焼売（シュウマイ）の皮でカリッとジューシー！秘伝の包み方進化系！ニラ饅頭（まんじゅう）の作り方
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- Опубліковано 1 чер 2024
- 今回のコウケンテツキッチンは、あの神回「こんがりジューシー焼き焼売（シュウマイ）」の進化系！焼売の皮で作るアレンジレシピ！
ご飯にもお酒にも合う！にら饅頭をご紹介します。
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【チャプター】
00:00～ オープニング
00:53～ 下ごしらえ
05:53～ 調理
08:48～ 試食
【材料（10個分）】
・焼売の皮：20枚
・サラダ油：大さじ1
・水：大さじ1
・ごま油：大さじ1
○たね
・にら：1/2束（約60g）
・しいたけ：2枚
・豚ひき肉：120g
・しょうゆ：大さじ1
・酒：大さじ1/2
・しょうがのすりおろし：1かけ
・ごま油：大さじ1/2
○たれ
・しょうゆ、酢、ラー油：各適宜
【ポイント】
クルクル＆プッシュ！
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◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
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◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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#コウケンテツ
＃料理
＃中華料理 - Навчання та стиль
クルクルアゲインが、耳から離れません😂
💫💫💫
今日の夕食に作ってみました!
ｸﾙｸﾙまわして餃子より簡単だし美味しかったです🎉
弁当のおかずにも最適ですね🍱
今日もありがとうございます🥳
ぐるぐる🌀ブッシューですね😄本日もいいお色ですね😋
ニラ饅頭、とても美味しそうです。🍜🤱🍝🤱🍛🤱
💫💫💫
先生こんばんは〜✌️😆
焼売も我が家の定番となりました👏👏👏 ニラ饅頭も定番になる事間違い無し！！👍
ケンテツさ〜ん🌹
ニラ饅頭、食べた～い❗
又、ご飯時で～す😆
✨焼売✨我が家の大人気おかずになりました😋ありがとうございます
サムネがたまらーーーん😫✨
クルクルすると作りやすかった焼売!今度はニラたっぷりとおすすめの海老も入れて作ってみます😻🥢🎶✨💕
ニラ饅頭親が好きなんですよ😃作ります🤗有難うございます🌺
ニラ饅頭は、クルクルアゲインで包むんですね👍
勉強になりました。🙇♀️
両面焼きでめちゃめちゃ美味しそう〜😋💕✨
酢醤油3150👏👏👏👏👏👏
私も大好き😘
お酒のお供に、ごはん🍚のお供に、沢山作ってもあっちゅ間に無くなるやーつです。💕💕💕💕
早速、作りまーす。美味しそう〜👍😋✨🥢
👍👍👍
コウ先生、返信ありがとうございます。
🙇♀️
3150に嬉しいです。✨💫👍👍👍👍
ニラ饅頭大好きなので早速作ります。にらたっふりのきのこ入り最高です👍😋
ニラ饅頭カリカリジューシーでお色も綺麗ですね❤楽しみにして作りたいと思います｡🤗🎶🌟
トランプマンを知っているとは･･･(≧∇≦)(笑)
年代がわかりますねー(笑)
工夫が詰まってる‼️パリパリ3150‼️美味しそう‼️
絶対美味しいヤツや〜ん😆
ジュルリ…
タイムリーなことに、友人の畑で採れた大量のニラを頂いたところでした。
ニラ饅頭って家庭で作れるんだ⤴️って事をコウさんで知って、早速作りましたよ👍。
初代の焼売を越える、Wクルクルとプッシュ。
楽しく作って、美味しく食べました😊。
我が家のメンズたちが喜びそう❤今晩の夕食に作ってみます😋
夜食に作っても重くなくサクッと食べられる美味しさでした。コウさんのレシピを連続して作ってます!
