Muy buen día Luis. Mil aplausos , que delicia de tortilla de maíz con un cafecito pasado Rico rico. En Ambato , bajando a la plaza primero de Mayo hacen unas tortilla ricas acompañan con chochos pelados y chicha de jora. Saludos cordiales. Gracias
Maía que gusto que nos siga desde Ambato espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor y gracias por informarnos por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos que 52 ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Muchas gracias! 😊 Susana por seguirnos desde Madrid España y elaborar mis recetas que gusto muchas gracias espero que siga así y le salga de lo mejor por favor le invito a seguir viendo más de mis vídeos que son 62 ua-cam.com/users/Panader%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis/videos saludos
QUE CHEVERE TU SENCILLEZ PARA ENSEÑAR Y HACERNOS FACIL Y EXPLICATIVO LAS RECETAS TRADICIONALES. ADEMAS ES UN GRAN MERITO QUE CON ELLAS INVITES A CONOCER DE NORTE A SUR NUESTRO PAIS. GRACIAS LUIS. SALUDOS DESDE CUENCA
Que gusto Grace que valore mi trabajo espero que pueda elaborar mi receta por favor le invito a ingresar a mi canal a ver más de mis vídeos ua-cam.com/channels/jGK2FPFhiBiTuomnX74vWg.html saludos hasta Cuenca
A la orden Silvia espero que pueda preparar mi receta por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos y bendiciones
que bueno que nos ayuda con las medidas de distinta forma a veces ignoramos y resulta difícil o desastrosa la receta gracias por facilitarnos en las medidas, y se ve todo rico
Angela que gusto que nos siga espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Pilar que gusto que nos siga muchas gracias espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos que 52 ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos y Bendiciones
Una sugerencia esta que lo revise lo que usted habla no coincide con lo que se lee , escriben otras palabras, estas tortillas voy hacerlas se ven muy ricas , me gusta. todo lo que se prepara con harina. de maíz , gracias
Gracias, saludos Chiqui que gusto que nos siga muchas gracias espero que pueda elaborar mi receta y le salga de la mejor forma por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos que son 57 ua-cam.com/channels/jGK2FPFhiBiTuomnX74vWg.html saludos
Izora que gusto que nos siga y sus lindas palabras que gusto muchas gracias espero que pueda seguir elaborando mis recetas y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a ver más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos y Bendiciones
Ines con mucho gusto muchas gracisa por ver mi video y su lindo mensaje espero que pueda prácticar mi receta y le salga de lo mejor mis cordiales saludos
Con mucho gusto Jois que gusto espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresa a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Muchísimas gracias Angélica que gusto que nos siga y por haber elaborado mi receta espero que siga así mi canal tiene recetas interesantes que le puede gustar saludos a su Papá y Ud.
Daney que gusto espero que lo pueda preparar por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos a la distancia
Gracias señor Luis me gusta mucho que las medidas de los ingredientes siempre usted los da en gramos pero también en tazas y cucharadas para mi es importante
Nilda que gusto que nos siga muchas gracias espero que mi receta le salga de lo mejor por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos ua-cam.com/users/Panader%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos
Hola Luis un saludo cordial desde New Yersey me guía mucho todo lo que preparas una delicia esas tortillas de mais que buenas con cafecito negro 👍👍👍👍👍👍👋👋👋👋👋👋👋🇪🇨😋😋😋😋😋
Buenos días Sr. Luis muy amablen por compartir excelente la receta muy clara por fin encontre algo que me encanta comer ahora lo voy a preparar le agradezco voy a preparar un excelente día
Verónica que gusto que no siga espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Desde Salcedo Cotopaxi. Muchas gracias por compartir. Me han dicho que las tortillas de palo como las conocemos, se las hace con harina cruda. Pero gran ayuda las que nos ha dado para degustar nuestra deliciosa gastronomía. Muchas gracias.
Romi muchas gracias por seguirnos en Guaytacama lo hacen tostar el maíz muelen para sacar la harina y en vez de agua hirviendo lo hacen con caldo caliente. saludos lo más importante es probar y sacar una conclusión de con que harina es mejor por favor si no a entrado a mi canal le invito a ingresar a ver todas mis recetas ua-cam.com/channels/jGK2FPFhiBiTuomnX74vWg.html saludos
Gracias chefcito por compartir estas deliciosas recetas que esperaba y buscaba desde hace fuuuu.... y nadie lo compartía sobre todo las tortillas de cotopaxi Qué son muy buenas ya los hare bendiciones
Dorocita que gusto que nos siga espero que pueda elaborar mis recetas y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a ver más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos y Bendiciones
Muy buena receta mi profe Luis. Le queria compartir un tips para que salgan suavecitas las torillitas de maiz. Un poquito de papa aplastada va a ver como quedan de suavecitas. Eso hacia mi abuelita bendiciones profe su fiel seguidora.
