Chantininho para iniciantes Técnicas perfeitas [AULA COMPLETA]
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- Опубліковано 15 вер 2024
- Aprenda a trabalhar com chantininho perfeito mesmo sendo uma completa iniciante. Eu vou te mostrar como alisar um chantininho perfeito, como deixar ele mais barato e como cobrar por um bolo de chantininho.
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Assisti esse video em 16/02 /2024 e disse que ia fazer se desse certo voltaria pra comentar, voltei 03/03/2024 . Só agradecimento segui todos os passos nao usei uma marca famosa de chantilly,o leite em pó que usei ninho ficou perfeito agora eu posso dizer que consegui um bom chantilly. Obgada cheff,pelas excelentes dicas.
A minha professora do curso deu a receita do chantinho com a seguinte receita 500 ml de chantilly e 150 de leite em pó e 50 glace real
GRATIDÃO 🙏 ESTOU APRENDENDO MUITO COM VC👏🏽👏🏽👏🏽DEUS ABENÇOE VC E SUA FAMÍLIA 🙏🙏GRATIDÃO GRATIDÃO GRATIDÃO
Boa tarde Sandro! Tudo bem? Gostei do vídeo!Me ajudou muito 👏👏👏👏
Adorei sua aula muito fácil para quem está começando e quem mora no interior 🎉👍🙏👏👏👏
Vc e nota 1000..
Estou aprendendo pra fazer pelo menos pra família...amo ..culinária.. agora amando confeitaria
Chefe, vou me proficinalizar😂 pela fé , e com os seus encinamentos,você é lindo!!de Jesus,falo com respeito,sempre falo essa frase pro meus entres queridos ficam com a Paz de Cristo
Eu nunca na vida tinha feito um chantily na vida e fiz acompanhando a sua aula e estou aquí toda boba da vida! Porque eu via as pessoas falando tantas coisas que nunca tive coragem de fazer um na vida! E hj foi o meu primeiro e estou aquí apaixonada no resultado! Tô rindo igual boba aquí 😂😂😂😂😂😂😂 Obriagdo pela aula e para a praticidade.
Cada um Ensina de um Jeito .ou coloantes ou depois esse leite em poou leite condensado pra hidrata
Uma aula muito boa
Pra mim tinha que cansar os bracos batendo até o suor descer no rosto; as circustancias que voce exemplou,foi tranquila.parece que recebi,uma injeção de ânimo 🙏
Nossa! Deus lhe abençoe chef Sandro!
Estou iniciando. Amei sua aula. 👏👏👏👏
Eu fiz a receita e deu super certo, ficou super fácil de manipular! Obrigada pela dica, salvou o aniversário das minhas filhas!
Que legal Chef Sandro muito top vou fazer sim do jeito que você tá ensinando em Deus a sua ajuda eu vou conseguir realizar um bolo perfeito Deus te abençoe cada dia mais
Amei as dicas!
Professor você é top,porque o UA-cam nao re indicou para mim antes,virei sua fã,eu vinha sofrendo bastante com chantilly que eu nao conseguia dar o ponto, milhões de vezes obrigada
TAMU JUNTAS👍🏽👍🏽👍🏽😘
Obg chef,vou fazer assim
QUE AULA INCRIVEL, AMEI. SUCESSO PRA VOCE.
Oi Prof, estou vendo sua aula hoje 01/23. O seu chantininho nao ficou poroso e nem utilizou nada para hidratar. Achei muito interessante.
Também achei. Acho que o corante foi o suficiente para hidratar.
Assistindo a aula estou amando obrigado por nos ensinar
Boa explicação
Muito legal ❤
Oi boa noite eu sou sua fã eu sou apaixonada em confeitaria
Eu sou de Tangara da Serra MT
Parabéns!
Você explica de uma forma muito simplista e de fácil compreensão.
Muito obrigado, pois estou iniciando.
Parabens !gostei da explicaçoes!
perfeito deu p entender direitinho.
Obriga... professor.
Boa tarde Sandro . Minha batedeira é planetária , quantos minutos eu tenho q bater ?
E eu vi um outro vídeo seu , vc hidratando o chantilly com água , se eu deixar descansar meia hora como vc explicou nesse vídeo , não preciso hidratar , é isso ?
chefe Sandro, boa tarde,eu estou aprendendo para atender aos meus familiares o que é uma grande economia.
Queria muito que você explicasse sobre massas de bolos com emulsificante
Boa tarde! Gostei mt a sua aula bem explicada. Estou começando na confeitaria e no ano que vem(2024) vou estar trabalhando com a confeitaria. Obg. Eliane Veras do RJ.
Professor você sempre surpreendendo show você é 10...
