КАК ВЯЛИТЬ ПОМИДОРЫ: 2 СПОСОБА Sun Dried Tomatoes დამჭკნარი პომიდორი, უგემრიელესია
Вставка
- Опубліковано 26 лип 2020
- Идея блюда принадлежит итальянцам, которые, по понятным причинам, вялили помидоры прямо под солнцем, разложив плоды на досках. Конечно, жителям средней полосы России такая «роскошь» вряд ли может быть доступна, поэтому предлагаю свой вариантм как выйти из этого положения и вялить помидоры без солнца.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидоры сливки
Растительное масло (оливковое)
соль
ПРИПРАВЫ
Лавровый лист
Сухой розмарин
Сушеный базилик
Черный перец зерна
Кориандр (кинза) зерна
Сушеное орегано
Свежий чеснок(можно сухой )
Оливковое масло для заливки в банки
#На_кухне_у_Мери #ПомидорыВяленные #Грузинская_кухня
СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИП МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция):
www.youtube.com/watch?v=cF2PB...
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
UA-cam: bit.ly/2WfF5uy
Facebook: bit.ly/2HwqK9C
Instagram: / nakukhneumeri
Twitter: / pwkl3s3m2lrbv9n
Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
В контакте: id474044149
ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА:
/ @na-kuxne-u-meri
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr
🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/31yiZYS
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS
bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ: bit.ly/3u7AqeV
![[柴犬ASMR]曼玉Manyu&小白Bai 毛发护理Spa asmr](http://i.ytimg.com/vi/0TsXQ7z2Dh4/mqdefault.jpg)
Прекрасная хозяйка , изумительная женщина ......... меня поражают жалкие дизлайки ))))))
Мэри джан ---Вы прекрасны .....
Благодарю !!!
Дизлайки ставят завидущие люди .
Спасибо Вам за Ваши рецепты Я тоже живу в Испании в Каталонии Вашей семье здоровья здоровья и успехов
@@tanidarova7440 дизлайк ставят люди ,которые не любят заморачиваться с готовкой,и люди которые имеют коммерческий интерес. Ну,а для меня смотреть такие видео,просто праздник. Сейчас лето, сколько можно приготовить ВКУСНЯШЕК👍❤️
@@user-pw2me8dl8d дизлайки ставят по разным причинам. Например, люди делающие вяленые помидоры иным способом. Вот начнём со 120°, это действительно, как говорит и сама хозяйка, жареные помидоры. Маслом поливать помидоры перед сушкой крайне не желательно. Соли многовато. Вот я книзу не люблю. Много причин для дизлайков, а не только лень и зависть. Может такие выводы делают ленивые и завистливые?)))) Вялю помидоры несколько лет и всегда с хорошим результатом. Лично я не ставила дизлайк, хоть и делаю иначе. А люди имеют право высказывать своё мнение таким образом. Дизлайк как и лайк продвигает канал, если что)).
Когда сушите в духовке, лучше оставлять приоткрытой дверцу духовки, быстрее влажность испарится.
После просмотров ваших роликов ,поднимается настроение и желание пойти на кухню что то готовить .ни у кого нет такой подачи рецепта .СУПЕР!!!!
Мне очень приятно !!!Огромное спасибо !
Спасибо большое вам Мери у вас золотые руки
Очень нравится мне Мери.... Как готовит и как выглядет.... Молодчинка. Все по делу... Лишнего ничего....
Огромное спасибо !!! Мне очень приятно !
Присоединяюсь!!! Спокойно, размеренно с душой! Большое Спасибо! Я очень рада, Мери, что нашла Вас!
Спасибо за Ваш труд и желание радовать нас!
Й
* выглядИт - учи русский👎
Солнечная женщина! Теплая, приятная, очень милая!
Благодарю !!!
Нас климат Испании тоже сделал приятными и милыми...,а мы, как почтальон Печкин без велосипеда...
Сделал БЫ...
Вы просто красотка. Обожаю вас. С вами тепло, уютно и надежно.
Мне очень приятно !!!
Ну разве можно так вкусно готовить!!!!даже если не собираешься что то готовить -смотришь и слушаешь и чувствуешь все ароматы ,это просто вы волшебница,спасибо большое задоставленное удовольствие ,каждый раз. ,независимо что Выготовите!!!
