Podrias hacer tamales quiteños estilo tradicional. Corre el peligro de desaparecer gracias por rescatar esta receta que desperto mi nostalgia que rico vivimos en el barrio san Sebastián. Y había una viejita linda que hacia estas tortitas riquisimas
Buenos días mi srta ❤, te cuento que ya las hice me quedaron muyyy ricas, gracias por permitirnos recordar momentos que con el aroma y el sabor recordamos a personas que ya no están con nosotros, en mi caso mi madre, ella las hacía.
Se ven deliciosas. Recuerdo y de hecho yo las hago poniendo un poquito de puré de papa en la masa también para que salga más suavita, además después de que salen de la surtén o del tiesto le pongo en una lata y al horno por unos minutitos. Quedan como reventaditas. Les cuento que así hacía mi abuelita. Bendiciones para todas las amigas que siguen estas deliciosas recetas.
A la tercera receta me suscribí al canal por tus recetas Marga. Cuando vi el recetario de tu mamita me fui hasta las lágrimas, recordé mucho a mi mami, esta receta tan quiteña. Que nostalgia. Gracias
Las tradicionales tortillas de maíz son con cebolla blanca y mucho queso. Las propias del mercado 😋todo igual la masa solo varia el relleno. Son muy deliciosas. Gracias por compartir
! Increíble ! señora como ud promociona las receta de cocina de su madre ( conocimientos y manos sabias ) ! Se me hizo agua la boca observando su vídeo. Mire le propongo una invitación, Yo pongo el cafecito estilado ( ya que se hacer lo único ) y ud pone sus tortillas deliciosas que se ve un manjar con ese aji. ! FELICITACIONES ! por eso nuestro país es único con personas como usted ; Voy a platicar su receta y de la invitación en solo una broma. Slds
Lindo corazon por ensenar la cocina Ecuatoriana y no perder su originalidad . Y ella no dice secreto de familia mas bien comparte .pregunto si tiene su propio libro de cocina Ecuatoriana
Las auténticas y las más deliciosas son rellenas con cebolla blanca picada bien fina igual con el ajo le haces el refrito con manteca o mantequilla y al último le pones queso desmenuzado realmente son una delicia al paladar😋😋😋
Muchas felicidades Marga siempre miró y algo de tus recetas, estas bonitisimas las hace hasta ahora mi mamá y muy cierto no se cansa de comer uno. Por el centro las vendían y siempre las compraba
Gracias por la receta, seguro queda deliciosa. Podrías por favor enseñarnos como preparar las empanadas de morocho. Estaría genial! :) Me encanta tus videos.
Q hermoso recuerdo cm me hubiera gustado tener un recuerdo igual 😢 eso lo comi en la casa de mi abuela con pasteles de mandioca no lo haria no tengo el coraje ni siquiera p afrontar los recuerdos q apenas se asoman a mi puerta
Tengo harina de maíz blanco la que vende en Guaranda molida. Puede servir para esas tortillas??? No me quedarán resecas y se me partirán? Espero me respondas pronto. Grácias
Buenas tardes como esta muy agradecida por sus delicias que nos prepara una pregunta por favor si le pongo crema de leche alas tortillas de maíz que pasaría desde ya le agradezco mucho por su atención que este muy bien
@@rosanaviterimoscoso4663 hola querida, claro que puedes poner solo queso, pero el puré de papa hace que el relleno sea cremoso y con un sabor delicioso, te recomiendo que lo pruebes, son sabores de antaño , saludos ❤️
Gracias y Para cuando va realizar las tortillas de tiesto de harina e realizando siguiendo el mis procedimiento de las de maíz pero no tengo éxito ya que me salen muy tiesas que para servirse me toca remo garles en el café gracias
Pienso que para marzo hago las tortillas de tiesto pero no tienen que salirte tiesas prueba agregando más nata, cambia la marca de harina y controla el tiempo de cocción de las tortillas saludos
Marga querida millón Bendiciones que recuerdos más deliciosos con esta receta
Manos a la masa
Mil gracias
Qué nostalgia me emocioné. Puedes hacer tamales quiteños. Sería épico la nostalgia nos invade a los quiteños que conocimos estás delicias
Podrias hacer tamales quiteños estilo tradicional. Corre el peligro de desaparecer gracias por rescatar esta receta que desperto mi nostalgia que rico vivimos en el barrio san Sebastián. Y había una viejita linda que hacia estas tortitas riquisimas
Hola si vamos hacer los tamales festivos
Gracias por subir esta receta ...me trajo hermosos recuerdos en casa de mi abuelita paterna 🥹❤
Con mucho gusto
Buenos días mi srta ❤, te cuento que ya las hice me quedaron muyyy ricas, gracias por permitirnos recordar momentos que con el aroma y el sabor recordamos a personas que ya no están con nosotros, en mi caso mi madre, ella las hacía.