Con mucho gusto Ana espero que las pueda preparar y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
María muchas gracias por seguirnos espero que pueda preparar mis recetas le invito por favor a ingresar a mi canal para mirar más de mis recetas ua-cam.com/channels/jGK2FPFhiBiTuomnX74vWg.html saludos
Con mucho gusto Majo que gusto que nos siga desde Chile y que sea ecuatoriana espero que pueda elaborar mi receta y ke sakga de de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos que son 55 ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Mauge que gusto muchas gracias por seguirnos saludos por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 70 videos ua-cam.com/users/Panader%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis
Enma que gusto que nos siga desde Manta espero que pueda leaborar mi receta y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos que son 55 ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Me encanta ver tus videos aprendo muchisimo veo recetas que no conocía, si pudieras hablarnos un poco mas de la tradición de nuestra gastronomía y como originalmente se preparaba, si vieramos el tiesto que yo tampoco antes sabia que se usaba para cocinar y hablarnos de esas tradiciones. Por lo demas encantada de poderte ver y escuchar.
Sarucasol67 muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje le cuento que este video ta tiene más de dos años que la elabore y lo hice justo cuando todos estábamos refugiados por el covid si poder salir hice con lo que tenia en la casa ya que me insistieron que les enseñe esta receta si esperaba conseguir el tiesto talvez ne hubiera demorada más porque nadie salía de sus casas esa es la razón pero muchas gracias su sugerencia le recomiendo ver estos videos de mi canal ua-cam.com/video/AGb5D45AVtk/v-deo.html y este otro ua-cam.com/video/y5wCo1qQAuk/v-deo.html
Muchas gracias por sus recetas, a mí me gusta mucho las tortillas de la provincia de Cotopaxi, pero no sabía cómo lo hacen, hoy voy a preparar, le comentaré como quedaron, muchas gracias y bendiciones
Lourdes espero que bien si sigue mis consejos por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Jéssicaque gusto que nos siga de Alemania y que sea Ecuatoriana espero que siga aprendiendo de mi canal tengo 70 recetas y muchas son típicas de panadería y pastelería saludos a la distancia
Que gusto Diana que este poniendo en práctica por favor le invito a ver más de mis recetas y si puede comparta con sus conocidos por favor saludos a Cali Colombia
Muchas gracias Patricia por seguirnos espero que la pueda elaborar por favor le invito a ingresar a mi canal para ver más de mis vídeos ua-cam.com/channels/jGK2FPFhiBiTuomnX74vWg.html saludos
Con mucho gusto Fanny que gusto que nos siga espero que aprenda más y más de mi canal que tengo más de 140 videos ua-cam.com/play/PLYbDQjynPgehjTziqAg2d_A6z2FUGtjVT.html.
Con mucho gusto Beatriz que gusto que nos siga muchas gracias espero que pueda probar mi receta y le salga de lo mejor por favor le invito a seguir viendo mi canal a seguir viendo más de mis vídeos que son 63 ua-cam.com/users/Panader%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis/videos saludos hasta Saquisilí
Gracias por compartir sus recetas. El otro día hice las tortillas de trigo y a todos les encantó en casa. Cuando pueda conseguir harina de maíz calentado las haré. Y el tiempo de reposo puede repetir por favor . Acá en mi provincia el domingo de ramos se hace los chiguiles en hojas de maíz . Saludos
@@coneltoquedeLuis buenas tardes no tenía mucha harina de maíz así que mezcle con harina blanca y me salió muy ricas gracias por compartir sus recetas . Bendiciones
Buenas tardes Chef Luis, las harinas de Guaranda son muy deliciosas, al menos hay una harina, que creo que es integral y se hacen una tortillas morenitas con queso y quedan muy ricas, muchas gracias por valorar nuestra gastronomía.
Que gusto Soraya por seguirnos tengo el gusto de tener dos alumnas de guaranda que hemos intercambiado conocimientos y esto el resultado de eso y si he probado las harinas quedan muy deliciosas con esas por favor le invito a ingresar a mi canal a ver más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Como me gusta estas tortillas de maiz Me recuerda a mi Abuelita que hacia con relleno de papa. Te doy la receta para que pruebes Esta receta es muy antigua de más de 60 años ya que yo ya tengo mi edad y yo hacia con mi Abuelita cuando yo era pequeña Se Cosina la papa con sal y lo verde de la cebolla , entonces con esta agua hirviendo hacia la masa de harina de maiz La papa se prepara como los llapingachos con queso y cebolla blanca Entonces se coge un poco de masa de maíz se hace como una ollita y se rellena con la papa y se Aza al tiesto Quedan exelentes Mis Abuelos eran de la parte de Mindo y Calderón
Ana Que gusto que nos siga muchas gracias por su información la receta que me esta mostrando es una de las tortillas de mamá pancha del churo de la Alameda aquí en Quito que ya tiene más de 120 años como son las bonitisimas de mamá pancha pero muchas gracias por toda la información y su generosidad de su receta esperemos más adelante compartir saludos y Bendiciones
Jajaja 😂😂😂 Don Luis usted siempre hace tener ganas y más al final cuando siempre degusta los productos que elabora... Felicidades y gracias por compartir su sabiduría..
