👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍: ▶ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkOCurKcbcBNTHNZLXWQgSCx.html ▶ТАРТЫ и ТАРТАЛЕТКИ ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkNb4K2JjIHFYTs8_pjZKz8t.html ▶ Рулеты ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkNVd3gDbFlN2Jfg_z4zBL6O.html ▶ Рецепты ЗЕФИРА ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkP9SPaKWObhbvglY5IOQxiC.html ▶ КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkMz_JOVe52yrNhWm6g6ydnp.html ▶ Пастило-Мармеладные изделия ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkOBUIxC62DJvezZgTfJOApS.html ▶ Мастер-классы ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkP134Epk1KPmS8kqUMfusOL.html ▶ Macarons ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkOQ5Du9L_eOICUBBx0vRy9a.html ▶Кексы ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkMKI43EgwRSashPAgwBcEEL.html ▶ БИСКВИТЫ ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkO46VN60Kcv4DEFc7HTWP-v.html ▶ Пироги ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkMY1HKIC_dvjy0pnOZ8cNy1.html ▶ Меренговые Изделия ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkOQzirmy4zvmvlVXkZkQBnV.html
Виталия вы и красавица и мастер-класс профессионал и все так всегда все преподаете понятно и делаете такую вкусноту и красоту - спасибо вам дорогая !!!
А Вы попробуйте его 1 раз сделать, возможно захочется еще :) Начните с простого и доступного по бюджету рецепта, правда агар не дешевый, покупайте лучше в кондитерском магазине. Хотя... впервые, когда пробовали, был под рукой агар с обычного магазина и все получилось! Рекомендуем выбрать рецепт из плейлистов на наших каналах ▶️ Рецепты ЗЕФИРА ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkP9SPaKWObhbvglY5IOQxiC.html ▶️ Зефирные Изделия / Маршмеллоу ua-cam.com/play/PLkfJ8iTFKBUQuFFi7e32Xe36FyCIDqTq1.html
Всё очень доступно и красиво. Вы умничка🙏💕 большое спасибо, я люблю смотреть ваши уроки, но ещё не разу не пробовала делать. У меня идёт что-то не так, зефир у меня всегда мокрые.
Спасибо огромное ,Виталия, очень интересно и содержательно , все доступно и понятно донесли. Спасибо огромное!Очень красивая композиция.И за рецепт торта спасибо. ❤ Я, пробовала делать зефир для цветов, но масса получилась рыхлой. Вполне вероятно перевзбила. ❤ Если не сложно пряничные композиции, очень интересны. 🌹🌹🌹🌹🌹
Author's word: 😀😀😀😀😀 FROM PLUM + ASSEMBLING THE CAKE AND DESIGNING THE CAKE WITH ZEFIR FLOWERS 😋 SAVE THE RECIPE ⬇ SHARE WITH YOUR FRIENDS 😁 AND DON'T FORGET TO PUT 🙏 ❤❤❤! 🍯 HONEY CAKES: Honey 100 gr. Eggs 100 gr. Butter 30 gr. Soda 2 gr. Sugar 20 gr. Flour 100 gr. Cooking: Bring honey + butter to a boil and add soda (the reaction will begin and the mass will increase in volume), stirring constantly, bring the mass to a beautiful amber color and remove from heat. Whisk the eggs until sugar has tripled in volume and add to the honey mixture. Next, add flour and mix the dough until a homogeneous consistency (like thick sour cream). We divide the dough into 3 equal parts and bake 3 cakes with a diameter of 16 cm. For impregnation 50 gr. water + sugar 50 gr + vanillin 1 gr. (bring to a boil, cool and add 30 g of brandy or liquor if desired.
PLUM MARSHSHOP BY BREW TECHNOLOGY MERINGUE: Protein 50 Sugar 50 Citric acid to taste 1-2 gr. SYRUP : Water - 50 gr. Agar 6 gr (strength 900 bloom), or 4 gr. (power 1200 bloom); Sugar 150 gr. Ripe and fragrant plum puree - 100 gr. Glucose syrup or INVERT SYRUP - 30 gr. Cook the syrup to a temperature of 104 degrees or 6 minutes from the moment the syrup boils and brew the meringue. When assembling the cake, you can add prunes and walnuts in chocolate to the layer. Watch the detailed preparation live 😁.
Вы большая умница и рукодельница !! Я восхищаюсь Вашей работой : очень хорошо объясняете и показываете !!! Браво !!!Брависсимо !!!Я только собираюсь начать
Приглашаем к застолью на канал Влюбленный Кулинар! ua-cam.com/channels/kdi2XrJguDgHD2HMvubnEg.htmlfeatured Проверенные рецепты, эксклюзивные и традиционные блюда домашнего приготовления на любой вкус. Пробуйте с нами и наслаждайтесь послевкусием! 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 Друзья! 👩🍳"Мастерская Кондитера" приглашает всех почитателей сладкого стола на свой Телеграм канал t.me/supermaster_conditer. Крутые вдохновляющие рецепты и дельные советы от практикующих кондитеров ждут вашего признания👍 Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам!
