Resep KALIO DAGING PEDAS: Daging Empuk, Bumbu Meresap! [Menu IdulAdha]
Вставка
- Опубліковано 2 сер 2024
- **English description is at the bottom section.**
Matikan subtitle: Settings - Subtitle/CC - Off
00:00 : intro
00:13 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
02:28 : membuat bumbu halus (making blended spices)
02:50 : masak bumbu halus (cooking the blended spices)
04:06 : masukkan daging dan air (adding meat and water)
05:05 : goreng ubi (frying the sweet potato)
05:53 : masukkan ubi ke bumbu ungkepan (adding the sweet potato into the braising liquid)
06:34 : hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve)
#ResepKalio #ResepKalioDaging #ResepUbi #ResepDevinaHermawan
===================
[INDONESIAN]
Resep Kalio Daging & Ubi (untuk 10-11 porsi)
Bumbu halus:
10 buah bawang merah
5 buah bawang putih
15 buah cabai merah besar atau 20 cabai keriting
10 buah cabai rawit merah
2 cm jahe
8 buah kemiri
1 sdt ketumbar, sangrai
3 cm kunyit
½ sdt jintan
Minyak goreng
Bahan pelengkap:
800 gr daging sengkel, potong
500 gr ubi jepang, kupas, potong
Bahan aromatik:
2 batang serai
2 jempol lengkuas
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
100 gr kelapa sangrai, opsional
Bahan lainnya:
210 ml santan kental
1,2 liter air / secukupnya
Royco Bumbu Kaldu Sapi
¼ sdt gula, opsional
Rempah:
2 butir cengkih
3 butir kapulaga
½ batang kayu manis
1 butir bunga lawang
Langkah:
1. Blender bumbu halus dengan minyak, lalu tumis hingga minyak keluar
2. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cengkeh, kapulaga, kayu manis, bunga lawang, tumis hingga wangi, lalu masukkan kelapa sangrai yang sudah di blender, aduk rata
3. Masukkan daging, air, garam, merica dan royco kaldu sapi, masak hingga 90 menit
4. Panaskan minyak, lalu goreng ubi hingga sedikit kecokelatan
5. Masukkan ubi, santan, tambahan air, masak kembali hingga air menyusut dan mengental
6. Kalio daging dan ubi siap disajikan
Produk Royco Kaldu Sapi dapat dibeli di hypermarket, supermarket, minimarket, dan e-commerce favorit kalian.
Jangan lupa cek #InspirasiMenuSapiBergizi di Instagram @ROYCOINDONESIA
Instagram: / roycoindonesia
Website: www.royco.co.id/idul-adha.html
===================
[ENGLISH]
Beef & Sweet Potato Kalio Recipe (yield: 10-11 servings)
Blended spices:
10 pc shallot
5 clove garlic
15 pc large red chili or 20 pc curly chili
10 pc red bird’s eye chili
2 cm ginger
8 pc candlenut
1 tsp coriander, toasted
3 cm turmeric
½ tsp cumin
Oil
Add-ons:
800 g beef shank, sliced
500 g Japanese sweet potato, peeled, sliced
Aromatics:
2 pc lemongrass
2 thumb galangal
3 pc bay leaf
3 pc kaffir lime leaf
100 g toasted coconut, optional
Others:
210 ml thick coconut milk
1.2 liter water, or as needed
Royco Beef Stock Powder
¼ tsp sugar, optional
Spices:
2 pc clove
3 pc cardamom
½ pc cinnamon
1 pc star anise
Steps:
1. Blend the spices with oil. Sauté until the oil seeps out.
2. Add the lemongrass, galangal, bay leaves, kaffir lime leaves, clove, cardamom, cinnamon, and star anise. Sauté until fragrant. Then, add the blended toasted coconut in. Mix well.
