Ciao Simone oggi mi sono cimentata a fare le madeleine sono venute un amore non so come fartele vedere ma sono rimasta contentissima del risultato e sono una tua fan dei dolci spiegazioni semplici ed efficaci grazie graziesei grande
Caro Simone, dire che sei bravissimo, è riduttivo!!! Per me e' una vera magia, quella che realizzi con le mani: dolci perfetti, che si mangiano già con gli occhi!!! Complimenti!!! 👏🤗👏
Grande chef,ho fatto le zeppole di S. Giuseppe al forno e il casatiello dolce ...fantastici!!! Farò sicuramente anche le cartucce. Sei bravissimo e spieghi benissimo!!!! Da una napoletana trapiantata a Bergamo un grande abbraccio e sempre grazie per i tuoi video💙💙 🥰🥰🥰👏👏👏
Ciao Simone sono sempre quella della Costiera amalfitana...ti seguo con attenzione...con questo video hai fatto contenta mia figlia...si ricorda sempre quando la nonna le mandava queste cartucce che comprava dalla pasticceria Pansa di Amalfi. Io ho sia i cilindri di metallo che le cartucce di carta perché ho provato a farli, però non è facile trovare la ricetta giusta...prossimamente proverò a farle con la tua ricetta...sei bravo..bravo..bravo...però ci vuole tempo x seguire i tuoi video...comunque le tue ricette sono perfette ,(io ho imparato a fare una pastiera che chiunque l'assaggia resta contento...e qui al Nord di buone se ne trovano poche).Ti saluto con stima.ti auguro un buon anno e con salute per tutti. A.A
Ti ringrazio per questa ricetta infatti te l'avevo chiesta tempo fa' grazie in questi giorni ho preparato pastiera e casatiello dolce del monte di Procida. Eccezionale
Grande Simone altra bellissima ricetta spiegata come sempre con grande precisione che dire quando le realizziamo sono a tutti gli effetti prodotti di pasticceria sei hight livell 💯💯💯👏👏👏👏
Grazie di cuore per le tue splendide ricette. Questi dolcetti sono i preferiti della mia nipotina li farò al più presto. Comunque aspetto con ansia la ricetta degli ecler grazie mille
Simone sei molto bravo rispecchi molto la pasticceria che faceva mio marito purtroppo e andato via troppo giovane ma quando ti guardo lavorare mi ricordi le sue ricette e il vecchio stampo della scuola dei maestri pasticceri come anche la ricetta delle zeppole fritte sono identiche a quelle che preparava lui e che mi cimento anche io ha farle sono bellissime quando crescono nell'olio e prendono la loro forma scusa se mi sono prolungata ma ci tenevo ha farti i miei complimenti
Ciao Simo.Questi dolci mi ricordano la mia infanzia. Come a detto anche la signora Giusi.Sono molto buoni. Grazie. È. un gustoso tuffo nel passato. Un salutone.
Ciao Chef. Innanzitutto grazie per il tuo casatiello, che ha avuto un successo strepitoso, di solito avanzava, quest'anno andato a ruba. Questi dolcetti mi ricordano la mia adolescenza. Non vedo l'ora di farli,appena troverò i tubicini. Grazie buona serata 😊
Ciao....complimenti x le ricette sono tutte fantastiche,questa è sicuramente quella preferita da mia mamma che mi racconta spesso di questi dolcini che mangiava quando viveva a Napoli Ciao 👏👏👏👏👋👋👋
@@SimoneEspositoPasticciere ciao Simone sei bravissimo ti seguo molto. Volevo chiederti la ricetta della glassa pastorizzata x le scarcelle pugliesi. Grazie. Il procedimento lo conosco non mi ricordo le dosi.
Buon giorno simone devo dire che adoro la tua semplicità, ho provato a fare le cartuccie ieri sera non ho aggiunto lo zucchero nella farina di mandorle e andava benissimo il bilancio dello zucchero sono venuti buonissimi, solo li avrei preferiti un tantino più morbidi non so se dipende dal burro ho usato burro galbani
Buonasera chef, grazie per le tue ricette, hai reso la Pasqua meravigliosa Specialmente con la ricetta della pastiera buonissima!! Il prossimo video ci fai dei biscotti di pasta frolla? Grazie per le tue ricette, sempre gentile Buona serata.
