비오는날 부추전과 육전 어떠세요?

긴 장마가 예상되는 요즘 입니다. 비오는날은 역시 뭐니 뭐니 해도 파전이죠?
저는 이번에 부추전과 육전을 만들어봤습니다.
너무 쉽고 간단한 육전 어떠신가요?
재료소개
(양파장아찌)
양파 작은거 2개
간장 소주한컵
식초 소주한컵
설탕 소주한컵
물 소주한컵
만드는법
1 양파를 얇게 썰어서 뚜껑있는 통에 담아주세요
2. 간장물을 냄비에 넣고 한소쿰 끓여주세요.
3. 끓인 간장물을 식히지 말고 바로 양파가 있는곳에 부어서 뚜껑을 닫아 주세요.
재료소개
(부추전)
부추 350g
당근 65g
대파 55g
오징어 작은거 세마리
부침가루 180g
탄산수 180g
기름 50g
달걀 5개 (같이 넣지않고 따로 둡니다.)
육전
육전용 소고기 400g (얇은 샤브샤브용)
부침가루
달걀
만드는법
1. 쟁반에 키친타올을 깔고 고기를 한장한장 깔고 소금,후추를 조금 뿌려줍니다.
2. 그위에 키친타올을 깔고 또 고기를 깔아서 소금,후추 뿌려줍니다.
3. 공기가 들어가지않게 비닐로 잘 밀봉한후 냉장고에서 1시간 둡니다.
4. 1시간 후 키친타올에서 고기를 떼어낸후 바로 부침가루를 뭍혀 줍니다.
5. 예열된 후라이팬에 계란물을 뭍힌 육전용 고기를 올려 구워줍니다.
6. 맘에드는 술을 골라서 같이 맛있게 드시면 됩니다.
오늘도 시청해 주셔서 감사합니다. ^^
이 영상은 뮤팟에서 제공한 음원 소스를 사용했습니다.
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[@쭌이-r3i]

너무 맛있겠네요~~ 비오는날 육전에 막걸리~

[@음키친]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@yupup2]

주인장님 왼손잡이셨어요??

[@음키친]

양손잡이입니다. ㅎㅎ