家にある調味料でカンタン旨い!【醤油ラーメン】作り方!

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  • Опубліковано 15 вер 2022
  • メジャーな調味料で美味しい醤油ラーメンが作れます。ぜひお試しください!

КОМЕНТАРІ • 109

  • @user-ou5dm9cd3x
    @user-ou5dm9cd3x Рік тому +91

    濃口大2
    酒 小1/2
    本だし小1
    ガラスープ小2
    ラード5cm
    水400ml
    沸かす
    生麺ゆでる
    スープに麺を入れてほぐし、具材をのせる

  • @Lovecatxoxo
    @Lovecatxoxo Рік тому +33

    店長さんの簡単醤油ラーメンが一番好きです。何十回食べても本当に飽きの来ないベーシック基本な美味しさです🥰🍜

  • @r-typekoru834
    @r-typekoru834 Рік тому +2

    説明も丁寧でわかりやすく
    尚且つ美味しそう❤️
    今度、作ってみますね😃
    アップありがとうございます🎵

  • @user-de2su7zs9e
    @user-de2su7zs9e Рік тому +8

    飲んだあとにチャチャっと作れるのが良き。

  • @user-fg6nh3vp2o
    @user-fg6nh3vp2o Рік тому +3

    醤油ラーメン 一番好きです
    何回か作って食べてみます
    動画のラーメン 美味しそうだったなー

  • @mmitsuko2020
    @mmitsuko2020 10 місяців тому +3

    醤油ラーメン一度作ってみたくて色々探してやっと、辿り着きました。
    特別な材料なしで手軽に作れました。
    おにぎりも作ってセットにして夕食でいただきました。
    美味しいかったです。ご馳走様でした🙏

  • @user-wh3fo2hd3z
    @user-wh3fo2hd3z Рік тому +2

    やっと実食しました。素晴らしいです。醤油を加減して好みの濃さに出来るのも良いですね。いつも辛口なカミさんも絶賛でした。

  • @sk-fk7om
    @sk-fk7om 5 місяців тому +5

    これ驚く美味しさ🍜
    食べ終わると自分にも店出せる気がしてきた😆

  • @hideomaruyama1674
    @hideomaruyama1674 4 місяці тому

    分かり易い 旨そうなので必ず作ってみます ありがとうございます

  • @user-qo1bn4zl8u
    @user-qo1bn4zl8u Рік тому +5

    つい今しがた作って食べました。
    作り方はとても簡単ですけど、しっかり醤油ラーメンの味がしてとても美味しかったです。
    レシピがとてもシンプルで分かりやすいので各家庭の味にアレンジするのもやり易そうですね。
    食べたばかりでお腹一杯なのに、次に作るときが楽しみでたまりません(笑)

  • @silviaspecR2050
    @silviaspecR2050 Рік тому +4

    店長のご紹介ラーメンは全部試しました。
    みな美味くて、何も見なくてもレシピは頭に入ってます。
    特にチャルメラを使ったつけ麺はハマりましたw
    今回のものは基本中の基本ですね。

  • @user-jh6tp2fc8o
    @user-jh6tp2fc8o Рік тому +3

    やってみましたよ‼️
    マジ美味かった😋
    予想以上でした。
    鶏がらスープとだし粉で深い旨味が出ます。
    飲み干しました🙌

  • @user-ep1cg1vh8s
    @user-ep1cg1vh8s Рік тому +1

    ラードは参考になりました。ありがとうございます。作って見ます。

  • @EchtAdonisu
    @EchtAdonisu Місяць тому

    これは美味しそう!シンプルで正に「こう言うのが良いんだよ!」な私好みな醤油ラーメン

  • @aska2001
    @aska2001 Рік тому +4

    Watching your videos from Vancouver, Canada. Thank you every time!