にら饅頭❤嬉しいです😋✨
あの焼売の包み方、目から鱗でそれ以来活用させていただいてます。さらににら饅頭にまでなってしまうとは…大好きなので是非作ります！！
めちゃめちゃ美味しそう✨焼き焼売もよく作ってます☺️
色々効率良くて目から鱗、工夫の天才👏🏻✨✨
作りましたー😊
家族に大好評でまた作ってねって言われました😋我が家の定番になりそうです✨✨✨
なるほど！ 焼売の皮を表・裏からかぶせて、押しつぶして焼く！ 目からウロコです。ぜひ作ってみたいです。
あの焼売大好きなので嬉しい！！すぐやります！！
材料買って休みの前日に作る気満々です！！😊
見栄えするのに簡単なのが最高です！
懐かしい あの焼売の進化版 シュウマイというより 可愛いニラ餅みたい。 また作ってみたいなぁ。 作るぞ！
こういうの作りたかったんです🤩どっちの面もカリッと❗
クルクルアゲイン〜🌀🌀
プッシュが必要だとは目からウロコです✨✨✨
初代と合わせて作りまーす❤️❤️
今日もありがとうございました✨
メリーゴーランド＆クルクルアゲイン！感動しました😆今晩作ります‼
凄～い、簡単、出来そう！
早速つくりました😊焼売の時、画期的で楽しい包み方が癖になりましたが、こちらも更にダブルで楽しい！美味しくできました、ありがとうございます❤コウさんの挽肉シリーズ(だけでなくどれも！)ほんと素晴らしい🤗
いつもの蒸し焼売にしようと皮を買ってありましたが予定変更です！！！！
美味しそう〜〜〜🤤🤤🤤🤤🤤🤤
焼売はめっちゃリピしてるので、こちらも早速明日のお夕飯に作りたいと思います❤
おいしそう〜
とても美味しそうです。今すぐにでも作って食べたい気分です！！
めちゃめちゃ美味しそうーっ！！料理ベタな私でもすごくワクワクしながら作れそう！今夜はこれに挑戦してみます！
作りました！
家族が、餃子を超えた！と大絶賛でした。
いつも素敵なレシピを共有してくれてありがとうございます！
今日作りました！めちゃくちゃ美味しくて家族に大好評でした。
これ、めっちゃパクパク食べられる大きさ形でめちゃ美味しいです！旦那さんのおつまみにもいいし子供もニラ炒めとかだとニラ食べないけどよく食べてくれました❤
おいしそう！！つくりますー❤
えっ🤯🤯🤯お店で売っている『ニラ饅頭』自分で作れる…かも…いや、つくりまあーす💕💕💕
コウ先生〜３１５０〜😍😍😍
作ってみたらとてもおいしかったです！焦げ目をつけるときは火加減に注意ですね
美味しそう〜！！仕事終わってからの月曜日の晩御飯作り、めっちゃしんどいんですけど、明日はコレに決めましたーーー！！先生ありがとう。
子供がニラ饅頭大好きなので、
絶対作ります😊
ありがとうございます☀
シュウマイレシピ、有り難く何度もリピしています。
今度はニラ饅頭！！
レシピ増えてうれし〜。子どもたちも大好きに違いない。楽しみに今晩作ってみます。
今日作りました。
最高の美味しさでした。
辛子酢醤油でいただきました🎉
美味しそう！にら饅頭大好きなので早速作ります👩🍳
友人と夕食をとり
帰宅してから視聴したんですが、お腹いっぱいなのにビールと一緒に食べたくなりました〜😆🍺😆
ニラ大好き❤コウ先生、今日もありがとうございました😊
前回のシュウマイは、超リピートしてます‼️
今回のニラ饅頭もリピート決定です🎉🎉🎉
いつも、楽しく美味しく出来るお料理紹介、ありがとうございます😊
本当に美味しいです！何度も何度もリピートしています！ビールにもレモンサワーにもめちゃめちゃ合います！最高です！ありがとうございます！一生作ります！
ニラ饅頭大好き😍
絶対に作ります👏👏👏
見て楽しい🎶
作って楽しい(たぶん)🎶
食べて美味しい(絶対に)😋
休みの日の楽しみにこのレシピ、とっておきます🥢❤
美味しかったです！
ニラが美味しい時期なのでまたリピします😊
これは試してみたい！！！！！
カリカリジューシーでめちゃくちゃ美味しかったです。
クルクルアゲインも簡単で楽しかったです😂
素敵なレシピをありがとうございます。
今朝見てさっそく材料買ってきました！今週作ります🤤美味しそう…！
今日の夕食に作ってみました!
