Здравствуйте. Я тоже только что вынула бисквит. Высота 2 см не больше. Раньше пекла по рецепту Лизы Глинской, бисквит был шикарно высокий. Обиднинько!!!!! В ее рецепте даже рыхлителя не было, а высота получилась супер.
Скорее этот торт Трезвая вишня в шоколаде. Тоже вкусно, но пьяная это немного другое. Всё тоже самое, только вишню выдерживают в коньяке несколько дней, чем дольше, тем лучше. Я пеку этот торт более 40 лет, а вчера делала такой рецепт и назвала его трезвая вишня. Добавляла немного коньяка. Отличается от пьяной по вкусу, но тоже вкусно, но вкус совсем другой.
По классическому рецепту,вишня должна настояться на коньяке. Если,Вы вспомните состав коньяка,то поймёте,что ваниль только дополняет разнотравье коньяка и вишня приобретает потрясающий вкус))) ❤
Только что вынула из духовки бисквит. Что то не то с тестом. Нет у него такой высоты, как в видео. До этого пекла по другому рецепту, все получалось. В другом рецепте тесто: 160 муки, 1 чайн лож разрыхлит, 20 гр какао, 50 гр слив масла( растопить) отдельно взбить 5 яиц с 180 сахара. И все соединить. Пошла новый корж выпекать. Этот точно на торт не подойдет, что я сейчас вынула из духовки.
Тоже подумала,что чего то не хватает и ещё бисквит делала по видео,там говорится что форма 24 см,а потом посмотрела в рецепте под видео там 22см.,посмотрим что получится.
вот по этому рецепту получается превосходно ua-cam.com/video/cAI1M-L1wOE/v-deo.html&ab_channel=%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%8B%D0%B8%D0%9A%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%8FCakes%26Cooking
Добрый день,Елена,что-то не то с бисквитом на 5 яиц мало ресто получилось на форму 22,добавила ещё 2 яйца,чтоб как-то увеличить массу,хотя яйца очень хорошо взбились,дайте пожалуйста ответ,что могло пойти не так?
По-моему, в рецепте опечатка. 90 гр сахара на 5 яиц маловато. Может 190 гр сахара нужно. Я пока не решила готовить этот торт, но если и буду готовить то добавлю 170-190 гр сахара.
Уксус может быть единственной полезной приправой. Рандомизированные контролируемые клинические исследования, охватившие как здоровых испытуемых, так и испытуемых с диабетом, показали, что добавление двух чайных ложек уксуса к еде улучшает регуляцию уровня сахара в крови, снижая подъём сахара после еды на 20 %‹‹27››.
Внешне всё выглядит так, будто участь молочных коров - лучше, чем у всех других сельскохозяйственных животных, но на самом деле - это первоклассный пример надувательства. Коров эксплуатируют так, что их организм это вынести уже не может, именно поэтому со времен Второй мировой войны среднее число лактаций снизилось с 8-и до 4-х. По этой же причине британский молочный фермер Ф. Уэсли Эбби указал в своём докладе о кормлении и разведении коров, что в США животноводы заинтересованы исключительно в производстве как можно большего количества молока: "Ноги, копыта, телосложение и даже качество имеют гораздо меньшее значение. Когда в год выбраковывают 35-40% животных, никто не беспокоится о том, сколько корова продержится".
Оказывается есть и такой вариант торта Пьяная вишня . Не поняла почему этот торт называется Пьяная вишня . Где в рецепте эта самая пьяная вишня ? Чем оправдано название торта ?
здравствуйте, рецепт кажется очень простым, так что я обязательно попробую сделать его. но вопрос, у нас в городе вообще нет нигде сливок более 30%(город маленький), можно ли что-нибудь вместо них использовать?
Скажите почему так могло случиться: яйца взбились отлично, а потом когда добавила муку, то все осело. Мешала сверху вниз как положено, но у меня како обычное, может поэтому? Наверное, я забила тесто како порошком, так как темного у меня не было и я положила много обычного светлого.
количество какао не играет роли, т.к. какао принято считать как краситель. Бисквит мог не получится потому, что взяли скорее всего простую муку, а нужна для выпечки, там уже есть или сода или разрыхлитель, поэтому в этом рецепте заложено очень маленькое количество разрыхлителя. Зайдите на канал Бабушки Эммы.