Paola muchas gracias por seguirnos espero que las pueda realizar le invito por favor a ingresar a mi canal a ver más de mis vídeos ua-cam.com/users/Panader%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis/videos?view=0&sort=dd&shelf_id=1 saludos
Cecilia que gusto muchas gracias por seguirnos espero que mi receta le salga de lo mejor por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos ua-cam.com/users/Panader%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos
Vilma que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que tengo un video de hunitas y pan de maíz ahí elaboro las tortillas de choclo si las puede ver seria muy bueno le envío el enlace por favor ua-cam.com/video/juGITRRINLY/v-deo.html saludos
En Chimborazo en la zona de Penipe Puela y en Riobamba( llamadas las tortillas de las Alarcon ) se hacen las tortillas de maíz mas ricas del país , llamadas tortillas de piedra que se deshacen en la boca. Nos podría compartir la receta
Lola que gusto que nos siga esta receta es para todo preparación y se asemeja mucho a esas tortillas es la receta dos de la que van sin huevo esa se desacen en la boca debe probarle saludos incluso en el vídeo este puede ver que se me rompe lo único debe hacer es poner bastante queso y a la piedra saludos me cuenta como le fué
Con mucho gusto María muchas gracias por seguirnos esta en mi canal tengo 30 vídeos por favor le invito a ingresar a mi canal a ver más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
@@coneltoquedeLuis excelente receta 👍 espero pronto nos muestre como preparo el aji q mostro en este video para quienes no sabemos prepararlo podamos aprender gracias 🙂
Buenos dias maestro. Que bien que nnos enseña. Es harina de mais tostada? Para hacer pan se leche es harina de mais tostada o maicena 🌹🌹🌹🌹m bendiciones para ustedes tisa la familia
Gracias por sus enseñanzas, un favor en Latacunga se prepara un tamal, tiene la característica de tener un pedacito de carne de chancho es muy delicioso, si podría enseñarme, Felicidades ensaña muy bien y es muy practico
Chef me encanto su canal y acabo de suscribirme me gusto esta receta de las tortillas de maiz e probado las tortillas de maiz q las vende fritas y no se desasen es otro tipo de masa ?
Alexia que gusto que nos siga y que elabore mis recetas muchas gracias espero que siga así le cuento que todavía no tengo la receta cuando le tengamos le compartimos hasta eso por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos que son 57 ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Mariaelena muchas gracias por comentar si claro que si las propias son fritas con manteca de chancho espero que las pueda preparar por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Clara que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que harina de maiz tostada o como la que dice Ud la harina común de maíz pero de preferencia tostada espero que lo pueda preparar saludos cordiales
Irma que gusto que nos siga muchas gracias por su sugerencia le cuento que cuando tenga las hojas de maíz para envolver espero que sea muy pronto hasta eso favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos saludos ua-cam.com/users/feedmy_videos
Loli que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que si pero la consistencia y el sabor va ha cambiar pero es una buena alternativa espero que le salga de lo mejor saludos
BUENOS DIAS DON LUIS, QUE GUSTO SEGUIR VIENDOLE Y APRENDIENDO. SE VEN FACILES. DISCULPE SE PUEDE. HACER CON LA HARINA DE MAIZSABROSA? SALUDOS Y BENDICIONES. 👍
Magdalena que gusto que nos siga mucahs gracias le cuento que si pero no es el mismo sabor pero si se puede debe agregar más agua porque es má ceca saludos y Bendiciones
Chevere explicación... De donde mismo son estos alimentos? Pues ud no ha nombrado a Penipe en la provincia de Chimborazo un lugar tradicional de esta preparación. La variación debe ser a los implementos que en ese momento tenían. Saludos.
Myri que gusto que nos siga muchas gracias espero que puede elaborar mi receta, le cuento que si hable que tenemos 30 tipos de tortillas de las cuales solo escogí dos pero es muy bueno cococer la gastronomía de nuestro país muchas gracias por decirnes que se hace en Penipe saludos
Con mucho gusto Rosaelena muchas gracias por seguirnos le cuento que si pero le queda bien en el sarten en la primera opción sin grasa pero si se puede el horno precalentado una hora antes a 180 grados en un tiempo de 12 a 15 minutos por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Me salieron bien ricas! Muchas Gracias por su enseñanza 😊🌺🌺🌺🌺
Marty gusto saberlo muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más mis cordiales saludos
Que delicia! Gracias por mantener las tradiciones de mi Ecuador! Las voy a preparar para que mis hijos aprendan. Saludos desde Carolina del Norte ❤
Diana que gusto que nos siga desde Carolina Norte muchas gracias espero que mi receta le salga de lo mejor mis cordiales saludos
Muy buen día Luis.
Mil aplausos , que delicia de tortilla de maíz con un cafecito pasado Rico rico.
En Ambato , bajando a la plaza primero de Mayo hacen unas tortilla ricas acompañan con chochos pelados y chicha de jora.
Saludos cordiales. Gracias
Maía que gusto que nos siga desde Ambato espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor y gracias por informarnos por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos que 52 ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Mmmmq ricas gracias. Mi estimado Luis x compartir bendiciones infinitas un abrasito 😊 ❤️
Con mucho gusto Martha muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal mis saludos cordiales y Bendiciones
Ricas tortillas de mi Ecuador. Gracias por compartir dn Luis.
Katty con todo gusto muchas gracias ppr seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal
@@coneltoquedeLuis Eso trato aprovechando sus excelentes ensenanzas. Muchas Gracias.