Author's word: 😀😀😀😀😀 FROM PLUM + ASSEMBLING THE CAKE AND DESIGNING THE CAKE WITH ZEFIR FLOWERS 😋 SAVE THE RECIPE ⬇ SHARE WITH YOUR FRIENDS 😁 AND DON'T FORGET TO PUT 🙏 ❤❤❤! 🍯 HONEY CAKES: Honey 100 gr. Eggs 100 gr. Butter 30 gr. Soda 2 gr. Sugar 20 gr. Flour 100 gr. Cooking: Bring honey + butter to a boil and add soda (the reaction will begin and the mass will increase in volume), stirring constantly, bring the mass to a beautiful amber color and remove from heat. Whisk the eggs until sugar has tripled in volume and add to the honey mixture. Next, add flour and mix the dough until a homogeneous consistency (like thick sour cream). We divide the dough into 3 equal parts and bake 3 cakes with a diameter of 16 cm. For impregnation 50 gr. water + sugar 50 gr + vanillin 1 gr. (bring to a boil, cool and add 30 g of brandy or liquor if desired.
PLUM MARSHSHOP BY BREW TECHNOLOGY MERINGUE: Protein 50 Sugar 50 Citric acid to taste 1-2 gr. SYRUP : Water - 50 gr. Agar 6 gr (strength 900 bloom), or 4 gr. (power 1200 bloom); Sugar 150 gr. Ripe and fragrant plum puree - 100 gr. Glucose syrup or INVERT SYRUP - 30 gr. Cook the syrup to a temperature of 104 degrees or 6 minutes from the moment the syrup boils and brew the meringue. When assembling the cake, you can add prunes and walnuts in chocolate to the layer. Watch the detailed preparation live 😁.
👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍:
▶ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkOCurKcbcBNTHNZLXWQgSCx.html
▶ТАРТЫ и ТАРТАЛЕТКИ ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkNb4K2JjIHFYTs8_pjZKz8t.html
▶ Рулеты ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkNVd3gDbFlN2Jfg_z4zBL6O.html
▶ Рецепты ЗЕФИРА ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkP9SPaKWObhbvglY5IOQxiC.html
▶ КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkMz_JOVe52yrNhWm6g6ydnp.html
▶ Пастило-Мармеладные изделия ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkOBUIxC62DJvezZgTfJOApS.html
▶ Мастер-классы ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkP134Epk1KPmS8kqUMfusOL.html
▶ Macarons ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkOQ5Du9L_eOICUBBx0vRy9a.html
▶Кексы ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkMKI43EgwRSashPAgwBcEEL.html
▶ БИСКВИТЫ ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkO46VN60Kcv4DEFc7HTWP-v.html
▶ Пироги ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkMY1HKIC_dvjy0pnOZ8cNy1.html
▶ Меренговые Изделия ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkOQzirmy4zvmvlVXkZkQBnV.html
Виталия вы и красавица и мастер-класс профессионал и все так всегда все преподаете понятно и делаете такую вкусноту и красоту - спасибо вам дорогая !!!
Очень красиво, спасибо большое всё понятно,но ещё не пробовала ни разу делать зефир
А Вы попробуйте его 1 раз сделать, возможно захочется еще :) Начните с простого и доступного по бюджету рецепта, правда агар не дешевый, покупайте лучше в кондитерском магазине. Хотя... впервые, когда пробовали, был под рукой агар с обычного магазина и все получилось!
Рекомендуем выбрать рецепт из плейлистов на наших каналах
▶️ Рецепты ЗЕФИРА ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkP9SPaKWObhbvglY5IOQxiC.html
▶️ Зефирные Изделия / Маршмеллоу ua-cam.com/play/PLkfJ8iTFKBUQuFFi7e32Xe36FyCIDqTq1.html
Дуже гарно,дякую за цікаву розповідь,все доступно і цікаво,
Очень всё красиво. Вы умничка.
Всё очень доступно и красиво. Вы умничка🙏💕 большое спасибо, я люблю смотреть ваши уроки, но ещё не разу не пробовала делать. У меня идёт что-то не так, зефир у меня всегда мокрые.