  • @usubakagerou
    @usubakagerou Рік тому +17

    袋麺も値上げしてる昨今、簡単シリーズ有難いです。
    シンプルな醤油ラーメンは飽きずに食べられるのでいいですよね。

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  Рік тому +3

      コメントありがとうございます!
      お酒の〆なんかにも最高ですよね✨

  • @bon-bello
    @bon-bello Рік тому +16

    スープの色がめちゃめちゃ旨そう。シンプルなのが一番だね。

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  Рік тому +3

      コメントありがとうございます!
      袋麺並みにカンタンですのでぜひお試しください。

    • @BNR32.
      @BNR32. Рік тому +2

      以前に紹介されていた塩ラーメンが最高でした。こちらの醤油味も明日やってみます🙋‍♂️

  • @masahassy118
    @masahassy118 3 місяці тому

    わぁ~これ旨そう!こーゆーラーメンが食べたかった。これならすぐに出来そう。ありがとうございます!
    作りました!もう、ラーメン屋行かなくてもいいかも🍜

  • @hokkaido110
    @hokkaido110 Рік тому

    おはよーございます😊
    これは簡単で美味しいそう😊
    作って見たくなりました!

  • @user-ln2nj5rn5h
    @user-ln2nj5rn5h Рік тому +1

    待ってましたよ店長!
    こういう動画が見たかったんですよね~👍️

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  Рік тому +1

      励みになります!
      本当にありがとうございます!

  • @basara2045xx
    @basara2045xx Рік тому

    めっちゃ美味しそうです👍🍜

  • @user-te4zu7ri2q
    @user-te4zu7ri2q Рік тому +12

    店長の簡単ラーメン動画嬉しいです

  • @yuina240
    @yuina240 Рік тому

    めちゃウマでした😊
    家族で食べました👌

  • @shinsukeshirai2404
    @shinsukeshirai2404 Рік тому

    お手軽過ぎてもう何回もリピってます。
    ギョー娘。の細生めん(30円)とチューブラード(147円)がコスパ良いです。
    オプションでネギ油少々入れると悶絶します。

  • @user-ot5if6nu7f
    @user-ot5if6nu7f 7 місяців тому

    店長さん、いつも拝見しております、説明は簡潔で分かり易いです、ラードを買ったのですが、なかなか使う時がなくすぐに固まってしまいます。一度処分してしまったのでもう一度チャレンジしてみます。🎉

  • @SHOW-in2ow
    @SHOW-in2ow Рік тому +4

    シンプルだけど、じつはネギとコショウで完全体になってると思います。これは試したいです😋

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  Рік тому

      コメントありがとうございます!
      このままでホント美味しいのでぜひ作ってみてください👍️

  • @user-so8tf6zm9m
    @user-so8tf6zm9m Рік тому

    うまそう。いい仕事してますね。

  • @user-yr4vz3dn4h
    @user-yr4vz3dn4h 7 місяців тому

    作りました!
    ラードが無かったのでごま油で代用しましたが美味しいです😋

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Рік тому +1

    私は非常に好きなあなたのビデオをありがとう 🌸

  • @das7821
    @das7821 Рік тому +36

    彼女との別れ話の時に最後の食事で教えてもらったこのラーメンつくってあげました。(どんなシチュエーション?w)彼女驚いてました。一矢むくいたようです。ありがとうございました。

  • @user-sv8dl6uv6j
    @user-sv8dl6uv6j Рік тому +2

    いい声だー

  • @user-ke3md3dj5p
    @user-ke3md3dj5p Рік тому +2

    店長の配信楽しみにしてましたよ!

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  Рік тому

      嬉しい限りです!
      コメントありがとうございます👍️

  • @konkonsita720
    @konkonsita720 2 дні тому

    感激のスープでした。夜食にぴったり...

  • @gake-no-ue-no-tounyou.F
    @gake-no-ue-no-tounyou.F Рік тому

    是は🤤2種類の顆粒出汁を用いるのが
    コツなんですねっ😄

  • @user-rr7fj3om2h
    @user-rr7fj3om2h Рік тому +1

    私も愛用のダイソーの計量スプーン。
    創味シャンタンをすくって何本へし折ったやらwww

  • @kazaisefubuki
    @kazaisefubuki 8 місяців тому

    ラード代わりにごま油入れてみましたけどまあまあ旨かったです🍜

  • @sakura.72
    @sakura.72 Рік тому +8

    これ、ラードの所をを鶏油でやっても良いですか??

