Как Правильно Заморозить Баклажаны на Зиму: Три Способа Баклажаны в Морозилку
Вставка
- Опубліковано 2 лис 2024
- Как правильно заморозить баклажаны, показываю три способа отправить баклажаны в морозилку, что из них можно приготовить зимой.
В блюдах такие замороженные баклажаны вкусны, как и свежие.
Как заморозить перец для фарширования - • Как Замораживать Перец...
Как заморозить кабачки - • Как Заморозить Кабачки...
Как заморозить цветную капусту - • Как Заморозить Цветную...
Весь плейлист консервации - • Консервация
Как мыть глянцевые и МДФ фасады • Уборка Кухни: Как Мыть...
Быстрая уборка на кухне • Уборка на Кухне: Мою С...
Как ухаживать за стиральной машинкой • Уход за Стиральной Маш...
Эко гель для стирки • Video
Уход за Орхидеями Фаленопсис - • Орхидеи
Уход за Фиалками - • Фиалка: Уход в Домашни...
Спасибо. Умница Жанна.
Все четко, ясно. Ни одного лишнего слова. Рассказала не только про способы заморозки, но и привела рецепты.
Да девушка просто умница!! Все так хорошо обьясняет, ничего лишнего. Столько пересмотрела всяких видео, но как она обьясняет мне очень понравилось!!!!!
Воспользовалась осенью двумя первыми способами заморозки, хочу сказать огромное спасибо. Баклажаны как свежие, в блюдах очень вкусные. Не жаль потраченного времени и сил. СПАСИБО!
Спасибо!
Здравствуйте, в прошлом году замороживала по вашему рецепту, действительно зимой всё очень вкусно как будто свежий баклажан. В этом году тоже буду делать, спасибо вам большое за такие ролики!
Впервые на вашем канале. Подписываюсь. Благодарю. Век живи, век учись.
А я делаю заготовку для икры из баклажан: запекаю в духовке баклажаны, перец, можно морковку и лук. Чищу, все на мясорубке перекручиваю, в стаканчики и замораживаю. Зимой : в сковороде жарю лук, морковку, томат, баклажаны из заморозки. Протушили и получилась икра с баклажан. Очень быстро и вкусно.
Привет скажите пожалуйста.градусы и минут.морковку тоже сколько минут
ВСЁ ШИКАРНО И ШЕДЕВРАЛЬНО!БРАВО!ОТ ДУШИ БЛАГОДАРЮ ВАС! 💋💋💋👏👏👏👍👍👍💞💞💞
Умница , чудесные советы по заморозке баклажанов . Все рецепты замечательные . Теперь зимой будем наслаждаться любимыми баклажанами . Спасибо !💕
Спасибо,что делитесь своими секретами.Все по сути,четко,кратко,ясно!
Спасибо большое! Я думала это у меня только они резиновые после замарозки. Попробую первым способом, надеюсь этой зимой я буду наслаждаться, а не огорчаться)))
Моя 👪семья очень любит баклажаны.Заготавливаю я их на зиму очень много......
Хоть и все эти рецепты мне знакомы, но очень приятно было смотреть.....
Ставлю большой *ЛАЙК* 👍👍👍
Запекаю так в духовке, но чищу предварительно картофелечисткой. Очень быстро и удобно, сырые чистить проще, чем печеные и руки не пачкаются.
Поделитесь опытом можно ли также делать предварительно почищенные баклажаны? Чистить печеные невозможно....они очень плохо чистятся...уходит масса времени...в чем секрет,?
В прошлом году заморозила двумя первыми способами, получилось отлично! Вкусно, действительно потом ,когда готовишь они ,как будто только с грядки. В этом году опять нашла этот рецепт и буду опять так морозить.
Ой, столько сразу рецептов и советов!Вы, лучше снимите видео,как из них готовите,а то потом зимой трудно вспомнить,где видела)!
Спасибо,купила ларь все буду морозить по вашим советам!