Бисквит на 24 получился сухой и 1см высота.Елена я очень люблю ваши рецепты давно и не раз делала тортики,но сегодня это что то, бисквит не получился от слова СОВСЕМ,может что то в рецепте упущено🤔? Проверьте пожалуйста🧐.Столько ингредиентов на выброс🤨,жаль.
Бисквит как лепёшка,форма 20 см.Жаль поздно прочитала комментарии…Вопрос,почему нельзя проверить правильность ингредиентов в описании перед тем как выложить рецепт?Вас столько людей смотрят 🤦🏼♀️
Попробуйте бисквит по Госту. Яйцо 192 гр,сахар 115 гр,мука 92 гр,крахмал 23 гр. Я только добавляю ванилин 1 гр и разрыхлитель 0,5 чайной ложки.Взбиваю отдельно белки +сахар 30 гии отдельно желтки + сахар 85 гр.Потом в желтки добавлять взбитые белки часть и осторожно перемешать добавить муку и остальные белки.Бисквит получается без проблем.
У кого ты украла это видео😂😂?Возьми все ингредиенты для приготовления торта и увидишь,что у тебя получится. Точно ни такой торт,что у тебя на видео. В правде сила,а не во лжи. Запомни. Надеюсь для других мой отзыв будет полезным. Твой рецепт 👎👎👎
Бисквит в форме 24, нет 22 очень тонкий вышел и почему-то не такой воздушный, как на видео, яйца хорошо взбились, больше не буду по такому рецепту готовить и с др стороны впадина
Здравствуйте. Я тоже только что вынула бисквит. Высота 2 см не больше. Раньше пекла по рецепту Лизы Глинской, бисквит был шикарно высокий. Обиднинько!!!!! В ее рецепте даже рыхлителя не было, а высота получилась супер.
Благодарю.Отличный рецетик.Успехов Вам,мира,радости и счастья🍰😋💝💐☮️
Я его приготовила! Спасибо за рецепт! Начинка кремовая - бомба!!!
Крем просто супер!
Торт выглядит очень супер! Попробую приготовить.
Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту, надеюсь у меня получится.
Спасибо большое за рецепт.
Спасибо огромное
Обязательно приготовлю
Спасибо!
Сейчас ночь... Иду на кухню, вынимаю яйца... .... .... Завтра, всё завтра! 😁😋👌😍😍😍Леночка-вдохновительница 💕👍😀😂
Дуже вдалий рецепт! Дякую!
Как хочется его попробовать 😍😋🌹
Отличный рецептик и тортик, спасибо!!!
Скорее этот торт Трезвая вишня в шоколаде. Тоже вкусно, но пьяная это немного другое. Всё тоже самое, только вишню выдерживают в коньяке несколько дней, чем дольше, тем лучше. Я пеку этот торт более 40 лет, а вчера делала такой рецепт и назвала его трезвая вишня. Добавляла немного коньяка. Отличается от пьяной по вкусу, но тоже вкусно, но вкус совсем другой.
А можно рецепт?
Спасибо большое❤
А я вишню, заливаю на ночь коньяком. Вишня свежая остаётся. И в крем добавляю немного взбитых сливок.
Спасибо за видео. Жалко что вы не выставляете раскладку ингредиентов для торта😊
рецепт под видео всегда указываю)
Благодарю!
Ингредиенты на форму 22см , написано в рецепт, а в видео вы сказали 24см, Бисквит на форму 24 не поднимается на 5/6см.
По классическому рецепту,вишня должна настояться на коньяке.
Если,Вы вспомните состав коньяка,то поймёте,что ваниль только дополняет разнотравье коньяка и вишня приобретает потрясающий вкус)))
❤
Согласна с вами на 100%.
А масло в тесто не делаете? Только ответьте шас, потомучто я на половину приготовила ингридиенты
Подскажите, какой вес получится?
Hey😁 love this could you pls provide the ingredients and instructions in English please 🙏🏻 would love to make this. Thanks 😊
Что то не так с ингридиентами. На форму 22 см поднялся на 1,5 сантиметра
👍📌 премного благодарна
Объект зависимости не избавляет зависимого человека от страданий, а является причиной этих страданий.
