Qualquer chantilly monta perfeitamente o problema está em você comprar e assim que você chegar em casa colocar direto na geladeira .Isso não pode pois isso deixa o chantilly extressado.Esperar por um hora para poder refrigerar por 12 hs após+ 20 minutos de freezer
Chefe boa noite amei as dicas muito obrigada será que o senhor poderia me dizer se o norcal profissional pode fazer essa receita minha mãe comprou um desse pra mim
Comprei 2 bolos de aniversário em lugares diferentes. Os dois vieram com muito glacê e pouquíssimo bolo. Será uma tendência? Mas é bem chato. Só serve aos olhos pois são bonitos.😢
Chef ainda não vi o vídeo mas verei hoje se você tiver falado sobre eu apago o comentário mas gostaria de saber se posso tingir e bater um dia antes de confeitar o bolo e deixar pronto na geladeira, ou assim o aniversário do meu filho será dia 22 de janeiro às 16 da tarde posso confeitar esse bolo na sexta feira e deixar na geladeira ? Racha o chantininho ou é melhor confeitar no dia mesmo? Será um bolo de 2 andares, obrigada
Eu recomendo que você faça isso no mesmo dia pois dependendo de como você trabalha e da sua região possa ser o o bolo não fique com a mesma textura se for deixar para fazer isso outro dia.
Minha casa é muito quente,mesmo o chantininho estabilizado não da certo,eu vou confeitando o bolo ele ja vai se desmanchando no bolo,não sei mais o que fazer😢
![Chantininho para iniciantes Técnicas perfeitas [AULA COMPLETA]](http://i.ytimg.com/vi/6ffiBKp51lo/mqdefault.jpg)
![Chantininho para iniciantes Técnicas perfeitas [AULA COMPLETA]](/img/tr.png)
Oi.
Boa noite.
Eu sou a Dylvana,eu sou de Oriximiná do Estado do Pará.
Recife Pernambuco amei parabéns
Que maravilha ,pela primeira vez vou fazer um bolo de andar ,e graças a Deus eu caí nesse vídeo 🙏
Bom. Dia
Eu sou Alteides vieira dá Silva Pereira e estou assistindo de São Luís Maranhão
A minh dificuldade acabou agora vende este vídeo show eu Antonio Gonçalves, Ceará mais conhecido como terra seca.
Parabéns pela aula maravilhosa. ❤ 🎉 Que Deus abençoe sua vida grandemente.🙏
bom dia!! muito obrigada pelas dicas ❤❤ Deus abençoe 🙏
KLEVERLY de Fortaleza /ce❤ Adorei sua receita.
Obrigada pela ótima explicação 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Quero fazer suspiro e merengue pra pinturas qual batedeira você me indica
Rio de Janeiro Capital
Boa noite! Eu posso acrescentar alguma mistura no meu cantinho depois de batido?
Eu fiz essa receita amei me ajudou muito obrigada
Bom dia chefe até quinta feira se Deus quiser 🙋🏽♀️
Bom dia!!!
Aula top👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Aula perfeita
Meu. Nome. E. Carminha. De. Abreu. E. Lima. Pernambuco e. Estou. Amando. Sua. Laive
Boa aula
Belíssima aula 👏👏 agradeço!
Show Chef Sandro,estou aprendendo muito obd
Alguém pode me dizer se pode usar isso com creme de leite fresco? Dá o mesmo resultado?
Qualquer chantilly monta perfeitamente o problema está em você comprar e assim que você chegar em casa colocar direto na geladeira .Isso não pode pois isso deixa o chantilly extressado.Esperar por um hora para poder refrigerar por 12 hs após+ 20 minutos de freezer
Falo de São Paulo
O meu e arcolor e bom
Boa noite,qual e melhor chantilly pra usar glacê real
Qual é o melhor chantilly
Amélia supreme caixa cor de marfim
Aula perfeita professor.como sempre arrasando nas aulas.Muito obg.Deus abençoe toda família!🤗🤗🌹
🥰🥰
Chefe boa noite amei as dicas muito obrigada será que o senhor poderia me dizer se o norcal profissional pode fazer essa receita minha mãe comprou um desse pra mim
Olá boa tarde! Posso acrescentar o emulsificante?