Умница! Для Вас этот комплимент не новость) Благодарю за то,что поделилсь ценным опытом!
из просмотренных видео , выбор сделала по вашему рецепту... очень локонично и конкретно изложили материал ... и я сразу же подписалась ... спасибо вам !
Спасибо :)
Понравились все способы заморозки. Сейчас как раз дешевы последние баклажаны. Надо пробовать.
Спасибо за рецепт...точно как вы сказали я морозила просто.порезала и заморозила...зимой были никакие...очень было жалко.попробую по вашим советам запеченые.
Сьогодні вперше послухала ваші рекомендації щодо баклажанів, бажаю вам ще нових ідей, дякую!!!!
Спасибо за добрые советы, какая вы умничка Жанна, здоровья вам.
Спасибо,выбрала лучшее и доходчиво. Подписалась,чтобы и на следующий сезон не тратила время на поиски рецепта заморозки.
Здравствуйте Жанна! Нынче посадила несколько кустиков баклажан, вырастила и собрала первые баклажаны и только у Вас Жанна на канале увидела и мне очень понравилось, как Вы их готовите для заморозки и для каких блюд! Супер, мне очень понравилися Ваши рецепты и буду ждать рецептов, как Вы готовите свои блюда! Еще раз СПАСИБО!!!💯👍🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо большое! Все четко, ясно и быстро! Умница мама!
Очень интересные способы заготовки!!! Большое ВАМ спасибо!!!
ЧУДЕСНО, ВСЕ ЯСНО, лишнего нет..... спасибо !!
Очень грамотное и полезное видео
Видно что практик. Без шпаргалок и понтов.Спасибо от холостяка.
Спасибо, очень хорошо рассказываете, ничего лишнего
в прошлом году так и сделала.понравилось.спасибо за рецепт.
Спасибо большое. Коротко и понятно. Умница.
Какая умничка, всё доходчиво и понятно, спасибо за рецепты, обязательно попробую
Огромное спасибо за подсказку, очень понравилось видео
Да, я тоже раньше баклажаны замораживала свежими, без тепловой обработки, результат - резиновые, водянистые и совсем без вкуса... Выброс продуктов, трата времени и несбывшиеся ожидания...
Очень понравился 2-й рецепт заморозки баклажанов для фаршировки зимой. 1-й и 3-й способ, на мой взгляд, можно упростить и свести к одному, т.к. Вы все равно их в конечном итоге измельчаете или в пюре для супа или на кусочки для рагу.
Рецепт посоветовала девочка азербайджанка, сказала, что в их семье так всегда замораживают баклажаны для рагу или супа.
Баклажаны надо нарезать не очень мелко, я резала брусочками где-то 1,5 на 2 см. Разложить на противне и запечь, нет, правильнее сказать, привялить в духовке при 120°С около 40-50 минут. В итоге они должны стать упругими как губка, т..е. можно сдавить и они сдавливаются легко и легко принимают первоначальную форму. Охладить и в морозилку
спасибо, попробую.
Скажите, пожта, а Вы пробовали замораживать, как советовала знакомая из Азербайджана? Если они подвялены не до готовности, они после разморозки не резиновые? Спасибо.
Татьяна Лобзукова Здравствуйте. Я тоже азербайджанка, но не помню, чтобы когда нибудь ела суп из баклажанов. Но мы часто готовим фаршированные баклажаны. Доя этого я беру мелкие баклажаны, делаю надрез, засыпаю туда соль. Через полчаса-час отжимаю баклажаны( можно промыть из от соли, но я этого не делаю). Затем на сильном огне обжариваю со всех сторон, остужаю, убираю в контейнеры и -в морозилку. Этот способ я вывела для себя в прошлом году. Зимой размораживаю, фарширую, мы делаем с фаршированным перцем и фаршированными помидорами. Все это вместе тушится, получается очень вкусно. Можно,конечно и отдельно баклажаны нафаршировать, но тогда попробуйте положить сверху нарезанный перец и полейте протертыми помидорами. Это очень вкусно. И второй способ: нарезать баклажаны вдоль язычками, отжать горечь и обжарить на раст. Масле, заморозить. А зимой можно сделать рулетики с любой начинкой или икру, добавив жареный лук, перец и томаты. Попробуйте, не пожалеете
@@Наргиз-е2м Умничка!!! Какая грамотная речь! Некоторым русским нужно поучиться!
