สูตรปาท่องโก๋ ไม่ใส่ยีสต์ ไม่ใส่แอมโมเนีย และไม่ต้องนวด กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน
Вставка
- Опубліковано 26 лис 2019
- ปาท่องโก๋ สูตรไม่ใส่แอมโมเนีย และไม่ต้องนวด กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน
ส่วนผสม
แป้งอเนกประสงค์ 115 กรัม (1 ถ้วยตวง + 1 ช้อนโต๊ะ)
น้ำสะอาด 100 มิล (1/2 ถ้วยตวง ตักออก 1 ช้อนโต๊ะ)
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชา
ได้ปาท่องโก๋ประมาณ 12-15 ตัว
ใช้ไม้พายคนแป้งให้เข้ากันดีแทนการนวด
สูตรนี้แป้งโดว์จะนิ่มมาก
ทอดไฟกลาง น้ำมันร้อนจะไม่อมน้ำมัน
สูตรไม่ใส่แอมโมเนีย
พักแป้งแค่ 30 นาที
สูตรไม่ต้องนวด
สูตรกรอบ ไม่อมน้ำมัน
#ปาท่องโก๋ไม่นวดแป้ง #ปาท่องโก๋ไม่ใส่แอมโมเนีย
#ปาท่องโก๋ไม่ใส่ยี
song : UA-cam Audio Library
Lau Tzu Ehru/Doug Maxwell
ปาท่องโก๋ไม่ใส่ยีสต์
ปาท่องโก๋ไม่ใส่แอมโมเนีย
ปาท่องโก๋ไม่ใช้ยีสต์
แม่บ้านตุรกีสวัสดีค่ะ
ช่องนี้จะสอนทำขนม สอนทำอาหารตุรกีง่าย รวมถึงขนมและอาหารนานาชาติด้วยค่ะ
สอนทำขนมเค้ก สอนทำคุ้กกี้ สอนทำขนมต่างๆ
แนะนำสถานที่ท่องเที่ยว หรือรีวิวบ้างเล็กน้อย
เช้านี้ลองทำแล้ว ลดเกลือลงหน่อย อร่อยค่ะ กรอบนอกนุ่มใน ขึ้นรูปยากทำไปๆ ก็ง่ายค่ะ ขอบคุณคุณเปิ้ลนะคะสำหรับสูตรดีๆ 👍❤️
ชอบๆ
ดูง่ายมากเลย ต้องลองทำละ
สุดยอดค่า ถูกใจไม่ยุ่งยากเลย
Thanks so much
ขอบคุณมากสำหรับการแบ่งปันสูตรดีๆ ทำง่าย ประหยัดเวลา สูตรเล็กกำลังดี อร่อย กรอบนอกนุ่มใน ถูกใจทั้งบ้านเลยค่ะ ที่สำคัญไม่ใส่แอมโมเนีย เคยทำตามคลิปคนอื่นไม่อร่อยเท่านี้ ขอบคุณค่ะ
ทดลองทำแล้วอร่อยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆ ค่ะ
ดูทำง่ายมากๆ
พรุ่งนี้จัดตามเลยค่ะขอบคุณนะคะ
ชอบจังเลยครับ เป็นเจด้วย
ขอบคุณสำหรับสูตรปาท่องโก๋ นะคะ
เพิ่งทำครั้งแรกเช้าวันนี้เองค่าา ทำเองกินเอง... ก็อร่อยแยู่นะ กรอบนอกนุ่มใน/แต่หน้าตาออกมาไม่สวยเลยค่าา.. ออ แอบเพิ่มเติมสูตรไปเล็กน้อย คือเติมนมสด, เนย, ยีสต์ผง, ผงฟู, คอฟฟี่เมต อย่างละนิดอย่างละหน่อย
น่ากินค่ะ จะลองทำดูค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ วันนี้ทำแล้ว อร่อยมากค่ะ ง่ายๆไม่ยากเลย
ขอบคุณสูตรดีๆครับ
น่าทำค่ะน่าทานจังค่ะ
ขอบคุณมากค่ะน้องฝน
ลองทำแล้วคะอร่อย😊
กรอบไหมค่ะ
ทำแล้วอร่อยมากค่ะ ไม่ต้องพักแป้งนานด้วย
ดีใจที่ชอบนะคะ ☺️🙏🏻
ทุกรายการ รบกวนขอสูตรทดลองทำได้มั้ยคะ คือ อยู่คนเดียวทำตามสูตรเยอะเกินไปทานไม่หมดค่ะ
ทุกรายการที่คุณทำ น่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ลองทำแค่ครึ่งสูตรค่ะ หาร 2 ทุกอย่างได้เลย
