黃金蔬菜雞湯!必學的一道湯!受用一輩子!常備湯品,不僅提升免疫力,還超級美味!

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  • Опубліковано 26 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 343

  • @RosalinaKitchen
    @RosalinaKitchen  2 роки тому +159

    片尾有食材表,請多加利用!
    今天這道黃金蔬菜雞湯是我自己長年保養身體的常備湯品,也是我做料理常使用的高湯湯底
    這湯不僅美味,還非常的健康!人不舒服的時候 喝蔬菜雞湯還可以補充元氣!
    這道湯還有另外一種吃法,我自己也超愛!記得要看到影片最後喔!
    有關清洗花椰菜的方法,可以看我這部影片示範
    的牛蒡雞肉炊飯+氣炸花椰菜
    ua-cam.com/video/fn4OMqHhagA/v-deo.html

    • @tzu-jungli1023
      @tzu-jungli1023 2 роки тому +4

      塔塔 請問影片6:35那邊加入1.5大匙的酒建議用哪幾種酒呢?

    • @梁美蓮-h2b
      @梁美蓮-h2b 2 роки тому +2

      1.、

    • @user-nt9vn8wp53ct2k
      @user-nt9vn8wp53ct2k 2 роки тому

      你好,有幾個問題想問。😊
      (1)不喜歡雞肉可以改其他嗎?海鮮類可以嗎?
      (2)只有一個人的話,份量要怎麼抓呢?(當2餐的話)(請問當2餐吃的話,當天還是要放冰箱嗎?)
      (3)如果吃不完可以放冰箱嗎?如果拿出來加熱營養價值會有差嗎?
      不好意思問這麽多,因為這次的食譜我真的很喜歡,所以想了解。
      麻煩你了 😊

    • @wonderfullword123
      @wonderfullword123 2 роки тому +1

      用雞翼 煲湯 這樣 吃掉 雞皮大量脂肪

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  2 роки тому +7

      @@user-nt9vn8wp53ct2k 這種湯底 肉類建議可以選擇雞肉或者豬排骨。海鮮的話,可以用蝦頭熬海鮮湯。若是要做海鮮湯,也建議用這個基底 再去煮海鮮湯的料理,會非常好喝。
      一個人的話,可以把食譜的份量減半,分兩次吃。其實蔬菜看起來很多,但是這份量是可以吃的完的,如果吃不了這麼多表示你平常的蔬菜量應該不足。
      分兩次吃 剩下的份量可以當成早餐,打成濃湯,是非常營養又健康的。片尾都有示範喔

  • @carac.3131
    @carac.3131 Рік тому +18

    我三歲的兒子每天晚上睡前都要看塔塔的影片,還指定要聽到妳的聲音,看完才肯乖乖入睡,這個睡前儀式已經一年了。真心感覺大人小孩都一起被妳療癒了❤

  • @meiteichou
    @meiteichou 2 роки тому +110

    長期看您的視頻,一直覺得您的食材都是最健康養生的,美味健康兼顧,真是太棒了!/雞翅切一刀、先煎過,這是撇步,整個視頻幾乎每一步都是美味小撇步;收尾的濃湯更是快樂驚喜,您不藏私的悉心教授,讓人不但學到烹飪知識、也很感動到喔!/再謝。

  • @程晶莉
    @程晶莉 3 місяці тому +2

    我媳婦12月要坐月子。這道湯真的實在是太棒。絕對可以幫助到。不補身體增加元氣。非常感謝您的無私教授。謝謝您

  • @xinwangamstad8225
    @xinwangamstad8225 2 роки тому +18

    真是一款百搭的蔬菜汤,既有蔬菜又有瓜和皮,籽,营养又美味。而且还可以和米饭打成浓汤。塔塔你太棒!谢谢分享,真是受用一辈子呢!