3. Add the meat, water, salt, pepper, and Royco Beef Stock Powder. Cook for 90 minutes.
4. Heat some oil and fry the sweet potatoes until a bit browned.
5. Add the sweet potatoes, coconut milk, and additional water in. Cook until reduced and thickens.
6. Beef & Sweet Potato Kalio is ready to serve.
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2021 © Copyrights by Devina Hermawan. - Навчання та стиль
![Resep SOTO BETAWI Kuah & Oseng Versi Praktis [Menu IdulAdha]](http://i.ytimg.com/vi/p2beC43hF1Q/mqdefault.jpg)
![Resep DENDENG BATOKOK BALADO Dua Varian: Basah & Kering! [Menu IdulAdha]](http://i.ytimg.com/vi/lGPMYSL2XzE/mqdefault.jpg)
[BARU!] Daftar SELURUH video resep dapat diakses di devinahermawan.com di halaman Recipes
01/15 Wajib Coba Subscriber Baru: Must-Try For New Subscribers bitly.com/playlist01-dh
02/15 Nasi, Mie, Pasta: Rice, Noodles, Pasta bitly.com/playlist02-dh
03/15 Telur & Sayuran: Eggs & Vegetables bitly.com/playlist03-dh
04/15 Ayam & Daging: Poultry & Meat bitly.com/playlist04-dh
05/15 Hidangan Laut: Seafood bitly.com/playlist05-dh
06/15 Bakso, Sosis, Siomay: Processed Meat bitly.com/playlist06-dh
07/15 Kue, Roti, Minuman: Desserts & Pastries bitly.com/playlist07-dh
08/15 Vlog Lainnya: Others bitly.com/playlist08-dh
09/15 Masakan Nusantara: Indonesian Cuisine bitly.com/playlist09-dh
10/15 Masakan Oriental: Chinese Cuisine bitly.com/playlist10-dh
11/15 Masakan Jepang & Korea: Japanese & Korean Cuisine bitly.com/playlist11-dh
12/15 Masakan Barat & Eropa: Western & European Cuisine bitly.com/playlist12-dh
13/15 Masakan Timur Tengah: Middle Eastern Cuisine bitly.com/playlist13-dh
14/15 Masakan India & Asia Tenggara Lainnya: Indian & Other South East Asian Cuisine bitly.com/playlist14-dh
15/15 Sambal, Saus, Tips Lainnya: Sambal, Sauces, Other Tips bitly.com/playlist15-dh
Foto masakan kamu dan ikutan giveaway. Cek Instagram @devispantry instagram.com/devispantry
Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan
Be yourself and never surrender
Success for you and family
gak pernah ketinggalan resep"nya 😍😍.. sehat selalu ka devina n keluarga 🤗
Kak resep srundeg daging yg gk keras
Ci request dong bumbu shao kao yang bubuk,jadi mudah di simpan lama .
Sudah pasti enak ini
Nntn pas lg puasa arafah. Mantab dah bikin ngiler 🥲
Siap2 ya daging qurban emak, engkau bakal aku masak kek gini hahahaha😂😂😂
Gue suka chef ini kalau masak gak sekedar masak tp jg ngasih tips2 gt.....
Terima kasih chef resepnya🙏selalu suka nonton chef davina penjelasannya bener2 mudah dipahami aku udh coba masak beberapa resep dari chef🥰🥰 semuanya enak😘
Lg jd chef , guru , yutuber dalam 1 wktu , keren ci dep
Request tongseng yg rasanya legendaris dong chef.. Rindu sx, krn skrg makan tongseng rasanya beda2
Bila lebaran haji tiba pd hari yg sama satu kmpung berkumpul di lapangan masjid.potong qurban berkumpul2 dgn 1 keluarga besar atau 1 marga yg sama.memasak kalio dan nasi di kuali yg besar utk dimakan bersama2.yg masak para bapak2 ,ibu2 manggomak (manggosip mamak mamak )canda deng.rasa kalio bapak2 itu enaaak bgt...sehat2 semua keluargaku yg di ada mandailing...
