Como fazer chantininho de chocolate | Chantilly de Chocolate
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- Опубліковано 6 тра 2022
- Se o chantininho já é gostoso, imagine o chantininho de chocolate 😯 Nesse vídeo te ensino o passo a passo pra você fazer um delicioso chantininho de chocolate para decorar bolos e doces que é simplesmente delicioso, muito fácil e tem estrutura para decoração.
O chantilly é a cobertura queridinha das confeiteira e faz muito sucesso nas festas. Aprender a fazer o seu próprio chantilly de chocolate é um diferencial. E não é só fazer um chantilly de chocolate, é um chantininho.. que é ainda mais gostoso e estruturado.
O chantilly de chocolate é comercializado nas mais diversas lojas de itens para confeitaria, mas nem sempre você vai encontrar essa delícia por aí. Saber fazer o chantilly de chocolate irá te fazer economizar e pode ser um diferencial.
Pra fazer o chantininho de chocolate você vai precisar de:
➡️500 ml de chantilly líquido
➡️2 colheres de sopa cheias de leite ninho em pó
➡️2 colheres de sopa cheias de chocolate 50% cacau
➡️corante em gel marrom (caso queira intensificar a cor)
➡️chantilly líquido para hidratar (pode ser substituído por leite condensado)
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APRENDA A FAZER CHANTININHO PARA ESPATULAR:
✅ • Como fazer chantininho...
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Perfeito
Obrigadaaa 🙌🏼🙏🏻 Se ainda não for inscrita no canal e puder se inscrever pra receber sempre vídeos novos 🥰
Humm! Maravilhosa ideia! Vc arrasa! Amo ❤ chocolate
❤❤😍
Amei conhece o seu canal agradeço pela receita
Oii, Antonina. Tudo bem? 🥰 Bem-vindaaaa. Obrigada mesmo, de verdade! Fico feliz demais que tenha gostado do canal.
Se puder se inscrever! 🙏🥰
Adorei está receita vou fazer.Sao Paulo capital.
Oi, Alice! Fico feliz por saber que vai fazer a receita ☺️ Depois conta aqui o resultado.
Se não for inscrita no canal e puder se inscrever! 🙏🏻
Que legal saber que é de São Paulo. Obrigada por me permitir saber onde o vídeo está chegando 🥰
Adorei a receita parabéns nota mil pra vc
Obrigadaaaa 😍 Se ainda não for inscrita e puder se inscrever no canal 😊
Obrigadaaaa! 😍😍😍
Achei esse vídeo na hora certa.
🥰🥰❤️Bem-vinda ao canal, Valdirene! Se ainda não for inscrita e puder se inscrever 😊
Me salvouuu🙏👏👏 era isso q eu precisava hj🙏👏🥰
Aaah, fico tão feliz em saber 😍😍 Obrigada por deixar seu comentário aqui. Se puder se inscrever no canal 🙏🏻
Amei essa receita. Obrigada linda🙏😘
Oii, Taty 😍 E eu amei saber que você amou 🩷
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Eu gostei muito da dica vó usar 😋
Oi, Irene! Depois me conta aqui como ficou o seu 😍 Se não for inscrita e puder se inscrever no canal 🙏🏼
Amei 😍
😍😍😍 Obrigada, Alessandra!
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Bom dia vou fazer hoje
😍😍Bem-vinda ao canal!
Que vídeo maravilhoso, gratidão moça, ensina muito bem. Eu nunca decorei um bolo, to iniciando agora .
Oii, Vanessa! Fico tãooo feliz pelo seu comentário. Obrigada, de verdade 🙏🏼 Certeza de que você irá conseguir decorar lindos bolos! Bem-vinda ao mundo da confeitaria ❤️😍
❤❤❤❤❤
Oi, Maria 🥰🥰🥰 Bem-vindaaaaa!
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Oi Gatinha de qual estado e cidade você fala linda?
Amei suas receita do shantilly ❤️😍💋👏🏻
Bom dia, estou conhecendo seu canal hoje 22/08/2022, Você é muito simpática explica muito bem, obrigado por compartilhar conosco seus conhecimentos, que Deus te abençoe sempre 🙏🏻
Oi, Leandro! Bem-vindo ao canal!
Muito obrigada por deixar aqui palavras de incentivo. Isso com certeza faz total diferença e me motiva a continuar! Fico muito feliz por saber que gostou do canal🙏🏼😊
Que Deus te abençoe em dobro!
Q
Eu posso fazer essa receita pra recheo de bolo?
Oii, Maiquely. Tudo bem?! Eu indico pra coberturas. Como recheio acho que fica um pouco enjoativo, por ser chantilly
Eu quando faço bolo nunca ponho cobertura (receio de fazer "cagada" ja que nao experiência). Após pronto já pode colocar DIRETO no bolo gelado? Agradeço.