Que Hermoso te mando un abrazo bien fuerte cuando las hice yo también me acorde de mi mamá
Se ven deliciosas. Recuerdo y de hecho yo las hago poniendo un poquito de puré de papa en la masa también para que salga más suavita, además después de que salen de la surtén o del tiesto le pongo en una lata y al horno por unos minutitos. Quedan como reventaditas. Les cuento que así hacía mi abuelita. Bendiciones para todas las amigas que siguen estas deliciosas recetas.
Hola muchas gracias por tu aporte
Deliciosas... Me encanto la forma en que das la receta... Muy genuina... Y se nota que te gusta la comida Quiteña!! A mi tambien. Gracias!
Hola gracias y me gusta la comida de todo mi Ecuador
A la tercera receta me suscribí al canal por tus recetas Marga. Cuando vi el recetario de tu mamita me fui hasta las lágrimas, recordé mucho a mi mami, esta receta tan quiteña. Que nostalgia. Gracias
Hay que hermosa por eso lo que yo quiero es compartir sabores y revivir recuerdos
Me enamoré con esta receta, en mi casa también la hacían! Que tiempos😍
Gracias por explicar detalladamente las recetas...felicitaciones...saludos desde Guayaquil Ecuador
Gracias a ti por comentar
Que rico, gracias Marga porsus recetas. Saludos desde Ibarra.
Hola Ibarra 😊
Yo te transcribo el libro.... Deben ser recetas increíbles, deliciosas y muy ecuatorianas!!!! Yo las quiero por favor !!!!!
pp
Que deliciosas todas las recetas que haces...es un lujo que tengas ese cuaderno con recetas...continua adelante Margy no dejes de hacer tus recetas...
Buenas Tsrdes gracias bonitisimas LO MAXIMO
Las tradicionales tortillas de maíz son con cebolla blanca y mucho queso. Las propias del mercado 😋todo igual la masa solo varia el relleno. Son muy deliciosas. Gracias por compartir
Claro hay varios estilos que los puedes preparar ya queda a tú gusto
que rico se ve las tortillas, son deliciosas te3 escribo desde la ciudad de Manta.
Gracias, saludos
! Increíble ! señora como ud promociona las receta de cocina de su madre ( conocimientos y manos sabias ) ! Se me hizo agua la boca observando su vídeo. Mire le propongo una invitación, Yo pongo el cafecito estilado ( ya que se hacer lo único ) y ud pone sus tortillas deliciosas que se ve un manjar con ese aji. ! FELICITACIONES ! por eso nuestro país es único con personas como usted ; Voy a platicar su receta y de la invitación en solo una broma. Slds
Hola gracias por tus palabras y la invitación un abrazo saludos
Está hermosa señora es excelente chef. Ya hice estás tortillas y me encantó
Que bueno que las preparaste y te salieron riquísimas felicitaciones
Mi Marga querida, gracias por tus ricas recetas que compartes, lo haces con cositas que todas las ecuatorianas conocemos.
Gracias me encantan tus recetas
Gracias a ti
Lindo corazon por ensenar la cocina Ecuatoriana y no perder su originalidad . Y ella no dice secreto de familia mas bien comparte .pregunto si tiene su propio libro de cocina Ecuatoriana
Que hermosos tú comentario muchísimas gracias 🥰🥰
Deliciosas...en Ambato se acompañan con chochos pelados y aji de piedra, esto con chicha ..que rico. A lo ecuatoriano
😋
Si mi estimada Marga felicito solo ver se me hace agüita la boca y también las voy a hacer para degustar en familia, se las ve 😋
Mucha suerte en tú preparación
Las Haré Se ven riquísimas😻
😋 que bien me cuentas como te fue
Que Deliciosas Felicitaciones Desde mi Lindo Ambato
Los chiguiless me salieron deliciosos gracias
Que bien ahora tienes que hacer las bonitisimas saludos
Hola. gracias x compartir su receta. Seguro y queda deliciosa. FELIZ Año Nuevo que Dios la bendiga🙏🙏🙏
Excelente receta.... Son increíbles Marga eres lo máximo
Mil gracias
SALUDOS DESDE EL SALVADOR BENDICIONES EXCELENTES VÍDEOS Y RECETAS, FELIZ AÑO NUEVO.