Вот эту середину я разбиваю блендером, добавляю любимые травы и перцы и разливаю по формочкам и в морозилку, а потом складываю в пакет и использую зимой. 😋🇧🇾
Я когда соус остаётся тоже замораживю.. Теперь попробую как вы посоветовали.
Тоже так сделаю, только в кубики для льда, потом пересылаю. Я так соус томатный морожу , когда остаётся лишний. А зимой порой пару ложек нужно в суп, так пару кубиков и готово.
А я закладываю в формочки из - под яиц. Ставлю в морозильник, потом эти шарики в пакетик и снова в морозильник.
А я использую для помидор в собственном соку .
Для чего используете их зимой?
Жене перекину, пусть сушит. Вот и опять встретились, очень рад. Добра и удачи.😁👍🚩
Шикарно. Без комментариев. Прелесть а не томаты.
Мир вам.
Благодарю !!!
Эта женщина вызывает невероятное уважение!Молодчинка!
После путешествия в Грузию скучаю по этой стране. Кухня просто бесподобная!!! Спасибо за ваши рецепты.
Здравствуйте Мери.Сейчас делаю вяленные помидоры по вашеу рецепту.Не удержалась и сьела один кусочек.У меня слов нет....какие вкусные еще без специй без масла.А когда они настоятся будет вообще вкуснотища.СПАСИБО МЕРИ за рецепт.Счастья и благополучия вашей семье.Большой привет из Казахстана
Мер и,редко пишу комментарии,хорошо знакома с грузинской кухней,имею опыт работы с поварами-грузинами,сколько смотрю Ваши видио,столько убеждаюсь- у вас талант!Здоровья,всех благ вам и вашей семье!
Благодарю !!!!
МЭРИЧКА, ЭТО ПРОСТО ПРОИЗВЕДЕНИЕ ИСКУССТВА! 💕 БРАВО! ❤ ❤ ❤
Вяленые помидоры это настоящий изысканный деликатес.. Много в нем витаминов и полезных для молодости и здоровья веществ😋👍
Оооооооооооо, рай!!!!!!))) я еще каперсы кладу в баночки. Я родилась и выросла в Узбекистане и там летом все сушат помидоры и потом нанизывают на веревочку и так хранится. Я обожаю сушеные помидоры.
Даже если не всё буду пробовать приготовить, люблю просто посмотреть и послушать эту женщину. Настолько она спокойная, солнечная, добрая... Спасибо.
Благодарю !!!Мне очень приятно !!!
Делала впервые прошлым летом. Заливала горячим маслом и отлично стояли всю зиму. Но главное, чтобы масло не было раскаленным, иначе верхние помидоры обугливаются.)) И да, это очень вкусно. Этим летом планирую сделать гораздо больше. Кстати, это отличный маленький подарок, когда идешь в гости. Все всегда очень рады вяленым помидорам. И они тааак красиво выглядят в банке.:)
Сначала ставлю лайк, а потом смотрю. Чтобы не забыть.
Благодарю !!!.
Спокойный приятный голос. Спасибо за рецепт
Закрыла сливы в таком же виде как и помидоры и болгарский перец! Очень вкусно! Благодарю!
Хозяюшка и труженица.Дай Бог вам сил и всего самого доброго,дорогая София.
Вы рассказали нам, чего не говорили другие хозяйки.Спасибо!
Доброго дня Вам Мери!
Очень приятно за вашими действиями наблюдать и слушать.
Благодарю ,что так досконально показываете процесс вяления помидор. Спасибо ,что делитесь своими рецептами и своими секретами.
Огромное спасибо !!! Мне очень приятно ! Готовьте на здоровье.
Случайно наткнулся на ваш канал, молодцы, душевно рассказываете. На улице больше понравились помидоры. Привет из России ✋
Большое спасибо!!!
Мери огромная благодарность вам. Посмотрела много способов и методов. Но вы ЛУЧШАЯ!
Ой, я только что подписалась и просто греюсь от тепла этой чудесной женщины! Можно сказать вялюсь))) Спасибо за рецепт! Обжаю вяленые помидоры. В супермаркетах они стоят бешеных денег. Обязательно в этом году дождусь сезона овощей и приготовлю!
Огромное спасибо ! Мне очень приятно !!!