  • @user-oy7uo4ub4e
    @user-oy7uo4ub4e Рік тому +4

    鶏がらスープの元をウェイパーやシャンタンで代用できますか?

  • @user-pv3tz5tk3s
    @user-pv3tz5tk3s Рік тому

    作ったよー。
    今日で2回目。
    安い。早い。簡単。うまい!の四拍子。
    今日も、美味しかったです。
    こんなに簡単に作れちゃうなんて、
    びっくり。
    ありがとうございます。

  • @user-xe6co1cf5q
    @user-xe6co1cf5q Рік тому +10

    店長のこのシリーズでカップ麺買わなくなりました(笑)。待ち時間5分のカップ麺+買いに行く時間より早く完成かつ美味しいラーメンが食べれるのは最高です(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)

  • @user-un7fj7kw6r
    @user-un7fj7kw6r Рік тому +1

    いつも観てます!
    いきなり質問で申し訳ないんですけど店長が一番好きなインスタントラーメンってなんなんですか?

  • @Kingyochantv
    @Kingyochantv Місяць тому

    本だしと鶏ガラを入れるのがいいね😊後はおばあちゃんの味味の素を入れる👵

  • @user-ie9ln4sz2h
    @user-ie9ln4sz2h Рік тому

    シマヤ無添加出汁粉と無添加鶏ガラペーストがあるから完璧。

  • @user-jb5eg1ux5x
    @user-jb5eg1ux5x 8 місяців тому

    ラーメンスープの元だと醤油680㌘のストックも凄いけど一人で食うとこっちの方が楽ですね~

  • @tukoning1103
    @tukoning1103 2 місяці тому

    店長さんが紹介された中でも最もシンプルですよね。自分もよくこの方法で作りますが、どうしても一味足りないので、ハイミー入れたりチューブ生姜入れたりして凌いでいますw

  • @user-mm5dc6ol8t
    @user-mm5dc6ol8t Рік тому +1

    独居のじじいにも出来そうです。ありがとうございます。

  • @takusasa6931
    @takusasa6931 7 місяців тому

    ラード買ってきます😊

  • @user-nx5pn7lg7s
    @user-nx5pn7lg7s Рік тому +1

    ラードってスーパーに置いてありますか?
    前に買いに行こうと思って行ったら店員さんに置いてないって言われたので。結構大きいスーパーなんで置いてる所と置いてない所があるのでしょうか?

  • @BluegaleX01
    @BluegaleX01 Рік тому +8

    店長なんか久しぶりのような気がするのですが・・・
    本当に、お待ちしてました!
    こう言う材料でできるのって嬉しいです!

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  Рік тому +3

      コメントありがとうございます!
      ちょっとバタバタしてまして…
      見てくださって本当にありがとうございます。

    • @BluegaleX01
      @BluegaleX01 Рік тому +2

      @@iwamaedoshowten1 これからも期待してますので、よろしくお願いします!

  • @user-kz2nb7sb9j
    @user-kz2nb7sb9j Рік тому

    煮込みラーメンもお願いします😂

  • @user-ld9hg2jw7k
    @user-ld9hg2jw7k Рік тому

    好き

  • @user-sl9if3ee6i
    @user-sl9if3ee6i 10 місяців тому +1

    正解。

  • @user-or6ct1qm6d
    @user-or6ct1qm6d Рік тому

    店長さんの動画待ってましたよ✨ また、次の動画も待っております。

  • @hiratchy_mainchannel
    @hiratchy_mainchannel Рік тому +1

    まさにシンプル・イズ・ベストですね。
    でもラードがどこにも売ってない…

  • @user-tx8hp4eg9v
    @user-tx8hp4eg9v Рік тому

    今 モロッコ在住です。 ラード(豚の背脂)がないのですが、どうしましょう。。 牛脂、羊脂なら有りますので代用してみます。

  • @user-qb6qe2fv8z
    @user-qb6qe2fv8z Рік тому

    スープ 材料
    濃口醤油 大さじ2
    お酒 小さじ1/2
    ほんだし 小さじ1
    丸鶏がらスープ 小さじ2
    ラード 5cmほど
    水400ml