Gracias Feliz año 2021
Las auténticas y las más deliciosas son rellenas con cebolla blanca picada bien fina igual con el ajo le haces el refrito con manteca o mantequilla y al último le pones queso desmenuzado realmente son una delicia al paladar😋😋😋
Feliz año nuevo 👏🎉🎉🎉 guapa, desde España.
Hola gracias querida feliz año para ti también 🎊🎊
Muchas felicidades Marga siempre miró y algo de tus recetas, estas bonitisimas las hace hasta ahora mi mamá y muy cierto no se cansa de comer uno.
Por el centro las vendían y siempre las compraba
Marga felicidades por favor puedes enseñarnos TORTILLAS DE TIESTO
Yo las quiero 😊
Me encanta tu canal. Por favor las tortillas de trigo y las tortillas de maíz de Latacunga
Lo tendré en cuenta
Saludos y un Feliz Año Nuevo gracias por compartir sus deliciosas recetas y por su forma amena de explicar Muchas bendiciones para usted
Gracias feliz año para ti también 🎊
Muy buena la receta.
Gracias, saludos
Uuuuuuaaaaaaaaaauuuuu q ricas soy de Salcedo Mulliqiindil Santa Anita
Gracias por la receta, seguro queda deliciosa. Podrías por favor enseñarnos como preparar las empanadas de morocho. Estaría genial! :) Me encanta tus videos.
Hola te invito a que te des una vuelta por mi canal allí tengo la receta que me pides y muchas más y de paso te suscribes al canal 🥰
@@TastyEcuatoriano muchas gracias, ya la busco.
Nunca las e probado con papas en mi ciudad las hacen con solo queso son muy ricas gracias la receta
Con mucho gusto
Q hermoso recuerdo cm me hubiera gustado tener un recuerdo igual 😢 eso lo comi en la casa de mi abuela con pasteles de mandioca no lo haria no tengo el coraje ni siquiera p afrontar los recuerdos q apenas se asoman a mi puerta
Tranquila siempre es bueno recordar ojala te animes a prepararlos saludos
Que rico Margarita!
Mil gracias
Eres los máximo Marga... me encanta su canal de You tube
Muchas gracias
Eres la mejor!!!
😊😊
He comido las famosas tortillas de nylon en Ambato, una delicia.
Deseo la receta de pan de maíz
Con mucho gusto tomare en cuenta tu sugerencia
Hola Marga, felicitaciones por tu canal!! No me pierdo ni uno de tus videos! Una pregunta, como puedo tostar en casa la harina de maíz? Gracias!!
Le pones en un sartén antiadherente sin grasa, seco por unos 3 a 5 minutos moviendo sin dejar que se ponga café
Era lo que quería saber yo también. GRACIAS
Muy rico gracias
Con mucho gusto
Muy buena receta , el relleno con queso sabe mejor, pero es cuestion de gustos.
Hola Marga aquí donde yo vivo solo hay harina de maiz precosida y nose si se pueda hacer con esta harina un saludo 👋
Tantos recuerdos....mi mamita y yo disfrutando de las empanadas!!
Me encantan todas sus recetas...hic los pristiños siguiendo su receta y qdaron deliciosos!😋..donde puedo conseguir la harina??...gracias y exitos!
Hola la harina de maíz la venden en los supermercados
Gracias amiga
Yo las brindo en coffee break y en primeras comuniones.
Me encantan. Me inspiró para hacerlas, gracias Marga
Tal vez tiene la receta de las tortillas de chuno?
Hola no escuchado esas tortillas las voy a investigar gracias por tu sugerencia
Es verdad unas tortilla de maíz.... Muy antiguas.... Deliciosas.... Con café.
Hola mi nombre es josefina
Siempre la veo haciendo comidas tan ricas
Quisiera saber si hacen envío para Madrid, me interesan sus ollas
Hola lastimosamente los envíos son solo en Ecuador
Tengo harina de maíz blanco la que vende en Guaranda molida. Puede servir para esas tortillas??? No me quedarán resecas y se me partirán? Espero me respondas pronto. Grácias
💟 QUE TIEMPO DE DURACIÓN TIENE ESE AJÍ...EN UN CLIMA COMO EL DE GUAYAQUIL?
En refrigeración y tapado una semana
Gracias!!! ❤
De nada 😊
Me gusta mucho sin muy deliciosas
Muchísimas gracias
Hola disculpa le pones....levadura o polvo de hornear???