Cuma selebriti chef ini, yg resepnya q percaya,sumpah...dah banyak nyobain resepnya...sejauh ini bumbunya masuk akal dan rasanya enak...trimakasih chef devina sukses selalu.
belum pernah makan kalio euy, penasaran coba masak
Be yourself and never surrender
Success for you and family
mudah di fahami videonya jadi untuk yang pemula belajar memasak membantu banget seperti aku ini hehe terima kasih banyak telah berbagi ilmu memasaknya semoga semakin banyak videonya 👍
Ci Devina...tolong buatkan resep Sei Sapi ala rumahan donk... karena resep Ci Devina gk pernah gagal...enak semua... ditunggu ya Ci...Tks
Sejak awal jumpa devina di masterchef, saya suka banget sama devina
Attitude nya bagus, keren lah
Akhirmya jumpa lagi di vlog ini
Sukses devina
Suka sama resep chef devina . Praktis anti gagal ..lengkap tips n trik
Mantull banget resep dagingnya
Waahhh kalio daging ubi... lanjut lihat cara buatnya chef
udh cobain resep ini dari dgaing idul adha.. ga ada ubi diganti kentang 😆 tetep mantul.. thx Devina ❤️
Hampir smua resep udh aq coba,dan Alhamdulillah mantap ,klg syukaaaaa 😍 makasih bu devinaa,semoga ibu sehat selalu ...
Masakan kalio daging terlezat ala Chef Devina. Mantap dan enak...👌🤗
Tadi abis bikin, enak bgt. cuma skip kelapa sama cabe rawitnya. Ubinya diganti kentang. Makasih resepnya chef 😊
enaak nih keliatannya.. rendang versi pedasnya 🤩
Mantappp buat idul adha.terima kasih teh devina
Konten2nya selalu ditunggu. Memanjakan mata banget. Sehat2 chef sekeluarga dan tim youtubenya..
Setuju
Nonton resep makanan di ci devina kyk lagi konsultasi kesehatan paket lengkap
Jadi bisa tau makanan yg bersantan tpi tetep sehat🥰
terima kasih ilmu yang sudah diberikan chef
Tq banget Devina untuk resep Kalionya.. Enak banget rasanya..Sukses selalu buat Devina yg luar biasa. God Bless You & Family.
Mantap perlu dicoba ..pakai ubi ..acara memasak paling keren sukses selalu ce Devina
Makasih chef resepnya. Bermanfaat bangetttt
Sehat selalu chef...mantap menunya bikin ngiler... 😀
mantap sekali chef,ilmunya trims
Ngikutin resep chefdevina udah dua kali bikin dahh hasilnyaa enak bngttt thankyou chef
Paling sukaaaa sm chef devina masaknya simple bgttt super love
Nglihat ini pas puasa, bikin ser serr nunggu adzan magrib aja nich... 😍😍
Emang gak ada yg bisa nolak kelezatan masakan ini... Semangat terus ya chef...
Pas bgt harus dicoba nih resepnya 😍
Cocok buat besok nih asik
Semangat chef
Sehat2 selalu ya Chef dan keluarga
First ❤️❤️
Saya sudah recook resep2 chef devina. Yang ini jg barusan hari ini saya buat. Dan mantap enak polll. Makasih chef
chef resep tongseng,sate goreng,sop ayam.makasih chef
AAAA beneran sih ini pasti bikin ini, aaah jadi keinget kalio yang dibikin ibu kos, enak banget pasti ini
Kemaren bikin resep ini ,, enak chef mantuuulll 👍
Terima kasih resepnya..
Ya ampun ngiler banget, lagi puas liat yang gini bikin pengen buat buat besok hohoho makasih resep nya kak
Wah enak banget.
Jadi inget masakan di kampung ku
Mantap chef
Ty
Wah enak banget versi kesukaan keluarga SUKSES Chef cantik Devina
Pengen banget kek devina masakin daging blackpaper, blom nemu resep ini
MANTUL CHEF, kelihatannya gurih bgt. Cocok untuk ide daging qurban bsk👍🏻
mantul mksh resep nya bun aq udh cb berhasil dn enak banget❤❤❤
MasyaAllah bgt sii kak devinaa,, Aku kagum bgt sama kaka
Asikk .. mau masakin suami ahh pake resep inii .. biar dmengobati kerinduan sama kampung halamannya 🤭🤭
Daging kalio ngak ada lawan, enak.abis🙏👍
mantep nih..coba masak ah.
Muantap.
Pas buat masak besok..terima kasih chef 🙏
Alhamdulillah, terimakasih chef Devina,semoga selalu sehat ,zima sayang chef Devina
terimakasih chef...
aku tadi udah masak,enak bangt sumpah🤣🤣🤣...Allhamdulillah bos ku smua suka rasanya...