餃子より簡単だしｸﾙｸﾙも楽しくて美味しかったです🎉
また作ります😊
「くるくるアゲイン」のところが笑えました😂
今晩、作ってみました！簡単に包め、美味しかったです。
これみてから毎週末コレばっかりです
簡単過ぎて美味すぎる！
いつも楽しみにしてます。ミートボール美味しく出来ました。いつも大判餃子の皮でにらまんじゅう包んでました。先生の包み方の方が簡単ですね！😊是非作ります！
美味しそう🤩楽しく作れますね🥰いつもありがとうございます💞
コウ先生の美味しい笑顔最高😊😊😊😊今晩さっそく作らせていただきます。😊😊😊😊
羽根付き餃子しか作れなかった私に新しいレパートリーを増やして下さりありがとうございます！早速作ります。
めっちゃ美味しそう😊
にらの使い道がなかったので今度作ってみます🙋
今日、作りました🎉美味しく出来上がりました✨
ニラはレシピより多くしました😊
我が家ではリクエストがあるのは必ずコウさんのレシピです。いつも助かっています！ありがとうございます。
天才🎉激ウマ
たまりません😋
美味しすぎて2回目作りました☺️お弁当にも入れてます！2回目はしそまいて食べてみたらまた美味しかったです🤍コウさんのyoutubeはわかりやすくて、穏やかなので料理嫌いの私でも作るのが楽しいです☺️これからも楽しみにしています✨
おいしかったです-🫶鼻歌まじりに包んで楽ちん♪おかずになるし、餃子より手軽だからまた作ります❤
コウ先生こんばんは。
ニラ饅頭、どうやって包むのかわからなかったんですが、なるほどなるほどです！作ります！ありがとうございます！
👌👌👌
昨夜やっと作れました〜🎉倍量で、皮が30枚だったので多分お手本よりムッチリしちゃったし、蒸し焼きの水が多すぎてパリッとは行かなかったけど、メッッチャ美味しかった！家族に大好評でした！！すぐにまた作って欲しいとリクエストされてます❤ありがとうございます😊
時間がなくて今朝拝見💦
なんと‼️週末ビールと共に楽しみたいレシピですね✨
クルクル&プッシュも楽しみます🎵 コウさんありがとう🍺
コウさんの焼売何度も作りました！
今夜はニラ饅頭します😋
3150のコツは、Wクルクルとプッシュですね。
美味しそう❗️
これは簡単❗ニラの美味しい時期ですし、早速明日食べます☺️
絶対作ります。お弁当のおかずにも最高ですね♪
ニラ饅頭ってシウマイの皮で包むのですね。ぜひ今度作ってみます！
こんがりとジューシーに肉汁たっぷりにしかも手軽にお家で作れるのは嬉しいですね😆おかずにおつまみにおやつに大活躍しそう💕
今度、作ってみます！🎉
え〜‼︎ こーやって包むなんてすごい👍 私にも簡単に包めそう😊 早速作ってみます
皮を乗せて回しただけなのに、肉汁溢れないのは凄い！！
これで大好きな韮マン無限に食べられるーー❤❤❤
カリッて音がまた食欲そそりますねー。飯テロじゃあ……
にらまんじゅう一口サイズで食べやすいのが特徴ですよね！😊おやつ感覚で味わえる一品ですね。😋😉
👍👍👍
初代を受け継いだ2代目さすがですね〜😂クルクルプッシュして沢山作りたいと思います💪😋
なんか 作るのが 楽しみに なってきました‼️明日の 夕御飯に します‼️
先生は 楽しく 教えてくれるから 覚えやすいです ありがとうございます🎵
💫💫💫
おいしそぅー❤
早速ロピアにいって材料調達してきます！！！
先生いつもうちの献立決めてくださりありがとうございます😂❤
昨晩5歳の息子にお手伝いしてもらって一緒に作ってみました！
とても簡単に美味しく出来て家族に好評でした！
息子も簡単に綺麗に出来たのが自信になったようで自慢げでした😂
くるくるアゲイン&プッシュ
やってみます🐱
にらまんじゅう作ったことないから、今度作ってみます。
コウ先生、作ってみましたよ😊
簡単で美味しいニラ饅頭が出来ました♪
夫も喜んで食べてました❤
ありがとうございます😊
にゃんとニラマンジュー！
待ってました！
こういうの こういうの
ニラ好きにはたまらないです。
明日絶対作るんです！
ニラ2倍でも大丈夫かな。。。
焼饅頭店、出来ますね～
店名は「クルクルアゲイン」😊
持ち寄りパーティーしたくなって来ました！
いつも拝見してます❗今日は大量に作りたいと思います🙋
豪華にみえる！
今日作りました～😊
美味しいし、簡単です。
お店で買うと高いのに～😢
これからは好物が自分で作れるから嬉しい😊
ありがとうございました😊
天才！ブラボーです😊
はじめて動画みました。
明日、さっそく、作りたいと思いました。
これからもドンドン見ていきたいです😆
👍👍👍
美味しかった~😊 3人で食べたので奪い合いになってしまった。
今度は倍の量を作ります❤
トランプマン、めっちゃ笑いました😆
今回もお手軽に作れそうなので、次のお休みにチャレンジしてみます🍺
素晴らしい👏絶対美味しい(°¬°)焼売の皮使い3150ー！ 今日 母の日で、何か欲しい物と聞かれコウさんと同じスライサーをリクエストして🎁もらいました〜♡