Buenas tardes como esta muy agradecida por sus delicias que nos prepara una pregunta por favor si le pongo crema de leche alas tortillas de maíz que pasaría desde ya le agradezco mucho por su atención que este muy bien
Tienes que poner una bien densa estaría bien , no aguada saludos
Hola Marga por qué pones papa en las tortillas, se puede hacer solo con queso? Gracias
@@rosanaviterimoscoso4663 hola querida, claro que puedes poner solo queso, pero el puré de papa hace que el relleno sea cremoso y con un sabor delicioso, te recomiendo que lo pruebes, son sabores de antaño , saludos ❤️
Mi abuelita y mi mami me enseñó hacer sopa de bolitas de arina de maíz tostado
Wow! Esta receta la he buscado por años, ahora si, le tumbó el negocio a la señora de la Alameda 🤣🤣🤣y
jaja me has hecho reír, éxito en tú emprendimiento
🤣🤣🤣🤣🤣 pero esas son las que tienen queso y cebolla blanca picada bien finito. 👍🏻
Gracias y Para cuando va realizar las tortillas de tiesto de harina e realizando siguiendo el mis procedimiento de las de maíz pero no tengo éxito ya que me salen muy tiesas que para servirse me toca remo garles en el café gracias
Pienso que para marzo hago las tortillas de tiesto pero no tienen que salirte tiesas prueba agregando más nata, cambia la marca de harina y controla el tiempo de cocción de las tortillas saludos
Buenas noches Marga por favor que harina es dónde la puedo comprar, muchas gracias
En cualquier supermercado o en los mercados en los lugares de abastos
Prepare las tortillas de maíz en piedra de las alaconas. Saludos
Buenos dias...la harina de maiz es la semola.....?
No , es harina de mais tostada o calentada
Muy ricas esas boniticas de las puede hacer con maíz sabrosa. .
puedes hacerlo pero no es el sabor tradicional
me podian decir cual es la harina de maiz , pueden enseñar la foto de la funda de la harina ,gracias
Hay muchas marcas busca en un supermercado harina de maiz en la sección harinas
buenas si me pude ayudar como algo si no consigo manteca de cerdo y que pedo remplazar gracias
puedes utilizar mantequilla
se puede remplazar con maíz sabrosa ? y que pude remplazar a eso d la nata
Si puedes utilizar maíz sabrosa y puedes no poner nata
Marga buen día no encuentro los ingredientes con sus cantidades por favor ayudemos con eso
@@VictoriaChangHuang holi! Por favor mira el video hasta el final, ahí tomas una captura de pantalla, abrazo ❤️
Te encontré de milagro!!!! Estoy dyscrita
bienvenida al canal
HOLA MARGA.
HE VISTO VARIAS VECES ÉSTE VIDEO, PERO NO ESTÁ LA RECETA CON MEDIDAS 😕😩
Al final del video estan las tablillas con los ingredientes y cantidades saludos
Tiene que poner la lista de ingredientes y poner la. Preparacion
le invito a que mire el video completo la lista de ingredientes esta al final del video saludos
La harina la venden ya tostada. O toca. Tostada.
O toca tostale. le en la casa.
Le venden tostada
Yo quiero los sartenes pero que precio tienen
te invito a que te comuniques al whatsapp 0990530062 alli te dan toda la información
Pero me sale salada la nata k hago
Esto que es de maíz o de papa las mejores son las costeñas sin poner otras mezclas dañan estas comidas con otros componentes llevan todo menos papas
Como puedes decir cual es mejor si no la probaste? ummm
Paresen un tipo de, pupusas salvadoreñas. Omitiendo las papas y menos gruesas. Y pir supuesto con su chicharron. Deven ser ricas.
Hola cómo se dora la harina de maíz? gracias
De qué son las pepas?no se entiende como dices gracias, parecen de calabaza
Esa receta es quiteña, la receta manabita no lleva papa, solo el buen queso manaba.
Como digo en el video es la receta tradicional de Quito y de muchas partes de la sierra
Nunca encontré la receta😔
Hola al final del video están los ingredientes escritos puedes tomar un shot de pantalla
porque la harina de maíz está amarilla???
porque al tostarse se hace amarillenta, pero no es harina precocida de maíz
Magda un porcy das cursos
Me anoto
@@elizabethtravez2089 yo te aviso!!
😡😢Me salieron un poco tiesas. Por segunda ocasión 😭😭😭
Las tortillas de maíz tradicional no son asi