🧀SEROWE FONDUE
Вставка
- Опубліковано 25 лип 2024
- Dziś wracam do Szwajcarii aby przygotować jedno z najbardziej kojarzących się z tym krajem dań - serowe fondue, które dawniej rozgrzewało szwajcarskich górali, a dziś w zimowe wieczory rozgrzewa miliony szwajcarów oraz turystów!
Jeśli film Ci się spodobał to zostaw łapkę 👍 i komentarz to bardzo ważne dla rozwoju kanału oraz tego aby UA-cam wyświetlał moje filmy innym ludziom. Dziękuję!
Fondue w wersji pisanej: roadtripbus.pl/fondue/
Partnerem odcinka jest Szwajcarska Organizacja Turystyczna, a za możliwość nagrania go w tym wspaniałym miejscu dziękuje Pilatus-Bahnen AG.
Więcej zdjęć Pilatusa, jego historię oraz sporo praktycznych wskazówek dotyczących wizyty tam znajdziecie w moim artykule o tutaj: roadtripbus.pl/pilatus/
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
FONDUE
(porcja dla 2-4 osób)
- 200 g sera Emmentaler
- 200 g sera Gruyère
(lub mieszanka dwóch innych twardych podpuszczkowych serów dojrzewających)
- 150-200 ml białego wytrawnego wina
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej (ok. 5 g)
- 1 duży ząbek czosnku
- 20 ml kirschu
- gałka muszkatołowa (ok. 1/3 świeżej lub 1/3 łyżeczki mielonej)
- pieprz biały (ok. 1/4 łyżeczki)
- dowolne pieczywo pocięte w kostkę, ugotowane małe ziemniaki lub inne rzeczy do maczania w serze
Rozdziały:
0:00 wstęp i historia fondue
0:45 lista składników
2:35 przygotowanie fondue
5:02 podanie - Навчання та стиль
Ale piękne widoki, niezłe miejsce na nagrywki!
UWAGA! W filmie mówię o emmentalerze, ale nie wziąłem pod uwagę jednej rzeczy. Tego, że w Polsce łatwo trafić również na robiony u nas emmentaler wątpliwej jakości. To czy fondue się uda i jak będzie smakować zależy od użytego sera dlatego na tym aspekcie nie warto oszczędzać.
W Polsce należy szczególnie uważać na emmentalera.
Ten produkowany Szwajcarii lub Francji ale kupowany w Polsce na szczęście jeszcze nigdy mnie nie zawiódł.
Zły ser może zepsuć nam całe danie dlatego uważajcie też na inne tanie sery.
Jeśli zrobicie fondue to możecie podzielić się też w komentarzu jakich serów, jakich marek oraz z jakich sklepów używaliście do niego i czy było spoko. Na pewno pomoże to też innym :)
przepis na kiszone ogórasy byś zrobił a nie jakieś fanaberie
napiszę to po raz kolejny świetny kanał! masę inspiracji
Dziękuje bardzo!
Ślinka cieknie :
To samo pomyślałam 😂
Szwajcaria zyskuje u mnie priorytet wśród krajów, które chcę odwiedzić, hah. Mega mi się podoba, że robicie takie narodowe i regionalne przepisy
Jest mega i bardzo nam się podoba. Zawsze trudno planuje się Szwajcarię bo jak siadam do przygotowywania to wychodzi, że w jednym miejscu mógłbym spędzić często tydzień i byłbym zadowolony :D
Np. taka Lucerna. 7 dni i na pewno nie będę się tam nudził :D
Ja ostatnio zaczynam planować wycieczki po Europie, skoro już w wielu miejscach obostrzenia schodzą i wygląda to coraz przyjaźniej. No a teraz to już definitywnie Szwajcaria będzie w topce miejsc do odwiedzenia!
I nie ukrywam, że też tak mam. W jednym mieście mogłabym spędzić tydzień albo i dłużej (nie mówiąc już o powtarzaniu wyjazdów, hah)
Bardzo mi się ten przepis podoba :)
O kurka, wygląda dobrze
Super odcinek.
Piękny Pilatus, na którym nagrywaliśmy ten odcinek bywa czasem kapryśny i niestety tego dnia był mocno zamglony. Gdyby ktoś chciał jednak zobaczyć go w pełnej okazałości to zapraszam do artykułu, w którym opisałem go od turystycznej strony. Jest tam też sporo zdjęć :) Link w opisie filmu.
Ale widoki aż pitok staje demba a to nie wstyd 😍
Super odcinek, a kiedy można spodziewać się odcinka człowiek vs zmywarka? :)
Mniam! :)
👍🏻👍🏻👍🏻
Fajny serek spod napleta, fajnego chłopaka
Xdddddd
Ślinka cieknie
A mi się to danie zawsze kojarzyło z Francja 😅😅😅😅😅😅😅😅
Będzie jedzone!
elegancja
OMOMOMOM
Durne zasady jem jak chce i tyle!!!!
2:15 - Wieszczek łazi !
Śmieszny pies!
Mądrego to i mądrze posłuchać ;d
Wiem że Szwajcar gdyby to usłyszał pewnie zmieszał by mnie z błotem ale czy takie fondue będzie się nadawać do nachosow czy lepiej zrobić inny dip serowy?
W takim fondue można maczać właściwie wszystko i Szwajcarzy są tu też dość liberalni :)
TSZ :O Jestes ze Staszowa? Pozdrawiam z Buska
Tak :) Pozdro!
smakuwa
Znajomy szwajcar to robił ale używaliśmy zamiast kawałków chleba różnych marynowanych warzyw (małe cebulki, ogóreczki, papryczki i pieczarki)
Takie warzywa też spoko! Ja do fondue nie używałem ale w raclette smakują kozak :D
Smakowało Ci?
@@TopGar Bardzo smakowało :D
Będzie odcinek o raclette?
Będzie jeszcze jeden odcinek ze Szwajcarii teraz (za 2 tygodnie prawdopodobnie), ale nie o raclette.
O raclette zrobię chyba w domu jak kupię sobie zestaw. Bardzo lubię i sama idea dania jest też bardzo fajna!
Czy alkohol podczas gotowania wyparuje? Chodzi o jedzenie tegoż dania przez dzieci.
Jeśli chodzi o wino to tak nie ma się co martwić. Jak dzieci mają jeść to kirsch można darować :)
Jak spytałem jednego szwajcarskiego kucharza jak dużo używa kirschu zazwyczaj to odpowiedział mi, że jak robi to prywatnie to patrz po gościach i dodaje od 0 do 40 ml na głowę :)
Amarena
Nie no wytrawne musi być ;d
@@TopGar ;D
Niezły green screen
A to czemu?
@@borys769 masz rację, jednak chujowy
@@HasNoName69 xd
Czekam na film jak ugotować wrzątek.
Jadłem i nie polecam .
Siadło mi na żołądku i cała noc i dzień rzygałem serem . Potworne męczarnie..
Samo w sobie smaczne danie było na początku ale po całym incydencie mam wstet do dziś i nie jem sera ani nie pijam wina ://
Dawno to było? Może przesadziłeś z ilością, albo z winem :)?
@@TopGar to fakt byłem głodny i zajdlem baaardzo dużo niestety...
O, 6min o tym jak roztopić ser ( ͡° ͜ʖ ͡°)
6 min o jednym z najważniejszych dań kuchni szwajcarskiej. Według mnie można fondue spłycać jedynie do roztopienia sera.
Chłopie doceń zaangażowanie i czas i pomyśl co Ty dzisiaj zrobiłeś chociażby dla siebie ;d