. Не ради рецепта.
Господи! А мы все жили с вами в СССР?🤦😅 Вы не знаете, что люди продолжают рождаться и взрослеть? Не у всех бабушки пекли маковые рулеты и научили внуков печь! Наверное вы думаете, что видео сделали только для вас!🤦😅
@@veronika9398 всё меняется. Я вам больше скажу, что праздник Пасхи то же в писаниях придумали люди . От фонаря. Богу это не нужно. А если будет на столе и куличи и другая выпечка, разве это плохо? Я не думаю, что вы живёте по написанному. Успокойтесь.
@@veronika9398 да-да, не судите да не судимы будете. Читала и Ветхий Завет и Новый. Вы вольны в своём выборе. Можете печь на Пасху что душе угодно. А можете ничего не печь. Это не обязаловка. Каждый сам разберётся что делать. Мира вам 🕊️
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
Готовим рулеты с маком на светлый праздник Пасхи! Узнаем, какими они получаются на вкус.
Ингредиенты на 3 рулета
Тесто
250 г молока или сливок 10 % (1 стак. V-250 мл)
25 г свежих прессованных дрожжей (10-11 г сухих)
150 г сахара (6 ст.л с горкой)
2 яйца+1 белок
2 п. (20 г) ван. сахара (или другой ароматизатор)
1 ст.л коньяка или рома
100 г слив. масла (0,5 пачки)
1-2 ст.л раф. раст. масла
+/- 750 г муки в/с (4 стак. с горкой V-250 мл +3-4 ст.л с горкой)
Начинка
300 г мака
380 г молока (1,5 стак. V-250 мл)
150 г сахара (6 ст.л с горкой)
3 ч.л манки
30 г слив. масла (1,5 ст.л)
Смазка
1 желток
1 ст.л. молока
30 г слив. масла (1,5 ст.л)
Спасибо вам огромное!❤
Коллекция рецептов Дина---это БРИЛЛИАНТ!!!!!
Надо лучше, но некуда!!!!
Таких уже не часто встретишь!
Спасибо, что Вы есть, Дина.
И огромная благодарность Оле, достойная смена.
Олечка, спасибо за проверку! 🤗
Девочки пишут, что не нужно проверять блогера. Очень даже нужно!
Невозможно подписаться на всех, а так мы узнаём, что есть блогеры, которым можно доверять. Я об этом блогере слышу впервые, хотя у неё куча подписчиков, поэтому спасибо Оле, что находит интересные рецепты! 💕 А мы узнаём о новых и интересных блогерах.
Спекла рулет,получился очень вкусный. Спасибо за рецепт
Оля, здравствуй! Много лет подписана на Дину. И ни разу не пожалела. Получается всё с первого раза начиная с разрыхлителя и прочих мелочей! Чётко и доходчиво всё объясняет. Её рецепты даже проверять не нужно. Таких брокеров ооочень мало, она прям " редкое ископаемое" ... ну и вы, конечно 😊 Спасибо
Спасибо за комментарий 😊
Умница, какой хороший рецепт, особенно приготовление маковой начинки❤❤❤
Согласна. У неё рецепты идеальные.
А как найти здесь Дину? Ссылку можно на её канал
Коллекция рецептов @@ЕкатеринаИспирян
Это рецепт Дины. Ее рецепты можно вообще не проверять, все очень удачные. Я пеку по этому рецепту давно, очень вкусно. Рекомендую. А вам Оля, спасибо за ваш труд!
И вам спасибо за комментарий 😊
В нашей семье прижился рецепт торта Наполеон от Дины, по другому рецепту даже не хочу пробовать.
Может кому-то пригодится. Я ставлю тесто на расстойку на электрогрелку, а накрываю электроподстикой для собак (просто у меня их по одной). Когда в комнате -17° - это единственный выход. Сверху накрываю так, чтобы было место для подъёма. Можно только снизу, а сверху соорудить что-нибудь вроде тёплого одеяла на расстоянии.
Спасибо. Очень хороший рецепт. Буду делать, Обязательно
Хотя сама пеку, но чуть чуть по-другому. Теперь попробую Ваш рецептик. Спасибо
Дуже дякую за рецепт, обов'язково спробую❤😊
Рулеты просто класс! Обязательно приготовлю, но с другой начинкой - с яблочной и творожной (с маковой не любим).