Muchas gracias por dar a conocer la gastronomía de nuestro Ecuador son muy ricas felicitaciones
Fanny con mucho gusto muchas gracias por seguirnos espero que siga viendo más de mi canal mis cordiales saludos
Gracias estupendo programa
Beba con mucho gusto muchas gracias por seguirnos mis cordiales saludos
Muy ricas tus tortillas.. Ya los voy a preparar te Saluda Susana.. Vivo en Madrid España... Gracias por tu receta....
Muchas gracias! 😊 Susana por seguirnos desde Madrid España y elaborar mis recetas que gusto muchas gracias espero que siga así y le salga de lo mejor por favor le invito a seguir viendo más de mis vídeos que son 62 ua-cam.com/users/Panader%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis/videos saludos
QUE CHEVERE TU SENCILLEZ PARA ENSEÑAR Y HACERNOS FACIL Y EXPLICATIVO LAS RECETAS TRADICIONALES. ADEMAS ES UN GRAN MERITO QUE CON ELLAS INVITES A CONOCER DE NORTE A SUR NUESTRO PAIS. GRACIAS LUIS. SALUDOS DESDE CUENCA
Que gusto Grace que valore mi trabajo espero que pueda elaborar mi receta por favor le invito a ingresar a mi canal a ver más de mis vídeos ua-cam.com/channels/jGK2FPFhiBiTuomnX74vWg.html saludos hasta Cuenca
Estoy muy agradecida Dn. Luis bendiciones
A la orden Silvia espero que pueda preparar mi receta por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos y bendiciones
que bueno que nos ayuda con las medidas de distinta forma a veces ignoramos y resulta difícil o desastrosa la receta gracias por facilitarnos en las medidas, y se ve todo rico
Angela que gusto que nos siga espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Muy agradecida don Luís por la receta de tan ricas tortillas .👍😋 dios lo bendiga .Saludos es lo máximo .
Pilar que gusto que nos siga muchas gracias espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos que 52 ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos y Bendiciones
Una sugerencia esta que lo revise lo que usted habla no coincide con lo que se lee , escriben otras palabras, estas tortillas voy hacerlas se ven muy ricas , me gusta. todo lo que se prepara con harina. de maíz , gracias
Felicidades ricas recetas, y sí nuestra gastronomía es deliciosa 😋 😉 🤗 saludos 🤗
Gracias, saludos Chiqui que gusto que nos siga muchas gracias espero que pueda elaborar mi receta y le salga de la mejor forma por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos que son 57 ua-cam.com/channels/jGK2FPFhiBiTuomnX74vWg.html saludos
Qué deliciosas son las tortillas de maíz, especialmente las de la parroquia Guaytacama, qué bien le salieron Chef Luisito. Qué Dios le bendiga.
Que lindo que estés viendo mis vídeo querida Mamá muchas gracias por siempre apoyarme Dios te Bendiga y te cuide siempre
Felicitaciones por ese gran trabajo que realiza por la identidad de la gastronomía
Muchas gracias
Gracias Chef Luis por compartir estas recetas lo felicito por su dedicación y su humildad éxitos en su vida y que Dios lo cuide y lo proteja siempre
Izora que gusto que nos siga y sus lindas palabras que gusto muchas gracias espero que pueda seguir elaborando mis recetas y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a ver más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos y Bendiciones
Gracias Luisito te agradesco x la receta hace fuuuu quise aprender poque me gusta mucho lo compro donde lo veo y me deleito como una niña
Ines con mucho gusto muchas gracisa por ver mi video y su lindo mensaje espero que pueda prácticar mi receta y le salga de lo mejor mis cordiales saludos
Muchas gracias por tan rica receta me gustan mucha estas tortillas 🥰🏅🏅🏅
Con mucho gusto Jois que gusto espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresa a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Deli 😋.
Felicitaciones desde Lima .
Las prepararé
Muchas gracias 😊 Raque espero que le salga de lo mejor y aprenda mucho de mi canal mis cordiales saludos hasta Lima Perú
Me gusta como da las instrucciones para hacerlas. Super facil y se miran deliciosas.
Saludos y 👍desde California.
Muchas gracias Lelia por seguirnos espero que pueda poner en práctica y ver más recetas de mi canal que gusto saludos a la distancia
Mí querido Luis gracias por sus enseñanzas, una preguntita es tostada o cruda la harina?
Riquísimas, ya las hice. Mi pa es de Latacunga y volvió a deleitarse feliz
Muchísimas gracias Angélica que gusto que nos siga y por haber elaborado mi receta espero que siga así mi canal tiene recetas interesantes que le puede gustar saludos a su Papá y Ud.