Спасибо огромное ,Виталия, очень интересно и содержательно , все доступно и понятно донесли. Спасибо огромное!Очень красивая композиция.И за рецепт торта спасибо. ❤
Я, пробовала делать зефир для цветов, но масса получилась рыхлой. Вполне вероятно перевзбила. ❤
Если не сложно пряничные композиции, очень интересны. 🌹🌹🌹🌹🌹
Все, конечно, хорошо! Но как можно учить других не зная разницу между меренгой и безе?! Сироп заливают в БЕЗЕ… Будьте внимательней🙏🏻
Author's word: 😀😀😀😀😀 FROM PLUM + ASSEMBLING THE CAKE AND DESIGNING THE CAKE WITH ZEFIR FLOWERS 😋 SAVE THE RECIPE ⬇
SHARE WITH YOUR FRIENDS 😁 AND DON'T FORGET TO PUT 🙏 ❤❤❤!
🍯 HONEY CAKES:
Honey 100 gr.
Eggs 100 gr.
Butter 30 gr.
Soda 2 gr.
Sugar 20 gr.
Flour 100 gr.
Cooking:
Bring honey + butter to a boil and add soda (the reaction will begin and the mass will increase in volume), stirring constantly, bring the mass to a beautiful amber color and remove from heat.
Whisk the eggs until sugar has tripled in volume and add to the honey mixture. Next, add flour and mix the dough until a homogeneous consistency (like thick sour cream).
We divide the dough into 3 equal parts and bake 3 cakes with a diameter of 16 cm.
For impregnation 50 gr. water + sugar 50 gr + vanillin 1 gr. (bring to a boil, cool and add 30 g of brandy or liquor if desired.
PLUM MARSHSHOP BY BREW TECHNOLOGY
MERINGUE:
Protein 50
Sugar 50
Citric acid to taste 1-2 gr.
SYRUP :
Water - 50 gr.
Agar 6 gr (strength 900 bloom), or 4 gr. (power 1200 bloom);
Sugar 150 gr.
Ripe and fragrant plum puree - 100 gr.
Glucose syrup or INVERT SYRUP - 30 gr.
Cook the syrup to a temperature of 104 degrees or 6 minutes from the moment the syrup boils and brew the meringue.
When assembling the cake, you can add prunes and walnuts in chocolate to the layer.
Watch the detailed preparation live 😁.
Вы большая умница и рукодельница !! Я восхищаюсь Вашей работой : очень хорошо объясняете и показываете !!! Браво !!!Брависсимо !!!Я только собираюсь начать
Божественная красотища !!!❤❤❤
Виталия ,сделала по этому рецепту ,масса вышла хорошая густая ,но немного тянучая, почему так?
А если варенье домашнее уже готовое
Рецепты размещены в Описании!
Здравствуйте Виталина, Я из Молдавии.завут меня Фурсенко Наталия, дайте пожалуйста рецепт пряников
Приглашаем к застолью на канал Влюбленный Кулинар! ua-cam.com/channels/kdi2XrJguDgHD2HMvubnEg.htmlfeatured
Проверенные рецепты, эксклюзивные и традиционные блюда домашнего приготовления на любой вкус. Пробуйте с нами и наслаждайтесь послевкусием!
🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Друзья! 👩🍳"Мастерская Кондитера" приглашает всех почитателей сладкого стола на свой Телеграм канал t.me/supermaster_conditer. Крутые вдохновляющие рецепты и дельные советы от практикующих кондитеров ждут вашего признания👍
Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам!
Author's word: 😀😀😀😀😀 FROM PLUM + ASSEMBLING THE CAKE AND DESIGNING THE CAKE WITH ZEFIR FLOWERS 😋 SAVE THE RECIPE ⬇
SHARE WITH YOUR FRIENDS 😁 AND DON'T FORGET TO PUT 🙏 ❤❤❤!
🍯 HONEY CAKES:
Honey 100 gr.
Eggs 100 gr.
Butter 30 gr.
Soda 2 gr.
Sugar 20 gr.
Flour 100 gr.
Cooking:
Bring honey + butter to a boil and add soda (the reaction will begin and the mass will increase in volume), stirring constantly, bring the mass to a beautiful amber color and remove from heat.
Whisk the eggs until sugar has tripled in volume and add to the honey mixture. Next, add flour and mix the dough until a homogeneous consistency (like thick sour cream).
We divide the dough into 3 equal parts and bake 3 cakes with a diameter of 16 cm.
For impregnation 50 gr. water + sugar 50 gr + vanillin 1 gr. (bring to a boil, cool and add 30 g of brandy or liquor if desired.
PLUM MARSHSHOP BY BREW TECHNOLOGY
MERINGUE:
Protein 50
Sugar 50
Citric acid to taste 1-2 gr.
SYRUP :
Water - 50 gr.
Agar 6 gr (strength 900 bloom), or 4 gr. (power 1200 bloom);
Sugar 150 gr.
Ripe and fragrant plum puree - 100 gr.
Glucose syrup or INVERT SYRUP - 30 gr.
Cook the syrup to a temperature of 104 degrees or 6 minutes from the moment the syrup boils and brew the meringue.
When assembling the cake, you can add prunes and walnuts in chocolate to the layer.
Watch the detailed preparation live 😁.