Foi a melhor aula que assistir. Exelente...Vou colocar em prática. Jesus abençõe. Parabéns.
Além da qualidade de aula tão explicativa percebi que vc responde a todos nós comentários e por isso mesmo me inscrevi no seu canal. Simplicidade é tudo junto com o saber.
Seja bem vinda querida muito feliz em ter vc aqui comigo..
Tenho dificuldade para confeitar com chantilly, e insegurança com medo de não dar certo. Obrigada pela explicação, vou ver se consigo depois dessa aula.
Fico feliz que vc está gostando...
Eu vou tenta, não desisto
Esse chantilly aí, na minha opinião, é o melhor.... maravilhosoooooo 🤭😘😘😉
Chefe da para tingir com gel líquido adoro as suas receitas obrigada Portugal 💋💋
Muito obrigada Angola agradece
Muito obrigada Deus te abençoe com toda a sorte de bênçãos que o Espírito Santo te reveste de sabedoria moro na Bahia
Eu sou de são Paulo onde a indústria permanece,esse chantilly de 9,00 reais tá errada o mais em conta aqui em São Paulo o Amélia custa 19:60 .
Mas esse vídeo tem mais dois anos postado , e óbvio que.o preço não é o mesmo.
Amo o norcau profissional!!
Excelente resultado custa aqui em São Paulo 16 a 19 reais!!
Obrigada chefe pelas dicas estão me ajudando muito!!!
Obrigado chefe eu sou de Angola Luanda e gosto muito das suas dicas.
Dia 29 deste vou fazer o bolo do meu sobrinho. A dica do chantininho veio para mim na hora certa.E tantas outras dicas mais !!!
Espero que goste!
A prática é a melhor indicação, daí vc vai encontrando o melhor pra vc.
Usei o Chantilly Amélia..e lhe digo não gostei...ele parece ficar bem mole...sei lá...Eu sou de Teresina Piauí...Aqui o Hulala está de 16,00...jano Amélia está de 20,00
Já esse Ulala que vc está usando me parece ser bem estabilizado vou testar.... Gratidão Universo
Bom dia primeira vez q vejo o vídeo gostei Iracema de Salvador Bh
Maravilha, estou iniciando está aérea da confeitaria e estou gostando bastante..
VC é muito especial chef 😍
Assisti seu vídeo 16 /2/2024 estava a procura de um chantilly que me desse bons resultados pois não sou confeiteiro mas tenho muita vontade de ser.ao assistir salve,i pois se desse certo eu voltaria. Pegando como base o que vc falou que " Todo chantilly foi feito para da certo não fui atrás de marca encontrei no mercado um que todos dizem não ser bom ,mas segui tudo o que vc ensinou segui a dica ao pé da letra Resultado pela primeira vez consegui o resultado desejado focou muito bom.voltei pra agradecer, agora sim vou longe perdi o medo de errar como errei tantas vezes. Vc ganhou uma escrita. Parabéns e obgada
Eu penei com o Amélia ele demora demais pra dar ponto comprei um bem barato gran finaly e deu ponto em 3 minutos e fora o sabor que é bem docinho
Boa noite chefe Sandro Silva Deus abençoe sua família e você que nós ensina muito bem obrigada por você existir
Muito obrigado pelo carinho 🥰
O meu de desandou hoje😊😊.Obrigado pelo video.
Vou tentar desta forma q voce ensinou.
Toda vez que eu bato chantininho eu erro no. No ponto essa dica foi muito boa sou iniciante
O meu desanda fica mole uma vez deixei bater tanto e virou manteiga
Boa tarde Sandro.
Já trabalho com pães,,bolos da vovó e salgados. Estou fazendo bolos de aniversário pra família. Pois quero iniciar com bolos de aniversário. Por isso estou assistindo a Live certa.obrigada pelo carinho de ensinar tão bem.
Dessa forma sairemos todos ganhando !!!
Seja bem vinda, que bom que vc gostou do conteúdo.
Parabéns
Muito obrigada, Sandro. Você é um professor perfeito. Adorei sua explicação!!!
Eu que agradeço
Sandro, eu quero aprender fazer um chantilly que não vá emulsificante, você sabe me dizer alguma receita bem natural ou melhor bem caseiro pra não fazer mau para o meu estômago. Desde já agradeço sua atenção para comigo. Espero sua resposta com urgência.
Hulala é meu apelido rsrsrs obrigado pela aula amei e vc já ganhou uma SEGUIDORA.
Obrigado! Que bom que gostou da aula!
Essa receita dá pra decorar um bolo de quantos kilos mais omenos?
Ótima explicação, Parabéns pelo seu trabalho.