  • @游仲萱
    @游仲萱 2 роки тому +13

    我是很不會煮飯的一寶媽,最近希望能多攝取蔬菜,所以找到這個影片。
    剛煮好的第一餐,確實湯很鮮甜。
    第二餐熱了剩下的二分之一,加入味增。
    最後的那一點,我放入咖喱塊。因為本人真的是一個很怕膩的人,
    完食自己煮的東西很有成就感,謝謝你的影片分享

    • @adayao7390
      @adayao7390 Рік тому

      好聰明😂

    • @huanctust284
      @huanctust284 9 місяців тому

      謝謝分享 我還在想說煮了一大鍋該怎麼辦😂

  • @KC-ji8bf
    @KC-ji8bf 2 роки тому +30

    這道湯品,按照妳的方式熬煮,真的超好喝(喝的到蔬菜的甜)💯
    家裡的長輩及小朋友都好捧場,超感謝塔塔的料理,讓新手的我,廚藝有慢慢的進步了😊

  • @jessko7259
    @jessko7259 6 місяців тому +2

    用果汁機打成濃湯,真的是很棒的解法❤

  • @sherrychai9698
    @sherrychai9698 7 місяців тому +2

    把有营养又难以下咽的材料包起来一起煮真的是太妙了,学到好多!

  • @林月端
    @林月端 2 роки тому +6

    謝謝美女老師 看完妳的視頻 就馬上照妳的方法試做 想不到非常成功 謝謝妳詳細說明 更謝謝妳不藏私的分享!💕👍🙏

  • @cynthiawang5776
    @cynthiawang5776 2 роки тому +19

    超級可愛的倒帶
    那個中藥袋子。我也要去買
    👍👍

  • @bellehuang8757
    @bellehuang8757 2 роки тому +20

    南瓜籽是沒問題但根莖類蔬菜在台灣栽種通常都必須用土壤型農藥,是很毒的農藥。為了避免吃到殘留的農藥還是會建議削皮(我是聽從事植物病理相關行業對台灣農產品跟農藥很了解的親戚說的

    • @emilyw7759
      @emilyw7759 2 роки тому +1

      沒有聽說有這個問題

    • @cindylin122
      @cindylin122 2 роки тому +1

      我家種南瓜都沒有用農藥耶

  • @IronEgg
    @IronEgg 2 роки тому +3

    蔬菜湯啊~~ 我最喜歡控到很爛的蔬菜湯,湯的甜味很高,燉爛的菜也不用太咀嚼就可以吃

  • @秋月藍
    @秋月藍 2 роки тому +11

    看你做菜是一種享受
    蔬菜湯也可以做得這美味和有變化
    皮還能裝袋熬煮增加風味
    巧婦呀!👍🏻

  • @cindylin7558
    @cindylin7558 2 роки тому +2

    感谢塔塔料理!🎉🎉蔬菜搭配的非常完美。今天我试了做这款蔬菜🥬汤。超级好!蔬菜🥬味浓郁。只加少许盐就带出蔬菜美味😀。我爱上了它。健康又营养!塔塔🎉🎉辛苦你了!

  • @LinLin-lp5mt
    @LinLin-lp5mt Рік тому +6

    謝謝塔塔連怎麼切菜都教我們❤晚上煮給家人喝

  • @sunnycat8001
    @sunnycat8001 2 роки тому +17

    喜歡看塔塔料理,食物跟聲道同時撫慰人心。

  • @張家寶-f5n
    @張家寶-f5n 2 роки тому +10

    拉拉熊 湯匙是亮點🤣😂
    療癒啊❤💯

  • @sindykoh1240
    @sindykoh1240 2 роки тому +4

    😘👍💖 这汤也太利害了,营养满满。。,皮和籽也能充分发挥加分的做用。。

  • @Christy-jz2sd
    @Christy-jz2sd Рік тому +3

    雞湯&濃湯也很適合秋冬季節煮來喝喔!

  • @Eva-ef4ci
    @Eva-ef4ci 7 місяців тому +1

    今天試做了,無鹽版,才發現家裡狗狗愛吃花椰菜🥦❤

  • @王昭華-p6w
    @王昭華-p6w 2 роки тому +10

    溫柔甜美的聲音、有些特殊的方式,老師好棒!

  • @maggie017
    @maggie017 2 роки тому +45

    最後的濃湯太驚艷了呀~~~好棒唷

    • @AA-oc8pf
      @AA-oc8pf 2 роки тому

      +1

    • @顧亭林
      @顧亭林 2 роки тому +1

      我也是第一次知道,濃湯這樣子就可以了

  • @Villa1217
    @Villa1217 2 роки тому +11

    現在我終於相信為什麼這鍋能提升免疫力,個中食材的確有相對營養,太適合上班族的我。💥
    微酸加上鮮甜真叫人愛不釋口,而且每一口之後還有哈氣的音效,能不餓嗎 😣💨
    打成濃湯是非常合適的操作,連小朋友都愛。👨‍🍳

  • @瑜瑜廖
    @瑜瑜廖 Рік тому +2

    感覺非常營養好吃😋,真厲害👍。請問你的保鮮盒哪裡買的到?❤❤

  • @annafeng6371
    @annafeng6371 Рік тому +3

    讲解的很详细,还有食谱配料表,很贴心🎉❤

  • @許麗蘭-b1i
    @許麗蘭-b1i Рік тому +1

    謝謝分享這麼棒的蔬菜湯,照著您的方法做了ㄧ鍋好爽口。
    請問煎鍋什麼品牌?