Hemm pas banget ini baru dapet daging kurban dimasak begini aja, makasih ka resepnya mantul
Mantap chep lanjut..
Coba aah,mantul.
Kentang goreng sudah cireng sudah tiggal pempek palembang 😁
Baru pertama kali tau menu ini. Penasaran rasanya kyk apa 😍
Makasih chef info nya🙏
Slmt Malam Cheff
Kalau Orang Padang Campuran Kalio sm Kentang
Baru Tau nih Pake Ubi @Idecemerlang
Mantap nih Cheff
WAJIB DI EXSEKUSI
GOOD JOB
ngiler abiz kak.😋😎😎😎
Shalom
Kak devina boleh komentar gk
Bikin sambal teri and kacang
Dr ayu from Malang Jawa timur
Di tunggu ya kak devina GBU
🙏🤗😇😘
Cireng udh, bakmi chinase udh, kentang goreng, sama sayur apa yg JD banyak sepanci yg ada baso, waluh, telor dll lupa namanya udh semuanya enaaak chef
Terimakasih
Tinggal rendang, semoga berhasil lagi 😁😁😁
Makasih resepnya cheff 👍👍
Hmm enak banget daging yg ada kenyel2nyaaa
Woo seger dev ?bikin ngiler ajj sore2"gini mantpp
Wah look so yummy
ternyata selama ini yg aku dan ibu buat adalah kalio😂 selama ini bikin rendang tp resepnya begini. tapi ini enak juga sih, besok mau masak lagi pas idul adha
Hi ci devina..thanks so much ya all resepnya..2 days ago gue coba buat wingstop dari resepnya ci ci. And taste was delicious. Well sekarang juga lagi lockdown di Melbourne, so resepnya ci ci bisa jadi insipirasi disaat situasi situasi gini.cheers.ferry Melbourne.
Salam Sehat selalu Chef Devina...
Mantap banget chef, salam dari Pontianak.
Mksh resepnya mbak devin 😮😮
Mantaaaap ce
Aku udah recook ayam serundeng kemiri, cireng, mi ayam abang abang, sambel bawang, minyak bawang, ayam goreng mentega, steak ayam, batagor dos, apalagi ya lupa. Yang jelas udah banyak resepnya aku recook. Semuanya berhasil dan jelas enaaakkkk pollllllll🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤. Maaf lebay 😂
AHH...Jadi lapar nihh...😁
Terima kasih resepnya dek Devina.
Selalu hadir nih..semangat selalu.😍
Jadikan aku muridmuu chef devina
Ini ma masakan orang padang punyaa🤗🌼😁
Patut dicoba nih
Barusan bikin dan enaakkkk banget. Walopun ga pake ubi tetep enakk. Cabenya juga kukurangi biar ga pedes, dan anakku doyan. Makannya banyaakkk. Makasih chef!
Makasih juga udah buat video yg bagus. To the point, ga bertele2, terus jelas bgt deskripsinya. Yg paling aku suka, tetep nulis resepnya di desc. Box. Jadi ga harus selalu play video kalo cm liat bahan2nya apa aja.
Klo bingung mo masak apa cuma tinggal kesini aja. 💃💃💃
cheff butuh resep olahan kambing pleaseeee
Tq chef👍🏿👍🏾👍🏻🌹
Uuuh telat, udah beres masaknya....
Taiwan hadir,,,hen lihay cu tongsi,,hai pang oohh,siouce
Mantap
Bumbu dapur semua masuk cemplung2... 😘
Rasanya beneran mantapp
Req : Rattatouile
Selalu ngikutin resep cheff 😘 terlambat juga nga papa;🥰
Persiapan masak daging qurban besok 😀. Thanks mba Devina 👍
Mantul Daging nya Devina
Thankyou resepnya chef 🥰 mau eksekusi daging kurban nih
Kykny enak
Fix harus cobain
Chef bikin lagi yaaa menu2 untuk idul adha kayak nasi briyani kambing gitu chef
Kalimera selamat pagi menonton dari Yunani
tq kakkkk..