O chantilly que uso sempre é o Amélia!
❤Quero aprender
Ja fala sem teu cliente saber kkkkk aamei a sinceridade 😂
Oi Sando eu amei o seu vídeo ensinando como fazer o chantyninho eu vou fazer um bolo de aniversário pra minha Netinha e vou fazer o meu chantyninho do jeito que vc ensinou e muito obrigado por nos ensinar aprender e Deus abençoe vc e a sua família também ok querido e tenha uma ótima tarde😺🥰
Eu que agradeço
Amando seu canal.top dos top.
Ganhou mais uma inscrita
Dicas valiosas. Vi um comentário de uma moça q achei sensacional! Ela mora num lugar muito quente. E ela disse q trabalha com ele em banho maria. Fiz, mas infelizmente o chantilly n estava bom.Mas se ele tivesse prestado teria dado certo.
Sim e bom sempre fazer testes.
Eu digo bater junto com o chantilly
Parabéns Deus abençoe sou iniciante tirou minhas dúvidas 🙏🙏👏👏
Que bom que ajudei
Muito obg chef aqui na minha cidade só tem Amélia e Amélia supreme tava apanhando demais mas agora vou fazer da forma que vc ensinou🥰🥰
Tenho certeza que se seguir as dicas você vai conseguir ☺️
Chefe muito Obrigado pelas dicas vou tentar a sua receita pois estou com muitaaaaa dificuldade eu só uso O CHANTYLLY NORCAU COM LEITE NINHO MAIS EU ESTAVA COLOCANDO O EMULSIFICANTE E FICAVA MUITOOO POROSO 😥😥 Vou fazer a sua RECEITA e MUITÍSSIMO OBRIGADO 🙏
Vc vai amar..
Excelente explicação! Parabéns chef Sandro. Estou iniciando e vou seguir a risca. Muito obrigado.
Oii, boa tarde!! Eu tento fazer na batedeira tradicional mas nao ta dando certo. Deixo bem gelado, respeito tudo. Mas quando ta começando a querer dar ponto, ele fica mole. Já perdi vários tentando.
O senhor ensina na batedeira normal?
Olá, Sandro adorei sua explicação
Grande chefe 🙏🙏
Não precisa desitratar
Adorei 🥰
❤ obrigada Deus o abençoe sempre ❤
Olá, aula top 👏👏
Vc é uma benção!!!
Maravilhoso 👏👏👏👏chef Sandro
nossa amei vc explica muito bem pra mim que sou iniciante gostei muito das suas explicações
Tem como fazer com fuet?
Como se faz l Degradé
Já usei 3 tipos de chantily e este usei também e goste!
Parabéns pelo vídeo! Conheci seu canal agora e gostei da dica.
Gostaria de saber se você bate o chantily em ambiente climatizado ou não?
Não bato em ambiente normal.
Obrigado pelo carinho ❤
Esse chantininho,nao precisa hidratar?
Com o corante ja consigo hidrata-lo?
Como usar chaltily em pó?
Vc ensina muito bem
Perfeito chefe! Muito boa sua aula e suas dicas! Gratidão meu querido! Abraços!
Obrigado.
Muito bom. Eu uso esse chantilly Hulala e gosto muito. Pega o ponto muito rápido. Obrigada pela aula.
Que bom que gostou! Esse chantilly é muito bom mesmo.
Bom dia professor você é 10
Nesse ponto aí ele gruda as rosas direto no bolo ou tem que espalhar ele no bolo como reboco e depois cobrir com as rosetas?
BOA TARDE CHEF ! NÃO PRECISA HIDRATAR O CHANTININHO? OBRIGADO PELAS DICAS ,DEUS LHE ABENÇOE.
Sim! Precisa ☺️
👍❤️❤️ muita bom tô aprendendo muito
👏
Dicas maravilhosas! Muito obrigada Chef Sandro Silva! Deus te abençõe! Seu canal é Top top top top
Muito obrigado! Super feliz em saber que você está adorando as aulas.
Amei sua aula
Nossa , maravilhoso de chef confeiteiro.
Bom dia menino de ouro. Vou alisar um bolo de 35 de diâmetro pela Primeira fez. Uso meia caixa ou uma inteira de chantilly, vou usar o Amélia mix. Obrigada
Uma caixa.
Parabéns suas laives e maravilhosa sou de Maceió Alagoas vc esplica que agente entendi rápido
❤❤❤
Não usou leite condensado pra hidratar ?
Quantas colheres de sopa dar essas gramas de leite?
u leite e pra dá a coscitenci é
Amei a dica
Prof vc bateu em qual velocidade por favor me diga Show
Você inicia no batimento lentamente e vai aumentando aos poucos.