  • @chunchung7158
    @chunchung7158 2 роки тому +5

    您真的好會料理該是老師級的,看您用的鍋子想請問是哪家的,在哪可買到,價格會很貴嗎?炒菜鍋會很重嗎?小型的,可以提供參考一下嗎?

  • @黃靖-q8s
    @黃靖-q8s 7 місяців тому +2

    給妳按100個👍啦❤❤

  • @呂誠貞-j5l
    @呂誠貞-j5l Рік тому

    青菜.肉所有的營養全在一鍋.很方便.其他的菜都免了.一鍋就可以吃到碗朝天.太划算了!

  • @windchang3043
    @windchang3043 2 роки тому +33

    塔塔除了料理教學、
    還分享了許多料理小技巧,謝謝塔塔🤗

  • @許師英
    @許師英 2 роки тому +10

    喜歡 介紹適合的時令的食物烹調 謝謝 真棒👍

    • @秀雲陳-i8j
      @秀雲陳-i8j 2 роки тому

      塔塔你好:感謝你的分享。

  • @chongkapoh7405
    @chongkapoh7405 2 роки тому +6

    太棒了,光用看的就非常满足,谢谢塔塔,迫不及待想试试煮一煮😃👍

  • @DailyWisdomDrops819
    @DailyWisdomDrops819 2 роки тому +4

    照著煮了,真的超鮮甜,好吃又好喝

  • @ilas2495
    @ilas2495 2 роки тому +11

    整鍋都是滿滿的甜菜味,清爽無負擔……也可以來個蔬菜小火鍋喔 讚

  • @小芬-i3p
    @小芬-i3p 2 роки тому +8

    蘿蔔皮用來做"涼拌小菜"~很好吃喔!😋

  • @JesseKnight2000
    @JesseKnight2000 2 роки тому +7

    感謝塔塔,做湯料理也很滿足幸福 💗

  • @涂惠卿-l6f
    @涂惠卿-l6f 2 роки тому +4

    好棒的疏菜濃湯。感謝教學。

  • @波波-m6u
    @波波-m6u 2 роки тому +2

    好讚的影片!學很多 一魚多吃的感覺,謝謝塔塔~~~

  • @黃大尾-t7o
    @黃大尾-t7o Рік тому +2

    請問您 陶鍋哪裡買?看了很喜歡想購買ㄡ

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 2 роки тому +3

    你真好。我喜歡看你的視頻。非常好的工作

  • @tzu6712
    @tzu6712 2 роки тому +5

    變成濃湯 好強喔!令人驚艷

  • @melodyking5998
    @melodyking5998 9 місяців тому +1

    喜歡 😊, 所以訂閱了 🛎️

  • @tangtangshao6322
    @tangtangshao6322 7 місяців тому +1

    請問這個深鍋能知道是哪一牌的嗎?覺得很好用

  • @369mfa
    @369mfa 2 роки тому +6

    可變化成濃湯 真是太貼心了~😘

  • @simona9319
    @simona9319 2 роки тому +3

    看起來好好吃好好喝啊,謝謝塔塔分享技巧

  • @emmakuo862
    @emmakuo862 2 роки тому +3

    正想明天煮雞湯,太棒了👍👍👍

  • @Edh1
    @Edh1 2 роки тому +4

    跟我媽經常愛煮的清冰箱蔬菜湯一樣

  • @annyue0a0
    @annyue0a0 7 місяців тому

    謝謝分享~真的超級無敵霹靂好喝❤平常沒有很愛吃南瓜但因為這道菜愛上南瓜啦😍

  • @葉貞君-r9z
    @葉貞君-r9z 2 роки тому +3

    謝謝分享,好清爽美味的湯❤️

  • @homeplay4476
    @homeplay4476 2 роки тому +2

    一定去學。 不知用綠色花椰菜味道如何?它比白色的更營養。

  • @Susan-cd6xv
    @Susan-cd6xv Рік тому +2

    謝謝🙏分享,太棒了

  • @張玉珠-l7n
    @張玉珠-l7n 2 роки тому +1

    這一鍋要多少人吃啊!可當減肥餐也不錯哦!謝謝老師分享!

