Az önce yedik çok güzel oldu hem de karakılçık unu ve tam buğday karışık yaptım.Ve Şeker koymama da gerek kalmadı.Yani sağlıklı versiyonu oldu benimki😋😀 Teşekkürler tarif için😊
Tarifinizi denedim,çok güzel kabardı,fırından çıkardığımda şahane görünüyordu ama kestiğim zaman bir de baktım içi yapış yapış çiğ bir hamur ki tarifte 30 dakika denilmesine rağmen 35 dakika tuttum.Tekrar fırına attım ama ekmek kesilince kabarıkligi gitti ve kazaya uğradı.30 dakika süre kesinlikle yetersiz sonuçta çokça zeytinyağlı bir hamur olduğu için de hemen çökebiliyor pişmeden çıkarıldığında.
Yapacak olan arkadaşlara sesleniyorum kesinlikle içine bir tutam tuz çok çok az geliyor. Üstü zaten tuz kesinlikle serpiştirin. Tarifte ki en büyük sorun tuz! Gerisi güzel thanks arda
Harika oldu mutlaka biberiye ve sarımsak karın ben 4 5 diş sarımsak kattım daha fazla bile olabilir biberiye yi de bol katın rlinizi korkak alıştırmayın 😅
Focaccia pistikten sonra da üzerine yag surun ve iri tuz serpin ozelligi bu tuzu hissedeceksiniz..Ben hazir maya degil eksi maya kullanirim ..bak:Taymanablaekmegi
Ben yaptım çok güzel oldu .Ama hamur için konulan tuz miktarı çok az .yapanlar kendi damak tadına göre yapsın tarife göre deyil çünkü çok tuzsuz ve şekersiz oluyo
Tessekür buna acip bakmistim ben zaten ama maya koyusunu kacirmisim ama pek de hosuma gitmedi. Ben simdi hamurunu mayasini aynen Arda gibi yaptim sadece kuru Maya. hamuru yogurdum cok güzel bir Hamur elde ettim. Agizi kapli bir legende ve bir batanyeye sarilip bekleltiyorum su an sabah yapmayi düsnüyorum. Ama arda gibi degil Börek gibi yapicagim, icin e zeytin ve beyaz peynir koyucagim. üstünede biraz zeytin yagi serpip baharatlari serpicem, birde Domates üstüne süsleeycegim. ama umarim Hamur sabah kadar dinlense birsey olmaz. gec vakti oldu zaten .
Ben yaptim biraz tuzsuz oldu 1 yada yarim tatli kasığı kadar atmanı öneririm tuzu bir dahaki yapisimda ben öyle yapacağım. Sanirim 1 gibi yaptin hamurunu 5-6 gibi yapmalisin fazla bekletirsen belki ekşiye bilir 🙋♀️🤷♀️
@@melikekucukdogan773 tam hatırlamıyorum açıkçası ama videoya birebir uymaya çalışmıştım, videoda da oda sıcaklığı diyor yani ılığa yakın olmalı ama musluktan akandan sıcak olmalı. eğer damacana su kullanıyorsanız onu veya sürahide duran suyu kullanabilirsiniz bence
Malesef yanlış yapıldı baştan okadar yağ konmaz ve tepsi mayalamasindan sonra şekil verilir malzemeler içine karistirilmaz ayrıca hamur katı daha yumuşak yogurulmalı...
Evet tuz az kaldi ve pisirme suresi de yetersiz. Ici tam pismiyo 40 yaptim ben. Bence sarimsak daha cok konmasi lazim hamuruna. Bana cok lezzetli gelmedi
Tarif tamamen yanlış çok cıvık hamur oluyor zeytinyağı yarım su bardağından fazla konuyor ekşi maya oluyor 4-5 kere mayayı karıştırın 3-4 saat yani dövülmüş sarımsağı zeytinyağının içine karıştırın hem içine hem dışına sürün
Puglia ozerk bolgesi guney Italya da.Gene Italyan ekmegi olmuyor mu? Çok biliyorsunuz? Sadece kusur aramak icin izliyorsunuz.Sadece elinize saglik deseydiniz siz kendinizi daha iyi hissedecektiniz.
Bu Focaccia ise İtalyanların Focaccia diye yapıp yediği ne? Yok onlarınki Focaccia ise bu yaptığınız ne? 43 yıllık eviliyim ve eşimİtalyanAmerikan ve İtalyan mahallesinde oturuyorum.Onların yaptıklarına göre bu Focaccia değil ,başka bişey.
