鯛のカルパッチョを作らせたら宇宙一 猛暑に食べたい冷製パスタ【日本語字幕付】

[@user-wr2tp4cf2q]

いつも、素敵な動画をありがとうございます。
当方、東京・大塚でカフェ・バーを経営しております。
動画で紹介されていたバルサミコ酢に、とても惹かれました。
料理はさる事ながら、ノンアルコール飲料として使いたい思い、
只、値段高めに二の足を踏んでおりました。
本日、到着→バルサミコ酢15cc+トニックウォーター40ccで造ってみましたが、👌👌👌👌👌👍
ありがとうございました😊

[@2501-n6l]

おいやっぱ天才かよ！！！
ジュレの発想はマジでレストランやぞ。
本当に毎度参考になるわ。
これからもどんどん毎コンマ投稿してくれや。

[@神奈川-p6k]

初コメです。いつも更新を楽しみにしています。「誰でもできる、簡単で美味しい料理動画」なんて腐るほどあるのでむしろおうちご飯としてはハードルが高めなまーやさんの動画は観ていてとてもワクワクしますし、自分も普段料理をする方なのですがまーやさんのレシピの真似はできなくとも、料理のコツやレシピの組み立て方など、参考にできるポイントが色んなところに散りばめられているのでいつも勉強になっています。これからも人生が少しでも豊かになる料理を心待ちに、応援しています。

[@akkun08311]

見ているだけでワクワクします👍

[@動画そら日記]

まーやの挑戦状
天才って言葉はこの作業をしたひとの為にある。

[@user-ni6jp3xo3r]

マーヤさんの、いつもバックのBGM.スイングJAZZって…とても素敵ですね。下準備はかなりしているでしょうが、いつも、手際の良さには感心します…当たり前ですよね…元プロなんだもん。

[@user-fg2bf9ct5x]

ほんっとうにイケおじです、憧れます
今回も美味しそうです、日々の料理のヒントにします

[@himekaabc7170]

涼しげで メッチャお洒落な冷製パスタ❣️炭火焼きの 香りが こっちまで香ってきそうでした〜😋

[@magunamu3621]

炭での焼き霜勉強なりました！有難う御座います！

[@wildchannel3557]

目で楽しむ晩酌、最高っすね！

[@mayumin986]

カルパッチョもええなぁカッペリーニも鯛のジュレが夏らしいお料理素敵すぎる

[@tauso6000]

毎回思うけどお店開いて欲しいぜひ食べてみたい‼️

[@熊本十二面相]

今回も楽しく拝見させていただきました。家に素麺が大量にあるので、素麺でも出来ないかやってみようと思います

[@Dust_of_Mount_Taishan]

過去観てきた中でも群を抜いて旨そうです。

[@akkun08311]

リアル美味しんぼスペシャル‼️
参りました

[@k_oda1044]

透明なバルサミコ🙄⁉️
初めて見ました❗️

[@birukobiruda4906]

こ、これは、、、これも素晴らしい。

[@user-pw2gm7nd2n]

お酢美味しそう‼️
そして、備長炭のカルパッチョ！！美味しそう。。食べたい❣️
なかなかに今回は真似っこできなーい😭

[@デラクルス-x5o]

すごい美しい。

[@右足の小指-g7n]

相変わらずいい仕事するなぁ。

[@Lady-Lulu]

ホワイトバルサミコ酢、、買おう、、、
はぁ、、天才、、、

[@ma-ya]

マジでびっくりするくらい旨いよ😆

[@小田隆史]

バルサミコポチッちゃいました🤤

[@motoshi-dn3nq]

このチャンネルに出会ってから家でパスタを作る頻度が激増しました！

[@歯いじり]

卵白参考になりました

[@konbukon]

炭で表面焼き目つけるのスペシャリテ…おいしそうです

[@jinn5584]

見てるだけで楽しいです！

[@こにしるうちゃん]

オリーヴォのオリーブオイルは使ってますが、バルサミコ酢は買ったことがないので今度買ってみようと思いました。
このカルパッチョは確かに宇宙一な気がします！！

[@n.t.1417]

マジでうまそう

[@user-iq2ko9ht3s]

備長炭が美味しそうに見えました！

[@Nobu_Tan_1534]

備長炭のせてじか炙りすか…思いもよらないワザ繰り出すなー✨
日々、美味しさ探求してるとひらめくんすか？
マーヤたん、天才すね❗️

[@user-jz6ke1jk8k]

煮こごり美味しそう

[@いけのまりも]