А я так насушила кучу баклажан на зиму, в духовке. Они вообще дубовые - хоть замачивай на ночь, хоть вари. Как резина. Больше сушить не буду.
Спасибо за рецепты, обязательно сделаю, вы умница!
Умница, Жанна, спасибо! Посмотрела много вариантов - ваш самый удобный, логичный и с великолепным объяснением. Подписалась: люблю творческих людей, профессионалов в своем деле.
Спасибо!
@@vkusnotaprosto э
Умница! Замечательное видео, ничего лишнего, все по теме! Спасибо! Беру на заметку!
Спасибо :)
Татьяна Алексанова спасибо за такой рецепт
Как приятно Вас слушать, все грамотно, четко и по делу! Спасибо огромное за науку! Творческих успехов Вам!
Спасибо!
Спасибо за чудеснь!е советь! - очень полезнь! для меня!
Спасибо за самый лучший вариант рецепта!
умница все доступно и просто . Спасибо
Очень приятно было слушать. Всё подробно, а главное ничего лишнего. Спасибо Вам большое. Обязательно заморожу по Вашим рекомендациям. Подписалась, чтобы узнать интересные советы
И в правду-век живи век,век учись!!
Большое спасибо за науку.чудненько.благодарю вас.
Великолепно! Какая вы молодец! Спасибо!
Поставил лайк. Понравилось. Главное , что не ленитесь и рассказываете про каждую мелочь, которая возможна очень важна при готовке. Спасибо
Благодарю)
Спасибо за видио, очень грамотно и просто рассказано, приятно слушать!
Жанночка, какая же Вы молодец!!! Спасибо Вам. Удачи!!!
Спасибо!
Столько идей в одном видео! Спасибо большое, всё опробую в этом сезоне. Особенно люблю фаршировать баклажаны.
Мой совет - доводите до готовности все. Очень долго тушатся потом.
Я раньше пробовала замораживать свежие баклажаны, мне не понравилось от слова совсем. Буду пробовать доводить до готовности. Спасибо ещё раз!
Да, я тоже пробовала. Как резиновые получаются.
Спасибо, очень добрый совет. Удачи вам
Молодечик, хорошо, доходчиво рассказываешь, буду так делать, спасибо
Очень нужные советы.Превосходный мастер класс. Спасибо.
Спасибо
Спасибо за совет! Все четко и ясно. Буду пробовать!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ
Спасибо большое! Всё подробно и понятно.
спасибо. делала по вашим рецептам в прошлом году очень понравилось и этом году буду так делать
Спасибо за хорошие рецепты.
Супер, спасибо за способы заморозки
Умничка!!! Все лаконично и без лишних слов)
Вы просто умница. Ко всем Вашим умениям ещё и красотка ! И отдельное спасибо за лаконичность и грамотную речь!
Ирина Чинарова спасибо!
Спасибо , Жанночка.тольуо у вас я нашла нормальную методику заморозки баклажан.сейчас они дорогие и только появились у нас в магазине , и то в одном.до сих пор не было.а я их обожаю и перцы тоже.
Спасибо за видео,взяла на заметку
Спасибо за оперативность.
Очень четко ясно и коротко понятно, спасибо.
Спасибо умничка а я так засовывала теперь знать буду
Спасибо! Все рецепты хороши, но мне больше понравился способ бланшировки. В духовке много влаги испаряется- вся духовка мокрая. И сейчас и зимой быстрый гарнир - кусочки баклажан потушить до готовности и добавить 2 ст л сметаны и грибной кубик, 2 мин прогреть и съедает сядет мигом. Зимой готовка занимает 20 минут!
rew er да, сокращение времени шикарное.