Ascilik ilk once gordugun sey degildir, bil ki 10-12 saat mutfakta olacagini ve ordaki Chef herzaman sana bagircagini bil.. Ben Asci okulu bitirerek ve ustunede Yunan adalarinda 4* Otelde 6 aylik denemelik olarak okuldan gonderildim.. az Para, Cok is meslek budur.
MAD GUAVA usta ne bileyim kendimi stajda geliştirmek istiyom ama her sene bir şekilde staja servis elemanı olarak gönderiyorlar kendimi geliştiremiyom ne bileyeim ailem turizimci olmama hep karşı çıkıyor
Bende Stajda surekli yardim ettim, Domates kesmek, sabah kahvalti hazirlamak 2 kisi olarak yaklasik 580 kisiye kahvalti yapardik, Ogle Yemegini veya Aksam Yemegini hic yapmazdim, kisacasi bende kendimi gelistiremedim fazla, ama birsey fark ettim orda.. ben Grup olarak calismaya ogrendim orda, aslinda stajda onu ogretmeye calisiyorlar.. Ascilar herzaman Ogrencidir.. Yemek Tarifleri bitmez hergun cikar, hergun yeni bir malzeme kesfediyler.. sabret calis ve yavas yavas ogrenicen herseyi.
Az önce yedik çok güzel oldu hem de karakılçık unu ve tam buğday karışık yaptım.Ve Şeker koymama da gerek kalmadı.Yani sağlıklı versiyonu oldu benimki😋😀 Teşekkürler tarif için😊
Bir yemek tarifi izlemek ancak bu kadar kahkahali ve keyifli olabilirdi :) Emeginize saglik, harikasiniz!
2.ye yapıyorum MÜKEMMEL oluyo 🖤 şu an saat 22.23 ve ben 3. kez yapıyorum ❤️❤️❤️
tarifinizi yaptım gerçekten çok leziz ama tuzu az oluyor 1 tatlı kaşığı iyi olur ;)
Gecenin bu saatinde yaptım. Kırmızı soğanım yok. Artı olarak yeşil zeytin biberiye kuru domates ve fesleğen Az da zerdeçal ekledim. 😊😊
nasıl oldu kuru domatess
Az önce fırından çıktı. Birebir tarif harika olduu🎈
Tarifinizi denedim,çok güzel kabardı,fırından çıkardığımda şahane görünüyordu ama kestiğim zaman bir de baktım içi yapış yapış çiğ bir hamur ki tarifte 30 dakika denilmesine rağmen 35 dakika tuttum.Tekrar fırına attım ama ekmek kesilince kabarıkligi gitti ve kazaya uğradı.30 dakika süre kesinlikle yetersiz sonuçta çokça zeytinyağlı bir hamur olduğu için de hemen çökebiliyor pişmeden çıkarıldığında.
Merak etmeyin zaten kendi yaptığı da çiğ olduğu için dilimlemeden hemen kaçıverdi. Saçma sapan insana hakaret gibi bir tarif...
@@tolgaylmaz479😂
O streç i 1 ay kullanıyoruz biz😂
Bugünki ekonomide dahada dikkatlice kullanıp,sakince bırakıyoruz
😂😂👍🏻
Hahahaha izlerkeb bunu düşündüm tam da
Yapacak olan arkadaşlara sesleniyorum kesinlikle içine bir tutam tuz çok çok az geliyor. Üstü zaten tuz kesinlikle serpiştirin. Tarifte ki en büyük sorun tuz! Gerisi güzel thanks arda
Piştikten sonra uzerine firca ile sicakken,tag surun ve iri tuzserpin..500 gr una 10-12 gr tuz konulur sonrasi üstüne serpilir🙋♀️
Harika oldu mutlaka biberiye ve sarımsak karın ben 4 5 diş sarımsak kattım daha fazla bile olabilir biberiye yi de bol katın rlinizi korkak alıştırmayın 😅
Ya o ladar ustasin bir kerre dilimleyipnte icini gostermeknakliniza gelmedi mi ?
inanilmaz lezzetli, kesinlikle denemelisiniz💘
Enfes oldu 😋 Evet,mayalandırma işlemi başlasın 🤭 Ellerine sağlık Arda😊🙏
Abi sporculara yonelik yag orani az lezzetli biseyler yapar misiniz ?
1 gün önceden yapıp tepsiyle dolaba atıp ertesi gün pişirsek olur mu
Arda oğlum, ellerine yüreğine sağlık sizi severek keyifle izliyorum,sevgilerimle.🌺🌺😂👍🍀
Cok seviorum sizin seredmek ve taripler harikaa😊
Ne tatli adam yaa :)) Bence o ekmegin icine peynirde girmeliydi
İçinde kuru domates de olmalıydı
Eline sağlık ben de ysptım. Şahane oldu
Her şeyi koyarım bunun üstüne ben👍😁😁😁😁😁
Ellerinize saglik. Nefis gorunuyor. Balik corbasi tarifi paylasirsaniz cok sevinirim.