Давно подписана на Ваш канал, и мне он очень нравится.
Так как Вы печете очень много сладкой выпечки хотелось видеть на канале и солёную выпечку.
Спасибо, что делитесь проверенным рецептами, мирного Вам неба над головой и побольше благодарных подписчиков 💐
Большое спасибо за комментарий 😊 Я постараюсь разнообразить рецепты😘
Тоже много лет подписана на Диночку, дай Бог ей здоровья и Вам Оленька! Обе у меня в особенных.
здравствуйте как найти Дину.можно ссылка канал .спасибо
Благодарю , Оленька.Хороший рецепт. Хочу сказать на комменты! Люди! Не будьте злыми и ненавистными! Не у одной Дины такой рецепт.Моя мама очень давно готовит такие рулеты.Но вот Оленька поделилась рецептом.Это её право! Будьте добрее! А Вам, Оленька спасибо! Ждём новых рецептов!❤❤❤
Оля не поделилась рецептом, а проверила рецепт Дины, не все это понимают.
Вообще не увидела ни одного злобного комментария.
Merci. Je n’ai jamais cuisiné avec les graines de pavot. Je ne connaissais que saupoudrer sur le pain. En plus la recette semble assez simple, délicieuse et le résultat est beau…Je vais essayer. Bonne soirée.
ДОРОГАЯ ОЛЕЧКА.СПАСИБО БОЛЬШОЕ!! ВЫ УМНИЧКА И МОЛОДЕЦ!!!
Ольга, нашла Ваш канал и не могу перестать смотреть! Столько чего хочется приготовить из Ваших рецептов! Спасибо за труд!
Часто готовлю по рецептам Дины. Осечки ещё ни разу не было.
Красивые рулеты!
Большое спасибо 😊
Оля, большое спасибо за рецепт! Не удержалась и приготовила, получилось очень вкусно и красиво. А мак я варила по другому : пол часа он у меня кипел, затем несколько раз промыла и только после этого в кофемолку, а дальше всё по вашему рецепту. Начинка получилась просто супер 🙌 ❤!
Обожаю выпечку с маком😊Спасибо за проверку❤
И вам спасибо за комментарий 😊
Доверяю Дине, много, что готовила по ее рецептам. Но мне очень важны и ваши рекомендации. Спасибо вам. Пусть Ангел-хранитель будет всегда рядом с вашей семьей. Мирного неба.🙏
А кто это Дина, как называется канал?
Как все красиво получилось. Начинка прямо таки богатая. Не сомневаюсь, что вкусно получилось.
Большое спасибо 😊
Добрый день. Смотрю ваши выпуски с удовольствием! Всегда все четко и понятно! Спасибо вам большое
Я этот рецепт знаю, готовила и рекомендую. Результат отличный
Да,Дина это шедевр!!!Дай Бог ей здоровья!!!
Спасибо за рецепт и отдельно огромное спасибо за маковую начинку, я вот не знала, что можно для загустения добавить манку, просто измельчала и варила в сладком молоке. Теперь попробую по Вашему рецепту. Еще раз спаибо.
🌻 Ооооооочень Обожаю маковые рулеты и тонкое тесто ... 💥👍
Согласна с вами😊 Я также люблю выпечку с маком😘
Доброго времени суток! У вас всегда так красиво и аккуратно получается! Приятно смотреть!❤
👍👍👍Олечка, спасибо огромное за рецепт! Выпечка с маком - моя ЛЮБОФФ❤🌺😂
Пожалуйста 😊 Я также очень люблю выпечку с маком☺️
Оля! Спасибо большое за проверку рецепта! Обожаю выпечку с маком😋!!! Обязательно приготовлю! ❤
Спасибо за вкусный рецепт и МК.👍💞
Благодарю за рецепт, классные рулеты
Спасибо,Ольга!🌼
Оля, очень благодарна Вам за проверку рецептов. Только после проверки Вами сохраняю рецепты. Спасибо за Ваш бесценный труд❤
Спасибо большое за такой прекрасный рецепт ❤❤❤
Пожалуйста 😊 Я рада, что рецепт вам понравился 🌸
Какие красивые получились😍😍😍
Начинка с манкой интересно. Попробую.