Querido Don Luis, revisando su canal llegue a esta delicia, las preparé y me quedaron muy pero muy ricas.Gracias , Saludos,
Susy con todo gusto espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Qué ricas las tortillas. Extraño mi país. Un saludo. 😍
Daney que gusto espero que lo pueda preparar por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos a la distancia
Saludos desde Carolina del Norte gracias por su tiempo
Que gusto que nos siga desde Carolina del Norte espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor saludos a la distancia
Gracias señor Luis me gusta mucho que las medidas de los ingredientes siempre usted los da en gramos pero también en tazas y cucharadas para mi es importante
Nilda que gusto que nos siga muchas gracias espero que mi receta le salga de lo mejor por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos ua-cam.com/users/Panader%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos
Hola Luis un saludo cordial desde New Yersey me guía mucho todo lo que preparas una delicia esas tortillas de mais que buenas con cafecito negro 👍👍👍👍👍👍👋👋👋👋👋👋👋🇪🇨😋😋😋😋😋
Carmen muchas gracias por seguirnos desde New Yersey espero que aprenda más y más de mi canal mis saludos cordiales
Hola Luisito, saludos y bendiciones desde Quito , como siempre muyyy buenos videos.
Pris con todo gusto muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
@@coneltoquedeLuis 😊💓
Gracias Don Luis por compartir esa rica receta de las tortillas de maíz, ya lo haré.
Con mucho gusto Emma muchas gracias por seguirnos mis cordiales saludos
Gracias por hacernos conocer nuestro país, a través de la panadería que realiza usted
Marianita que gusto que nos siga espero que pueda elaborar mis recetas y le salga de lo mejor saludos
Buenos días Sr. Luis muy amablen por compartir excelente la receta muy clara por fin encontre algo que me encanta comer ahora lo voy a preparar le agradezco voy a preparar un excelente día
Verónica que gusto que no siga espero que pueda elaborar mi receta y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Desde Salcedo Cotopaxi. Muchas gracias por compartir. Me han dicho que las tortillas de palo como las conocemos, se las hace con harina cruda. Pero gran ayuda las que nos ha dado para degustar nuestra deliciosa gastronomía. Muchas gracias.
Romi muchas gracias por seguirnos en Guaytacama lo hacen tostar el maíz muelen para sacar la harina y en vez de agua hirviendo lo hacen con caldo caliente. saludos lo más importante es probar y sacar una conclusión de con que harina es mejor por favor si no a entrado a mi canal le invito a ingresar a ver todas mis recetas ua-cam.com/channels/jGK2FPFhiBiTuomnX74vWg.html saludos
Que rico Luisito usted preparando esas sabrosuras y con un cafecito negro oh mi Dios !
Marinela con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que le salga mi receta de la mejor forma saludos cordiales y Bendiciones
Excelentes las tortillas, gracias Profe Luis por compartir.
Mucho gusto Profe Cuidese
Felicitaciones y muchas gracias por compartir sus conocimientos para realizar estás ricas recetas
Gracias chefcito por compartir estas deliciosas recetas que esperaba y buscaba desde hace fuuuu.... y nadie lo compartía sobre todo las tortillas de cotopaxi Qué son muy buenas ya los hare bendiciones
Dorocita que gusto que nos siga espero que pueda elaborar mis recetas y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a ver más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos y Bendiciones
Saluditos Bogota Colombia q delcia de arepas 😋
Saludos 🤗 Ana muchas gracias por ver mi video desde Colombia espero qué siga viendo más de mi canal
Buenas amigo Luis es harina de maiz cruda o calentada
Felicitaciones, recetas muy originales y nutritivas...bendiciones 👐🙏
Gladys que gusto muchas gracias por seguirnos saludos y bendiciones
Ohhh!! Luis esas tortillas tan ricas😋 esa receta quería desde hace full tiempo🤗gracias!!
Yo también queria esa receta🤗
Muchas gracias por sus recetas, nos hace antojar, felicidades por su canal
Muchas gracias Verónica espero que pueda preparar y ver las recetas que están en mi canal son 26 saludos
Muy buena receta mi profe Luis. Le queria compartir un tips para que salgan suavecitas las torillitas de maiz. Un poquito de papa aplastada va a ver como quedan de suavecitas. Eso hacia mi abuelita bendiciones profe su fiel seguidora.
Amaparito que gusto que nos siga muchas gracias por su sugerencia y recomendación espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Se ven buenisimas las tortillas prof gracias x compartirla saludos
Con mucho gusto Ana espero que las pueda preparar y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Buenos días profe Luis, muchas gracias por compartir sus conocimientos culinarios. Que el Señor le bendiga mucho junto a su familia.
María muchas gracias por seguirnos espero que pueda preparar mis recetas le invito por favor a ingresar a mi canal para mirar más de mis recetas ua-cam.com/channels/jGK2FPFhiBiTuomnX74vWg.html saludos
Mil gracias por compartir la receta. Me daba mucha nostalgia este platillo de mi tierra Latacunga. Seguro lo haré 😁 Saludos desde Chile!
Con mucho gusto Majo que gusto que nos siga desde Chile y que sea ecuatoriana espero que pueda elaborar mi receta y ke sakga de de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos que son 55 ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Qué excelente chef a los años que lo veo bendiciones
A la orden Mercy que gusto que nos siga muchas gracias espero que siga viendo mi canal y aprendiendo más y más saludos cordiales y Bendiciones
Que ricoooo!!! con ese aji esta espectacular. Gracias!!!