  • @allyching4090
    @allyching4090 10 місяців тому +1

    真的很好吃,很喜欢❤

  • @沈筱琪-t5g
    @沈筱琪-t5g 2 роки тому +3

    感覺很讚耶 想請問一下 如果照這份量煮了 喝不完放冰箱可以放多久?

  • @waynecoffee1113
    @waynecoffee1113 2 роки тому +2

    最後的濃湯好讚♡♡♡

  • @movethelittleprince
    @movethelittleprince Рік тому +1

    切菜很優雅

  • @jackyone56
    @jackyone56 2 роки тому +3

    請問調理機是甚麼品牌?謝謝

  • @adayao7390
    @adayao7390 Рік тому +1

    好棒🎉🎉🎉

  • @朱美玲-x7k
    @朱美玲-x7k 2 роки тому +2

    很棒的蔬菜湯

  • @hanzhang4434
    @hanzhang4434 2 роки тому +1

    老师您的料理机是什么品牌型号啊?感觉很好用😊

  • @美華-t3g
    @美華-t3g 2 роки тому +1

    看起來好好吃哦!

  • @sallyhung2007
    @sallyhung2007 2 роки тому +2

    請問片中使用的料理刀?可以在哪裡買到?

  • @jojowong3333
    @jojowong3333 2 роки тому +4

    谢谢老师指導,對不爱吃菜的孩子非常實用!

  • @春日恭介-z4f
    @春日恭介-z4f 2 роки тому +1

    請問片尾把食材打成蔬菜濃湯的是什麼機器? 那裡買得到? 謝謝解答

  • @susanyeh6961
    @susanyeh6961 2 роки тому +6

    看起來真的很棒 健康又好吃的樣子
    我也想請問一下 片頭的小陶鍋 是什麼牌子呢? 有代購嗎?

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  2 роки тому

      沒有

    • @susanyeh6961
      @susanyeh6961 2 роки тому

      @@RosalinaKitchen 那麼哪裡有賣這款陶鍋呢?真的很喜歡你的陶鍋!你很會挑耶!
      我目前暫住歐洲 你的影片陪伴我渡過了疫情!謝謝你喔!喜歡

    • @rd4407
      @rd4407 2 роки тому +1

      @@susanyeh6961 住歐洲應該蠻好買的,可能是staub

  • @sparqjean
    @sparqjean 2 роки тому +1

    好厲害 尤其是最後面的黃色濃湯 ,, 有機會一定要來試試

  • @qdf269
    @qdf269 Рік тому +2

    最後的濃湯真是利害,原來只要幾顆紅蘿蔔+幾小顆南瓜+高麗菜等等,就能夠榨出像南瓜濃湯的顏色及口感...我原先還以為南瓜濃湯必需全部是南瓜去熬才可以, 是我不懂了哈哈

  • @我愛台灣不爽憋著-_-zzz
    @我愛台灣不爽憋著-_-zzz 2 роки тому +3

    太厲害了~👍👍👍

  • @emilychung9216
    @emilychung9216 2 роки тому +2

    谢谢你的视频看起来很健康美味。 我很喜欢喝汤但是我听说一般鸡类homo 比其他的肉类要高的多所以不能每天用鸡类来补汤不然的话反而对身体有害。 请问是这样的吗?

  • @jeanh6603
    @jeanh6603 Рік тому

    又向您學習了,感恩❤

  • @kassytan7797
    @kassytan7797 2 роки тому +5

    蔬菜浓汤适合我家的挑食儿子😆

  • @meilichou775
    @meilichou775 2 роки тому +2

    南瓜子做湯底讚喔👍我從沒想到過ㄟ

  • @simonwu8251
    @simonwu8251 4 місяці тому

    半夜12點多觀看這樣的美食是種折磨.呵呵👍

  • @a2526976
    @a2526976 10 місяців тому +2

    這湯煮起來很簡單,新手最難的應該說最一開始的食材處理,看塔塔順便學刀工,真的很實用

  • @ykk777
    @ykk777 2 роки тому +5

    星期二晚上就喜歡聽塔塔

  • @朱美玲-x7k
    @朱美玲-x7k 2 роки тому +1

    很棒的料理

  • @psycooklogy
    @psycooklogy 2 роки тому +23

    蔬菜湯美味和營養,而且不難製作,是很好的家常料理。特別欣賞把食材分開不同時間下湯的心思﹗如果把雞翅改為雞胸會更營養,雞翅一般都有不少飽和脂肪。影片最後把湯料打成濃湯用來對付小孩很好XDDDD