Oi, Albert. Tudo bem? Então, eu sempre aplico no bolo direto, já que a cobertura dica gelada também ☺️
Oi bom dia Jessica amiga tava procurando uma receita de chantilly de chocolate e achei a sua adorei muito bem explicado. Amiga da pra fazer na batedeira convencional?
Oii, Ana! Obrigadaaa 🙏 Fico feliz que tenha gostado do vídeo.
Fazendo tudo bem certinho dá certo sim! 😊
Oii, bem-vindo ao canal JessiCandies 🩷 Faça parte do nosso grupo e venha interagir comigo: t.me/+8VnBZzceL4UyNDk5 🧁
Tem q ser leite integral instantâneo oi pode se leite integral
Pode ser feita essa cobertura em 'batedeira de pobre' (aquela de 2 garfinhos)? Pode ser feita com chocolate meio-amargo? Se sim, qual a proporção? Agradeço linda jovem.
Oii, Albert! Pode sim. Só vai demorar um pouco mais pra dar ponto! O chocolate meio amargo que você diz é em pó ou derretido?!
Jéssica meu corante deu uma ressecada eu posso por um pouquinho de água e sacudir para depois colocar o chantilly.?
Oi, Vânia! Bem-vinda ao canal 🥰
Então, eu não recomendaria. O ideal seria realmente comprar outro. Pq mesmo que você dissolvesse o corante no chantilly líquido gelado (no lugar de colocar água).. ele pode não dissolver direito e deixar seu chantilly cheio de bolinhas de corante.
O ideal seria usar um corante em gel que esteja na consistência normal 😊
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Posso acrescentar uma colher d cacau dm po
Oi, Sônia. Tudo bem?
Então, nunca fiz usando cacau 100%. Sempre usei o 50% cacau. Então não saberia te afirmar com exatidão. Mas, acredito que dará certo sim. Acho que o ideal seria adicionar então somente uma colher de cacau 100%. Se testar e der certo, depois volta aqui pra contar por favor 😊
Se eu tiver o cacau em Pó 100% posso substituir? Qual seria a quantidade?
Leandro, sendo bem sincera eu nunca testei com cacau em pó 100%. Então realmente não teria uma proporção exata pra te passar. Mas será com certeza um futuro teste por aqui!
Se você fizer o teste e der certo.. depois compartilha aqui com a gente qual quantidade usou. Pode ajudar mais pessoas🙏🏼
Se eu misturar chocolate fracionado . E cacau em pó 100% sera que dá certo ?
Oi, Andreza! A cobertura fracionada iria mudar a textura da receita. Talvez fique mais parecido com um ganache. Então seria uma proposta totalmente diferente do chantininho.
Nao consegui tirar os olhos das formiguinhas kkkk. receita anotada
Posso fazer bolo no pote
Oi, Cristina! Tudo bem?! 😊 Seria pra usar como recheio ou cobertura?!
Se for como recheio eu não recomendaria.
Olá. Essa quantidade da para cobrir um bolo de 2 kilos?
Oii! Tudo vai depender da decoração que você irá fazer. Se será com bicos ou somente cobrir!
Qual a qtd de leite pra hidratar
Oi, Rodrigo! A quantidade varia. Durante o processo, adicione aos poucos, pra não perder o ponto da hidratação.. do jeitinho que ensino no vídeo. Não temos como ter uma quantidade exata pq tudo vai depender da quantidade de "porosidade" que o seu chantilly tiver após ser batido.
Espero ter ajudado 😊
Hummm que delícia 😋 😋 😋
🥰🥰🥰 Oi Ivanilda, se fizer me conta aqui depois 🙏🏼
Ola tudo bom.
Da pra confeitar com bolo inglês ?
Oi. Tudo sim! E com vc?! Bem-vindo ao canal!
Então, acho que seria mais indicado pra bolos decorados e tortas, por exemplo, que são levadas a refrigeração. Mas nada impede de usar sobre o bolo inglês pra comer na hora ☺️ Lembrando que é uma cobertura sensível ao calor
@@JessiCandies legal vou fazer qualquer dia torca por mim pra que de tudo certo
Se eu nao tiver o leite ninho posso usar o italac integral?
Oi, Elisa! Pode sim! 😊 Só que o integral em pó é mais difícil de dissolver do que o instantâneo!
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@@JessiCandies ok , obrigada por responder 🥰🥰
Pode ser Toddy?
Oii.. nunca usei! Mas acredito que dê certo sim! Só vai ficar mais doce do que com o chocolate 50% cacau, por conta da quantidade de açúcar do achocolatado! Se fizer e ficar bom, depois me conta 🥰
Vou testar esse fim de semana, não sou profissional mas faço bolos aqui na roça para os moradores