Язык-Шашлык |
Вставка
- Опубліковано 10 тра 2020
- Говяжьи, телячьи, бараньи или ЛЮБЫЕ языки уложите в скороварку вместе с набором ароматных овощей: луком, чесноком, помидорами, болгарским перцем и специями. Не забудьте посолить!
В зависимости от размеров языков готовьте от 40 минут до 1,5 часов.
Выньте языки, очистите и остудите.
Оставшуюся овощную смесь измельчите блендером, протрите через сито, чтобы оставить шкурки от перцев, помидоров и прочего и упарьте овощное пюре до густоты, часто помешивая.
Нарежьте языки крупными кусками, смажьте овощной пастой и жарьте на мангале со слабыми углями, продолжая смазывать пастой.
Если вам нужны идеи для других шашлыков, то посмотрите этот плей-лист: • 15 шашлыков на майские...
Если у вас есть вопросы по приготовлению шашлыка вообще - начиная от выбора мангала, угля, мяса и вплоть до способов маринования, посмотрите этот плей-лист • Теория шашлыка
Видеорецепты Сталика Ханкишиева Казан Мангал из программы Дачный ответ на НТВ это настоящая кулинарная книга, подлинная мужская кухня, азиатская кухня, которая так нравится в России!
Обязательно подпишитесь на канал Сталика Ханкишиева, чтобы не пропустить ни одной серии из 15-ти шашлыков на майские праздники! Вот ссылка на плейлист • 15 шашлыков на майские... в котором каждые два-три дня, вплоть до майских праздников будут появляться новые, короткие, но очень красочные и емкие серии о великолепных шашлыках - настоящем празднике для глаз и верного средства для хорошего настроения!
Для более глубокого, серьезного изучения темы шашлыка предлагаем посмотреть плейлист "Теория шашлыка", который в свое врем вызвал огромный интерес - сотни тысяч людей подписались на кулинарный канал Сталик Ханкишиев после просмотра этих видео!
• Теория шашлыка
Так же по данной теме рекомендуем приобрести книги Сталика Ханкишиева
МАНГАЛ stalic.ru/knigi-stalika-hanki...
Укороченный вариант этой книги, на моющейся бумаге, только рецепты - удобная шпаргалка, чтобы взять с собой на дачу, а не везти туда целый том, это книга
ШАШЛЫК stalic.ru/knigi-stalika-hanki...
А по теме подойдет еще и аналогичная книжка-малютка про МЯСО
stalic.ru/knigi-stalika-hanki...
Задавайте вопросы по теме ролика, автор с удовольствием ответит любознательным и добрым людям! Что непонятно - спрашивайте! Что-то кажется не так? Просто спросите, почему именно так, а не иначе и вам обязательно все объяснят - вы узнаете еще больше!
Большая просьба поддержать автора и его команду не только лайками, но еще и распространением этого ролика, а так же всех последующих! Поделитесь роликом в социальных сетях и через мессенджеры!
Если в последнее время вам было некогда смотреть Ютуб, то, скорее всего, вы пропустили очень много интересного! Просто зайдите на главную страницу моего канала и посмотрите видео этой зимы и этой весны - о потраченном времени не пожалеете!
Пишите так же, какие ролики вы хотели бы посмотреть и что вас интересует? Задавайте вопросы - возможно, вы услышите на них ответы в прямом эфире, во время очередного стрима! - Навчання та стиль
Я чуть свой язык не проглатил , слюньки бегут . На голодный желудок не смотреть !!! ОПАСНО !!!
За столом не легче!!!!
Работал с ребятами узбеками, кушали всегда вместе, влюбился в узбекскую кухню. Теперь у меня есть учитель в ютубе. Спасибо.
Здравствуйте. Красивый рецепт. Спасибо.
Язык - вкуснятина, деликатес. Надо как то купить и приготовить. Ни разу на мангале не делал язык.
Это просто магия!👏👏👏
Браво Мастеру! 👏👏👏💖 город Запорожье .
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ШАШЛЫК ! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ !
Невыносимо это смотреть, я чуть свой язык не проглотила 🤤🤤🤤
Дело мастера боится. Спасибо Маэстро
Вот это да! Ничего подобного не видел. Спасибо!
Спасибо большое!
Ещё бы такую кухню, как у вас, и всё, жизнь прожита не зря. Спасибо Сталик.
Супер 👌
Сталик,у меня настроение повысилось ,как увидел ,что у Вас видос Вышел, сейчас допечатаю и посмотрю ,лайк
Ну что тут комментировать? Как всегда потрясающий видео-рецепт! 😎
Супер.
