Bonjour, tout dépend de la gélatine que vous avez; si vous avez des feuilles de gélatine 200 bloom, la quantité est la même vous devez juste peser vos feuilles et réhydrater dans un grand volume d’eau. Si vous avez de la gélatine 150 bloom vous devez peser 5 gr de feuille de gélatine.
Bonjour , pour votre gélatine vous utilisez laquelle ? Est-ce que c'est la bovine où celle de poisson ? Et c'est en poudre ou en feuilles et je peux me la procurer où ça. Merci
Merhaba Abla ! Super ta recette tesekur ederim, je vais l'essayé rapidement et te dirais ce que j'en pense in sha allah, estce que tu peux me dire qu'elle marque de colorant tu utilise pour t'es glacage? Estce que tu utilise du lipo ou hydrosoluble? Merci beaucoup!
@@autourdusucre Merci, j'ai une autre question, sur t'es pesé notamment sur la mousse, tu note 60g de jaune d’œuf, soit l'équivalent de 3 jaunes, mais sur la vidéos tu en montre 4? Les pesé pour les autres jaune des autres préparation ne corresponde pas non plus à ce qu'on voit sur la vidéo. Serais-ce une erreur de notation? Merci d'avance
@@AmourDeSoLeiL effectivement j’ai fais une quantité supérieure pour faire quelques entremets individuels en + mais la recette est bien indiqué pour un moule de 1000 ml
Merciiii sengül pour la recette
C'est un plaisir 🥰
Merci beaucoup pour votre reponse jaime trop les entremets au café je vais l'essayer je vous tiendrais au courant 👍
Avec plaisir 🥰
Bonjour mercii pour cette excellente recette svo est ce que je peux la réaliser dans le silikomart en forme de coeur ? Mercii
Bonjour, Oui c’est faisable
Bonjour ou trouve vous le sirop de glucose svp
Bonjour, un peu partout, y a la marque vahiné dans les grandes surfaces sinon dans les magasins zodio ou alice délice
👏👏👏
Bonjour, si je n'ai pas de gélatine en poudre qu'elle est la quantité en feuilles , merci pour la recette je vais essayer très bientôt.
Bonjour, tout dépend de la gélatine que vous avez; si vous avez des feuilles de gélatine 200 bloom, la quantité est la même vous devez juste peser vos feuilles et réhydrater dans un grand volume d’eau.
Si vous avez de la gélatine 150 bloom vous devez peser 5 gr de feuille de gélatine.
Bonjour , pour votre gélatine vous utilisez laquelle ? Est-ce que c'est la bovine où celle de poisson ? Et c'est en poudre ou en feuilles et je peux me la procurer où ça.
Merci
Merhaba Abla ! Super ta recette tesekur ederim, je vais l'essayé rapidement et te dirais ce que j'en pense in sha allah, estce que tu peux me dire qu'elle marque de colorant tu utilise pour t'es glacage? Estce que tu utilise du lipo ou hydrosoluble? Merci beaucoup!
Coucou, merci à toi 🥰 pour le colorant j’utilise la marque PROGEL les colorants en gel.
@@autourdusucre Merci, j'ai une autre question, sur t'es pesé notamment sur la mousse, tu note 60g de jaune d’œuf, soit l'équivalent de 3 jaunes, mais sur la vidéos tu en montre 4? Les pesé pour les autres jaune des autres préparation ne corresponde pas non plus à ce qu'on voit sur la vidéo. Serais-ce une erreur de notation? Merci d'avance
@@AmourDeSoLeiL effectivement j’ai fais une quantité supérieure pour faire quelques entremets individuels en + mais la recette est bien indiqué pour un moule de 1000 ml
@@autourdusucre super merci beaucoup 😍
On sais pas la quantité d'ingrédients