Можно рецепт
Только что вынула из духовки бисквит. Что то не то с тестом. Нет у него такой высоты, как в видео. До этого пекла по другому рецепту, все получалось. В другом рецепте тесто: 160 муки, 1 чайн лож разрыхлит, 20 гр какао, 50 гр слив масла( растопить) отдельно взбить 5 яиц с 180 сахара. И все соединить. Пошла новый корж выпекать. Этот точно на торт не подойдет, что я сейчас вынула из духовки.
Тоже подумала,что чего то не хватает и ещё бисквит делала по видео,там говорится что форма 24 см,а потом посмотрела в рецепте под видео там 22см.,посмотрим что получится.
Вы случаем не помните где видели этот рецепт?
@@ДаряПольская помню, но тут ссылки в ютубе не умею пересылать.
вот по этому рецепту получается превосходно ua-cam.com/video/cAI1M-L1wOE/v-deo.html&ab_channel=%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%8B%D0%B8%D0%9A%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%8FCakes%26Cooking
@@МаринаМымрина-р3ы а название канала можете сказать?
А нельзя варенную сгущенку?
Подскажите, количество ингредиентов на торт в 28см?
Подскажите пожалуйста, яйца какой категории используете?
Добрый день,Елена,что-то не то с бисквитом на 5 яиц мало ресто получилось на форму 22,добавила ещё 2 яйца,чтоб как-то увеличить массу,хотя яйца очень хорошо взбились,дайте пожалуйста ответ,что могло пойти не так?
По-моему, в рецепте опечатка. 90 гр сахара на 5 яиц маловато. Может 190 гр сахара нужно. Я пока не решила готовить этот торт, но если и буду готовить то добавлю 170-190 гр сахара.
Уксус может быть единственной полезной приправой.
Рандомизированные контролируемые клинические исследования, охватившие как здоровых испытуемых, так и испытуемых с диабетом, показали, что добавление двух чайных ложек уксуса к еде улучшает регуляцию уровня сахара в крови, снижая подъём сахара после еды на 20 %‹‹27››.
И сколько муки в граммах?
Тортик не дорогой ..не ужели вкусно с обыкновенным классическим бисквитов и сгущенкой с маслом?
Очень❤
Дайте рецепт
Классический рецепт бисквита - 3 яйца, стакан сахара, стакан муки. Яйца из расчета СО, т.е не мелкие. Пеку лет 30 такой бисквит.
Pijana višnja :D same in Croatian
скажите а на газовой дкхоае на какую температару ппч?
я пекла в газовой
Я пеку на 165-170 градусов иначе у меня подгорает
Здравствуйте . А какой у тортика вес ?
Очень понравился рецепт. Можно вместо сгущеного молока использовать сливки 33% ?
Внешне всё выглядит так, будто участь молочных коров - лучше, чем у всех других сельскохозяйственных животных, но на самом деле - это первоклассный пример надувательства. Коров эксплуатируют так, что их организм это вынести уже не может, именно поэтому со времен Второй мировой войны среднее число лактаций снизилось с 8-и до 4-х. По этой же причине британский молочный фермер Ф. Уэсли Эбби указал в своём докладе о кормлении и разведении коров, что в США животноводы заинтересованы исключительно в производстве как можно большего количества молока:
"Ноги, копыта, телосложение и даже качество имеют гораздо меньшее значение. Когда в год выбраковывают 35-40% животных, никто не беспокоится о том, сколько корова продержится".
Оказывается есть и такой вариант торта Пьяная вишня .
Не поняла почему этот торт называется Пьяная вишня .
Где в рецепте эта самая пьяная вишня ?
Чем оправдано название торта ?
Зато сахара норм, везде грамм 250 и выше, одуреть можно , а еще и сгущенка, проще сразу килло сахарку махануть. Норм рецепт😊
Корж получилось в 5 раз тоньше, чем у вас в видео.
Я не делаю корзину весь бисквит перетираю
Пропорции продуктов не нашла.
здравствуйте, рецепт кажется очень простым, так что я обязательно попробую сделать его. но вопрос, у нас в городе вообще нет нигде сливок более 30%(город маленький), можно ли что-нибудь вместо них использовать?
или сливки хотя бы с меньшим % добавить ?
Ганаш готовится только с жирными сливками... можете растопить шоколад и добавить в него масло грамм 20
@@ElenaStasevich the
Жирное молоко
Яиц маловато. Вишню нужно вымочить пару дней в коньяке
Скажите почему так могло случиться: яйца взбились отлично, а потом когда добавила муку, то все осело. Мешала сверху вниз как положено, но у меня како обычное, может поэтому?