Ухты !!!😲😲😲 Язык ,мое любимое. Шашлык надо попробовать.🤤🤤🤤👍👍👍👍
Очень понравился Ваш рецепт шашлыка из языка, на мой взгляд и вкус он наилучший всех что я увидел у Вас, из тех что приурочены вами к майским праздникам.
Спасибо!!! 👍
Просто отварной язык с хреном - шикарная закуска, очень люблю. А в запеченных овощах, могу себе представить!!! Сама идея уже шикарна, Спасибо!
Обязательно попробую
Интересный рецепт!!
Очень необычно, особенно порадовал способ приготовления своеобразного маринада, думаю авторский подход от Сталика Ханкишиева !
Станислав,ваша книга это просто 👏 огромное спасибо!
Здорово!
Ой, мама, вот это красотища! Спасибо, Сталик, это точно надо будет приготовить! 👍
Высший пилотаж 👍👍👍
Рахмет.
Приготовил шашлык по-ирански.Вкусно,очень мягкий и шафран дает неповторимы вкус и аромат,у этой специи нет замены.
Ай да дядя Сталик,что вы за человек!!! Сто двадцать лет вам без кап ремонта!!!!
Сразу лайк потом просмотр!
Ни разу не делали.такую вкуснятинку😊😊😊 обязательно попробуем. Спасибо большое за рецептик 👍👍👍 берегите себя и своих близких 💖🌹🌹🌹
Чудесно! Когда всё уже надоело, надо попробовать!
Сталик Сталик тьй остаешься намбър уан ! Мородец спасибо за рецепт.
👍👍👍 vse super. Elvize saqliq
Сперва лайк, потом просмотр!!
Огонь Сталик🔥💪
Лайк лучше ставить в процессе просмотра. Тогда видео выйдет в топ.
Как всегда все класс!!!
*Как всегда отличное видео!*
Sagol gardaw супер.🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Класс
Я чуть язык не проглотила,
Не думайте,что это лесть.
Из языка???? Вот это сила!
Я каждый день готова есть.
Шашлык ....как много вариантов
Хорош из языка и без.
Скажу,что Сталик наш талантлив,
Такой создав деликатес!))))))
Доброе утро,Ака!У вас как всегда шедевр.Попрошу мужа что б приготовил по вашему рецепту.Здоровья вам и всех БЛАГ!!!
ОООчень вкусно!!!!
Vielen Dank für Rezept 👍
Вот этого я ещё никогда не видела , а уж пробовоть буду когда приготовлю , правда у нас телячьих языков не видела а вот свиных -завались!
Спасибо за рецепт !
Саломат бошед)
Присоединяюсь к товарищю! Свой язык чуть не проглотил ! ;),
Доброго времени суток. Подсел на Ваш канал совсем недавно и впервые начал готовить. Первый плов, который у меня получился по Вашему рецепту был съеден вместе с тарелкой :D
Если вы читаете комментарии, прошу Вас уделить время одному прекрасному блюду - котлете по-киевски. Возможно я пропустил его на Вашем прекрасном канале, но если нет, то буду ждать каждое новое видео в надежде на то, что вы покажете людям ещё один сверхрецепт приготовления этого лакомства.
Добрый день! Подскажите пожалуйста - Вы написали в описанию к ролику что варить 40-1,5 часа, это в скороварке? И если варить просто в казане, сколько нужно примерно времени?
Сталік ! Для мене, це вищий кулінарний пілотаж! Люблю язик, але це -фантастика!! Обов‘язково спробую! 👏👏👏🌷
Поеду-ка я завтра на базар за языками 🙈 сегодня поздно уже...
Самое вкусное мясо!
Здравствуйте Сталик.Обожаю язык.Вы король шашлыков,впрочем и других блюд тоже.С удовольствием попробовала бы это блюдо,а какой соус,это что-то.Дай Аллах вам здоровья и всех благ,однозначно лайк.Привет из Баку.🇦🇿🇦🇿🇦🇿👍👍👍🙋🙋🙋👏👏👏
Сталик с Днём Победы тебя и твоих подписчиков.
Ням ням
Лайк неглядя!!!
спасибо за рецепт, а вы можете делать шашлык из минога на Азербайджанском (иланбалыгы)
Уважаемый Сталик, спасибо за рецепт! 👍 Я бы только ещё добавила к языку горчичку! Вот хрен и горчица, эта лучшее, что создала природа для языка!)
Я в детстве ела язык. Необычный вкус.
Ну Сталик ака вы волшебник
Ай, вот это ДА !