Почти две недели жара была 39,как жаль, что так поздно увидела Ваш ролик, через день температура значительно понизится😞
как обалденно вам идет синий фартук. И вообще вы замечательная во всем.Спасибо !
Благодарю !!!
Дорогая,. Мэри, благодарим вас, всей моей семьёй. Отлично, быс ро, красиво,, оригинально, эстэтично. Отличный вкус, у вас и очень интересно. Спасибо за ваш труд.
Большое спасибо!!!Мне очень приятно !!!
Большое спасибо за отличный М.К. Просто,доходчиво и интересно. Вы рассказали и показали детально сам процес приготовления.
Обращая внимание на мелочи о которых многие не знали и я в их числе.Ещё раз благодарю Вас , желаю здоровья и удачи.
Мне очень приятно !!!
Разве может у такой приятной и очаровательной женщине что-то плохое,нет!!! Я желаю Вас здоровья и процветания Вашему каналу!!!!!!!!
Большое спасибо!!!!!
Я в прошлом году вялила-вялила, вялила-вялила, столько им внимания уделила, что они мне как родные стали)
В результате одну банку холодным маслом залила, вторую горячим. Вторая лучше хранилась и вкуснее, как по мне! ❤
Привет из Владивостока! Очень приятно было Вас послушать. Я вчера тоже сушила помидоры в духовке первый раз Рецепт понравился Спасибо
Ну я же говорю вы супер шикардос!🥰👍👍👍
Это очень вкусно - деликатес❤ спасибо, Мери за прекрасный рецепт!🌹🌹🌹💖
Мэри вы удивительная.С огромным удовольствием смотрю все ваши видео, такое впечатление что знаю вас давным-давно.здоровья всей вашей семье и процветания вашему каналу.
Благодарю !!!Мне очень приятно !!!
Мери,,супер,хозяйка,здоровья,идолгих лет,удачи, в кулинарии,смотрю из узбекистана,
Спасибо Вам Мери за ваш труд!За доброжелательность и позитив который вы несёте людям щедро делясь своим опытом!❤️🌺🙏🇦🇿🇹🇷
Мне очень приятно !!! Спасибо !
Такое удовольствие,смотреть как Вы готовите! Спасибо,Мери!!! 💖💕💖💋💋
Благодарю !!!
Здравствуйте, Мери .Очень рада, что нашла ваш замечательный канал, потому что всегда хотела услышать рецепты блюд грузинской кухни из первых уст. Мне нравится абсолютно все: и рецепты, и ваше обаяние и доброжелательность. Спасибо огромное.
Большое спасибо за теплые слова !!!
Сколько возни результат горстка помидоров пусть интересных
Смотреть Ваши передачи одно удовольствие!
Мне очень приятно ! Готовьте на здоровье.
Класс, здорово! 0дно с другим очень сочетаемо, все приправы и продукты подобраны исключительно хорошо! Да, это очень вкусно и полезно!
Получаю огромное удовольствие просто смотреть,как вы готовите.
Большое спасибо!!!.
Дай Вам Бог здоровья💖‼очень подробные рецепты. Спасибо 🥰🤗🥰
Красиво,эстетично и очевидно,что вкусно. Какая идеальная чистота на кухне и на балконе. Спасибо,все гениальное просто. Мери,вы удивительная,заготовки на высоте.
Мне очень приятно ! Большое спасибо за теплые слова !!!
Трудоёмкий процесс,но оно того стоит!Спасибо большое за ваш труд!
Золотая женщина дай Бог вам здоровья, счастья.
Благодарю !!! Мне очень приятно !
Мере, Вы колёсиках. Спасибо за рецепты. А я всё думаю как приготовить побольше вяленых помидор, оказывается их можно сохранить сухими, а потом их делать порционально. Я и не додумалась, спасибо за совет. Здоровья вам и процветания.
Никогда не ела вяленых помидор. После вашего видео очень захотелось попробовать. Приготовила, оказалось очень вкусно. Для меня этот рецепт открытие. Спасибо
Мне очень приятно ! Готовьте на здоровье
Тоже в этом году впервые готовила. Но мякоть не удаляю. Вялила в сушилке. Сделала больше 2-х литров. И сушёных тоже несколько лоточков сделала
Привет из Израиля🌹🤗🇮🇱!