Наверное, я забила тесто како порошком, так как темного у меня не было и я положила много обычного светлого.
конечно, увеличивать не нужно было количество какао, даже, если у вас обычное
количество какао не играет роли, т.к. какао принято считать как краситель. Бисквит мог не получится потому, что взяли скорее всего простую муку, а нужна для выпечки, там уже есть или сода или разрыхлитель, поэтому в этом рецепте заложено очень маленькое количество разрыхлителя. Зайдите на канал Бабушки Эммы.
Vitalik
@@ElenaStasevich 8
@@ElenaStasevich 9
Бисквит на 24 получился сухой и 1см высота.Елена я очень люблю ваши рецепты давно и не раз делала тортики,но сегодня это что то, бисквит не получился от слова СОВСЕМ,может что то в рецепте упущено🤔? Проверьте пожалуйста🧐.Столько ингредиентов на выброс🤨,жаль.
Аналогично, мне кажется что-то недописано
Только что испекла бисквит. Назвать это бисквитом совершенно нельзя. Тортик высотой 1.5 см. Полное разочарование, жалко потраченное время и продукты.
Всегда сахар и мука идут в одинаковом количестве .Здесь муки почти в 2 раза больше сахара. У кого-то получилось?
Где количество инигрентов?
Спасибо.Но как можно делать критику если у вас что то не получилось.
В описании написано 20 см бисквит а вы говорите 34 см не понятно
Добрый день.
Бисквит не получился сооовсем !((.1,5 см высотой. Что то не то с рецептом.
Бисквит как лепёшка,форма 20 см.Жаль поздно прочитала комментарии…Вопрос,почему нельзя проверить правильность ингредиентов в описании перед тем как выложить рецепт?Вас столько людей смотрят 🤦🏼♀️
У меня тоже ничего не получилось, бисквит совсем не поднялся ((( жаль продукты и время😢
Попробуйте бисквит по Госту. Яйцо 192 гр,сахар 115 гр,мука 92 гр,крахмал 23 гр. Я только добавляю ванилин 1 гр и разрыхлитель 0,5 чайной ложки.Взбиваю отдельно белки +сахар 30 гии отдельно желтки + сахар 85 гр.Потом в желтки добавлять взбитые белки часть и осторожно перемешать добавить муку и остальные белки.Бисквит получается без проблем.
У кого ты украла это видео😂😂?Возьми все ингредиенты для приготовления торта и увидишь,что у тебя получится. Точно ни такой торт,что у тебя на видео. В правде сила,а не во лжи. Запомни. Надеюсь для других мой отзыв будет полезным. Твой рецепт 👎👎👎
Точно, ☹️ не получилось
Причём здесь абрикосовое варенье? Шо попало.
А у меня почему-то не поднялся бисквит - вообще
"пьяная вишня"
А коньяк где?
Если вы объясните какое отношение имеет разрыхлитель к БИСКВИТУ,я Сниму Шляпу и извинюсь.
Наверное не правда єто что так мало масла и єтой начинки у вас в миске очень мало! А когда торт разрезаете то много!
Зачем портить веус и запах вишни этими палками,запах и вкус вишни ваниль перебьет и вкус вишни просто потеряется.Не понимаю зачем в вишне ваниль.
Проще испечь бисквит на кипятке
У вас очень мало вишни!!!
Бисквит в форме 24, нет 22 очень тонкий вышел и почему-то не такой воздушный, как на видео, яйца хорошо взбились, больше не буду по такому рецепту готовить и с др стороны впадина
Х
Бисквит не получился от слова «совсем»((
Рецепт недоработан.
4 бисквита отправила в мусорку.
А причем здесь пьяная вишня? Для красивого звучания?
не знаю, подумайте) и можете спросить у советских кондитеров, которые его придумали
У меня тоже не поднялся бисквит
Вишню замачивать в коньяке или водке.
Так 🍒 в коньяке настаивать нужно.Вот она и захмелела.
"советских людей" ? это как понять?😅😅😅😅
Бисквит не получится по этому рецепту никогда! Неправильно!
А масло в тесто не делаете? Только ответьте шас, потомучто я на половину приготовила ингридиенты