Надеюсь понравится 😉
Но,вашими тоже пользуюсь с большим удовольствием!!!Спасибо🎉
Olya, spasibo! 😊
Супер 👏 ❤Записываю в свою тетрадку для моих любимыми избранных рецептов !!! Большое спасибо 🙏 👍🙌❤️
Супер😊 Большое спасибо за доверие 😘
Приготовила маковый рулет по Вашему, Оля, рецепту. Очень красивый и вкусный получился! От начинки просто в восторге! Спасибо Вам за рецепт!
Оля, Вы хорошо и подробно объясняете. Большая просьба, Вы можете найти рецепт моих любимых пирожных? Это пирожное "Арбатское " из кулинарии ресторана "Прага" в Москве. Я уверена, оно понравится всем.
Аппетитно, вкусно, спасибо.😊Казахстан
Молодец 👍 рулеты супер 🙌
Олечка спасибо. Как всегда с удовольствием Вас послушала.❤
Спасибо большое Оленька ❤.
Прелесть
Ох, какая красота!😍
Большое спасибо 😊
Спасибо за рецепт, обязательно испеку, уж очень они, эти рулеты, хороши! ❤❤❤
Я рада, что рецепт вам понравился 🥰 Надеюсь рулеты вам понравятся😉
Дрожжевое тесто обожает когда его с пару минут отбивают❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
УМНИЧКА !!❤❤❤
Большое спасибо 😊🌸
❤спасибо за рецепт, буду пробовать,а Вас есть рецепт из песочног теста ? Спасибо за ответ🥰💐❤
Только утром думала, что хочу что-то с маком)
Оля, спасибо за ваши труды! А душные люди, правильные, блюдущие непонятно что, проходите мимо. Открывайте свои каналы и снимайте ролики с "правильной, канонической" выпечкой и там мудрствуйте. Мира всем 🕊️
Олечка, здравствуйте! Спасибо за прекрасный рецепт. Скажите пожалуйста, чем вы моете свою духовку, которую показали на видео. Просто многие средства портят сталь внутри.
Дякую за рецепт. Хочу запитати, чи ви промиваєте мак, чи відразу перемелюєте?
Оленька,подскажите, какая у Вас духовка?Я так поняла, что она настольная?Сколько литров и чья фирма? Нужно покупать новую, а определиться немогу, боюсь ошибиться.
Для меня новость про мак с манкой. Попробую
Попробуйте) мне эта начинка очень нравится 🌸
Я сама пришла к такому решению: добавлять манку в мак. Во-первых, тогда начинка не рвёт тесто (манка впитывает жидкость), во-вторых, начинка пластичная, хорошо работать с ней.
Олечка, здравствуйте, рецепт чудесный ¡ Я только не понимаю зачем варить мак и добавлять манку¿ моя бабушка перемалывала на макомолке или кофемолке и все, дальше просто добавляла сахар или варенье, пожалуйста, это не в обиду Вам, а просто я правда не понимаю. Спасибо большое испеку в воскресенье по вашему рецепту
Vielen lieben Dank 💐🫂💓🫶💋👌
Здраствуйте, а можно чем то заменить алкоголь?
Можно вместо коньяка уксус
Скажите, а мак надо мыть?
Оля,скажите пожалуйста,какой торговой марки муку Вы использовали и вообще пользуетесь?
Берите муку всегда, когда она от 10 и выше белка. Читайте на упаковке. Если ниже 10 % то плохая выпечка. Так как слабая клейкавина
Доброго времени суток. Скажите пожалуйста а не нужно ли мыть мак?.Спасибо. 😊
Здравствуйте) Желательно мак помыть..затем его просушиваем в духовке при низкой температуре
@@edabeztruda Спасибо за быстрый ответ.
Тьоть оля😊
Алиночка, привет❤
Олюшка , ты умница ! 🤗
Но вот, маковая начинка с манкой меня напрягла и огорчила. Хотя и мака у нас своего , настоящего , с зёрнами шоколадного цвета давно нет . Этот голубой мак и манки просит , и молока .