    • @florakang9724
      @florakang9724 Рік тому +2

      不飽和脂肪酸怎麼了,明明適當攝取對身體是有益的--飽和脂肪酸,主要來自動物油,像豬油﹑牛油,穩定度雖高,但攝取過多可能對健康造成影響。不飽和脂肪酸,具健康價值,對身體有益!

    • @adayao7390
      @adayao7390 Рік тому +3

      雞胸很澀,尊重創作者的想法,不要亂給意見

    • @adayao7390
      @adayao7390 Рік тому

      ​@@florakang9724🎉🎉🎉🎉🎉對

  • @黃于庭-r6t
    @黃于庭-r6t Рік тому

    營養豐富又健康❤

  • @tzuhanli1176
    @tzuhanli1176 2 роки тому +3

    我的飯已經准備好了!開動!

  • @jennyteng9020
    @jennyteng9020 8 місяців тому

    what is the last small bottle you sprinkled on the soup?

  • @MYLOLA79
    @MYLOLA79 2 роки тому +2

    Thank you so much for sharing this soup recipe . I very love it. This is really so delicious and nutritious soup

  • @gryu325
    @gryu325 2 роки тому +2

    為什麼我湯出來以後有魚腥味阿?!
    我沒加薑的關係嗎?
    調味我也只加鹽基本上跟 塔塔步驟都一樣
    不知道是不是哪個蔬菜會有腥味呢

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  2 роки тому +2

      魚腥味???你有加魚???
      雞肉如果不新鮮 也有可能會有雞騷味,但是雞肉有煎過,油也去除掉,應該不太可能會有魚腥味。比較可能是你的鍋子原本有煮過其他的魚類,鍋子殘留味道

  • @alicezhao1307
    @alicezhao1307 2 роки тому +3

    我也是 還有裝皮的袋子🤩

  • @麗瑩楊
    @麗瑩楊 2 роки тому

    謝謝塔塔的視頻

  • @q7567731
    @q7567731 Рік тому

    請問,最後出現那個像果汁機的機器是破壁機嗎?

  • @朱美玲-x7k
    @朱美玲-x7k 2 роки тому +1

    讚的蔬菜湯

  • @MushroomHouseStudio
    @MushroomHouseStudio 2 роки тому +1

    原来花菜还可以煮汤,我都没试过呢

  • @tinyfunny2266
    @tinyfunny2266 2 роки тому

    做出来真的好清甜 好好喝哦

  • @EvonneChu-m7k
    @EvonneChu-m7k 2 роки тому +1

    如果家裡沒有酒,可以用什麼取代呢?謝謝

  • @fishlin4468
    @fishlin4468 2 роки тому +1

    好讚👍

  • @xiatian80
    @xiatian80 2 роки тому +1

    请问8分57左右的汤勺是什么牌子哪里可以买到

  • @sabrinaliu1982
    @sabrinaliu1982 2 роки тому

    蔬菜有有需要特別買有機的才能拿皮來熬湯嗎?
    一般外面買的怕有藥

  • @李雅婷-q9t
    @李雅婷-q9t 2 роки тому +2

    請問調理機的品牌是什麼?

  • @ycc373
    @ycc373 2 роки тому +2

    好方便又健康的湯品啊😋

  • @陳淑卿-d2h
    @陳淑卿-d2h 11 місяців тому

    請問真空保鮮盒哪裡有賣?

  • @王淑華-f3y
    @王淑華-f3y 2 роки тому +2

    健康的蔬菜湯

  • @tiffany61533
    @tiffany61533 2 роки тому +11

    想請問塔塔愛用的真空保鮮盒是什麼牌子的?一直都覺得這款保鮮盒的材質形狀和抽真空都好棒❤️

  • @始蓮丁
    @始蓮丁 2 роки тому

    很好👍

  • @guangpingzhu2898
    @guangpingzhu2898 2 роки тому +2

    有帮助,谢谢你!