  • @taishohappykills3513
    @taishohappykills3513 Рік тому +4

    見た目はすごくおいしそうですが、ニンニクやしょうがを入れなくてもおいしいでしょうか???

  • @mrpiero5627
    @mrpiero5627 Рік тому

    醤油大さじ2
    料理酒小さじ1/2
    ほんだし小さじ1
    丸鳥がらスープ小さじ2
    ラード5cm
    水400

  • @user-gc3xm7iv6d
    @user-gc3xm7iv6d Рік тому

    お久しぶりです。

  • @digzero971307
    @digzero971307 Рік тому +2

    カツオだしが苦手なのですが、他に代用できるだしはありませんか?

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  Рік тому +1

      コメントありがとうございます!
      昆布出汁やがらスープのみでもいけます。好みで調味料の配合の調整が必要となります。

  • @user-dd2ln8ju5u
    @user-dd2ln8ju5u 6 місяців тому

    ス-プ簡単で最高

  • @gumikatsu9659
    @gumikatsu9659 Рік тому +1

    カップ麺は湯沸かし1分+待機3分だけど、生めんは具材と調味料が整っていれば2分ぐらいで助かりますね。でも皆さんは健康のために野菜と肉類のトッピングはしっかりした方がいいですよ。主さんは体型がスマートでうらやましい。

  • @user-ye5jm4kr5l
    @user-ye5jm4kr5l Рік тому


    小学3年のチビ助が、動画見ながら美味しそうと言っておりますよ😁
    自分でも簡単に作れそうなので、週末に作って食べさせてみようかな。
    美味そうっすね!
    ありがとうございます
    m(_ _)m
    ボチっと👍マークをば
    一票!⤴️

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  Рік тому +1

      コメントありがとうございます!
      お子さんにも宜しくとお伝えください!
      ぜひ一緒に作ってみてください👍️

  • @hebereke767
    @hebereke767 Рік тому

    すみません、自作マニアのものです。
    この生麺はなんというものでしょうか?
    よろしくお願いします。

  • @alreo4393
    @alreo4393 Рік тому

    久しぶりですね。
    心配してましたよ🐶

  • @user-vc8eb2er2i
    @user-vc8eb2er2i Рік тому

    久しぶりの店長の動画ですね。
    楽しみにしてました。
    お、おいしそうー(*´﹃`*)

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  Рік тому

      お久しぶりです。
      見てくださり本当にありがとうございます!

  • @masamisakamo8278
    @masamisakamo8278 Рік тому

    市販のカップ麺は、腎臓と肝臓に大きなダメージを与える成分だらけ。さらには外国製には発ガン物質を含むもの多数。なので、この簡単醤油ラーメンが、ベストでいいと思います。

  • @user-bm6oj6zp6n
    @user-bm6oj6zp6n Рік тому

    ラードではなく鶏油でもいいですかね?

  • @penny49092
    @penny49092 Рік тому

    ラードが売ってない…

  • @user-tokotoko1969
    @user-tokotoko1969 Рік тому +1

    ワンタン麺にしたいですほうれん草とナルトトッピングして💗

  • @harumiffy
    @harumiffy Рік тому +1

    祝。開店の前祝い(ノ˶>ᗜ​

  • @cyobi0214
    @cyobi0214 Місяць тому

    決め手はラード
    ラード入れれば中華はだいたい美味い

  • @user-re6mw4ql7x
    @user-re6mw4ql7x Рік тому +3

    あら?見ない間に痩せました?