А наши изничтоженные сорта нужно было замачивать только водой . Зёрна разбухали и их тёрли с сахаром . Никто наш мак не варил .
А сейчас одно название осталось .😥
По выпечке : всё же лучше вмешать мягкое масло , а не растапливать . Даже если в сдобу его добавлять - не надо растапливать . Просто мягкое масло смешать и растереть с сахаром, а потом соединить с яйцами . Даже крупиночки , которые появятся , потом разойдутся в тесте при замешивании .
Оля , многие твои подписчицы не имеют суперской техники . Мне очень импонирует , что ты всё делаешь руками , а не тестомесом . Уважаю ! 🥰
Солнышко ! 🤗❤️💐
Спасибо за комментарий 😊
Согласна, никогда не растапливаю масло, тогда тесто заберёт меньше муки и получится качественнее.
❤❤❤❤❤❤❤❤
😋💋🤗👌👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️💐💐💐
Проверьте рецепт супа "3 банки" 🙂
ua-cam.com/video/HSy9WxDHqCc/v-deo.htmlsi=hwm9jBi9BIqUfCRE
А разве мак не нужно промыть перед уротреблением? Он же грязный! При перевозке используют фумигаторы от грызунов и прочей нечисти
Посоветуйте с какими начинками ещё можно приготовить такой рулет❤
Мак мы не любим😊
Здравствуйте, ореховая начинка, как в ролике: ua-cam.com/video/qOS6m6Jes1A/v-deo.htmlsi=zP50CEmG593gb7z-
Может понравится 😊
Моя бабушка с халвой пекла, оооочень вкусно было
Можно с изюмом.
@@ksanuabaglau7052 с творогом тоже оооочень вкусно получаеться рулетик 👍👍👍
Соль не написана в рецепте. Тесто не сладкое, на второй день жёсткое.
Прівет
С коноплёй. Смешнее.
!!!
.
ПодНимется, а не подымется😢
Господи! Это рецепты из советских раскладок! Ничего нового. Извините за прямоту,. Все кондитеры из прошлого пекут примерно так.
Так не смотрите. Вы не забывайте, что много молодых девочек, которые учатся печь. И им необходимо смотреть такие видео. Странные вы люди. Одни возмущения.
Согласна с Вами. Смотрю. Подписана на Вас! Просто честно не люблю, когда кто то типа занимается плагиатом. А смотреть буду! Спасибо за хорошие видео и четкие исследования. Вы же тоже проверяете рецепты и не всегда это корректно, но за то честно!
@@ТатьянаБережная-с1ж Ошибаетесь. Вы на меня не подписаны. Я такой же пользователь как и вы. Просто выбираю сама смотреть или нет видео. Я люблю работать с тестом, поэтому люблю смотреть, когда работает человек. Не ради рецепта.
Господи! А мы все жили с вами в СССР?🤦😅 Вы не знаете, что люди продолжают рождаться и взрослеть? Не у всех бабушки пекли маковые рулеты и научили внуков печь! Наверное вы думаете, что видео сделали только для вас!🤦😅
Какие рулеты на Пасху? На Пасху пекут куличи, не мешайте божий дар с яичницей!
Куличи и булочки с маком и рулеты всё пекут к Пасхе.
Кроме куличей на Пасху пекут рулеты, пасхальные венки и много чего ещё. Мира вам 🕊️
Если бы почитали про Пасху из Библии, что ели на этот праздник, то про рулеты бы даже не заикнулись.
@@veronika9398 всё меняется. Я вам больше скажу, что праздник Пасхи то же в писаниях придумали люди . От фонаря. Богу это не нужно. А если будет на столе и куличи и другая выпечка, разве это плохо? Я не думаю, что вы живёте по написанному. Успокойтесь.
@@veronika9398 да-да, не судите да не судимы будете. Читала и Ветхий Завет и Новый. Вы вольны в своём выборе. Можете печь на Пасху что душе угодно. А можете ничего не печь. Это не обязаловка. Каждый сам разберётся что делать. Мира вам 🕊️
Красота ❤
❤❤❤❤❤