글루텐 프리, 섬유질, 단백질 풍부한 코코넛가루로 바나나빵 만들기/Keto baking
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- Опубліковано 5 лют 2025
- 최근에 자주해먹는 코코넛가루 바나나빵 이예요, 넘 맛있고 촉촉하답니다~
어쩌다보니 키토 베이킹이네요😄
밀폐용기에 담아서 일주일정도 냉장보관, 더 오래 두실경우 3개월정도까지 냉동보관 하세요
It's easy to make, not overly sweet, super moist and delicious 😋
Refrigerator in airtight container for a week, freeze for up to 3 months
방금 만들어서 먹었어요
정말 맛있네요
코코넛가루 어떻게 활용할지 고민이었는데 해결됐어요
오븐 시간은 30분하니까 충분하네요
오븐 사정에따라 참고하세요~
감사합니다 🥰
안녕하세요?
계란이 듬뿍 들어가네요…쌍란이 나왔네요 ☘️
부드러운 건강식 빵이예요. 커피와 함께 아침으로 하고 싶어요
달콤한 빵 냄새로 식구들 깨우고요🎈🎈
훌륭한 레시피 고맙습니다 😊
혜나님 안녕하세요 😄
코코넛가루 특성이 수분을 확 빨아들이기 때문에 계란이 많이 필요하답니다~ 커피랑 함께면 더더욱 맛있죠~ 연말 잘보내세요 😄
바나나3개 으깨기-달걀4개/코코넛가루 80g/ 코코넛슈가1t/ 베이킹파우더,소다1t /시나몬1t/ 바닐라익스1t/ 치아시드1t 섞기-180도45분
빵조아하는데 만들어봐야겠네요
맛있게해서 드세요 😄
쉽게 만들수 있는 건강한 빵이네요. 선샤인님 빵에 "버터발라 먹겠습니다 " 할때 나두요~~ 🥰 하고 공감했네요.~^^
선샤인님 건강하시고 새해복 많이 받으세요.
감사합니다
연주씨도 새해복 많이 받으세요 😄
이거 망했어요ㅠ 베이킹 소다때문인가
정량 넣었는데도 쓰고 짜더라구요ㅠ
소금 1도 안들어갔는데ㅠ
혹시 베이킹소다를 1tbsp 으로 하셨나요? 작은 스푼 1tsp 이예요~
치아시드 대신에 코코아 가루를 좀 넣어도 될까요? 초코 바나나빵이면 애들이 좋아할 것 같은데요^^
코코아 가루 넣어도 괜찮아요, 대신에 반죽의 묽기가 너무 되직하지 않게 조절해 주시면 될것같아요 😄
저는 170도에 25분 해도 익더라구요 45분 해놓고 그냥뒀으면 다태워먹을뻔.. ㅎㅎ
계란빼고 아마씨물에 불린거 넣어서 했는데 반죽이 부풀지 않더라구요 (반죽이 너무 뻑뻑했나…) 그래도 익긴익었어요. 근데 계란을 빼서 그런지 목이 메여서 그냥 먹기엔 고구마 먹은듯한 막힘이 ^^; 한조각에 물과 먹었더니 전 배불러서 이따 식구들 오면 주려고 냉장고에 넣어놨어요 ㅎ 바나나 단맛이 강해서 설탕 안넣어도 되겠어요
담에 하실땐 우유같은 액체류에 아마씨 불려보세요, 반죽이 뻑뻑하면 그릭요거트, 실크두부 같은거 추가하셔도 좋답니다~ 뭐든 내맘대로 넣어서 만들어 보는것도
재밌답니다😄
@@미세스선샤인Mrs.Sunshine 아 요플레를 넣어도 되는군요!!! 추가해봐야겠어요!! >
지금 굽고 있어요 ~ 아이가 계란 알러지 있어서 아마씨불린걸로 했는데 어떨지 모르겠네요 ㅜㅜ ㅎㅎ
비건하시는분들 아마씨 넣어서 많이들 하시더라구요^^
성공하셔서 맛있게 드세요😄
치아씨드가 없으면요?
안넣어도 됩니다~
옵션이예요😄
코코넛 가루를 샀는데 어떻게 활용해야될지몰라서 난감하던 차였습니다 ㅜㅜㅜ정말맛있어보이네요
혹시 베이킹 소다 대신 베이킹 파우더를 한스푼 더 넣어도 될까요?
베이킹소다 없으면 빼시고 베이킹파우더는 그냥 한스푼만 넣으면 될것같아요 ^^
맛있게해서 드시고 좋은 하루 되세요😄
감사합니다 맛나게 먹을게요❤️
안녕하세요.. 선샤인님의 이 영상을 보고 너무 따라하고 싶어, 수 일에 걸쳐 재료를 인터넷에서 이래저래 사모으고 결국 오늘 했습니다. 그런데ㅜ 제가 예전에 사 둔 코코넛가루가 그 코코넛 가루가 아니었어요;ㅁ; 코코넛 슬라이스 같은..? 입자가 굵은 녀석이었어요ㅠ 어쩐지 가루를 넣었는데 수분 흡수가 1도 안 일어나서...ㅠ 버리긴 아깝고 해서 같이 샀던 아몬드가루(는 훨씬 밀가루 같이 입자가 가늘더라고요!)를 넣어서 이제 오븐에 넣으려고 하고 있습니다. 그런데 기존 써주신 분량에 아몬드 가루를 180g이나 더 넣었는데도 반죽이 여전히 묽네요... 하다하다 이건 어차피 망했어 하면서 그냥 이 묽은 상태로 팬에 오일 칠하고 일단 반죽 부었는데(심지어 오븐은 예열 해뒀다 꺼서 예열 다시 하는 중이에요.. 재료 준비할 땐 몰랐는데 예열 엄청 오래 걸리네요..) 이 묽은 상태에선 빵(?)이 대체 어떻게 나올까요 ;ㅁ; 아 울적하네요ㅜㅜ
괜찮아요, 첨엔 다 그래요^^
저두 가루류 특성을 잘 모를땐 실패도 많이 했답니다~
잘못샀다는 코코넛 슬라이스는 견과류 넣듯이 빵넣을때 조금 섞어주면 씹는맛이 있어요, 반죽이 묽다면 가루를 더 넣으면 되고 되직하다면 우유류나 계란 요거트등 수분종류를 조금씩 추가해보세요~
몇번 만들다보면 금방 감이 잡힐거예요~ 원하는 빵 만들때까지 화이팅😄
감사합니다!! 저저 의외로 되게 잘 나왔어요!!!! 선샤인님 레시피를 똑같이 하진 못했지만 덕분에 최초로 베이킹이란 걸 해봤고 또 뭔가 먹을만한(?!) 걸 만들었어요!! 와 넘 감사합니다!!!! 행복해요!!>_
대부분 베이킹에 버터가 많이 들어가서 꺼려졌는데요ㅠ혹시 이건 바나나가 버터나 오일의 역할을 해주는건가요??
발효빵이 아니어서 크게 부풀어오르지 않기때문에 꺼질 염려없구요~ 베이킹에서 버터는 풍미를 내주는 담당인데 이빵은 코코넛가루 자체가 워낙에 수분을 빨아들이는 특성이 있어서 바나나가 점성과 약간의 수분, 단맛을 내주는 역할을 해줘요😄
견과류 넣어서 구워도 괜찮을까요?
넵, 좋아하는 견과류 넣어서 맛있게 드세요 😄