Необычно! Обязательно попробую не знаю только где взять язык в Новой Зеландии.
👍👍👍
Всем хорошего настроения! Выборг смотрит
Какой он харошо. Гаварит и фкусно гатовить очень приятно пасматрет Я уже патписал Салому алекум
Сталик Ханкишиев молодец!!!!
👌
Пока смотришь слюной подаваться можно
Prekrasno. Privet s Germanie
Супер шедевр! Но я бы добавил в соус не много крахмалчика. А так молодец Сталик!!!
Руки у Вас красивые.
👍👍👍👍👍😋😋
Узбекская кухня это сила!
Сталик муаллим, а сколько по времени варится язык в скороварке?
Здравствуйте, подскажите,а пленка с языка когда снимается? Заранее спасибо.
А сколько и на каком огне язык готовился
Он очень вкусный ну для нас дорога (
Да, языки только на Рублевке кушают.
Представляете себе, вот баран, свинья, корова - а там всего один язык! Это дорого, как черная икра.
Идите кушать сосиски.
Наверное, можно взять и свиные. Они не дорогие
Здравствуйте!
Как приготовить печень индюка? Они большие, незнаю то ли целиком пожарить то ли порезать?
На каком масле?
Спасибо!
Почему бы из нее не сделать отличный паштет? Тонкими пластинами нарезаете печень, обжариваете на сливочном масле и добавляете жареный лук. Из специй лучше всего использовать черный перец и можно немного молотого кориандра. Все это в мясорубку и доводить до необходимой консистенции растопленным маслом и толкушкой. Будет супер!
Пасмотрим как гатовитй и паставит лайк
Здравствуйте. Заказал ваши книги и тишина
А Вы оплатили заказ? Если оплатили, то все получите обязательно.
Если нет, то каких звуков Вы ждете?
👍👍👍👍💟💟
Сколько минут варить в казане ?
Здравствуйте
Это запись, после операции да ?
Конечно не классический но я думаю очень вкусно)
Не сухо получается?
с бородой Вам лучше. не знаю почему, но борода именно Вас делает моложе.
Сталик Гусейнович,а вы планируете приготовить интересное блюдо под названием Эскарго? С удовольствием посмотрел-бы.
Здесь "простые люди" меня за банальные языки матерят, на говно исходят, считают, что они стоят дороже сосисок, к которым "простые" привыкли, а Вы мне улиток предлагаете готовить? Давайте уж лучше устриц под черной икрой.
@@Stalic62 давайте, я только за)). А улиток можно и в огороде набрать после дождя, тут главное соус. Я почему то уверен что ваш соус будет особенным.
@@Artist75 Давайте без меня.
)))
@@Stalic62 Очень жаль. В любом случае огромное спасибо вам за ваше творчество, смотрим с удовольствием и некоторые рецепты даже пробуем повторить.
Что ни шашлык, то шедевр!!
Это уже форма искусства.
Интересно какие Ножи он использует?
Кизлярские
Супер шашлык, а мне еще и книга сегодня пришла в г. Уфа. Я ввосторге)
ШАШЛЫК ПО ЦЕНЕ ПРИОРЫ!
Господи, да откуда они берутся? )))
Иди сосиски кушать, не обляпайся.
Сколько же он стоит??? 100000 рублей за килограмм? Если ипо цене приоры...
Как всегда СТАЛИК НА первом месте, король кулинарии ,салам алейкум из ТАШКЕНТА
Спасибо за ролик. По поводу хрена, жаль что в Баку хрен Махеев редкость. В скольких супермаркетах смотрел, Махеев разные соусы встречаются, а хрена нигде нет.
Конечно, очень вкусно!!! Но я бы сказал, что не в каждом ресторане тебе приготовят и принесут такое блюдо можно попробовать приготовить. И к стати чеснок в тему, язык любит чеснок
Для тех, кто возмущается дороговизной продукта, в частности - телячьего языка, ну друзья в чем проблема то ? Возьмите обычный говяжий язык, получиться не хуже !
Всякий раз не перестаю восхищаться и поражаться кулинарным шедеврам от Сталика Гусейновича. Маэстро, откройте секрет: Это рецепт из какой-нибудь народной кухни или это чисто Ваше изобретение?
Это не народный, это авторский рецепт
Браво, Маэстро! Обязательно попробую сделать такой шашлык!
Shashlik i dabdala qilding pamidor sous kerakmas edi
вам надо смотреть и учиться, а не писать здесь керак или керак эмас
👍👍👍👍👏👏👏👏