Ciao Simone cresciuta in una pasticceria tradizionale questo impasto lo facevamo leggermente rosa e con naspro sopra e diavolini colorati era tagliato a tocchetti e serviti durante i matrimoni.Ciao Forza Napoli sempre un saluto da Matera🖐
Grazie milleee...adoro le cartucce/babarielli...provo sempre ogni ricetta e oggi proverò questa🤤...una sola domanda...forno statico sopra e sotto o solo sotto per favore? Grazie e complimenti😍😍😍😍
Che meraviglia, che specialità le mie preferite. Una domanda: l'uvetta deve essere prima ammorbidita in acqua e poi strizzata o va messa così secca? Grazie
Caro chef Simone .Volevo chiederti: io ho la farina di mandorle "le farine magiche " questo tipo di farina contiene già la dose di zucchero all' interno che è pari alla dose indicata da te ,se diversamente la preparo io con mandorle e zucchero ?La confezione nn lo specifica .Grazie
Bravissimo! Grazie mille per tutte queste splendide ricette. Io aspetto sempre però i pasticcini accoppiati con la marmellata dentro e cioccolato a metà all'esterno. È questo impasto? Credo di no, é un impasto più sostenuto
Simone sei bravissimo nella spiegazione io avrei intenzione di farle in questi gg. Però mi chiedo se è necessario avere un tavolo molto liscio come il suo o si possono fare ad un tavolo di legno? Grazie x la risposta sei eccezionale
Ciao Simone mi hai fatto tornare alla mia infanzia e nella mia terra
😊 Me li comprava il mio papà
Li farò sicuramente
Grazie 😘
Prego 😊
Ciao Simone oggi mi sono cimentata a fare le madeleine sono venute un amore non so come fartele vedere ma sono rimasta contentissima del risultato e sono una tua fan dei dolci spiegazioni semplici ed efficaci grazie graziesei grande
Ahaha ben mi fa piacere ☺ mandameli sulla pagina Facebook Simone Esposito pasticciere o Instagram
Caro Simone,
dire che sei
bravissimo,
è riduttivo!!!
Per me e' una
vera magia,
quella che
realizzi con
le mani: dolci
perfetti, che
si mangiano già
con gli occhi!!!
Complimenti!!!
👏🤗👏
Grazie 😊
Grande chef,ho fatto le zeppole di S. Giuseppe al forno e il casatiello dolce ...fantastici!!! Farò sicuramente anche le cartucce. Sei bravissimo e spieghi benissimo!!!! Da una napoletana trapiantata a Bergamo un grande abbraccio e sempre grazie per i tuoi video💙💙 🥰🥰🥰👏👏👏
Grazie ☺
Che dire lei è un grande maestro faccio sempre le sue ricette complimenti ❤❤❤❤
Troppo troppo belli , buoni e golosi....domani compro il materiale e li facciooo.
Bene ☺
Ciao Simone sei bravissimo ,spieghi in modo semplice ,sei il numero uno
Grazie mille gentilissima
Simone sei bravissimo , con tanta semplicità spieghi come preparare la pasticceria ed io seguendoli sto diventando bravino , grazie
Ciao Simone sono sempre quella della Costiera amalfitana...ti seguo con attenzione...con questo video hai fatto contenta mia figlia...si ricorda sempre quando la nonna le mandava queste cartucce che comprava dalla pasticceria Pansa di Amalfi. Io ho sia i cilindri di metallo che le cartucce di carta perché ho provato a farli, però non è facile trovare la ricetta giusta...prossimamente proverò a farle con la tua ricetta...sei bravo..bravo..bravo...però ci vuole tempo x seguire i tuoi video...comunque le tue ricette sono perfette ,(io ho imparato a fare una pastiera che chiunque l'assaggia resta contento...e qui al Nord di buone se ne trovano poche).Ti saluto con stima.ti auguro un buon anno e con salute per tutti. A.A
Grazie mille 😊🙏
Grazie mille 😊🙏
Mi piace molto il tuo modo di spiegare rendi semplice ogni ricetta 👏👏👏👏
Grazie 😊
Le cartucce i miei dolcetti preferiti 😋grazie per la ricetta 🔝🔝🔝
Prego 😊
Bellissima ricetta la farò sicuramente grazie chef
Sono le mie preferite grazie per la ricetta. Sei bravissimo 🔝
Grazie 😊
Grazieee, Maestro!