Mauge que gusto muchas gracias por seguirnos saludos por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 70 videos ua-cam.com/users/Panader%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis
Deliciosas tortillas muchas gracias me encantan pero no sabía cómo se preparaba la masa, muy agradecida por todas sus recetas las estoy viendo todas
Delia muchas gracias por seguirnos espero que las pueda preparar
Muchas gracias por compartir las tortillas de Pujili, son muy muy deliciosas, grasocitas pero que buenas
Loudes con todo gusto espero que le salga de lo mejor saludos cordiales
Las tortillas fritas las he probado en Guaytacama, por fin sé como se las hace gracias a usted Luis.
Eli con todo gusto muchas gracias pero en vez de agua le pone caldo de chancho va quedar mejor saludos
Hasta que encontre como hacer las tortillas se le ve que son faciles y deliciosas .Muchas bendiciones desde Manta.
Enma que gusto que nos siga desde Manta espero que pueda leaborar mi receta y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos que son 55 ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Gracias mil gracias esta tan rico !! Saludos dese Toronto 💔☝
Muchas gracias Eli saludos a la distancia si puede compartir con más compatriotas para hacerles llegar un poquito del Ecuador
@@coneltoquedeLuis desde luego tendré el gusto de saludar y visitar mi pueblo bello !!
Me encanta ver tus videos aprendo muchisimo veo recetas que no conocía, si pudieras hablarnos un poco mas de la tradición de nuestra gastronomía y como originalmente se preparaba, si vieramos el tiesto que yo tampoco antes sabia que se usaba para cocinar y hablarnos de esas tradiciones. Por lo demas encantada de poderte ver y escuchar.
Sarucasol67 muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje le cuento que este video ta tiene más de dos años que la elabore y lo hice justo cuando todos estábamos refugiados por el covid si poder salir hice con lo que tenia en la casa ya que me insistieron que les enseñe esta receta si esperaba conseguir el tiesto talvez ne hubiera demorada más porque nadie salía de sus casas esa es la razón pero muchas gracias su sugerencia le recomiendo ver estos videos de mi canal ua-cam.com/video/AGb5D45AVtk/v-deo.html y este otro ua-cam.com/video/y5wCo1qQAuk/v-deo.html
Muchas bendiciones don Luis, gracias por sus recetas
A la orden Lourdes con todo gusto espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales Bendiciones
Saludos Sr.Luis muy rica su gastronomía lo felicito por todas sus riquisimas recetas me gustan algunas ya las prepare gracias son una delicia
Maria con todo gusto muchas gracias probar nuestra gastronomía espero que siga aprendiendo más y más saludos cordiales
Muchas gracias por sus recetas, a mí me gusta mucho las tortillas de la provincia de Cotopaxi, pero no sabía cómo lo hacen, hoy voy a preparar, le comentaré como quedaron, muchas gracias y bendiciones
Lourdes espero que bien si sigue mis consejos por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Muchas gracias por compartirnos esta genial receta :D Felicidades es un gran canal :D
Muchas gracias por seguirnos Paulina espero que las pueda hacer y ver más de mi canal saludos
Gracias por compartir sus conocimientos, he buscado esta receta por mucho tiempo.
A la orden Soledad que gusto que nos siga muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Muchas gracias por el video! Ahora lejos de mi país necesito algo que me haga recordar a mi tierrita amada. Saludos desde Alemania!
Jéssicaque gusto que nos siga de Alemania y que sea Ecuatoriana espero que siga aprendiendo de mi canal tengo 70 recetas y muchas son típicas de panadería y pastelería saludos a la distancia
Hola me gusta como explica y me ha resultado sus recetas desde cali colombia.
Que gusto Diana que este poniendo en práctica por favor le invito a ver más de mis recetas y si puede comparta con sus conocidos por favor saludos a Cali Colombia
Gracias por la receta Don Luis
A la orden Edison muchas gracias por ver mi video
Fecitaciones Sr.Chef muy clara su explicación.
Muchas gracias Patricia por seguirnos espero que la pueda elaborar por favor le invito a ingresar a mi canal para ver más de mis vídeos ua-cam.com/channels/jGK2FPFhiBiTuomnX74vWg.html saludos
Gracias por sus conocimientos, me encanta su trabajo
Hola, muchas gracias Teresa espero que la pueda hacer y ver más de mi canal tengo muchos videos que le puede gustar saludos
Ricoooo!!!!. Desde Mera en Pastaza. Gracias!!! Muy deliciosas
Muchas gracias por seguirnos Carolina si le gusto comparta y vea nuestra recetas en el canal
Que ricas mis favoritas, en San Buena Ventura lo hacen con cebolla que deliciosas👌🥰
Betty con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que siga aprendiendo más y más de mi canal saludos cordiales
M gustan sus recetas siga adelante
Con mucho gusto Fanny que gusto que nos siga espero que aprenda más y más de mi canal que tengo más de 140 videos ua-cam.com/play/PLYbDQjynPgehjTziqAg2d_A6z2FUGtjVT.html.