С большой симпатией и благодарностью за интересную и полезную информацию!Любим грузинскую кухню.Учусь по Вашим видео.
Мира Вам,здоровья, благополучия и много поводов для радостей!
🌹
Большое спасибо!!!!
Красочно, понятно и + музыкальная феерия! Спасибо!
Туко красавчик! Даже в жару😊
Большое спасибо!!!
Красота 👍 спасибо за рецепт
Живу в Италии. Вяленые помидоры покупаю готовые в баночках,а на базаре продаются уже вяленные,хотела купить и попробовать. Много чего мариную,делаю аджику,икру. Спасибо за рецепт 👍👏👏👏🌺
Здравствуйте можно ваш рецепт аджика?
Наконец-то нашла способ вяления помидоров, который меня устроил.Мери , вы чудо! А Ваши рецепты это шедевры грузинской кухни!!! Все очень вкусно, ясно, понятно!!! Мира, счастья, успехов и здоровья Вам!!! Спасибо!!
Огромное спасибо !!! Мне очень приятно !
Добавлю свои 5 копеек: когда я разрежу помидоры и удалю серединку, я сразу солю и оставляю на полчаса, чтобы стёк лишний сок. Потом уже раскладываю, застилаю лист бумагой для выпечки, делаю в духовке (в Тюмени на солнце не высушить, а в сушилке не так вкусно). Дальше все как у Мери. Да, стерилизовать бесполезно, храниться они долго не будут, всё съедят 😋💕
Мне очень приятно !
@@Na-kuxne-u-Meri чу то
Хорошие 5 копеек. Очень полезно узнать другие советы и мнения. Спасибо.
А Вы уверены, что в сушилке не так вкусно? Вот я к примеру, только в сушилке вялю, предварительно подсолив, подсахарив, поперчив. Заливаю горячим оливковым маслом с добавлением чеснока и итальянских трав. Закатываю крышками. Хранятся очень хорошо. И очень, очень вкусно.
@@ashantavalide9497 я подготовленные помидоры, переворачиваю на полотенце, часа на 2, что бы сок стек, затем в сушилку
Ну,вот,вчерашний ролик о ткемали погнал меня сегодня на рынок за сливами,и прекрасный соус уже сделан,чувствую,щавтра пойду за помидорами😉Спасибо Вам!
Мери,Вы прелесть!Как повезло вашим домочадцам!Помимо Ваших кулинарных шедевров,в Вас чувствуется безграничная доброта и строгость одновременно,мера во всем и вся. Спасибо Вашим родителям за дочь! Моя мама родом из Тбилиси была,интеллигентная,строгая,добрая...., ностальгия у меня пошла.....((( Спасибо огромное,многому учусь,невзирая на возраст.Удачи!
Мне очень приятно !!!Благодарю !!!!!!
Добрый день Мери!!! Прекрасный способ,очень понравилось. Спасибо за рецепт,давно хотела узнать вяление помидор. Вам удачи и добра!!!👍👍👍🍅
В прошлом году посетила Грузию. Побывала в Батуми, Тбилиси и Сигнахи. Влюбилась в Батуми!!!! Это город, в который хочется возвращаться снова и снова! А грузинская кухня - это такое просто непередаваемый вкус!!!! А грузинский народ !!! Очень гостеприимный и дружелюбный!!!
Ваш канал, Мери, для меня находка!! С удовольствием смотрю! Уже не раз сделала имеретинский сыр по вашему рецепту . Из Грузии привезла разные приправы. А также кецы. Готовлю в кеце с приправами и вспоминаю Грузию.❤❤❤❤❤
Мне очень приятно !!!!
Спасибо вам за рецепт! Люблю спокойных и доброжелательных людей,удачи во всём!🤩👋
Большое спасибо!!!
Давно хотела найти рецепт вяленых помидор спасибо вам
Здравствуйте, Мери, смотрю Ваши видео, не могу оторваться, как художественный фильм, спасибо за такой подход к любимому делу
Мери, я первая!
Спасибо, очень хотела сделать вяленые помидоры. Но к чужим рецептам нет доверия, а ваш точно надежный! Здоровья, Вам и вашим близким, мира и добра.
Мне очень приятно !!! Благодарю !!!