Il dolce che prediligo, nella pasticceria mignon..
Grande!👏🏼👏🏼👏🏼😍
Prego 😊
Ti ringrazio per questa ricetta infatti te l'avevo chiesta tempo fa' grazie in questi giorni ho preparato pastiera e casatiello dolce del monte di Procida. Eccezionale
Bene 😊
È un regalo stupendo. Saranno felicissimi i bambini e...non solo loro! Super Simone
Grazie 😊
Successo sempre
Simone!!!👍👍👍👍👍☺
Simone sei un babà.Spieghi molto bene e tanti dolci difficili, tu li rendi facili.
No ia babà no😄👌🙏😀 forse un bignè
@@SimoneEspositoPasticciere poiché sei così bravo allora puoi rappresentare qualsiasi dolce.
Troppo gentile 😊grazie
Complimenti sei veramente bravo proverò le tue ricette e consigli e ti farò sapere , grazie per la tua professionalità
Grazie 😊
Complimenti Simone sei bravissimo anche nello spiegare
Grazie 😊
Maronn quanti ne ho mangiati di quei dolcetti uno tira l'altro!👏👏👏👍👑🎂🙋🏻♂️🍀🐞🙏😷
Grande Simone altra bellissima ricetta spiegata come sempre con grande precisione che dire quando le realizziamo sono a tutti gli effetti prodotti di pasticceria sei hight livell 💯💯💯👏👏👏👏
Grazie Stefania
Grazie di cuore per le tue splendide ricette. Questi dolcetti sono i preferiti della mia nipotina li farò al più presto. Comunque aspetto con ansia la ricetta degli ecler grazie mille
Si li farò a breve😊
sei bravissimo e molto capace a spiegare come fare i tuoi dolcibuonissimi
Grazie 😄
Simone sei molto bravo rispecchi molto la pasticceria che faceva mio marito purtroppo e andato via troppo giovane ma quando ti guardo lavorare mi ricordi le sue ricette e il vecchio stampo della scuola dei maestri pasticceri come anche la ricetta delle zeppole fritte sono identiche a quelle che preparava lui e che mi cimento anche io ha farle sono bellissime quando crescono nell'olio e prendono la loro forma scusa se mi sono prolungata ma ci tenevo ha farti i miei complimenti
Uno tira l'altro, fantastici 🤩 ne mettevano pochi nei vassoi, facevamo a botte per accaparrarceli. 😅😅😅
Grazie per la ricetta 🙏🏼
Sei bravissimo complimenti
Grazie 😊
Ciao Simo.Questi dolci mi ricordano la mia infanzia. Come a detto anche la signora Giusi.Sono molto buoni. Grazie. È. un gustoso tuffo nel passato. Un salutone.
Ciao un saluto 👋
Mille grazie per questa ricetta che volevo fare da tantissimo tempo sicuramente con i tuoi consigli verrà meravigliosamente ottima😀😋
Si infatti 😊
Sei un grande maestro ti seguo metto in pratica grazie complimenti infiniti
Grazie 😊
Ma tu sei un grande grazie mille 🤗
Ciao Chef.
Innanzitutto grazie per il tuo casatiello, che ha avuto un successo strepitoso, di solito avanzava, quest'anno andato a ruba. Questi dolcetti mi ricordano la mia adolescenza. Non vedo l'ora di farli,appena troverò i tubicini. Grazie buona serata 😊
Bene
Sei mitico saluti dalla sardegna ti adorooooooo
Grazieee 😊troppo troppo gentile 😄
Ciao Simone, come sempre grazie per le belle ricette! Questa vorrei realizzarla al più presto. 👌
Bene 😊
Sono dolci che ti fanno ricordare quando eri piccola bravo!