Gracias por hacer las tortilllas de Saquisili Provincia Cotopaxi. Felicitaciones
Con mucho gusto Beatriz que gusto que nos siga muchas gracias espero que pueda probar mi receta y le salga de lo mejor por favor le invito a seguir viendo mi canal a seguir viendo más de mis vídeos que son 63 ua-cam.com/users/Panader%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis/videos saludos hasta Saquisilí
Gracias por compartir sus recetas. El otro día hice las tortillas de trigo y a todos les encantó en casa. Cuando pueda conseguir harina de maíz calentado las haré. Y el tiempo de reposo puede repetir por favor . Acá en mi provincia el domingo de ramos se hace los chiguiles en hojas de maíz . Saludos
Muchas gracias y que gusto puede dejarle reposar una hora o va viendo como esta la textura
@@coneltoquedeLuis buenas tardes no tenía mucha harina de maíz así que mezcle con harina blanca y me salió muy ricas gracias por compartir sus recetas . Bendiciones
Buenas tardes Chef Luis, las harinas de Guaranda son muy deliciosas, al menos hay una harina, que creo que es integral y se hacen una tortillas morenitas con queso y quedan muy ricas, muchas gracias por valorar nuestra gastronomía.
Que gusto Soraya por seguirnos tengo el gusto de tener dos alumnas de guaranda que hemos intercambiado conocimientos y esto el resultado de eso y si he probado las harinas quedan muy deliciosas con esas por favor le invito a ingresar a mi canal a ver más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Como me gusta estas tortillas de maiz
Me recuerda a mi Abuelita que hacia con relleno de papa.
Te doy la receta para que pruebes
Esta receta es muy antigua de más de 60 años ya que yo ya tengo mi edad y yo hacia con mi Abuelita cuando yo era pequeña
Se Cosina la papa con sal y lo verde de la cebolla , entonces con esta agua hirviendo hacia la masa de harina de maiz
La papa se prepara como los llapingachos con queso y cebolla blanca
Entonces se coge un poco de masa de maíz se hace como una ollita y se rellena con la papa y se Aza al tiesto
Quedan exelentes
Mis Abuelos eran de la parte de Mindo y Calderón
Me olvidaba el la masa de harina de maíz le ponía manteca de chancho y huevo
Ana Que gusto que nos siga muchas gracias por su información la receta que me esta mostrando es una de las tortillas de mamá pancha del churo de la Alameda aquí en Quito que ya tiene más de 120 años como son las bonitisimas de mamá pancha pero muchas gracias por toda la información y su generosidad de su receta esperemos más adelante compartir saludos y Bendiciones
Te cuento maestro mi hijo miro tu video de pizza y lo puso en practica le salio muy ricas y ba a ponerse su propia pizzeria gracias
Ines gusto saberlo espero que le vaya de lo mejor en su emprendimiento y siga aprendiendo mucho de mi canal
Jajaja 😂😂😂 Don Luis usted siempre hace tener ganas y más al final cuando siempre degusta los productos que elabora... Felicidades y gracias por compartir su sabiduría..
Paola muchas gracias por seguirnos espero que las pueda realizar le invito por favor a ingresar a mi canal a ver más de mis vídeos ua-cam.com/users/Panader%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis/videos?view=0&sort=dd&shelf_id=1 saludos
le saludo desde Utah USA
Muchas gracias saludos a la distancia
Gracias por compartir,se con deliciosas 🤤
Berta con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Muchas gracias chef, por darnos muchas alternativas para preparar cosas ricas
Que gusto espero que lo pueda preparar
Gracias.. chef Luis voy hacer
Muy bien don Luis felicitaciones
Cecilia que gusto muchas gracias por seguirnos espero que mi receta le salga de lo mejor por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos ua-cam.com/users/Panader%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos
Excelente receta chef... Para ponerla en práctica en esta Cuarentena... Saludos desde Saquisilí 👍
Muchas gracias espero que lo pueda compartir
Para todas las familias en Saquisilí saludos para alla
Mis favoritas al tiesto y en carbón!
Lucía con todo gusto muchas gracias espero que le salga de lo mejor saludos cordiales
Gracias luchito sus enseñanzas son muy buenas porfa.enseñenos hacer tortillas de choclo.
Vilma que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que tengo un video de hunitas y pan de maíz ahí elaboro las tortillas de choclo si las puede ver seria muy bueno le envío el enlace por favor ua-cam.com/video/juGITRRINLY/v-deo.html saludos
Muy buen chef, gracias por su tiempo y continúe adelante, saludos desde Quito en cuarentena!👍👏🏻🙏🏻
Muchas gracias Katiana si le gusto espero que lo pueda compartir y ver todas las recetas de mi canal
En Chimborazo en la zona de Penipe Puela y en Riobamba( llamadas las tortillas de las Alarcon ) se hacen las tortillas de maíz mas ricas del país , llamadas tortillas de piedra que se deshacen en la boca. Nos podría compartir la receta
Lola que gusto que nos siga esta receta es para todo preparación y se asemeja mucho a esas tortillas es la receta dos de la que van sin huevo esa se desacen en la boca debe probarle saludos incluso en el vídeo este puede ver que se me rompe lo único debe hacer es poner bastante queso y a la piedra saludos me cuenta como le fué
Lindo trabajo yo empiezo mi emprendimiento con sus clase por favor quiero aprender hacer el pan de leche gracias
Con mucho gusto María muchas gracias por seguirnos esta en mi canal tengo 30 vídeos por favor le invito a ingresar a mi canal a ver más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Se antojan las tortillas, por favor me gustaría que realice unas cañas de chocolate
Scarlet a futuro lo haremos muchas gracias sus sugerencias
@@coneltoquedeLuis excelente receta 👍 espero pronto nos muestre como preparo el aji q mostro en este video para quienes no sabemos prepararlo podamos aprender gracias 🙂
Que ricas tortillitas!
