السمن البلدي عندنا تسوية امي بلدي بجد طريقتة تاخذي الحليب وتحطي عليه شوية حقين طبيعي وتخلية من الليل لين الصباح وبعدين ترجية قوي قي حاجة عندنا اسمها مخاضة تمخض الحليب تجلسي لين تطلع الزبدة بكثرة وتخرجيها ذي اول تجربة وثاني تجربة تاخذي قمح مطحون خفيف مع حلبة يعني ملعقتين وملعقتين وتحطيها في وناء زي حق الفيديو ذا وتسخني القمح مع الحلبة شوي وبعدين تحطي الزبدة اللي طلعناها من الحليب لين تصير ذايبة وتنزليها من النار وتبرديها وتحطيها بعلبة زجاج وياسلام على الطعم والريحة
بلعافيه صحه وهناء
مبدعه جدا جدا وباشته قولت أصحاب البلاد
ماشاء ولا قوه الا بالله يسلم يدك على هذا السمين طعمه لذيذ وسهل جدا
احلا شي، سويتي، عشان نسويه ل رمضان تسلم ايدك اللهم بلغنا رمضان بالخير والعافيه علينا جميعا
جربتها ضبطت معي والله ريحتها قلبت الدنيا قلب
العود يلي تولعو عالنار شو بتعمل فيه
تسلمي، اذا ما فيش دخن، ايش ممكن نستبدل؟
مااشاالله ولا قوه الابا الله تسلم يدك سمن تعزلايعلى عليه شوقتيني له
يسلمووو يداتك
احنا من تعز نتابعك من الاردن
خلاصة السمن عشق لاينتهي
اكيد انتي من تعز طالما تتكلمي على ريف اليمن تحيه لكي ولارض اليمن السعيد،💞💗
مشكوره يا قلبي جزاك الله كل خير
واياكي حبيبتي 🌹
ماشاءالله عليكي فنانه م الآخر
صلوات ربي وسلامه عليه ما تعاقب الليل والنهار..
ماشاء الله
ماشاءالله عليكي
تسلم يدك انا من تعز عايشه في بريطانيا كملت السمن حقي😔 باذن الله بجرب وصفتك .
تسلمي ياغالية نورتي 🌹
ماشاء الله عليك تسلم يدك
ماشاءالله يسلم يدك
طريقه جدا رائعه ماشاءالله عليك👍
ايه الجمال ده
عادي ابخره بي عود منجى او بوبيا لانه مافيش شجر تفاح او برتقال عندنا
الله الله الله
اش انقول بس ..انجربها اليوم
ميه ميه$$$
وحشتيني سمسومه الله يسهل امورك ونشوفك منال اليمن هههههه فديت الصوت
تحيه لكي من المغرب😘
Super
تكاتك يا بو يمن
😊😋
السمن البلدي عندنا تسوية امي بلدي بجد
طريقتة تاخذي الحليب وتحطي عليه شوية حقين طبيعي وتخلية من الليل لين الصباح وبعدين ترجية قوي قي حاجة عندنا اسمها مخاضة تمخض الحليب تجلسي لين تطلع الزبدة بكثرة وتخرجيها ذي اول تجربة
وثاني تجربة تاخذي قمح مطحون خفيف مع حلبة يعني ملعقتين وملعقتين وتحطيها في وناء زي حق الفيديو ذا وتسخني القمح مع الحلبة شوي وبعدين تحطي الزبدة اللي طلعناها من الحليب لين تصير ذايبة وتنزليها من النار وتبرديها وتحطيها بعلبة زجاج وياسلام على الطعم والريحة
ينفع زبدة نباتى
@@يوسفالزهيري-ث5ي عادي بس مش نفس الطعم
ايش الحقين
اهلين عجبني اكلك بس صوتك وكلامك كاني اني سبحان الله حتى صديقاتي قالو اني انتي انا ابتهال نعمان اتشرف بك وعائشه بلقاهره
الشرف ليا حبيبتي😘
ماشاء الله بجربه بس من وين انتي من تعز❤
هل احتفظ بها مدة طويلة خارج الثلاجة
طالما انت بمصر ليش ماستخدمتي زبدة فلاحي طبيعية