ทำทานเองได้ครับ ทำขายยังไม่ได้นะครับ กะทะร้อนมากไม่ได้นะครับ
ไหมก่อนสุก สีไม่สวย ไฟต้องพอดี ปล.ผมขายอยู่
ลองทำแล้วค่ะอร่อยมากนุ่มกรอบ เคยลองสูตรอื่นๆเค้าทิ้งโดวไว้5-6ชม เพื่ออะไรอ่ะค่ะ
Wichita Marakhan น่าจะเพื่อให้แป้งค่อยๆขึ้นมั้งคะ
ลช
ทอดแล้วทานไม่หมดเก็บไว้ได้นานเท่าไหร่คะเอามาอุ่นด้วยเตาอบจะยังกรอบอยู่หรือเปล่าคะ
ใส่กล่ปิดฝาให้สนิท อุ่นเตาอบได้ค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้กรอบนานไหมคะพี่อยากลองทำขายดูบ้างคะ😊
กรอบนานค่ะ ลองทำทานก่อนทำขายค่ะทดสอบสูตร
@@Asliinkitchen จะลองทำกินดูก่อนคะ🙏
เบกกิ้งโซดาของตุรกี ชื่อว่าอะไรค่ะ
Soda bikarbonat ค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ😊
ใส่แต่เบกกิ้งโซดาได้ไหมคะ
ใส่อย่างเดียวได้แต่จะไม่ฟูเทาค่ะ ใส่เยอะจะเผื่อนนะคะ อย่าใส่เกินสูตรนะคะ
@@Asliinkitchen พี่ค่ะ หนูอ่านกุเกิล เขาว้าเบกกิ้งโซดาผสมกรดได้ยีนส์ อย่างนี้แทนได้ไหมค่ะ ขิบคุณมากกๆนะคะ🙏😊💌
@@peovaafml3875 จะใส่กรดอะไรอ่ะค่ะ ตัดออกไปเลยก็ได้ค่ะ ไม่ต้องใส่ แค่มันจะไม่ฟูกลวงๆ
นํามันที่ใช้ทอดต้องเปลี่ยนทุกครั้งในการทอดแต่ละครั้งไหมค่ะ..หรือเอสมาทอดซําได้ค่ะ
ใช้ซ้ำสัก 2 รอบพอได้ค่ะ เพื่อสุขภาพเนอะ
@@Asliinkitchen ทำแล้วค่ะ ไม่ฟูเลย เปนเพราะอะไรค่ะ หมักแป้ง1ชม.นะค่ะ😂😂😂
ธนาวดี มั่นแย้ม สูตรนี้ไม่หมักนะคะ พักแป้งแค่ 30 นาที ไม่ฟูเพราะเบกกิ้งโซดาหมดสภาพแล้วค่ะ ทิ้งไว้นานขนาดนั้น
ถ้ามียีสต์ถึงจะต้องหมักแป้งค่ะ ☺️🙏🏻
@@Asliinkitchen ใส่ผงฟูค่ะ2ชช. ยีสต์แห้ง1 ครึ่งชช.ค่ะ ปั่น10นาที พักชม.นึงค่ะ😂
ธนาวดี มั่นแย้ม สูตรนี้ไม่มียีสต์นะคะ ?? ใส่ยีสต์ด้วย ผงฟูด้วยน่าจะอีกสูตร ว่าแต่ถ้าแข็งไม่ฟู แผลว่ายีสต์ตายนะคะ อาจจะต้องทบทวนขั้นตอนการทำค่ะ ว่าน้ำร้อนไปไหม ยีสต์โดนเกลือไหม ยีสต์เก่าไหม
ขอบคุณมากค่ะเดี๋ยวเย็นนี้จะลองทำดูเมื่อเช้าทอดปลาท่องโก๋แบบสำเร็จรูปมากรอบแข็งเนื้อข้างในแน่นไม่นุ่มเลยค่ะ สูตรสำเร็จรูปที่ทำเขาให้ทิ้งไว้6ชั่วโมงตื่นเช้ามาแป้งทะลักออกมาจากชามเลยค่ะ ไม่ทราบสาเหตุจริงๆ
กระทะไปสรรค์หามาจากไหนน้อค่ะน่ารักดีป้าอยากได้😁
ตามร้านเครื่องครัวค่ะ ☺️ ขนาดกำลังน่ารักเลย
หมักแป้งข้ามคืนได้มั้ยค่ะ
สูตรนี้หมักแค่ 15 นาทีค่ะไม่ได้รอนานเลย แต่จะหมักทั้งคืนก็ได้ค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ
แป้งโรยบนโต๊ะคือแป้งอะไรคะ
แป้งเดียวกับที่ใช้ทำปาท่องโก๋ค่ะ
ไม่มีเบกกิ้งโซดาใส่แค่ผงฟูได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ แต่จะฟูและกรอบน้อยกว่า