Bu ekmeği makinede yoğursak olurmu?
Focaccia pistikten sonra da üzerine yag surun ve iri tuz serpin ozelligi bu tuzu hissedeceksiniz..Ben hazir maya degil eksi maya kullanirim ..bak:Taymanablaekmegi
Bu adamı bir tek ben mi La Casa de Papel Berlin’e benzetiyorum😊
Guzel görünüyor 😘😘💕
Deniycem mutlakaaa elinize sağlıkk
Siz bitanesiniz yaa ne guzel anlatiyorsunuz boyle
Bu bardak kaç ml ?? Valla nasıl yapıcam bu tarifi :)
Ben yaptım çok güzel oldu .Ama hamur için konulan tuz miktarı çok az .yapanlar kendi damak tadına göre yapsın tarife göre deyil çünkü çok tuzsuz ve şekersiz oluyo
Seviyorum bu adamı :)
180 derece firinda turbo fan da acmali miyiz?
Üzerine kaya tuzu serpilmeli ve timyan olmazsa olmazı
Abi lokma tatlısı ve halka tatlısını yapabilrimisin
Harika denicem bir de eski kasar ve peynirler cok iyi gider. Kuru Maya koyasam olurmu lütfen bana cevap yazin bu Konuda
Cici Kiz Nebos evet jamie oliver'da kuru maya ile yapiyor
tesskür ederim jamie oliver linki atarmisin buraya
ua-cam.com/video/sUnzfK6fINI/v-deo.html
Tessekür buna acip bakmistim ben zaten ama maya koyusunu kacirmisim ama pek de hosuma gitmedi. Ben simdi hamurunu mayasini aynen Arda gibi yaptim sadece kuru Maya. hamuru yogurdum cok güzel bir Hamur
elde ettim. Agizi kapli bir legende ve bir batanyeye sarilip bekleltiyorum su an sabah yapmayi düsnüyorum. Ama arda gibi degil Börek gibi yapicagim, icin e zeytin ve beyaz peynir koyucagim. üstünede biraz zeytin yagi serpip baharatlari serpicem, birde Domates üstüne süsleeycegim. ama umarim Hamur sabah kadar dinlense birsey olmaz. gec vakti oldu zaten .
Ben yaptim biraz tuzsuz oldu 1 yada yarim tatli kasığı kadar atmanı öneririm tuzu bir dahaki yapisimda ben öyle yapacağım. Sanirim 1 gibi yaptin hamurunu 5-6 gibi yapmalisin fazla bekletirsen belki ekşiye bilir 🙋♀️🤷♀️
Yaptım, çok güzel oldu. Teşekkür ederim.
Merhabalar su ılık mıydı acaba
@@melikekucukdogan773 tam hatırlamıyorum açıkçası ama videoya birebir uymaya çalışmıştım, videoda da oda sıcaklığı diyor yani ılığa yakın olmalı ama musluktan akandan sıcak olmalı. eğer damacana su kullanıyorsanız onu veya sürahide duran suyu kullanabilirsiniz bence
Merv cok tesekkür ederm🤩
@@melikekucukdogan773 rica ederim
Neredeyse 3 den cok foccacia tarifi okudum hangisini yapsam kararsızm siz bu tarifden başka bi tarif yaptnz mı acaba🙈
Benimkide çok güzel oldu
Ben denedim aslında güzel ekmek fakat 1 tutam tuz az geliyor bir dahaki denememe yarim yada 1 tatli kasığı atmayi düşünüyorum
بدي هديه هل كتاب بعشق مطبخك وأسلوبك أنا كرديه من سوريه اعيش باسطنبول
Arda'nın hamuru eliyle yoğurduğu yıllar...
Kitabi nasl bulabileris yardamci olurmusuniz önceden saoluñ
Fırınları patlatmadım dua edin
Streçin kaç para olduğunu biliyormusunuz,bol bol harcıyorsunuz.
O stretch filmi ne yaptınız öyle 😂
Nerede satılıyor bu kitap acaba
Tarifin fotosu çok kötü. Açıkçası iştah açıcı değil, iştah kaçırıcı. Bence bu fotoyu değiştirin.
Pişirme süreleri kalıplarla ters orantılı. Sebebini yazabilir misiniz?
Cm'ler arttıkça kabın derinliği azalıyor. O yüzden pişme süresi de kısalıyor.