Eh si 😊
Che bontà i miei preferiti io li chiamo i babibi piccini buonissimi bravo Simone 👍👍😉
Ah si anche altri li chiamano babini
@@SimoneEspositoPasticciere nooo gli altri li chiamiamo dolcetti cmq sono dei capolavori complimenti a te 😍🥰
Che bontà, è un piacere vederti lavorare, non conoscevo questo impasto è favoloso grazie mille per la spiegazione dettagliata e alla prossima 🥰👍❣🌸💐
Prego Rita
Che buoni 😍 grazie x la ricetta 👏👏👏
Prego 😊
Sei grandissimo bravissimo
Grazie mille
Bravissimo..faccio tutto quello che presenti...ti assicuro che faccio sempre delle bellissime figure! grazie
Bene 😊
Ciao....complimenti x le ricette sono tutte fantastiche,questa è sicuramente quella preferita da mia mamma che mi racconta spesso di questi dolcini che mangiava quando viveva a Napoli
Ciao 👏👏👏👏👋👋👋
Da piccola era il mio preferito tra le paste secche napoletane ,il mio papà me le comprava sempre❤️un tuffo nel passato.
Anche per me
Anche il mio papà
❤
Bravissimo 👏👏👏💋
@@SimoneEspositoPasticciere ciao Simone sei bravissimo ti seguo molto. Volevo chiederti
la ricetta della glassa pastorizzata x le scarcelle pugliesi. Grazie. Il procedimento lo conosco non mi ricordo le dosi.
Simone sei il TOP dei pasticcieri!😙❤
Grazie
Mitoooo mi hai accontentata con questa ricetta 😍😍😍 sei il top di gamma!!!!!.... anche se 24 cartucce finiscono in circa 24 minuti hahahahahah
Ahaha in tutto sono 48 pezzi puoi fare anche tutte cartucce😊
Bellissime le Madeleine le farò sicuramente
Bene 😊
Grande maestro, come sempre sei il migliore!!
Grazie Umberto
Non era arrivata la notifica 😔rimedio subito CN il un super like 👍🤗💙
Grazie si a volte le notifiche arrivano anche il giorno dopo😏
Un tuffo nel passato. Complimenti
Simone és verdadeiramente muito criativo. São doces pastéis muito deliciosos. Admiro muito cada Travessa prontas deliciosas. Parabéns. 🌴🌴🇧🇷🇧🇷
Grande Maestro
sempre un Successo
Sei il numero 1 👏👏👏🥰
Grazie troppo gentile
Li amoooo !!!! Che bonta' !!!!!
Ma quanto sei bravo? Spieghi le ricette in modo magistrale
Bravissimo 👍
Sei bravissimo, ma la tua arte è nel tuo modo di lavorare, con i tuoi gesti sembra tutto molto facile. Complimenti.
Grazie 😊
Top come sempre 👍👍👍👍🌹
Grazie 😊
Ci vuole tanta pazienza per fare il pasticcere
Anche amore
È un mestiere di straordinario artigianato.
😇😤👏*****
⭐⭐⭐⭐⭐
SONO fantastici come lo sei tu 😘👍👍👍👍
Come sempre... grazie mille maestro ☺️☺️☺️
Prego 😊
Grazie mille 😋❤️👍👍
Maestro auguroni x una Pasqua trascorsa in famiglia sei un grande Maestro
Grazie troppo gentile
Bravissimo come sempre quando spieghi sembra semplice da fare il difficile è mettere in opera cmq ci proverò grazie
Questi sono davvero semplici
bravissimo
Grazie 😄
Bellissimi!
Grazie 😊
Buon giorno simone devo dire che adoro la tua semplicità, ho provato a fare le cartuccie ieri sera non ho aggiunto lo zucchero nella farina di mandorle e andava benissimo il bilancio dello zucchero sono venuti buonissimi, solo li avrei preferiti un tantino più morbidi non so se dipende dal burro ho usato burro galbani
Ke delizia Simone li proverò subito 🤤
Bene 😊
Simo sei sempre il numero uno 😉😉😉
Grazie cara😊❤
@@SimoneEspositoPasticciere Grazie a te cuginetto 💋
Top come sempre!!!