Золотые слова.
Здравствуйте Мери. Очень аппетитно. Спасибо за рецепт. Удачи и процветания вашему каналу
Большое спасибо!!!
Изумительная женщина!
Благодарю !!!
Доброго Вам всего Уважаемая Мери! Спасибо за рецепт вяленых помидор, ясно, понятно, привет из Узбекистана!
Мне очень приятно !!! !
Дорогая Мери !!! Так рада заочному знакомству с Вами и Вашим исскуством кулинарии
Уже приготовила синенькие на зиму,сегодня вя помидоры. Съездила на рынок, прикупила специй - орегано и розмарин.Уже в ожидании и в предвкушении вкуснятина. Спасибо Вам за замечательные советы,рецепты.Здоровья Вам и Вашей семье, счастья и процветания! Кстати, синенькие получились "удельные" -улетели за 5 минут.
Извините за ошибки
Мне очень приятно ! Готовьте на здоровье
Боже, очередной шедевр! Спасибо огромное!
Благодарю !!!!!
Мамма миа ! Какая вкуснятина !
Брависсимо !!! Это бесподобно !
Огромное спасибо !!! Мне очень приятно !
Мери, очень приятно Вас смотреть, но очень утомляет громкая музыка, спасибо
Ух, какие аппетитные, чудесные помидорки! Так и хочется откусить кусочек! 😋😋😋 спасибо!
Очень приятно вас слушать и хочется повторить рецепт. Спасибо. Делала ткемали по Вашему рецепту. Объедение.
Ну очень аппетитно и красиво выглядит. Спасибо за ваш труд
Мери, какая прелесть! Аж захотелось повторить Ваш подвиг. Столько труда пока завялишь эти помидоры, зато как же вкусно! Вы умница!
Очень нужные и полезные советы , рецепты .. СПАСИБО за вкусные и полезные рецепты ! Дай Бог Вам здоровья , а также Вашим близким ! Храни Вас -- Господь !
Спасибо большое, Анна! ❤️️
Спасибо огромное! Я так люблю Испанию, Мадрид Канарские острова!!!)))
Как все красиво, элегантно и очень спокойно. Отдыхаю, наблюдая за Вами и учусь. Спасибо.
Великолепно!
Спасибо за идею.
Спасибо за подробный рецепт, смотрела много но Ваш самый лучший и понятный для меня.❤
Всегда поднимается настроение когда вижу Вас Мери!!! Умница- красавица- все очень интересно!!! Даже если не буду делать- всеравно с удовольствием смотрю.Удачи и здоровья Вам!!!
Спасибо за идею 2го рецепта. Очень выручит зимой.
Слюнки текут, обязательно сделаю😉
СПАСИБО БОЛЬШОЕ. УДАЧИ ВАМ НА КАНАЛЕ. ХРАНИ ВАС БОГ 🙏
Большое спасибо!!!
Спасибо!Так захотелось приготовить 👍💖😋
Все четко ясно красиво изюскано мери вы женщина умница чувствуется. Благородство
Огромное спасибо !!!
Музыкальное сопровождение чудесное👍
Спасибо за видео! Очень прошу побольше видео с острым перцем, обожаю очень острое. Здоровья вашему дому.
Как говорят -нет слов ,одни слюни. Ооочень вкусно рассказываете и показываете. Всё доходчиво и по домашнему. Спасибо.
Благодарю Вас! Очень красиво!
Спасибо большое, обязательно сделаю сухие на зиму и буду как вы не большими партиями заправлять. Суппер рецепт👍
Вкусняшки!!!) Спасибо огромное , буду делать!
Очень приятно. Готовьте на здоровье .
Шикарный рецепт. Спасибо. Попробую сделать👍👍👍👍👍💗💗💗💗💗🌻🌻🌻🌻🌻🍒🍒🍒🍒🍒
Спасибо , за рецепт. Обязательно попробую.👍👏🌹
Как это аппетитно! спасибо!
Просто потрясающе !!! Я в восторге !! Сделаю такие помидорки ! Мери , Спасибо огромное за классные рецепты !!!
спасибо огромное ! давно искала этот рецепт и вот только здесь попался) спасибо вам!
Да, рецепты Ваши шедевры, очень вкусные, спасибо
Супер! Отличное видео.