I Fasolari di Chioggia, prelibati molluschi veneti
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- Опубліковано 7 вер 2024
- Gli squisiti molluschi sono una tipicità gastronomica ma anche una fonte di sostentamento molto importante per i tanti pescatori della zona: perché si tratta di un prodotto ittico che non viene allevato, bensì che vive libero e va raccolto.
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CHE SPETTACOLO
La parte arancio sono le gonadi (corallo) il piede è quello biancastro ✍️
Spiegare se nel corso si deve eliminare una parte del frutto sarebbe l'informazione. Non data.
Gli ho comprati una volta, erano pieni di sabbia
il "prodotto" che scava nel sedimento non si può sentire... questo voler essere professionali vi sta sfuggendo di mano..