백종원, 버거집 냉동실에 경악 ‘국제 식품 위생 관리사 맞아?’ @백종원의 골목식당 30회 20180829

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  • Опубліковано 10 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 95

  • @joowlee2458
    @joowlee2458 6 років тому +59

    멍청한건지... 냉동육을 꺼내서 패티만들면 오늘꺼고 빵도 얼리면 유통기한이 굳은거고.. 장사가 안되도 싸다

  • @jaeseungyoo8248
    @jaeseungyoo8248 6 років тому +60

    진짜 비양심적으로 장사하네.. 보니까 짐작해보면 "받자마자 냉동실에 넣었으니 유통기한 얼마 지나지 않은 빵은 먹어도 괜찮습니다"같은데 그걸 이해해줄 소비자가 얼마나 될까..나도 내가 먹는거면 솔직히 신경 안쓰고 먹을거같은데 저건 "장사", 돈을 받고 파는건데.. 할말이 없다.여지껏 얼마나 저렇게 장사했는지는 모르지만 몇몇 소비자는 아무것도 모른체 유통기한 지난 빵을 돈주고 사먹었다는게..어이가 없네..

  • @sbl625
    @sbl625 6 років тому +72

    저사람이 문제가 아니고 저 자격증이 공신력이 있는 자격증인지 부터 따져봐야할듯 ㅋㅋ 방송탔으니 저거 항의 많이 들어갈텐데

    • @윤여옥-m9y
      @윤여옥-m9y 3 роки тому +1

      한국호텔전문학교라는 학교에서 발급하는 자격증임

    • @윤여옥-m9y
      @윤여옥-m9y 3 роки тому

      내가 한국항공전문학교랑 같은 계역이라 한국 호텔전문학교인줄 알았는데 국제호텔전문학교였음

    • @윤여옥-m9y
      @윤여옥-m9y 3 роки тому +2

      그러니까 국제는 나라가 아니라 그 학교에서만 발급해주는 자격증이 맞다는 표현이 맞아요

    • @bird_butler
      @bird_butler 2 місяці тому

      저거 민간자격증으로 국가로부터 공인받은 자격증이 아닙니다. 민간자격증 중 상당수는 엉터리 자격증이 많으며 돈만 주면 대충 수업 듣고 시험 보는데 사전에 시험 답안 알려주거나 감독 없이 진행하기 때문에 컨닝을 해도 뭐라하는 사람 없는 경우가 많죠. 발급단체들 중 "한국"이나 "국제"라는 표현을 써서 뭔가 공신력 높은 것처럼 보여주지만 실상은 그냥 민간단체인 경우가 많습니다. 자격증은 난이도가 좀 어렵더라도 가급적 큐넷(한국산업인력공단)에서 운영하는 국가자격증으로 따는 것이 좋습니다.

  • @kamomile-k8q
    @kamomile-k8q 6 років тому +30

    심각하게 애기하지만 자기네들도 자기먹을 재료 마트에서 살때 유통기한 지난 우유나 빵은 안살거면서 손님은 저딴거 먹이다니..손님을 향한 잣대의 기준과 스스로의 음식질의 잣개의 기준이 동일해야지

  • @스즈유-e2i
    @스즈유-e2i 6 років тому +43

    저렇게 양심없이 장사하려는 사람들 그냥 망해버렸으면... 그냥 도와주지 마세요ㅠ

  • @StarCTK51
    @StarCTK51 6 років тому +41

    저거 자격증 자질이 의심된다

    • @bird_butler
      @bird_butler 2 місяці тому +1

      저거 민간자격증으로 국가로부터 공인받은 자격증이 아닙니다. 민간자격증 중 상당수는 엉터리 자격증이 많으며 돈만 주면 대충 수업 듣고 시험 보는데 사전에 시험 답안 알려주거나 감독 없이 진행하기 때문에 컨닝을 해도 뭐라하는 사람 없는 경우가 많죠. 발급단체들 중 "한국"이나 "국제"라는 표현을 써서 뭔가 공신력 높은 것처럼 보여주지만 실상은 그냥 민간단체인 경우가 많습니다. 자격증은 난이도가 좀 어렵더라도 가급적 큐넷(한국산업인력공단)에서 운영하는 국가자격증으로 따는 것이 좋습니다.

  • @offface4228
    @offface4228 6 років тому +20

    빌런판독기 조보아 오늘도 열일한다ㄷㄷ

  • @kennylee9959
    @kennylee9959 6 років тому +12

    다 납품 받아서 (유통기한 지난걸) 만들면서
    타이틀은 [수제버거] ㅎㅎㅎ
    저래놓고 '우리는 왜 장사가 안되는 걸까?' 하겠죠.

  • @샌드위치-n3y
    @샌드위치-n3y 6 років тому +34

    위생관리사 자격증 왜 딴거냐 ㅋㅋㅋ기한에 대한 개념이없는데 ㅋㅋㅋㅋ 그리고 혀가 왤케길어 잘못했으면 걍 ㅇㅈ해야지

    • @jeonglee1794
      @jeonglee1794 6 років тому +4

      음식 제대로 하시는분들
      이런것을 음식이라고 파는것보면 화 엄청나시겠어요 ㅠㅠ

    • @jeonglee1794
      @jeonglee1794 6 років тому +3

      또나 개나 다 음식 장인처럼 ㅑㅑ
      화가 나네요

  • @hufsmento
    @hufsmento 6 років тому +15

    그럼너가먹던가....파는걸저따구로하면 진짜 짜증난다...뭐가괜찮다는건지 이해가1도안됨

  • @어로-h9c
    @어로-h9c 6 років тому +12

    유통기한 관리 하는 건 동내 편의점 알바들도 가장 신경쓰는 부분 아닌가? 핑계만 끝이 없네... 때려쳐라.

  • @시힌-h7m
    @시힌-h7m 2 місяці тому +1

    유통기한 지난 재료를 사용해서 장사하면 영업 정지 먹어요

  • @jaychung8218
    @jaychung8218 6 років тому +10

    냉동식품으로 만든거 먹을꺼면
    버거킹이나 맥날을 가겠지

  • @kim-ggogi
    @kim-ggogi 3 роки тому +20

    0:19 저걸로 백대표 시식용 햄버거 만들어 줌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 조리할 때 남친이 우물쭈물 하면서 빵 바꿀까? 했는데 여친이 그냥 하라고.... 양심 무엇...

  • @nickelnut2752
    @nickelnut2752 4 роки тому +7

    차리리 롯데리아의 밀리터리 버거 세트가 더 맛있는 음식이겠다

  • @Young고
    @Young고 2 місяці тому +1

    저런 마인드는 보통 예전에 못살던 사람들이 가격이 싼 음식들 한번에 많이 사서 냉동해서 쟁여놓는 방식인데 시대가 어느땐데 저러고있냐 대체..

  • @나비-p4r
    @나비-p4r Рік тому +1

    와......무섭다.....저기서배탈안난 사람들이 쵝오다

  • @김동혐-r7t
    @김동혐-r7t 6 років тому +10

    빵이 아깝냐 니네들이 쳐먹고 팔거는 유통기가누지켜서 써라 전나게 아끼다가 줫되는거야 ㅡㅡ

  • @김시진-j2y
    @김시진-j2y 4 роки тому +6

    TMI일수도 있지만
    유통기한과 소비기한은 다릅니다
    유통기한은:이날까지 유통 가능 단 유통기한이 지나면 판매 금지
    소비기한:이 날까지 이 음식 먹어도 됨
    다만 맛이 갔는지 확인해보고

    • @rlatjswls882
      @rlatjswls882 2 місяці тому

      유통기한 소비기한 다르지만 식당판매하는 곳이 잖아요 유통기한 지난 식품 만들어서 판매하는것 자체가 식품위생법 위반 입니다. 건강 문제가 있을수 있지요 저빵은 우유만든거니까요

    • @Hanson0687
      @Hanson0687 2 місяці тому

      ​​​​​@@rlatjswls882유통 기한은 실외 보관 기간이지 부패되기 쉬운 고기/해산물 같은 경우는 유통 기한이 지나기 전에 구입해서 바로 냉동실에 1~2달 정도 보관하는게 좋고(냉장실은 1~3일 정도까지 보관하는게 좋음), 빵도 실외에 오래놔두면 곰팡이가 나오기 때문에 냉동실에 1달 정도 보관해야함...

  • @염세빈-d5w
    @염세빈-d5w 3 роки тому +4

    조보아 표정봐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @ニーホンバシ
    @ニーホンバシ 6 років тому +8

    조보아 표정이 거의 가기 직전인데

  • @김현철-b7g
    @김현철-b7g 3 роки тому +1

    냉동해서 녹여서 쓰는거에다가 냉장보관용 유통기한을 적용하는건 너무 비효율적임. 버려지는 음식들이 너무 많아서 일반소비자들은 소비기한을 유의하면 될 일인데..문제는 이게 업소에서 판매되는 용도이기 때문에 유통기한을 지키긴 해야지.사실 먹는데는 전~~~혀 지장 없음.
    자기가 사서 자기가 먹는거야 상관없는데. 파는거니까 지켜야지.. 쩝..

  • @세열수류탄-x4h
    @세열수류탄-x4h 2 роки тому +1

    유통기한이 있고 소비기한이 있기는 한데 유통되는데로 요리를 만들어내야 위생검열에 안걸리지 참.....

  • @사라진너-i1r
    @사라진너-i1r 3 роки тому +4

    아니 냉동실에 넣어도 유통기한 지나면 버려야 된다는 것까지 알려줘야돼??ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @Hanson0687
      @Hanson0687 2 місяці тому

      냉동실에 1~2달 정도 보관해도 문제가 없으니까 유통 기한은 별로 중요하지 않고(특히 부패되기 쉬운 고기/해산물 같은 경우는 사자마자 바로 먹지 않을 경우 무조건 냉동실에 보관해야함), 냉장실에 오래 보관하면 음식이 상하거나 곰팡이가 필 수 있음...

  • @guys8686
    @guys8686 6 років тому +2

    갓보아 표정이 말해준다

  • @임걱정-q6e
    @임걱정-q6e 6 років тому +3

    방송용 컨셉이겟죠 손님 없는곳 이슈화 시켜서 처음엔 이정도 엿지만 이만큼 좋아지고 변햇다 그런 전략이라고 믿고 싶네요

  • @빛훈-i4p
    @빛훈-i4p 6 років тому +4

    이때까지 저 가게에서 먹었던 손님들 다 토할듯

  • @yanelee2679
    @yanelee2679 6 років тому +4

    자격증박탈시켜라 ;

  • @estelleloveestelle
    @estelleloveestelle Рік тому +1

    국제식품 위생관리사 자격증이 있나? 설마 한식조리자격증이겠지 ㅋㅋㅋ

  • @전민수-j3i
    @전민수-j3i 4 роки тому +5

    기본도없이 개나소나 장사하네 진짜 ㅋㅋㅋ 그러고 장사 안된다고 솔루션 받을려고 날로 쳐먹는거지

  • @onebaby1248
    @onebaby1248 4 роки тому +3

    저커플 개념 너무 없네 자랑스럽게 냉동해서 괜찮대 ㅋㅋㅋㅋ 님 자식한테 유통기한 지난 빵 돈받고 팔면서 냉동해서 괜찮아요 하면 아 네 할수있나

  • @완코난
    @완코난 4 роки тому +2

    유통기한 소비기한이 다른데

  • @신켈리-k3c
    @신켈리-k3c Місяць тому +1

    이양심없는것들 너무 하네 음식점 하지 마라

  • @wonsukjee2435
    @wonsukjee2435 3 місяці тому +1

    유통기한과 소비기한은 다른데.
    유통기한은 판매기한이고. 소비기한은 사용가능기간인데. ㅋㅋ

    • @유튭할깡
      @유튭할깡 3 місяці тому

      판매기한이니까 판매를 못한다는거 아니냐 바보야

    • @wonsukjee2435
      @wonsukjee2435 3 місяці тому

      @@유튭할깡 넌 소비기한 의무를 모르는구나 누가 바보인지 모르겠네.
      식당에서 음식받아 가지고 몇일있다가 넌 먹냐?
      요즘 음식물 쓰레기 때문에 소비기한에 대한 뉴스를 못봤나?

    • @유튭할깡
      @유튭할깡 3 місяці тому

      @@wonsukjee2435 미친거냐?소비기한이 먹을수있는기한이지만 유통기한은 판매 가능 기한이잖아 그런데 마트에서 사갖고오는거든 가져와서 쓰는거든 식당도 유통기한이 지났으면 그걸 버려야 하는거야 저때는 소비기한제도 없었어 유통기한이 더 중요햇을 시기인데 다르다고 뭐 되냐?옛날이랑 지금이 같냐?

    • @wonsukjee2435
      @wonsukjee2435 3 місяці тому

      @@유튭할깡 넌 식당에서 음식을 바로 안먹고 몇일동안 보관했다 먹는구나.
      내가 몰랐네. 그런 사람도 있다는 사실을.
      소비기간에 음식을 만들어서 손님에게 조공하면 되는 것 아님. 식당 안에서 곧바로 먹는데.

    • @Hanson0687
      @Hanson0687 2 місяці тому +1

      건조 식품은 뜯지 않은 상태에서 실외에 오래둬도 괜찮지만, 부패되기 쉬운 식품은 냉장실에 짧게 보관하고, 냉동실에 오래 보관하는게 효율적임...

  • @미니돈까스-c7r
    @미니돈까스-c7r 3 роки тому +1

    저게 괜찮으면 유통기한이 왜 있음....유통기한 말고 곰팡이 피기전까지 섭취하세요 이러는게 더 낫겠다
    냉동시키면 오래 먹을 수 있다고 괜찮다고 생각하는사람 꽤 많은데 웃기는 소리임..

    • @Hanson0687
      @Hanson0687 2 місяці тому

      부패되기 쉬운 음식은 사자마자 먹지 않을 경우 냉동실에 보관해서 1~2달 정도까지가 적당할 수 있지만, 라면 같은 경우는 건조 식품이라서 뜯지 않고 실외에 오래보관해도 별로 문제될게 없음...

  • @노래표절멈춰
    @노래표절멈춰 3 роки тому +1

    본인은 냉동인간 시험대상자로 하면 될듯

  • @wjdwlp79
    @wjdwlp79 4 роки тому +6

    골빈 먹튀 커플...쟤네 해외 ㅌㅌ

  • @최원석-r2m
    @최원석-r2m 6 років тому +2

    흠 유통기한하고 소비기한하고 다르지 않나 궁금하네요

  • @jasonshim2334
    @jasonshim2334 6 років тому +1

    여기 대전 사장 놈들 개인적으로 뚝섬 사장 놈들을 좀 뛰어 넘을 정도로 위생이 엉망 진창 인거 같아요. 여기서도 솔루션 거부했던 경양식 사장 같은 놈이 있을지 없을지 모르겠지만

  • @술취한애기
    @술취한애기 3 роки тому

    솔직히 나도 그렇고 무슨 자격증이든 그냥 필기시험 잘보면 거진 통과 아님? 걍 암기하면 그 분야 못해도 다 통과던디

  • @crazykimgu2
    @crazykimgu2 6 років тому +8

    저 햄버거집이 잘했다는건 아미지만 근데 말그대로 "유통"기한 이지 "상미"기간이 아닌건데...한국법이 바뀌어서 이부분 좀 확실하 해줬으면 좋겠다

    • @martinha2917
      @martinha2917 6 років тому +10

      그냥 간단하게 편의점에서도 유통기한 지난것들은 못파는걸 생각하시면 될듯. 유통기한이 지났다고 바로 상하는건 아니지만 저런건 집에서나 사용하는거지 저러다가 배탈나서 고소당하면 책임이 누구한테 갈지...

    • @donghwankim2401
      @donghwankim2401 6 років тому +2

      이부분은 나도 공감 유통기한이랑 사용기한은 다른데...

    • @Hanson0687
      @Hanson0687 2 місяці тому

      냉동실에 오래놔두면 괜찮지만, 빵은 실외에 오래 놔두면 곰팡이가 필 수 있음...

  • @wjdwlp79
    @wjdwlp79 4 роки тому +2

    해외로 ㅌㅌㅌ

  • @wkdfnqls6806
    @wkdfnqls6806 3 роки тому +3

    지건 ㅈㄴ마렵네진짜

  • @thefinalboss21
    @thefinalboss21 3 роки тому +1

    유통기한 지난거는 너네가 먹어

  • @ssamkim6262
    @ssamkim6262 Рік тому +2

    여기얘들은 다 멍청한거 같음

  • @김뱅준-h6o
    @김뱅준-h6o 2 роки тому +1

    얘네도 태도보면 빌런인데

  • @junj9843
    @junj9843 Місяць тому

    이론이랑 현실이랑 다름 그래서 자격증 가지고있다고 대단한거아님
    사람들 착각특 냉동 해두면 괜찮다? 유통기한 준수도안하면서 국제 자격증 위생관? 어이가없네

  • @카인R하인라인
    @카인R하인라인 4 роки тому

    저거 누가 신고하면 물어내야하는 돈이 얼만데ㅋㅋㅋㅋ

  • @TACREL
    @TACREL 6 років тому +2

    쯧쯧 장사를 그렇게 할거면 아예 하지말든가

  • @nl2427-q1r
    @nl2427-q1r 2 роки тому

    0:41 본인도 어이없는건 아나보네 ㅋㅋ

  • @너네들
    @너네들 2 роки тому

    국제 식품 위생 관리사? 버려 당장~ 쓰레기통 아닌 음식물쓰레기 아닌 니 인생쓰레기통으로~

    • @너네들
      @너네들 2 роки тому

      악플이라서 미안해요~ 진짜!

  • @s종소리
    @s종소리 2 роки тому

    유통 기간과 먹는 시간은 다름~~ ㅎㅎ

  • @크라운산도-j8x
    @크라운산도-j8x 3 роки тому +1

    자격증 돈주고 만든거냐?

  • @dgsh20
    @dgsh20 3 роки тому

    집에서 먹을 때나 괜찮지

  • @현기이-s3e
    @현기이-s3e 3 роки тому

    기한지났으면 버려라. 이상한 핑계대지 말고

  • @tasteofcrab5766
    @tasteofcrab5766 4 роки тому +2

    음.. 빵 유통기한 적힌건 상온에서 보관시 유통기한이고.. 냉동시키면 6개월까지 괜찮은데.. 갓 구운빵이 제일 맛있지만..상온에 2~3일 있던 빵보다 일주일 얼렸다가 상온해서 해동시킨 빵이 더 맛 있는데..

    • @ksuisu_7185
      @ksuisu_7185 3 роки тому +5

      돈받고 파는건데 저따구로 하면 안되죠

    • @먹쉬돈나
      @먹쉬돈나 2 роки тому +4

      ㅋㅋㅋㅋ돈내고먹는데 지난거먹고싶겠니 쉴드꼬라지

    • @Hanson0687
      @Hanson0687 2 місяці тому

      뜯은 햄은 냉장고에 보관할 때 한 달 지나니까 곰팡이가 펴서 결국 아예 버렸지만, 냉동실에 한 달 정도 놔두니까 아무렇지가 않고 녹여서 볶아서 먹다가 별로 문제가 없었음...

    • @Hanson0687
      @Hanson0687 2 місяці тому

      ​@@ksuisu_7185빵은 냉장고와 실외에 오래놔두면 안되고 냉동실에 1~2달 정도 무조건 보관해야함...

  • @konayuki-lemon
    @konayuki-lemon 4 місяці тому

    BBA GAE?

  • @퓨마-t8p
    @퓨마-t8p Рік тому

    관리사자격증 박탈시켜야됨

  • @eddiechoi551
    @eddiechoi551 6 років тому

    아 조보아 꼽사리라서 어떻게 해야될지 하나도 모르고. 안습 소속사 사장 누군지 모르지만 다른 예능으로 돌리면 안되니