鯛あらのレモンスープがとっても美味しそう〜！！
挑戦してみる！！！

[@genkai_kataoka_tsurutaro]

最近夜ご飯食べる時はまーやさんの動画見てます！より美味しく感じます。
難しい料理はできませんが、毎朝例のガーリックオイルで目玉焼きを作ってます。ソースも醤油もいらないくらいおいしいです！

[@のぼう-q7k]

冷静パスタ…
なるほどぉ

[@hiroyukiootsuka794]

出来上がった料理の一口目は
まーやさんの表情が見たいんだよなぁー。

[@こめ-m3c]

素晴らしい

[@maasa2559]

まさにこのバルサミコ炭酸で割って飲んでます✨ダークのはヨーグルトにかけると美味しい😋

[@pop-jl6vx]

久しぶりに「いこる」って方言が聞いて懐かしい人を思い出しました。

[@佐藤那々]

ごちそうさまでした✨

[@kinopy7924]

最高っす

[@aaabbbccc1003]

今日のは特にレベル高いですね。
食べた過ぎる。

[@everyday914]

9:20令和の妖怪バルサミコ舐め

[@慎也-w1j]

ジュレとパスタ！なかった発想です。
参考になりました！

[@user-tc1yi9hq5u]

無理やて〜〜オバァちゃんには‼️
炭で皮を焼いてはるのは⁉️焼き霜て言う事⁉️ですかいなぁ〜〜
ジュレは宝石💎にしか見えしまへんがなぁ〜〜食べる事は好きやけど
作るのは🤣外食でしか無理ですなぁ〜👍👀💕💕
おおきに🙇‍♀️

[@たけ-r4u]

真鯛のカルパッチョ拷問風
バルサミコ酢空じゃん！と思ったらまさかのホワイトとは！
ちょっと気になるなぁ～

[@はなだにゃん]

まーやさん、こんにちは！
やっぱり！
隠せないお品の良さ✨あると思ってた🥰

[@YAKOUCHU]

カッペリーニの水切りをしてる際に回転が止まらないうちに蓋をとってパスタが吹っ飛んでいった事があるので、動画見ていてドキドキしてしまいましたw
しかしどれも美味しそう~😉

[@キキ-p4y]

コーンポタージュみたいに啜りますね笑

[@user-be8yg8nl8z]

お袋の誕生日に挑戦してみようかな

[@レドムー]

おいちゃんの手の込んだ調理工程に慣れてしまったせいか、今日はかなーりさっぱりですね。暑い夏に向けたパンチのある濃いーやつ期待してます‼️

[@jo8480]

まーやさんのソフリットを真似ながら作ってみたパスタソースが、本当にワンランク上の美味さになってビビりました。これが本物だったらどうなってしまうのか…。次は時間かけてもっとしっかりやってみます。
この動画と関係なくてすみません；

[@kchoronbo]

人生の豊かさとエンゲル係数は比例する。早速鯛を一尾買ってきたのでチャレンジします！

[@mm-mg4vo]

ワイ将、初めて良い塩をAmazonでぽちる
あんたのせいやぞ（楽しみ）

[@kaishuterahara1100]

まーやさんのパスタいつも拝見しているのですが、最近暑くなってきたので冷製パスタとかも気になります

[@mu0422]

もう、備長炭の香りするスパイスでも販売してほしい

[@S春香]

おいしそ～～～～～～🤭

[@はむ-i5h]

七輪で皮目だけ焼いて、あとは焼き鳥でもOKかな？

[@user-lq5bc5pt1k]

サムネが変わったのに気づいたらまーやマニア

[@eatrun4724]

バッチ作ってますね

[@hanako87]

今度鯛を釣ったら絶対マネします！って炭は当てないと思いますが。😅

[@deidara.dancho]

ジュレになるんだ…スゲェ‥

[@拓人桐山]

バルサミコ酢、まーやさんのクーポンとは？？？

[@ohmykombu]

作り方の真似どころかお金なくて鯛買うとこから無理でした
対戦ありがとうございました

[@古村-k9d]

酸欠で死んだ鯛の身の色ですね。天然物は絞められる確率低いし脂乗りも良くない物が多いので難しいですね。養殖物は絞められて出される事が多いけど脂のくどさが多いし、丁度良い養殖物は高いし…本当に美味しい鯛って食べれる確率低いですよね

[@nattimakenai]

流石に炭焼きは自宅ではキツイ
美味そう

[@xamo3105]

まーやにーさん！きまぐれまーや！ですね！かねこさんよりまーやにーさんが好き

[@shutaikeda5189]