  • @ch-be1lf
    @ch-be1lf 3 місяці тому +15

    料理人ですが、ラーメンは趣味以外で作ったことないレベルです。ですが、料理酒のアルコールを飛ばすくらい火を入れるなら、火を入れた後に醤油を入れた方が美味しいと思います。

  • @futosunsun4737
    @futosunsun4737 Рік тому +3

    ラードが普段家にないです。何か代用できるのかな

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  Рік тому +1

      ない場合は少し手間になりますがネギ油なりにんにく油なり、肉を炒めた油なりの香味油を作る必要になります。

    • @chitasei-goyou
      @chitasei-goyou Рік тому +1

      スーパーで200円前後です。買っておきましょう。
      ちょっとした炒めものにも良いですよ。

  • @user-ic8wb7pz1m
    @user-ic8wb7pz1m 9 місяців тому

    かんたん

  • @yoshihikomorimoto6641
    @yoshihikomorimoto6641 Місяць тому

    らーめんのスープはレンゲでは無く器を両手で持って直接啜るのが
    美味しいんですよね

  • @user-el9fj5ey4r
    @user-el9fj5ey4r Рік тому +1

    最近順調に痩せて・・・

  • @tn3165
    @tn3165 Рік тому

    いつも美味しそうな動画、ありがとうございます♬
    たまに家で自分流で勘でスープを作ってます。
    ①醤油24g
    ②みりん8g
    ③料理酒8g
    ④胡麻油4g
    ⑤ガラスープ小さじ1杯
    ⑥おろし生姜3g
    ⑦ラード5g
    ⑧塩胡椒少々
    ⑨削節小さじ1杯
    ⑩たまにおろしにんにく1g
    無化調のためか何とか食べられるレベルで、特別に美味しいとは思えない自分の勘でした。麺は賞味期限にとらわれない業務スーパーで売っているマルツネの乾麺を使ってます。

  • @raaki3443
    @raaki3443 Рік тому +1

    これぞ、ラーメンの原点だと思う。 疫病・世界情勢の変化→原材料の高騰→価格転嫁&値上げ…
    致し方無い事は理解出来るけど、ラーメンはもはや、気軽に食べに行けるモノから移行しつつある、今のスタグフレーション下のニッポン。

  • @user-ty8qd2ic8i
    @user-ty8qd2ic8i Рік тому

    豊田清志変更
    とよ丸。
    深ぁーーーーーーい
    味ってどうしたらつくれるのか
    んーーーーーってうなれる位の味を出したくて
    市販のガラ炊きとかも
    イマイチで
    てか
    自分自身 インスタントラーメンは
    札幌1番塩ラーメンをつくり
    冷やご飯の上にラーメンのせて食べるのが何十年のブームで継続中です
    あり得ない?
    あり得ます( ̄✋ ̄;)
    すりごま。必須です。
    一個人の見解です。

  • @user-op5tm8zc1f
    @user-op5tm8zc1f 2 місяці тому

    何かもの足りないと思ったら味の素2,3振りね

  • @beansworship5110
    @beansworship5110 Рік тому

    ラードがないんだよなぁ(・ω・)

  • @mitch7217
    @mitch7217 Рік тому +1

    がらスープ小さじ2杯では塩辛すぎます。1杯でちょうどでした。

  • @user-hg6zx8bn1b
    @user-hg6zx8bn1b 3 місяці тому

    しってた=ω=

  • @Yasuhiro666
    @Yasuhiro666 Рік тому

    え〜と・・・・ありませんっ!😭😭😭

  • @itoshinoko
    @itoshinoko Рік тому

    ラードがねーわ。代用は?

  • @kazch2049
    @kazch2049 Рік тому

    初っ端から、濃口醤油なくてわろた

  • @scopionyuuki
    @scopionyuuki Рік тому

    凄く美味しそうな動画ばかりなのに、何をどれ位使うかが見づらかったり、動画詳細?に書いてないのが惜しい

  • @yuymygw4783
    @yuymygw4783 3 місяці тому

    ラードがなぁ