سؤال هل السمن التعزي زي السمن اليافعي او مختلف
لكل محافظة طريقتها في صناعة السمن ولكن في الاخير يظل السمن سمن في كل مكان مع اضافات بعض التوابل او استبعادها
ممكن سؤال كيف احافظ على الطاوة والقدور كأنها جديدة
لا تنظفيها بالسلك ولا تستخدمي ملعقه معدن الافضل ملعقه خشب
عندي سمن عادي في علبة بدون رائحة بايش اكبيه
اكبيه بعود طلح او عود علب ( السدر)
ليش الكبزرة الحبوب ..من فين جبتيها..مانعمل الكبزرة
جربي طريقتي بالكبزة واحكي لي كيف ضبطت معك
الريحه طالعه م الشاشه لعندي
ينفع زبدة الممتاز المملحه
ينفع بس لاعاد تعملي ملح ويفضل زبده غيرها
ممكن عود شجرة السدر الرجاء الرد؟؟ ولايك وتوي اشتركت بقناتك
ممكن اي نوع من انواع الاشجار
منوره القناة ياغاليه🌹
ينفع عود السدر
ينفع
تسلم يدك حبيبتي مادري من فين اجيب العود يصلح اعمل فحمه
لا ما ينفع فحمة......لازم عود شجرة طلح او اي نوع ويكون العود مش فحم يكون ابيض يعني مش محروق
@@يلاطبخ-ك7د شكرا ياقلبي على الرد الله يجزاك خير ياربت تعملي لنا الكعك التعزي بدون تمر فديت قلبك
@@احمدناصر-ت3ف ابشري بالخير
هل صحيح ان العود من اي شجرة فواكه ممكن نبخر فيبه ؟!
مثلا شجر الكمثرى والتفاح
@@يلاطبخ-ك7د
طيب حجر المرو الابيض ماينفع لو يتسخن وينحط في السمن.. بيسوي تبخير غير طبيعي
فين احصل عود الطلح
شوفي عند العطارين ياغاليه
😳ايش دخل الكزبره بسمن!!
جربيها وشوفي كيف تعطيك نكهه زكية
ممكن شويه سمنه ههههههه
والزبادي لو ضفتوه
ما نضيف زبادي يا غالية🌹
يعطيك العافيه.. كنت حابه اسأل كم الوقت لترك الزبده على النار
10دقايق إلى ربع ساعه على نار هادئه
طيب دقيق الدخن مهم عادي، لو استغنيت عنه.. كيف
عادي ممكن تستغني عنه
@@يلاطبخ-ك7د تمام مشكووووورة 😘
@@halaabdulrahman6384 العفو حبيبتي🌹
ايش هو عود الطلح وها تغطي العلبه لما تبخريها؟
عود الطلح اللي هو عود من شجره الموز
لازم تغطي العلبه عند التبخير
ملعقة حلبة محمصة خفيف
ملعقة كبزرة محمصة خفيف
ملعقة دقيق دخن
مطحونة مع بعض
قليل ملح
نضيفهم الى الزبدة بعد تسخينها
نبخر بعود شجرة الموز
نصفيه في برطمان
الله يكتبك من سعداء الدنيا والآخرة .. الله يبارك فيك وفي والديك وزوجك وذريتك وعلمك وكل ما وهبك من النعم .. جزاك الله عنا كل خير ..🌴
اذا ماعندنا عود شجره الموز شو نحط
@@اممحمد-ز1ع9و
التبخير بغصن اي شجرة فاكهة .
ممكن مستكة@@اممحمد-ز1ع9و
سويته ثلاث مرات وانحرق عليا مع اني احطه علا نار هاديه واقلب كل شويه😭💔
ماينحرق خالص ..خلي النار على الهادي مع الاستمرار في التحريك
طيب معليش بعد م تسيح معي الزبده تماما كم المده عشان اطفي عنها لاني والله مرتين سويتها وانحرقت عليا ونا مستمر فالتحريك وعلا نار هادئه جدا
@@user-jj5ye5tv2h خليه على نار هادئه من ١٠ الى ١٥دقيقه لين لون الزبده يصير ذهبي ..طفي عليها
٠ طسبارا