ブロードの色を卵白で透明にする技は、鶏のブロードでも可能ですか？
原理が分からん。。。

[@penguinium6494]

濁りは細かい粒子なので卵白に絡ませて回収してるのでは？おそらく鶏でも出来るはず。

[@たけ-r4u]

コンソメスープ作る時に使われる方法で、卵白にアクなどを吸着させるやり方ですね

[@shutaikeda5189]

@@penguinium6494 そういうことなんだ！
ご教授ありがとうございます！

[@user-ft6ye2mg2c]

くそうまそう

[@ktkim6262]

韓国から見てます　ありがとうございます

[@こうちん-k3q]

金払ってでも食べたい、
さすがに家では無理です。(*´Д｀*)

[@freddyfukazawa6959]

自炊にはハードル高すぎるわ！

[@user-be8yg8nl8z]

炭直あての発想はなかっです！

[@user-gn5uk6cg6y]

バルサミコ高いな〰️店ではちょっと使いにくいけど、ウイスキーの値段に変えたらマッカラン18年やんか〰️

[@franktana824]

かなりの数のプロが観ているんやろうな？

[@鳥七面-z7h]

焼けた炭を直接押し付ける発想はなかった…

[@gentk95]

むせとるやないかいw

[@otoki8692]

概要欄を見ても確答する商品は有りません？何で？

[@ma2_yellow893]

今回の編集
ちょっと力入ってる感じが…w

[@conceptstorconceptstor7578]

これはかなりハードル高い！

[@user-hf4ns5qn7w]

個人的に思うのは創造力無い人の飯は不味い❗
ハイボールにバルサミコ酢入れたら旨い、、、
みたいに、味の足し算引き算をイメージ出来る人のご飯は、
間違いなく旨いと思うな。
料理上手い人ってプロ、素人関係なくアーティストだと思う❗

[@cafecamp]

適当に書き殴る

[@silmarilcirth4630]

一生、ソフトウェア技術者として現場で修行するだけの人生を送りたかったんですよね。子供の頃は研究員かサラリーマンかを行ったり来たりな感じだったような。でも、まぁ、中高生ぐらいの若い頃に勉強する訳無いんですね、大抵は。当然、大抵はじゃない人は結構良く居るんですけどね。大学ぐらいからか勉強したというよりは、情報収集と分析とシミュレーションと実地における実戦経験積みを繰り返した記憶がありますね。当時暇でしたから何キロも歩きながら本屋を梯子しつつ検討してはダメになりを繰り返していたのがアオハル時代でしたかね。アオミドリみたいにモテない時代でもありましたよ。
何度やっても上手く行かない。本屋に行けば処方箋みたいにここにコツがあるという本が理論本から売っているのではありますがねー。金も無いし。でも片鱗は見えるし。でも上手く行かないし。なんでやろなー。何度試してもどこかで上手く行かなくなる。ずっとそんな事ばかり考えていた時期がアオハルですね。でもそのたびにこう転がるからこうなるという経験が積みあがって行くんですがね。
それが学生時代な訳ですわ。
でも、このぐらいじゃないとスポーティーでスリリングな開発プロジェクトなんて出来る訳無いんですわ。
ただ、それ無茶苦茶面白くなるので、そのスポーティーでスリリングなギリギリの読みで仕事受けて成果出して適切な所に落とし込むスタイルが癖になるんですね。仕事人間の誕生ですわ。
ただ、何でかは分からないんですがね。どこかで止せばいいのにムラっ気が出るんですよね。調子に乗るというか興に乗るというか。
それの所為で現場で手仕事屋だけで地味に楽しみながら生きる人生から大きく外れて、社会的責任を背負わされ詰まらないのに委託事業の如くの役割を演じさせられる。そして社会の仕組みと歴史の理解力分だけ、邪悪で軟弱な勇気を持たない連中の逃げによる冤罪と不当利益正当化という泥棒に対して鉄槌を下したくなるんですよね。じゃないと、利用されるだけの被害者になり続けるだけだからなんですよ。
結局はものつくり欲のような物が災いし、楽しくないのは不人気で苦痛でしょうから楽しくして苦痛を和らげれないかなと考える思考が邪魔をしてこうなっているとも言えるのかもしれないんですよね。

[@silmarilcirth4630]

水塩ですか。略式の作り方しか知らないんですよね。卵の殻を入れるとか様々聞きますけど。

[@copaca87]

プロモーション入れなくて大丈夫？

[@user-rw2go2ih7s]

ジュレと
からまない

[@user-kd1fu3ry4h]

炭って殆ど臭いないってマジレスしちゃ駄目？