Video kapağına baktım ve düşündüm ki: eski düğme ve bozuk paralardan yapılmış kurabiye
Niye kesmediniz
O kadar jelatin harcanir mi😂😂
Seni seviyorum
Lütfen streç kullanmayın.
Kıvamı tutturamadın 😂
Malesef yanlış yapıldı baştan okadar yağ konmaz ve tepsi mayalamasindan sonra şekil verilir malzemeler içine karistirilmaz ayrıca hamur katı daha yumuşak yogurulmalı...
Tarifinizi aynen uyguladım. Pek beğenmedim. Sonra da kuru mayalısını yaptım. Bence kuru maya ile daha güzel oluyor.
sen becerememissindir bok atma tarife
küfürbaz haydo tarife bok atmıyor ağız tadına uygun olmadığını söyleyip öneride bulunuyor, yanı faydalı bir yorum. sen boş yapma
Kral naptın
Evet tuz az kaldi ve pisirme suresi de yetersiz. Ici tam pismiyo 40 yaptim ben. Bence sarimsak daha cok konmasi lazim hamuruna. Bana cok lezzetli gelmedi
%10 focaccia %90 güzel kitap
İlk yorum
1.5 saat bekledim mayalanmadı düşük ayarda fırına attım yine mayalanmadı :/
Selmmm ilk
Aleykümselam
Hamurun focaccia hamuru ile alakası yok yalnız 😆
orjinal bu değil ya adam öyle bir hamur yapıyor ki baktıkça baloncuklar çıkıyor
"hamurun calışmasi" nedir ? Hanzo
Tarif tamamen yanlış çok cıvık hamur oluyor zeytinyağı yarım su bardağından fazla konuyor ekşi maya oluyor 4-5 kere mayayı karıştırın 3-4 saat yani dövülmüş sarımsağı zeytinyağının içine karıştırın hem içine hem dışına sürün
Kitap 1290₺ 😳
Bu Türk İtalyan ekmegi degil italyanin guneyi Puglia bolgesinin ekmegidir ustelik fakir ekmegi olarak geçer ..
Puglia ozerk bolgesi guney Italya da.Gene Italyan ekmegi olmuyor mu? Çok biliyorsunuz? Sadece kusur aramak icin izliyorsunuz.Sadece elinize saglik deseydiniz siz kendinizi daha iyi hissedecektiniz.
Hiç kabarmadı çiğ kaldı alakasız
Bu Focaccia ise İtalyanların Focaccia diye yapıp yediği ne? Yok onlarınki Focaccia ise bu yaptığınız ne? 43 yıllık eviliyim ve eşimİtalyanAmerikan ve İtalyan mahallesinde oturuyorum.Onların yaptıklarına göre bu Focaccia değil ,başka bişey.
Yaptim hic guzel olmadi, dagilan bir yapisi var elle disle koprilacak sekilde mulavemetli degil. Hamur tarifi yanlis muhtemelen.
Yeter ya yeter ben aşçı olmak istiyorum ama sörekli önüme bir engel çıkıyor gerçektende hayalim kursağımda kaldı lütfen yardım et
Ascilik ilk once gordugun sey degildir, bil ki 10-12 saat mutfakta olacagini ve ordaki Chef herzaman sana bagircagini bil..
Ben Asci okulu bitirerek ve ustunede Yunan adalarinda 4* Otelde 6 aylik denemelik olarak okuldan gonderildim.. az Para, Cok is meslek budur.
Biliyom abi bende turizim okuyom ama artık bıktım sürekli engel çıkıyor karşıma
Ne tur engel mesela?
MAD GUAVA usta ne bileyim kendimi stajda geliştirmek istiyom ama her sene bir şekilde staja servis elemanı olarak gönderiyorlar kendimi geliştiremiyom ne bileyeim ailem turizimci olmama hep karşı çıkıyor
Bende Stajda surekli yardim ettim, Domates kesmek, sabah kahvalti hazirlamak 2 kisi olarak yaklasik 580 kisiye kahvalti yapardik, Ogle Yemegini veya Aksam Yemegini hic yapmazdim, kisacasi bende kendimi gelistiremedim fazla, ama birsey fark ettim orda.. ben Grup olarak calismaya ogrendim orda, aslinda stajda onu ogretmeye calisiyorlar.. Ascilar herzaman Ogrencidir.. Yemek Tarifleri bitmez hergun cikar, hergun yeni bir malzeme kesfediyler.. sabret calis ve yavas yavas ogrenicen herseyi.
😭😭😭😭😭😭😭
Gerçekten böyle değil
Bir itici sahtelik ki ekmek agladi yaninda
biraz fazla show ve reklam var..bir süre sonra sıkıyor..
sevemedim seni, olmuyor.
ellerinden tiksindim..