Jessica espero que lo pueda poner en práctica y ver más de mi canal saludos
Gracias don luis, q rico..
Magu con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que le salga de lo mejor saludos cordiales
Buenos dias maestro. Que bien que nnos enseña. Es harina de mais tostada?
Para hacer pan se leche es harina de mais tostada o maicena 🌹🌹🌹🌹m bendiciones para ustedes tisa la familia
Blanca que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que si uso harina de maíz tostado para todas las preparaciones espero le salga de lo mejor
Gracias por sus enseñanzas, un favor en Latacunga se prepara un tamal, tiene la característica de tener un pedacito de carne de chancho es muy delicioso, si podría enseñarme, Felicidades ensaña muy bien y es muy practico
Maravilla de masa .....me podría enseñar los tamales de dulce por favor
Muy pronto vamos hacer una sección de envueltos ahi enseñamos saludos hasta eso le invito a ver más de mi canal
Rica gastronomía Ecuatoriana.... El verde en la Costa y el maíz en la Sierra
Cecill que gusto que nos siga muchas gracias espero que mi receta le salga de lo mejor gracias por comentar
Chef me encanto su canal y acabo de suscribirme me gusto esta receta de las tortillas de maiz e probado las tortillas de maiz q las vende fritas y no se desasen es otro tipo de masa ?
Betsy muchas gracias por seguirnos le recomiendo ver el video las indico hacer las dos masas saludos
Buena profe excelente
Muchas gracias
Muy buena la receta de maiz....me salieron muy bien las tortillas de trigo.......tal vez ud me podria ayudar con la receta de los delicados de maiz...
Alexia que gusto que nos siga y que elabore mis recetas muchas gracias espero que siga así le cuento que todavía no tengo la receta cuando le tengamos le compartimos hasta eso por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos que son 57 ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Gracias Luis por compartir tus recetas se ven muy bien esas tortillitas. Lo voy hacer y será de freír con manteca de chancho .?
Mariaelena muchas gracias por comentar si claro que si las propias son fritas con manteca de chancho espero que las pueda preparar por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Excelente !!!!
Muchas gracias Jenny
Buenas tardes que ricas las tortillas la harina de maíz es precosida.o es la harina común gracias Dios le bendiga siempre
Clara que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que harina de maiz tostada o como la que dice Ud la harina común de maíz pero de preferencia tostada espero que lo pueda preparar saludos cordiales
Que rica se ve la masa, cuando nos ensenia hacer el chiguil.
Irma que gusto que nos siga muchas gracias por su sugerencia le cuento que cuando tenga las hojas de maíz para envolver espero que sea muy pronto hasta eso favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos saludos ua-cam.com/users/feedmy_videos
Que delicioso 😋
Elita con todo gusto espero que lo pueda probar saludos cordiales
Hermano Luis, buenos días por favor, sé puede preparar con harina maíz sabrosa. Bendecido día. 🙏
Loli que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que si pero la consistencia y el sabor va ha cambiar pero es una buena alternativa espero que le salga de lo mejor saludos
👏👨🍳💓gracias por su atención, Dios le bendice y le ama por todo lo que comparte.
BUENOS DIAS DON LUIS, QUE GUSTO SEGUIR VIENDOLE Y APRENDIENDO. SE VEN FACILES. DISCULPE SE PUEDE. HACER CON LA HARINA DE MAIZSABROSA? SALUDOS Y BENDICIONES. 👍
Magdalena que gusto que nos siga mucahs gracias le cuento que si pero no es el mismo sabor pero si se puede debe agregar más agua porque es má ceca saludos y Bendiciones
GRACIAS DON LUIS, ES USTED UN CRACK. SALUDOS Y BENDICIONES. CUIDESE Y SIGA COMPARTIENDO SUS HABILIDADES.
Chevere explicación... De donde mismo son estos alimentos? Pues ud no ha nombrado a Penipe en la provincia de Chimborazo un lugar tradicional de esta preparación. La variación debe ser a los implementos que en ese momento tenían. Saludos.
Myri que gusto que nos siga muchas gracias espero que puede elaborar mi receta, le cuento que si hable que tenemos 30 tipos de tortillas de las cuales solo escogí dos pero es muy bueno cococer la gastronomía de nuestro país muchas gracias por decirnes que se hace en Penipe saludos
@@coneltoquedeLuis😊popo😊op😊pooo9
viva el Ecuador like por eso
Muchas gracias Alejandra por favor le invito a ingresar a mi canal a ver más de mis recetas ua-cam.com/channels/jGK2FPFhiBiTuomnX74vWg.html saludos
@@coneltoquedeLuis gracias a usted por enseñarnos
Gracias por la receta sr Luis. Se puede honearppp
Con mucho gusto Rosaelena muchas gracias por seguirnos le cuento que si pero le queda bien en el sarten en la primera opción sin grasa pero si se puede el horno precalentado una hora antes a 180 grados en un tiempo de 12 a 15 minutos por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos