아 진짜 너무 칭찬하고 싶다 이 집. 백대표 솔루션을 곧이곧대로 따라서 돈 많이 벌겠다는 생각이 아니라 본인들의 목표와 신념으로 잘 응용해서 항상 당당하고 입발린 말들이 아닌 진심어린 말들이 툭툭 나오는게 크게될 집이다 진짜 .. 여러분 제발 이런 가게들을 찾아가세요 욕먹는 집 얼마나 욕먹나 확인하러가지마시고
두달전쯤, 하루 휴가 내서 아이들 데리고 다녀왔는데 두 분 다 밝고 완전 친절하십니다. 우리 아이가 진사장님(검은모자쓰신분) 보고 싶다고 일부러 찾아왔다고 말씀드리니 아이한테 눈 맞춰주면서 고맙다고 응대해줬어요. 영업직 경력이 있어서 그런지 기본적으로 손님응대 스킬이 훌륭하다고 생각됩니다. 닭강정 맛도 좋았어요, 강남에서 가기엔 멀기도 하고-귀찮음이 절반 ㅋ- 주차가 아쉬워요. 아침 일찍 가지 않으면 맛보기 힘든게 단점입니다. ㅎㅎㅎ
@@tptp6146 돼가 맞아용 헷갈리실때는 되를 넣어야 하는 자리에 하를 넣고 돼를 넣어야 하는 자리에 해를 넣어보시고 어느쪽이 더 자연스러운지 보시면돼요!! 비교해보고 더 자연스러운쪽이 맞는거예요 예)그래도 돼?→그래도 해?/그래도 하? 를 보면 하 보단 해가 더 자연스럽잖아용?
여기 가게 확장하여 이사했습니다 이사한곳 배달+홀 합니다 항상 거의 만석이더라구요 배달 정말 많습니다 배달기사 끊기질 않게 계속 들어옵니다 하지만 아쉬운게 예전처럼 그렇게 파이팅 넘치는 사장님 모습을 보기 어렵더라구요 그래도 여전히 맛있어요 제 글 보시고 드시러 가시는데 도움되시길 😂😊
특히 혼자 타지생활 하는데.. 마음 편하게 먹게 해주는 곳이 제일이죠. 저도 .. 경기도쪽 시골쪽에 와서 고시원 생활 하는데.. 시골쪽이라 먹을곳은 없고.. 한 수제비가게 갔는데.. 여사장님이었어요. 왠지 뭐랄까..대장금에 한상궁 닮으신 사장님.. 수제비집인데.. 가게 깨끗하고.. 정갈하게 나오더군요.. 저녁마다. 거기서 반주겸 끼니 때우고 갔답니다. 간혹 서비스로 만두도 주시기도 하고.. 전도 주시더군요. ㅠㅠ 진짜 집밥같이 편안하게 먹을수 있단점이 참 고마웠습니다.
자취하면서 이것저것 요리에 약간 관심을 가지고 하려는 사람인데요.. 경험이 적으면 원재료의 선도와 정확성은 제대로 알기 힘들더라구요.. 마늘에서(냄새까진 알기 힘든 내공이였고) 약간 상처있는게 오래되서 상한게 아닐까 해서 작정하고 동네 슈퍼,마트 7군데 전부 돌아다녔는데 모두 같더라구요... 검색해봐도 상한것과 아닌것 구분도 힘들고..(애매한경우도 많고..) 그러다가 마지막으로 마늘까고있는 야채상점 갔는데 거기도 상처가 보이고 요즘 마늘 그렇다고 해서 그런가부다 하고 걍 거기서 샀었어요.. 정말 어렵더라구요..
맞아요 저도 요리 좋아하는데 처음이는 마늘에서 시큼한 냄새가 나도 원래 마늘이 좀 그런줄 알았어요... 통마늘 껍질있는거 사서 직접 까보기전까지는 몰랐죠.. 원래 마늘에서 시큼한 냄새 안난다는걸 그제서야 알게되더라구요... 요식업 경험이 적으니깐 원래 저런줄 알았다는게 이해가 가요 이젠 안저럴거같은 분들이라 걱정은 안돼요 ㅋㅋㅋ 백대표님도 한번 저렇게 쓴소리하면 더 잘될 사람들인거 알고 저러신듯요
@@조원희-p4z 넌 왜 시비야 이 꼬인 인간아 ….. 저 분이랑 결혼하고 싶다 한 적도 없고 그냥 저런 성품을 가진 사람을 만나고 싶다는건데 누구나 좋은 사람 만나서 결혼하고 싶은건 똑같은거 아님 ㅋㅋ? 진짜 꼬였네 현생을 얼마나 무시당하고 치이면서 살아야 저런 무근본 시비가 막 튀어나오지 진짜 사회 부적응잔가 ….
교훈, 진정하게 배우려는 자는 자신이 잘 났다고 자존심을 내세우는 것은 진짜 배우려고 하는 자가 아니다. 진정하게 배우려는 자는 자신의 헛된 자존심을 내세우는 것이 아닌 빠른 인정을 하며 주눅들고 기분이 안 좋은 순간이 있어도 인정을 하며 수긍하는 자가 진정하게 배우려는 자이다.. 정도?
장사는영업임.맛 위생 서비스는 다 평타로 쳤을때 누가 영업을 잘하냐가 차이를 만들어줌 백종원도 꼼짝없이 아부인줄 알면서 기분좋은 립서비스에 스마일 장사는 립서비스에 맛이 더좋아짐~ 근데 사실 립서비스를 잘하긴 힘들 말을 걸면 실례가 될까봐 줄이는 경우가 대부분이라 상대를 알고 눈치있게 센스있게 잘 살피는 그대들 장사가 안될수 없겠네요 초심만 지킨다면
![[백종원의 골목식당] '닭강정 집을 감동시킨 승기형의 한 마디!' / 'Backstreet' Special | SBS NOW](http://i.ytimg.com/vi/YohBR_kb_Oc/mqdefault.jpg)
![[백종원의 골목식당] '닭강정 집을 감동시킨 승기형의 한 마디!' / 'Backstreet' Special | SBS NOW](/img/tr.png)
![[백종원의 골목식당] '세 사람 모두 극찬한 등촌동 베트남 쌀국숫집!' / 'Backstreet' Special | SBS NOW](http://i.ytimg.com/vi/ewh0EKk07mo/mqdefault.jpg)
![[내꺼내먹_EP.11] 어머니 손맛이 그리웠다구요! 아낌없이 내어주는 원주 골목식당 | 어머니손칼국수](http://i.ytimg.com/vi/J8TVPuXAu18/mqdefault.jpg)
![[모아봤습👀] 촬영 전 백종원이 순삭한 맛집?! 맛도 힐링! 사장님도 힐링! 골목식당 '감자 옹심이 집' 모음ㅣ백종원의 골목식당(Back Street)ㅣSBS ENTER.](/img/n.gif)
아 진짜 너무 칭찬하고 싶다 이 집.
백대표 솔루션을 곧이곧대로 따라서 돈 많이 벌겠다는 생각이 아니라 본인들의 목표와 신념으로 잘 응용해서 항상 당당하고 입발린 말들이 아닌 진심어린 말들이 툭툭 나오는게 크게될 집이다 진짜 .. 여러분 제발 이런 가게들을 찾아가세요 욕먹는 집 얼마나 욕먹나 확인하러가지마시고
마땅히 할 일이 없어서 어거지로 자영업에 뛰어든게 아니라 진짜 자기가 요리에 울고 웃을 수 있기에 저걸 선택한 게 보임
@@maomao8210 의지와 열정만 있어서는 안되는 일이 많으니까요... 더군다나 요리는 더더욱 그렇죠
@@maomao8210 경험만으로 배우는것도 있겠죠 개업한지 오래안됐는데 저정도면 의지가 확실히 보임
@@maomao8210 공부는 학교에서 선생님이 가르쳐 주시지만 자영업은 선생님이 없으니까요.
@@Wowowowowowo-q4k ?ㅋㅋ
아는 지인이 저기 미키마우스 닮으신분 지인이신데 평소에 지인들한테도 그렇게 칭찬을 많이하고 분위기메이커랍니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 요즘 너무 바빠서 말을 많이 못해서 지인한테 말을많이해서 귀아프다네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
지인이신데?
@@GravityX500 지인의 지인
미키마우스 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
둘이 왜 친군지 너무 잘 알겠다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 성격 똑띠
마자옄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
얼굴 그림체도 약간 비슷한 것 같아서 진짜 찐친이시구나 싶었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그러게용 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@끄리-s5s 끼리끼리 만나죠ㅋㅋㅋㅋㅋ 예외는 있지만
게이래
와.. 진짜 대학교에서 팀 프로젝트 진행하는데 싹싹하게 교수님 피드백 다 받아먹고 똑부러지게 적용해서 결과물도 점점 눈에 띄게 좋아지는 모범적인 팀 보는 기분이얏,, 휴 속 시원하당
똑부러지네? 대학원으로
@@구미오 너어는..진짜..
‘3년만’하면 석사 해줄게
석사후 : 자네 척척석사로 끝내고 싶은가?
눈에 띄면 귀신같이 대학원 권유 들어옴ㅋㅋ
너무 말을 예쁘게 해서
나 같았으면
오만 레시피 다 알려줬을 듯
말 참 예쁘게 하네ㅋㅋㅋ
이러면 도와주는 입장에서도
오히려 의욕이 생기지
입털어서 잘보이려고 수작부린다고 생각할지 몰라도 저게 서비스 정신이지 모든 손님 저렇게 대해주시면 아주 잘될듯
서비스 정신이 뭐 별거 있나.. 눈치 + 입 잘터는거지
음식점 성공하는데 가장큰요소는 맛이아니라고 백종원대표도 얘기했죠
@@kyoren1 그게 별거임ㅠㅠ 잘하려고 하면 안됨..
그게 가장 어려움 ㅋㅋㅋㄱㅋㅜ 말이 젤 어려워아아
@@kyoren1 그게 어려운거야
이분들 푸드트럭 하실때 같이 일한적이 있는데 실제로도 참 싹싹하고 성격이 좋으세요 골목식당 나온다는 말 듣고 걱정반 응원반으로 봤는데 여전히 밝고 쾌활하시네요ㅎㅎ 늘 응원합니다
오 정말요?한번 가봐야겠군요
리플리증후군
@@흥우-t7s 꼬엿누ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
@@흥우-t7s 이 댓글 왜이리 웃기지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개뜬금 없이 리플리 증후군이라고 하네
@@흥우-t7s 악플러
부모님 빚이라고 말하는 게 아니라 가족 빚이라는 단어선택에서 저분 성품 나오시네요 ㅠㅜ 참 ㅠㅜ 잘 되셨으면 하네요. 참 좋은 청년들이다 ㅠㅠ 인생도 대박나세용!
효자들이네
@@안유빈-y8q 부모님빚이라는건 나하곤 상관없다는 식인데 가족이라고 하면 공동 책임으로 생각하는거 그 차이
오.. 하나 배워갑니다
@@강진형-o6w 빛...?거 참....
저거 가족빚이라고하는사람들 대부분 본인빚임ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
두달전쯤, 하루 휴가 내서 아이들 데리고 다녀왔는데 두 분 다 밝고 완전 친절하십니다. 우리 아이가 진사장님(검은모자쓰신분) 보고 싶다고 일부러 찾아왔다고 말씀드리니 아이한테 눈 맞춰주면서
고맙다고 응대해줬어요. 영업직 경력이 있어서 그런지 기본적으로 손님응대 스킬이 훌륭하다고 생각됩니다. 닭강정 맛도 좋았어요, 강남에서 가기엔 멀기도 하고-귀찮음이 절반 ㅋ- 주차가 아쉬워요. 아침 일찍 가지 않으면 맛보기 힘든게 단점입니다. ㅎㅎㅎ
혹시 위치 알려주실 수있으신가요? 저도 한 번 가보고싶네요
@@GOLDCHEESCOOKIE 수유쪽에 있었는데 지금은 이전했나봐요 창동 스마일닭강정 입니다
같은 영업회사다녔던 사람인데 사내에서도 항상 저렇게 밝고 기분좋게 만들어줬던 선배로 기억합니다ㅋㅋ번창하시길~~
넌 지금 뭐 하는데
@@조원희-p4z ㅋㅋㅋㅋ뜬금없네
@@조원희-p4z 영업하겠지
@@조원희-p4z 알아서 뭐 하게 ~~
@@조원희-p4z 잘되니까 화나
애들이 싹싹하게 하니깐 먹자마자 솔루션 소스 해주잖아 ㅋㅋ 이래서 말을 이쁘게 해야 떡 하나라도 더 먹음 ㅋㅋ
ㄹㅇ 핑계 툭툭 내뱉는 사람이랑 차원이 다름
미운놈 떡 하나 더 준다라는 속담은 뭐죠잉
@@잉앙-h5u 떡이나 쳐먹고 떨어지란거지
@@user-vj9rk3jb8y ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ드립이죠?
@@잉앙-h5u 드립이 아니면 뭐로 보이는거얔ㅋㅋ
아니 근데 저만 그래요 음식도 어느정도 괜찮고 진짜 응대 잘해주시면 맛있는데 보다 응대 잘해주는 음식점 가는데, 약간 사장님들이랑 이야기 하려고 가는것도 있고? 뭔가 의리 같은게 생겨서 다른데보다 더 자주가게 되더라고요
당연한거
ㅋㅋㅋㅋㅋ맞아요 음식이 맛있어도 예의없게 응대해주면 안가게됨..
맞아요. 사람은 신뢰로 먹고 사는 거죠...ㅇㅅㅇ
근데 닭강정 영상을 보니까 닭강정 먹고 싶어지네요ㅋㅋㅋㅋㅋ
맞아요.같은 음식 맛 솔직히 비스무리하면 친절한 집 가게 돼요
맛있거나해도 응대 무성의한곳은 기분나빠서 안감
진짜 인성이 힘이다. 닭강정도 그렇지만 저사람이랑 이야기해보러 가고싶어짐... 술집하셨으면 사장님이랑 얘기하느라 강제 샷따행이겠다.
ㅇㅈ
짐심 말솜씨 너무 좋아서 술집 바로생각남ㅋㅋㅋ
ㄹㅇ 닭강정에 소주맥주만 팔아도 대박날듯
샷따 내려!
샷따는 떡칠때만 내리는거 아님?? ㅗㅜㅑ
뭔가 실수에도 바로 인정하고 매사에 긍정적이고 활기차니까 시청하기 참 편하다.
댓글과 상관없는댓글인데
왜 150에 2000원이고
450에 7500원임..?
크기가 커질수록 단위가 비싸지는게 맞는건가
@@타임라인-j1h 그람(g)수로 들어가는 양에 따라서 가격이 달라지는거에요
젊어서 인정하고 노력하는게 아니라 그냥 저 두분이 진짜 배울자세가 됐다는거임
젊어도 남에 말 잘 안듣고 노력안하는 사람도 있음
저 두분은 진짜 성공하셨으면 좋겠네요
근데 이집이 내가 여태까지 본 집중에 이마 완벽했던집 빼고 가장 빨리 고쳐진것같당 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 문제점도 얼마없는 것같고 사장님들도 완전 성격 좋으시고 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅋㅋ
메뉴가 한개 뿐이니 고치기 수월해서 그런거임
좋아요가 엄청많넼ㅋㅋㅋㅋㅋ
감사하넼ㅋㅋㅋ
김성주 존나 짭땁거리네
@j 7 뭐든지 처음에 완벽하게
시작하는건 아닌듯요
저렇게 요즘 사회에 뭐라도 해볼려고 노력하는것 자체가 좋은거라고 생각합니다.
이런집이 성공해야지. 손님응대방식이나 뭐든 배울려고 하는자세 멋짐!! 화이팅!
손님 응대방식이 참 대단하네.....죽인다~~
인정 자기멋대로 의견도 안듣고 장사할 마음이있으면 뭐하러 나와
@@장혜림-v4i ??? : 엄마가 그렇게 하면 맛이 없대요
??? : 순환이 안되서...
오나도 이생각했는데 역시 사람생각은같나보군
저기 오래 산 사람들은 아는데
저 자리가 꽤 오래 전부터 닭강정집 자리였어요
문제는 죄다 처음에는 잘 되는 것 같다가 물 빠지면 망해서..
저번에 지나가다 보니까 내 외부 인테리어 부터 죄다 직접 하나하나 하시던데 잘 되시길 빕니다
지금 장난아니게 잘되던뎅ㅎㅎ 저도 창동토박이에요ㅋㅋ
@@zeros_space1798 줄있어요?
어제 보니까 줄 없음
@@zeros_space1798 어떤가요? 맛은 괜찮던가요? ㅎㅎㅎ
@@won-jae-woo 다음에 가봐야겠다
열심히 배우며 살아가려는 젊은 청년 방송의 의미를 느끼게하는 두 젊은이
멋지다 꼭 성공하세요
백종원 선생님 최고
싹싹한 성격, 빠른 피드백, 충분한 예습복습
이정도면 무슨 공부를 누구한테 배우던간에 엄청 잘되는 삼위일체를 가지고 계신듯
배움의 자세가 엄청 좋으시네..
이게 이 프로그램의 맞는 방향이지..하나라도 더가르치고 싶어하시잔아 가끔 말 더럽게 안듣는 버릇만 쎈 사장님들보면 암걸림
백반집이라든가 백반집이라든가
@@GodSt0ne ㅋㅋㅋㅋ
@@GodSt0ne ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@GodSt0ne ㅅㅂ 백반집이 두개라서 순간 헷갈림ㅋㅋㅋㅋ 어떻게 같은 백반집인데 평가가 이리 갈리냐
진짜 이렇게 아예 백지가 나아 ㄹㅇ
진심 백종원이 요리해줄때마다 개멋있음.저 소스 만드는것도 '내 솜씨를보여줄까?'라고 하는것처럼 자기 실력에대해 자신감이 많은거같음
오 엔씨팬이세요? 저도 엔씨팬인뎅ㅎㅎ
저는 2013년 창단될 때부터 좋아했었습니다ㅎㅎ
@@신승우-r9o 헉 언제 이렇게 좋아요가 ㄷㄷ 아저는 알테어선수 이름이 맘에 들어서요ㅎㅎㅎ
앜ㅋㅋㅋ큐ㅠㅠㅠ 엔씨도 한번 좋아해주세요 다들 멋진 형들이예요 ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
@@신승우-r9o ㅎㅎㅎ넵 알겠습니다 한번씩 챙겨볼게요!!
이게 개념이지
진짜 이런사람들이 흥해야함
인정, 받아들임, 배우는 자세
세가지가 성공하는 사람이 갖춘자세
이래서 사람 첫인상&성격이 중요함. 사회 나가면 진짜 중요한 부분인데, 저 분은 진짜 두 개 다 갖춰서 진짜 보기 좋았음. 잘하고 못하고 떠나서 자세도 중요한데 딱 배우려는 자세도 좋음.
"내가 순간적인 솔루션을 해볼까."
이러시는데 너무 멋지시다.
와 근데 백종원아저씨는 어떻게 저렇게 모르는게 없지..? 완성된 음식으로 어떤 재료가 문제인지를 어떻게 알지..? 와.. 대단한 아저씨다 진짜...
요리연구를 몇십년 하셨으니 딱봐도 뭐가 문제다 알수있는게 아닐까요
저 분 어릴때 아빠가 휴게소에서 음식사오면 어디 휴게소꺼였는지 아는 분이였음 ㄹㅇ 그냥 혀가 개복치보다도 민감한거같다
@@까까꾸꾸-k9d 그런가봐요.. 역시 한 분야의 1인자가 되기 위해서는 수십년의 노력이 들었겠죠....ㄷㄷ
@@박승호-x6c 에 어릴 때도요?
@@user-yeahyeah 네 어릴때도 그랬다고 유명하죠
이런게 제작진이나 백종원이나 원하는 프로그램이 아니엿나싶다 맨날 자존심세우는거보다
원래 골목식당 주제는 가게를 찾아가 피드백 부족한점을 평가하고
비법을 알려주는 주제인데 이런 사람들이 나와야함 솔직하고 빠른 인정하고 부족한점을 피드백 들으며 고치는 사람들
노력도 안하고 고집쎄고 비법만 얻어먹을려고 하는 사람들 까발려지고 망해서 오히려 난 더 좋음
아무리 방송이라지만 이렇게 친절하게 하나하나 알려주는 사람이 어디있을까 싶을정도로 백대표님 최고네요!
27:19 정인선님 말씀하시니까 바로 시선 맞추는 거...
정…정인선..
@@가나다-u4h2e 아 헐 순간 조보아님이랑 헷갈려서 섞였나봐요 수정했습니다
듣는 자세 쏘 서윗
진짜 이러면 시청자도 재밌게 볼만하고 백대표도 흐뭇하고 기분좋을듯 .. 영상보는 나까지도 기분좋네 욕심같은거 안내고 뻔뻔하지도 인정같은거 안하지도 않고 의견들으면 적극반영하고
그래도 이집 사장님들은 거만하지않고 겸손하네 자기들의 한계를알고 배우려는자세가 있잖슴
+천개 ㄱㅅ
+이천 ㄱㅅ
백개 채웠다
@@eventful_life 영업사원이었다고 함
자연스래 그런 자세가 잡힐 수 밖에
@@user-vw1mv4ky9c 영업사원이면 그냥 가만히있어도 사람을 꼬실수있음ㅋㅋㅋ
@@shaco12345 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@user-vw1mv4ky9c 아 영업사원이면 킹정이죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
백종원 아저씨 특유의 포스가 있는듯한거같음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ들어올 때마다 사람들이 놀래 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저렇게 자기분야에 유명한 사람이 들어오는데 당연
28:36 여기가 제일 심함ㅋㅋㅋ
스타가 들어오면 누구나 놀라죠ㅋㅋㅋㅋㅋ
요식업계 위인이니까
아니요 놀라는 이유가 저도 처음에는 몰랐지만 알고보니 사장님들은 저 날에 오는지 모르고 항상 몰래 오더라구요
와 진짜 사회생활 겁나잘하네 이친구분들 말도잘하고 손님접대도 잘하고; ㄹㅇ 훈훈;
골목식당보면서 암걸린거 여기서 풀리네
누가 E인지 누가 I인지 정확히 보이는 영상 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
Mbti 충이 아직도....ㄹㅇ 씹극혐
여긴 진짜 솔루션을 받을 준비가 된 곳인 듯 입담에서 손님을 대하는 자세가 나오고 겸손에서 윗사람의 의견을 귀담아 듣는 예의스러움이 보이잖아
예의스러움이 대체 먼말인가여
@@유튜브댓글에서싸우는 예의를 갖추는 모습...?
@@dmssod ㅋㅋㅋㅋ밎힌
@@dmssod근데 와중에 닉넴 뭔뎈ㅋㅋㅋ
이런분들이 성공하는거 ㄹㅇ 손님 들어오면 기분좋게 나갈수있게하는 분들 진짜 굿굿 응원합니다
진심 이런 분들만 이 프로그램 신청하셨으면 좋겠습니다 열정가득하고 배울 준비 되어있고 그런 자세가 너무 보기좋습니다!!! 이런 분들께서 좋은 방법 비법 ? 전수받아가시길바랍니다
사업 더 더 번창하세요😊
가게 분위기 너무 좋다.. 사장님들도 깔끔하고 단정하시고.. 꼭 한번 가보고 싶네요!👍🏻
와 근데 저런 분들이 진짜 골목식당에 나와야 되는거아닌가요 솔루션을 주의 깊게 들어서 꼭 실천하고 손님 응대도 완벽하고 백 선생님 조언 들으면서 발전하는게 진짜 골목식당에서 나와야 할 만한 모습인 듯 하네요
이분들 지금 장사 너무 잘돼서 입을 놀릴 시간이 없다고 하시네요 ㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
돼
@@haejunmom 되가 맞지 않나요??
@@tptp6146 돼가 맞아용 헷갈리실때는 되를 넣어야 하는 자리에 하를 넣고 돼를 넣어야 하는 자리에 해를 넣어보시고 어느쪽이 더 자연스러운지 보시면돼요!! 비교해보고 더 자연스러운쪽이 맞는거예요 예)그래도 돼?→그래도 해?/그래도 하? 를 보면 하 보단 해가 더 자연스럽잖아용?
그래도 국어문법상 예외도 있겠죵 ㅜㅜ
@@앞니오도독 좋은 정보 감사합니다
땡큐 아리가또
나는 이거 보면서 제일 무서운게 ㅅㅂ 백종원 선생님이 아무말 없을때 존나 무서워...ㅠㅠ
뭐든지 말없는게 무서운듯 ㅜㅜ 페드백조차없다는거니깐
@@pistdoom7170 ㅠㅠㅠㅠㅇㅈ이요ㅠㅠㅠㅠ
무쪄웠쪄여?? 인누와~
@@Googlea-xr4wt ?
@@Ggumbuck ㅋㅋㅋㄱㄱㅋㄱㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㄱㅋㄱ
저두분의 내또랜데 저분들이 만약직원이라면 데리고 일하는 오너는 걱정이 없을것같아요
자기가 부족한거 인정하고 솔루션 잡고
진행상황 얘기하고 피드백 하고
야... 군대있을때도 a급 s급 이었을듯...
감탄합니다 힘내세요
아... 갑자기 군대 나오는거 에반데
@@ancientprogeny8295 갑자기 예의없는댓 에반데....
ㅇㅂㄷ~
@@MINYOKI 군대 생각만해도 PTSD 오는거 아닐까 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@MINYOKI 군대 언급을 왜 해요 대체 ;;
20:43 와 정인선 너무 예쁘고 착하고 귀엽다 ㅠㅠ 옷도 저래서 무슨 동화마을 사는 착한 토끼 같음
19:52 여기 티키타카 너무 귀엽다들 ㅋㅋㅋㅋ
이 사장들은 음식을 할게 아니라 영업을 해야 할거 같은데 ㅋㅋ
진짜 물건 잘팔듯
김상원 영업사원 출신 친구분이 확실히 ㅋㅋㅋㅋㅋ 잘하심ㅋㅋ
ㅇㅇ재능낭ㅂㅣ아닌가?ㅎㅎㅎ
닭강정 유튜브 하면 되겠네요ㅋㅋ
@@Mywonderful_jejulife ㅋㅋㅋㅋㅋ
22:50 대표님 왜 고구마 룩을...
찐노란게 호박고구마 스탈이네유
아 김치마렵네
쌀쌀할 겨울에 집에서 뜨뜻한 호박고구마에 아삭한 김치 하나 올리면 캬~~
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
실력이 떨어지면 이렇게 영혼 빼고 영업이라도 하면 누군가는 끌어준다. 이것이 사회생활.
.
존나빠개다가 현실생각하니까 시발이라고 저절로 나왔네...
영업잘해도 실력이 안되면 손님은 돌아오지 않는다
@@behancebehancebe5173 그래서 솔루션 하는거자나 끌어주는 사람이 필요한거고 ㅋㅋ
역시 팫폭^^♡
이제 막 시작하는 병아리 두마리같다ㅋㅋㅋ
피드백 바로바로 네넵 하면서 흡수하고 귀여움
여기 가게 확장하여 이사했습니다
이사한곳 배달+홀 합니다 항상 거의 만석이더라구요 배달 정말 많습니다
배달기사 끊기질 않게 계속 들어옵니다
하지만 아쉬운게 예전처럼 그렇게 파이팅 넘치는 사장님 모습을 보기 어렵더라구요
그래도 여전히 맛있어요 제 글 보시고 드시러 가시는데 도움되시길 😂😊
잘 되셨으면 좋겠다
원래의 꿈에서 조금 돌아가도 굴하지 않고 그 전 경험을 밑거름 삼아 이렇게 나아가는게 너무 멋있어보이고 대견하고 존경스럽다
맞아요 진짜 멋있음
마늘 중요함
집에서 요리할때도 이미 간 마늘 사다쓰는거랑
귀찮아도 직접 바로 갈아서 쓰는거랑
음식맛을 한층 살려준다
ㄹㅇ향 다날라가있음 마치김빠진콜라
@@더나은-i5c 올 비유 ㅅㅌㅊ
우와 응대실력 진짜 장난없으시다....싹싹하시고 성격 너무 좋으셔ㅠㅠ 이런분들은 무슨 일을해도 잘 하시고 칭찬받으실 성격이다 부러워...
골목식당은 이런 분들 살려주는 진짜 좋은 프로임..
이 사장님들 찐이십니다
젊은 나이에 열정도 가득하시고
인터뷰 했었는데
눈빛도 초롱초롱 하시고 열심히
살아가는 모습에 많은 걸 배웠습니다
리스펙
손님들한테도 친절하심
컵 150g - 2000원
중 400g - 7500원
대 600g - 10000원
누가 봐도 컵으로 여러개 시켜먹는게 개이득인데?
컵이 100g이어야 맞는 계산인듯
휴대가 편리하냐로 가격매기신듯 ㅋㅋ
중 한개 먹을 빠에 컵 3개 ㅋㅋ
컵으로 계산시
3개 시키면 450g - 6000원
4개 시키면 600g - 8000원
컵으로 시키면 만원에 750g
기적에 가격표 ㅋㅋㅋㅋㅋ
닭강정 집 컵으로 파는 것들은 대부분 닭껍질이나 조그만한 닭조각들만 줘요. 부스러기들 ㅇㅇ.
진짜 백종원은 먹어보고 문제를 다 아는것도 신기하고 김성주는 진짜 미각이 예민하긴 하구나 대단하다
백종원대표 따라가기만해도 대단한거임ㅋㅋㅋㅋ
@곰두리 아님 ㅋㅋㅋㅋ 저번에 김성주가 "저는 맛있는데??" 라고 자주 했었음 똑바로 챙겨보고 말해라
@곰두리 부추기고 약올리는 역할인데 왜 말을따라한다구햄
@곰두리 나도 본기억 있음
너가 그걸 기억 못한다는건
자주 보지도 않고 딴지거는걸로밖에 안보이는뎅..?
@곰두리 지 의견이 다맞는줄 아노 ㅋㅋ
솔직히 맛집이 아닌 술 한잔 하러가는 술집은 대부분 주인이 싹싹한 경우가 많다.
별것도 아니지만 고향에서 올라왔다고 드룹 좀 줄때 라던지.. 단무지도 양념해서 준다던지.. 사소한거에 끌려서 간다.
술은 맘이 편해야 맛있는거니까
특히 혼자 타지생활 하는데.. 마음 편하게 먹게 해주는 곳이 제일이죠. 저도 .. 경기도쪽 시골쪽에 와서 고시원 생활 하는데.. 시골쪽이라 먹을곳은 없고.. 한 수제비가게 갔는데.. 여사장님이었어요. 왠지 뭐랄까..대장금에 한상궁 닮으신 사장님.. 수제비집인데.. 가게 깨끗하고.. 정갈하게 나오더군요.. 저녁마다. 거기서 반주겸 끼니 때우고 갔답니다. 간혹 서비스로 만두도 주시기도 하고.. 전도 주시더군요. ㅠㅠ 진짜 집밥같이 편안하게 먹을수 있단점이 참 고마웠습니다.
드룹이 뭐예요?
@@만둣속아이 두릅
@@계급 ?잘못찍음 글구 진짜 못알아들었을수도 있저너
@@계급 나 문법나치 취급당한건가?
젊은이들이 눈을 빛내면서 백종원님의 말씀을 경창하는게 너무 예쁘네요♡
0:16 가격책정이 이상한데 150g 2000원인데 그냥 배수만 해도 450g 6000원 600g 8000원임. 대용량을 살수록 손해인건데 저런식으로 팔면 저기서 대용량 사는 사람은 한번사고 안사게될거같은데
잉 손해는 아니지 않음?
대신 컵으로 사는사람은 이득이라 생각하겠죠ㅋㅋ 원래 푸드트럭 하던사람들이니 박스보다 컵에 경쟁력을 준듯 이상하기보단 특이한거같음 대부분은 용량대비 소포장이 더 비싸죠
@@굥덕구 대가 양은 컵 4배인데 가격은 5배에요
나도 그생각으로 댓글썻는데 왜 더 비싸지는지 모르겟네??;;; 컵을 5개 사고말지 차라리;;
재료회전률을 고려할때 어떤 음식이든 대용량을 싸게파는게 낫습니다.
정인선씨 너무 귀엽다 ㅠㅠㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하얗구 밝아서 신난 토끼 같음
인정요ㅠㅠㅠㅠㅠ말할때마다 눈웃음 지으면서 손도 막 움직이는게 너무 기여워요
하차하셔서 넘나 아쉬움ㅠ.ㅠ
29:22 이건 솔직히 사장님의 탓이 아니라고 생각함. 당연히 눈에 보이는게 생마늘인데. 뭐를 의심해? 생마늘인데
경험에서 나오는 차이라고 생각합니다 경험이 부족하다면 어쩔수 없는 부분이죠
물론 경험이 많아도 장사 대충했다면 모를수....
자취하면서 이것저것 요리에 약간 관심을 가지고 하려는 사람인데요.. 경험이 적으면 원재료의 선도와 정확성은 제대로 알기 힘들더라구요.. 마늘에서(냄새까진 알기 힘든 내공이였고) 약간 상처있는게 오래되서 상한게 아닐까 해서 작정하고 동네 슈퍼,마트 7군데 전부 돌아다녔는데 모두 같더라구요... 검색해봐도 상한것과 아닌것 구분도 힘들고..(애매한경우도 많고..) 그러다가 마지막으로 마늘까고있는 야채상점 갔는데 거기도 상처가 보이고 요즘 마늘 그렇다고 해서 그런가부다 하고 걍 거기서 샀었어요.. 정말 어렵더라구요..
맞아요 저도 요리 좋아하는데 처음이는 마늘에서 시큼한 냄새가 나도 원래 마늘이 좀 그런줄 알았어요... 통마늘 껍질있는거 사서 직접 까보기전까지는 몰랐죠.. 원래 마늘에서 시큼한 냄새 안난다는걸 그제서야 알게되더라구요... 요식업 경험이 적으니깐 원래 저런줄 알았다는게 이해가 가요 이젠 안저럴거같은 분들이라 걱정은 안돼요 ㅋㅋㅋ 백대표님도 한번 저렇게 쓴소리하면 더 잘될 사람들인거 알고 저러신듯요
18:11 왼쪽 사장님 찐으로 좋아하니까 보는 사람까지 기분 좋아짐. 저런 마음으로 배우면서 세상을 살아나가야겠다
인정요 … 배우고 갑니다
남의 주방에서 요리할때 가장 좋은 이유 설거지를 안해도 된다ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ
아 그렇지 맞지ㅋㅋㅋ
젊음을 저렇게 어필해야 하는겁니다 . 젊은 친구들 충분히 예의있고 충분히 경청하고 좋네요 옛날 생각나고 흐뭇하게
이분들 배우려는 자세도 잡혀있으시고 분위기도 밝으시고 말도 재밌게 해주셔서 응원하게 되네요ㅋㅋㅋ 화이팅!
와 진짜 크게 성공하실분들이다 태도도 성실하고 알려주시는것도 하나하나 필기하고..
ㄹㅇ 한명이 의기소침하게 자기가 잘못한것 같다 말하니까 다른사람이 바로 이제 가르쳐주실거니까.. 이러면서 쉴드 쳐 줌 서로 보완을 잘하네
검은모자 잘생겨서 좋음... 솔직히 못생긴사장가게가면 입맛부터 떨어지는데...
@@강인하-c5v ?
@@강인하-c5v 역시 그 성별
@@강인하-c5v 최군같은데.......
백종원선생님 웃으시는거 보니까 힘들고 서운했던 마음이 다 녹아내리네요 몇분 전까지만 해도 펑펑울었는데..
무슨 일 있으셨어요?
@@조수민-v7l 그러게용?
근데 솔직하게 빠르게 인정해서 보기 좋다 ㅠㅠ
+빠른 개선
백종원이 좋아하는 케이스 ㅋㅋㅋ
엄청 너스레떠는것같아보여도 긴장 엄청하는게 느껴짐. 긴장하는모습조차도 숨기려고 하는게 진짜로 최선을 다하는거임
역대급으로 뭔가 착!착!착!쌓이는 느낌이다ㅋㅋ 여기는 시원시원하게잘되는것같네ㅋㅋㅋ
근데 확실히 어린 친구들이라선가 생기 넘치고 활발하고 애교있고ㅎㅎ
ㄴㄴ 어려도 싸가지바가지 많음 그냥 이분들 성격이 좋은거임 ㅇㅇ
아하! 보고 배워야 겠네요
@@dmssod ㄹㅇ 싸가지는 어릴 때부터 싸가지임
33세가 어리다고ㅋ
팩트임 걍 사람차이임 나이랑 상관없음
김성주 말하는게 제일웃겨ㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㅋㅋ완전 쩍벌남이죠 지금? 예 ㅋㄱㅈㄱㅋㄱㄱㅋㄱㄱㄱㄱㄲ
김성주 4차원임 ㅋㅋㅋ ab형같음 ㅋㅋ
ㅇㅈㅇㅈ 이휘재 선넘지말고 김성주 배웟르면 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ백대표님이 칭찬하실 때마다 너무 좋아하시넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 사장님들 귀여우심...
그래 뭐 하나 쓱 알려주니까
그것만 덥썩 따라하는게 아니라
하나를 둘로 셋으로 자기들이 더 고민해서 만들어오는게 얼마나 기특해
다른 영상 보다 답답했는데 휴 보기 넘 좋네요👍
18:15 와중에 노트 필기하면서 꾸준히 적고 있었다.. 계속 보니까 쭉 노트 필기 하는구나...역시 될놈될이다..ㅎㅎㅎ 그나저나 실친인데도 방송용친구마냥 나와서 너무 아쉽닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 실친이면 절대 저렇게 대화 안나누는뎋ㅎㅎㅎ
방송불가지 않을까..
@@후난-k2n 방송불가지..
다른것보다 영업사원출신 친구의 싹싹함과
음식하는친구의 맛에대한 집착이 서로 케미를 이뤄서 서로 닮아가는게 너무보기좋은거같아요..
나도 친구들 좋은점을 많이 찾아보고 본받아야지 하게됨
적자생존
젊은 사람들이 저렇게 열심히 하면 뭐라도 하나 더 주고싶지
무댓 댓 좀 좋다
@@투빙-o2s 아잇
ㄹㅇ 더 주고싶지
댓글들 뭔데 귀여워 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아잇!
@@나는사슴맨 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 귀여우시네욬ㅋㅋㅋ
보기좋은데 안타까운게 배우는 자세 입장에서 저런행동은 당연한거에요 당연한걸 많은사람들이 부정하고 있어서 특별하게 보일분
특별하게 보이는 게 곧 특별한겁니다 많은 사람이 저렇게 행동하지 않는데 저분들만 저렇게 행동하면 저분들이 특별한거에요 특별하게 보이는게 아니라
@@김재훈-h2m 맞는말이네요😬
두분다 멋있으시네
당연한걸 칭찬해야 더열심히 하게되더라구요😀😀
@@김재훈-h2m 👍🏻
와 진짜 저런 남자랑 결혼하고 싶다 이래서 성격이 최고임... 열심히 하려고 노력하는 모습에 사람 대하는 태도 솔루션 바로바로 실현 시키려 하는 행동력 책임감 저런 싹싹함이 진짜 반할만 함..
돈 안밝히는 여자 잘 만나야할텐데 저분..
갑자기 외모 기준이 왜 나옴? 누가 출연자 못생겼다고 한것도 아닌데ㅋㅋ
요즘 여자들 외모 기준 높아져서 자기가 여자 못 만난다 생각하나 보지 뭐ㅋㅋㅋ 눈이 낮아졌음 낮아졌지 절대 높아지진 않았는데 본인이 평균보다 많이 떨어지시는 듯ㅋ 여자탓 그만
저렇게 성격 좋고 얼굴도 훈훈한 남자가 왜 너랑 결혼해
@@조원희-p4z 넌 왜 시비야 이 꼬인 인간아 ….. 저 분이랑 결혼하고 싶다 한 적도 없고 그냥 저런 성품을 가진 사람을 만나고 싶다는건데 누구나 좋은 사람 만나서 결혼하고 싶은건 똑같은거 아님 ㅋㅋ? 진짜 꼬였네 현생을 얼마나 무시당하고 치이면서 살아야 저런 무근본 시비가 막 튀어나오지 진짜 사회 부적응잔가 ….
백종원님 눈빛이 저분들 데리고 신규사업 할 각이다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 완전 무장해제네요 ㅋㅋㅋ
근데 볼때마다 생각하는데 김성주 진짜 전문가다. 진짜 냉정하게 판단함....
셰프들 음식먹고 여러 요리프로에서 많이 먹으면서 진짜 전문가 다됬을듯.
@@billfooterfooterbill5182 뭐래 오타 좀 날 수 있지...
@@hyun8272 ㄹㅇ 맞춤법 중요한건 맞는데 이렇게 시비터는 사람들 보면 참 지지리도 할일없다 싶음..
진짜 안궁금한데.. 그냥 본인 인성들이나 관리하지.. 고마운게 아니라 기분 ㅈ같이 알려주는게 공통점인걸 보니 그냥 시비충이 분명.
@@billfooterfooterbill5182 니가 더 못배운거같음 ㅇㅅㅇ
김성주 냉장고를 부탁해 요리프로 몇년해서 완전 고급 입맛임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 거기서도 예리했음
스타일 보니깐 키워서 프랜차이즈화 할 것 같다..
그래도 나름 뭐 배우려고하고 열심히 하려는 의욕들이 있어서 잘될 것 같음
대박나시길
23:06 백종원 마늘 탐정 김전일이냐 존나 멋있네...
마늘탐정 뭔대 ㅋㅋㅋㅋ
댓글ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뻘하게 웃기넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
보는 내가 다 기분이 좋아지네 진짜ㅋㅋㅋ 말만 번지르르하는게 아니라 행동으로 바로 옮기는거 대단
정인선님 리액션 진짜 좋다... 뭔가 진짜 배운 사람인 듯 바른 느낌..
교훈,
진정하게 배우려는 자는 자신이 잘 났다고 자존심을 내세우는 것은 진짜 배우려고 하는 자가 아니다.
진정하게 배우려는 자는 자신의 헛된 자존심을 내세우는 것이 아닌 빠른 인정을 하며 주눅들고 기분이 안 좋은 순간이 있어도 인정을 하며
수긍하는 자가 진정하게 배우려는 자이다.. 정도?
백쌤 진짜 대박..문제점 바로바로 저렇게 찾아내는거 너무 므찌다
13:25 진짜 너무 귀여운거 아니냐고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다리조심하라니깐 다소곳하게 있네 ㅋㅋㅋㅋㅋ ㄹㅇ
진짜 두분이 왜 친구인지 알겠다 !! 정말 두분 다 말도 싹싹하게하시고 서비스도 좋고 서로를 잘알잖아 ! ㅎㅎ 나중에 한번 가봐야겠다 !!♡ 두분 힘내세요 !!!
저분들은 서로가 있는것맛으로 이미 인생성공
백대표님 다리 다소곳하게 모으시는거 너무 귀여우셔 진짴ㄹㅋㄹㅋㄹㅋㄹㅋㄹㄹㅋㄹㅋㄹㅋ
솔루션받은 다리심ㅋ
무의식적으로 넓힐까봐 손으로 무릎 붙잡ㅋㅌㅌㅌ
잘못인정하고 고치려하는 모습이 너무 좋고 손님응대까지 완벽하다 맛이 부족해도 성장이 진짜 빠를듯
진짜 방송 보기만해도 요리 지식이 올라가는 수준이다.
주부가 아닌 같은 청년으로서 같이 알지 못하던 내용이니까 상당히 공부가 된다
이번편 진짜 시간뚝딱이다 ㅋㅋㅋ 사장님들도 좋고 백선생님도 다리랑 팔땜에 귀엽 ㅋㅋㅋ
선생님들이 모범생을 좋아하는 이유가....ㅋㅋ 긍정에너지 멋지네요 두분다
눈치가 있어서 피드백을 잘 받아드리네 젊고 성격이 좋와서 다행이다
이렇게 골목식당이 매끄러울 수 있다니 .......
백선생이 이렇게 신난거 첨이야ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
장사는영업임.맛 위생 서비스는 다 평타로 쳤을때 누가 영업을 잘하냐가 차이를 만들어줌
백종원도 꼼짝없이 아부인줄 알면서 기분좋은 립서비스에 스마일
장사는 립서비스에 맛이 더좋아짐~
근데 사실 립서비스를 잘하긴 힘들
말을 걸면 실례가 될까봐 줄이는 경우가 대부분이라
상대를 알고 눈치있게 센스있게 잘 살피는 그대들 장사가 안될수 없겠네요 초심만 지킨다면
저기 주변에 살아서 아는데 저기는 진짜 좋습니다. 손님대우도 좋고 재미있게 말하시고 서비스도 좋습니다. 파이팅!