@@vkusnotaprosto ОСОБЕННО ГРИБНОЙ КУБИК!😁😂🤣
Ммда. А что в том грибном кубике, кот. все съедают мигом? Там здоровье, наверное?
Молодец ! Все круто ! Мне понравилось ,и девушка очень милая.
А еще они очень хорошо сохнут на нитке,как грибы. Зимой надо немного их пропарить в воде.
Спасибо Вам , Жанна за полезное видео! А как заморозить баклажаны для,рулетиков ? Благодарю за ответ.
доброго времени суток,очень благодарна,за подробное видео,удачи
Спасибо. Хорошая хозяюшка. Приятная. Доходчиво все нам рассказала. Попробую заморозить по твоему рецепту.
Это очень полезная информация! Спасибо!
Очень хороший способ для зоморозки мне понравилось, попробую сделать.
огромная Благодарность!! Вы все так легко и доступно рассказываете)) сег.обязательно сделаю заготовку по Вашим видео))
Спасибо за отзыв)
Zhanna Reshetitskaya
Благодаря Вам, простоте,и оригинальности рецептов- стану готовить чаще))
Спасибо))
А благодаря таким отзывам хочется чаще снимать) Потому что многие молчат и делать что-то в тишину довольно сложно)
Спасибо Подписалась.Очень интересный материал.
Спасибо за рецепты, буду пробовать!
Пасибо
Спасибо. Очень полезная информация и подача четкая, ясная. 👍
Спасибо, обязательно попробую заморозить 😊😊
Спасибо за вкусные рецепты, хотелось бы узнать ваши рецепты пастилы!
Спасибо. Я воспользуюсь обязательно Вашими отличными советами.
Ну,просто 👏 молодец,спасибо за рецепт!!!!
Ну умичка. Спасибо бодьшое.
Приятно смотреть на такую хозяйку!👍🏻😀😉
Спасибо)
Спасибо
Отлично!!! Спасибо за рецепты!
Я сперва чищу, потом запекаю, быстрее и вкуснее, Расима
Привет! Полезный рецепт хранения! Спасибо!
Заготавливала баклажаны тремя способами. Понравилось! Спасибо!
Хочу сказать Вам большое спасибо за то,что подсказали как правильно заморозить баклажаны. Как говорят,век учись,так и я учусь,всего Вам доброго,удачи во всех делах,будьте здоровы.
все очень понятно,обязательно попробую,спасибо
замечательное видео, спасибо за видео.
на здоровье)
Здраствуйте. Подскажите пожалуйста а для рулетиков как можно заморозить баклажаны чтоб они были нерезиновыми
Умничка. Спасибо за советы 💖
Спасибо Жанна за нужное и отличное видео!!!
Спасибо за то что делитесь опытом. В этом году обязательно попробую баклажанчики "по-Жаннински" 😉😘
спасибо)
С друшлаком круто придумано
Любовь и БлагоДарность, Жанна!
Благодарю)
Режет слух от частоты повторения слова баклажан.А в остальном всё хорошо.Приятно слушать грамотную речь.
Спасибо вам за то, что делитесь с нами богатым опытом по заготовкам на зиму!)))
Ваш канал стал для меня настольной книгой по консервации)))
На вашем канале хорошие рецепты "вкусняшек" - не очень сложные для новичков. Они мне так нравятся!)))
Рекомендую ваш канал своим подругам.
Желаю успехов в вашем добром деле и удачи!!! ♡
Спасибо большое за такой отзыв и мотивацию для новых видео) Буду стараться радовать вас.
Zhanna Reshetitskaya Вы супер, хозяйка, Вашему мужу повезло!СПАСИБО.
очень понравилось
Большое спасибо за подсказку
Сподобалось! Смажені баклажани якось я не морозила. Зараз буду! Спасибі! Щасти!
Навзаєм 🌷
Большое спасибо! Все четко и понятно)
Спасибо, вовремя!
Супер ,спасибо за видео