ಮಟನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಮಸಾಲ/Mutton Pepper masala/Mutton pepper gravy

#muttonpeppermasala
ಮಟನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಮಸಾಲ
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮಟನ್ -500ಗ್ರಾಂ
ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ -1/4ಚಮಚ
ಉಪ್ಪು
ಶುಂಠಿ,ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ -1ಚಮಚ
ಕಾಳುಮೆಣಸು -2½ಚಮಚ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಕಾಳು -2ಚಮಚ
ಜೀರಿಗೆ -1/4ಚಮಚ
ಲವಂಗ -4
ಚಕ್ರಮೊಗ್ಗು -1
ಚಕ್ಕೆ -2
ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ -2ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ
ಈರುಳ್ಳಿ -1
ಟೊಮೆಟೊ -1
ಕರಿಬೇವು
ದೊಣ್ಣೆಮೆಣಸು -1
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು
Mutton pepper masala
Ingredients:
Mutton -500gram
Turmeric powder -1/4tsp
Salt
Ginger, garlic paste -1tsp
Pepper-2½tsp
Coriander seeds -2tsp
Cumin seeds -1/4tsp
Cloves -4
Star anise -1
Cinnamon stick -2
Cooking oil -2tbsp
Onion -1
Tomato-1
Curry leaves
Capsicum -1
Coriander leaves