Grazie 😊
Buone bravissimo
Grazie 😊
Buonasera chef, grazie per le tue ricette, hai reso la Pasqua meravigliosa
Specialmente con la ricetta della pastiera buonissima!! Il prossimo video ci fai dei biscotti di pasta frolla?
Grazie per le tue ricette, sempre gentile Buona serata.
Grazie 😊si certo a breve
Sempre forza Napoli !
💙❤
Sempre
Io ho sia stampi che cartucce... ora ho anche la ricetta. Grazie 👏👏🤔
Bene 😊
Sei un portento,Simone
Nono 😊
Ciao Simone cresciuta in una pasticceria tradizionale questo impasto lo facevamo leggermente rosa e con naspro sopra e diavolini colorati era tagliato a tocchetti e serviti durante i matrimoni.Ciao Forza Napoli sempre un saluto da Matera🖐
Ah capito...un 👋
Sei super
Grazie
Omg 😱 Grazie 🙏
Prego 😊
😍 Vorrei prenderli dal display
Ma piglio i pali .
Ahhah caso mai lo schermo😊🙏
Complimenti 😊potrei sapere il procedimento con planetaria Grazie
Che bontà!!!
Grazie 😊
ADOROOOOOO!!!!!! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
😊
Grazie Simone per la risposta quella teglia delle Madeleine c'è lo così non compro altro per ora con i lavori che mancano
Certo 👍
Buongiorno Simone per fare le cartucce per la pasta Maddalena anziché del burro posso mettere la margarina valle!??
😮
Posso utilizzare la farina di mandorle invece delle mandorle
Si
Ciao Simone sei bravissimo. Mi dai le dosi della glassa pastorizzata che si mette sulle scarcelle pugliesi. Il procedimento lo so. Grazie
stupendi! scusa ma la vaniglia liquida bianca come la tua dove la trovo? grazie
Ciao nei negozi di articoli per pasticceria o sui siti internet
Bravo
Grazie milleee...adoro le cartucce/babarielli...provo sempre ogni ricetta e oggi proverò questa🤤...una sola domanda...forno statico sopra e sotto o solo sotto per favore? Grazie e complimenti😍😍😍😍
Sempre forza Napoli 💙💙
Sempre
Che meraviglia, che specialità le mie preferite. Una domanda: l'uvetta deve essere prima ammorbidita in acqua e poi strizzata o va messa così secca? Grazie
Si puoi anche ammorbidirla io l'ho solo sciacquate
Con che cosa posso sostituire la fecola di patate, grazie
Ciao posso mettere l'impasto invece che nei cannoncini in quello delle madeleine? Grazie 😊
Si certo
Ciao, se utilizzo farina di mandorle devo mixare comunque insieme allo zucchero?
Si ma devi calcolare lo zucchero se è presente nella farina di mandorle
Nella planetaria seguo lo stesso ordine? La farina alla fine? Grazie e complimenti
Si uguale
Caro chef Simone .Volevo chiederti: io ho la farina di mandorle "le farine magiche " questo tipo di farina contiene già la dose di zucchero all' interno che è pari alla dose indicata da te ,se diversamente la preparo io con mandorle e zucchero ?La confezione nn lo specifica .Grazie
Allora se già contiene zucchero devi fare il conto e scalarlo dalla ricetta
Ok grazie .Sempre gentilissimo
Si può usare lo strutto?
No
Bravissimo! Grazie mille per tutte queste splendide ricette. Io aspetto sempre però i pasticcini accoppiati con la marmellata dentro e cioccolato a metà all'esterno. È questo impasto? Credo di no, é un impasto più sostenuto
Si a breve farò un video sui biscotti di frolla
grande SIMONE
Simone sei bravissimo nella spiegazione io avrei intenzione di farle in questi gg. Però mi chiedo se è necessario avere un tavolo molto liscio come il suo o si possono fare ad un tavolo di legno? Grazie x la risposta sei eccezionale
Va bene qualsiasi piano
@@SimoneEspositoPasticciere grazie
Ciao Simone, se uso la farina di mandorle che quantità devo considerare? Grazie
Devi vedere se contiene zucchero lo devi scalare
Ciao Simone,
ma quando mi prepareraj un bel dolce Vegano? Io aspetto!🤗