Adorei essa dica!!
Boa noite chefe sandro por favor, dá uma aula sobre pesar bolos pois tenho muitas dificuldades.
Darei uma aula assim que possível! Obrigado pela recomendação.
Aula sensacional! Feliz Ano Novo Chef Sandro e Família!!!
Obrigado!!! Feliz ano novo para você também
Quero saber se colocar clave retalho chantilly esyrutura
Obrigada
Boa noite , faça um vídeo colando flores de açúcar no bolo...
Muito obrigada chef Sandro por essas aulas maravilhosas 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Muito obrigado! Fico feliz que tenha gostado.
Quero aprender fazer o glacê real
Boas dicas chefe.
500ml de chantilly
60 g de leite ninho
30 de glace real
Tá certo então
Qual o glacê que vc indica e garante ter mais durabilidade?
Boa tarde professor sou de nova Friburgo para um litro 60 de glacê e o ninho
Oi como deixo o glacê real bem branco
BONIFÁCIA pode colocar O Creme do Tartaro Na massa do Bolo
👏👏👏 Aula maravilhosa.
Chef e o glaçucar também é o mesmo que açúcar de confeiteiro?
Não glaçuca não dois açúcar totalmente diferentes.
Livramento de nossa senhora Bahia
Seja bem vinda!!!
Sou da Bahia utinga
Comprei 2 bolos de aniversário em lugares diferentes. Os dois vieram com muito glacê e pouquíssimo bolo. Será uma tendência? Mas é bem chato. Só serve aos olhos pois são bonitos.😢
Onde posso guardar o meu glacê real eml pó na geladeira ou fora da geladeira
Pode ser fora da geladeira.
Chef ainda não vi o vídeo mas verei hoje se você tiver falado sobre eu apago o comentário mas gostaria de saber se posso tingir e bater um dia antes de confeitar o bolo e deixar pronto na geladeira, ou assim o aniversário do meu filho será dia 22 de janeiro às 16 da tarde posso confeitar esse bolo na sexta feira e deixar na geladeira ? Racha o chantininho ou é melhor confeitar no dia mesmo? Será um bolo de 2 andares, obrigada
Eu recomendo que você faça isso no mesmo dia pois dependendo de como você trabalha e da sua região possa ser o o bolo não fique com a mesma textura se for deixar para fazer isso outro dia.
@@chefsandrosilva obrigada chef então vou fazer no sábado mesmo todo o procedimento
Chefe posso colocar 2 colheres desse Grace real em um litro de chantily norcau porque aqui em minha cozinha é muito quente
Oi professor quero fazer um curso seu sou sua fa
Como tiro o pitiu do ovo
Gente pode cobrir o bolo com chantilly e decorar com o glace real? O chantilly derrete o glace????? Help
Chef Sandro, posso bater o chantininho a noite pra usar pela manhã?
Pode bater ate 3 dias antes de usar , isso vai deixar ele mais hidratado, eu mesmo faco assim
Obrigada pela dica @@lucilenepereira4838
Tem como espatular bolo com glacê real?
Meus bolo racha todo ou desmonta como faço
O que é discae,? É cae, não?
Para um litro conto de glacê real e leite ninho
Gente😮 ele falou, falou e nao ensinou a receita? Ou perdi?😂
Minha casa é muito quente,mesmo o chantininho estabilizado não da certo,eu vou confeitando o bolo ele ja vai se desmanchando no bolo,não sei mais o que fazer😢
Vc precisa usar chantininho.
Use chantininho com leite ninho e glace real 20 gramas pra 1 litro
BONIFÁCIA O Glacê Real E O Mesmo Creme Do Tártaro
Faco o chantininho com glacê real e mesmo assim ele se derrete todo ! Nao firma no bolo! Nao sei oq eu faco mas
Neusa Sousa Boa Esperança MG
ola mestre chef , sou de Salvador : Sou Analia
@@analiasantosfreire5647 Seja bem vinda!!!
Seja bem vinda!!!
Tá c
Tá certo então eu não sei então o que fazer quando @×$13355