На весу....мамамия, я пробовала на столе, по вашему мк, так классно)) получилось, хотя уже 3 года работаю с зефиром, хотелось что-то необычное, о да, это самый лучший мк
Author's word: 🍓🍓🍓Strawberry in champagne🍓🍓🍓 marshmallow recipe To the saucepan: 150 gr strawberry puree 150 gr sugar 8 gr agar-agar 50 gr invert syrup 100 gr of champagne In bowl: 70 grams of protein 70 gr sugar Citric acid on the tip of a knife Cooking: Start beating egg whites at medium speed and add sugar. Place all ingredients in a saucepan, combine and bring to a boil. Switch to medium heat and cook for another 5-6 minutes. Pour the finished syrup carefully into the bowl of the mixer and break through the mass to the caves. We shift the mass into a pastry bag and deposit as desired. We give the mass to stabilize in the summer season up to 2 days. Dust with powdered sugar and invite guests👌👌👌 Have a nice tea party❤❤❤
Здравствуйте. Помогите пожалуйста. Делаю зефир, только начинаю окрашивание и отсаживания крема в пакетики, так при лепке цветочков зефир уже пузырчатый и рыхлый (((( Хотя у нас сейчас оооочень жарко - 35+ Может агара много или слишком взбитые белки, а может сироп переварила?? Не знаю уже на что грешить ((((
Спасибо Вам огромное за Ваш волшебный труд 😊❤
Мне очень нравятся ваши мастер-классы.Спасибо за ваш труд
Благодарю, всё получилось шедеврально. Город Нижний Новгород.
На весу....мамамия, я пробовала на столе, по вашему мк, так классно)) получилось, хотя уже 3 года работаю с зефиром, хотелось что-то необычное, о да, это самый лучший мк
Добрый вечер Оленька очень рада вас видеть, а особенно посмотреть ваш эфир . Огромное вам спасибо за ваш труд .❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Это трансляция из контакта. У нее там группа.
А как попасть в группу подскажите.
@@СветланаПасечникова-т4ч наберите в контакте, кондитерская школа - Ольги Зарубиной
Author's word: 🍓🍓🍓Strawberry in champagne🍓🍓🍓
marshmallow recipe
To the saucepan:
150 gr strawberry puree
150 gr sugar
8 gr agar-agar
50 gr invert syrup
100 gr of champagne
In bowl:
70 grams of protein
70 gr sugar
Citric acid on the tip of a knife
Cooking:
Start beating egg whites at medium speed and add sugar.
Place all ingredients in a saucepan, combine and bring to a boil. Switch to medium heat and cook for another 5-6 minutes.
Pour the finished syrup carefully into the bowl of the mixer and break through the mass to the caves. We shift the mass into a pastry bag and deposit as desired.
We give the mass to stabilize in the summer season up to 2 days. Dust with powdered sugar and invite guests👌👌👌
Have a nice tea party❤❤❤
Грущия❤
Так что всё таки кладём в сироп пюре, или варенье? В видео варенье, в рецепте пюре.
Рецепт зефира размещен в Описании!
Привет из Уфы.
добрый вечер. насадка какой номер?
❤
Здравствуйте. Помогите пожалуйста. Делаю зефир, только начинаю окрашивание и отсаживания крема в пакетики, так при лепке цветочков зефир уже пузырчатый и рыхлый (((( Хотя у нас сейчас оооочень жарко - 35+ Может агара много или слишком взбитые белки, а может сироп переварила?? Не знаю уже на что грешить ((((
❤ германия
Простите, не поняла как калы ставить в букет?
А где букет?